Alergiile la ovăz și produsele obținute din aceasta sunt rare, dar medicamentele au raportat cazuri de simptome alergice la copii și adulți după consumul de fulgi de ovăz. Pentru a înțelege dacă este posibil să evitați boala și cum să o tratați, trebuie să știți care o provoacă.

Ar putea exista o alergie la făina de ovăz

Alergiile la ovaz nu sunt frecvente, dar pot apărea la sugari, copii și adulți. Aceasta este reacția sistemului imunitar la un alergen - adică o substanță pe care organismul o consideră un agresor și începe să producă anticorpi pentru a-l elimina. Forma manifestării sale este atât ușoară cât și grea.

Principala cauză a alergiilor la ovaz este glutenul. Aceasta este una dintre proteinele din cereale.

Ovăzul, prin natura lor, nu îl conține. Dar participă adesea la rotația grâului. Și dacă în anul precedent, câmpul a fost însămânțat cu grâu, atunci în acest an, boabele care au dus din recolta anterioară pot încolți împreună cu ovăzul. În plus, este prelucrat la aceleași întreprinderi ca și cerealele, care conțin gluten. Din cauza contaminării încrucișate, acest alergen poate fi găsit în produsele din ovaz.

Stii Puteți utiliza făină de ovăz în dietele de slăbit. Acest lucru este posibil datorită senzației de sațietate, care oferă stomacului fibre.

La adulți

De când a fost descrisă boala, experții au dezvoltat mai multe teorii pentru a explica de ce apare:

1. Primul dintre acestea a fost genetic. Într-adevăr, dacă părinții au intoleranță la ovăz, atunci copiii o pot moșteni.
2. O altă teorie este că alergiile apar ca reacție la stres. Dacă o persoană este sub stres, atunci corpul său va fi mai sensibil la boli. Aceasta este adesea cauza principală a alergiilor și a altor boli la copii și tineri.
3. Adulții care lucrează în fabricile de prelucrare a cerealelor pot avea alergii la contactul constant cu bobul.

Pentru ca simptomele să se manifeste, o persoană trebuie să intre în contact cu un alergen - o substanță din care organismul încearcă să o protejeze producând anticorpi.

La copii

Dacă bebelușul nu are o predispoziție ereditară, atunci o astfel de reacție a organismului apare datorită folosirii unui produs nedorit de către o mamă care alăptează și a intrării unui alergen în corpul copilului împreună cu laptele. Alergia la ovăz poate provoca o boală potențial gravă la sugari - dermatită atopică.

Important! Dacă bănuiți că dumneavoastră sau copilul dvs. sunteți alergici la ovăz, atunci ar trebui să evitați consumul de alimente derivate din acesta - făină, cereale, cereale etc.

Aceasta este o boală a pielii care poate apărea între vârstele de 3 până la 6 luni. Se manifestă sub formă de roșeață și o erupție mică pe față și în alte părți ale corpului. Sistemul imunitar al copilului nu a fost încă format complet, astfel încât riscul de a dezvolta boli imune este mult mai mare pentru el decât pentru adulți.

Cauzele bolii

Nimeni nu știe cauza exactă a reacției alergice.

În medicină, există 3 teorii de bază, dar niciuna dintre ele nu este absolut irefutabilă:

• ereditar - prin care părinții sensibili la alergeni transmit sensibilitate copiilor;
• psihologic - apariția bolii ca reacție la o situație stresantă;
• igienă - Se bazează pe ideea că utilizarea masivă de medicamente antibacteriene privează sistemul imunitar de muncă și începe să răspundă la substanțe care au fost considerate întotdeauna inofensive.

Cum se manifestă intoleranța

Simptomele unei alergii la ovăz și făină de ovăz:

• greață și vărsături
• diaree;
• inflamația membranei mucoase a gurii și gâtului;
• congestie nazală (rinită alergică);
• iritarea ochilor;
• ochi udati;
• tuse intensă;
• dificultăți de respirație.

Intensitatea simptomelor poate varia. În formă severă, este posibil chiar șocul anafilactic. Aceasta este o creștere accentuată a sensibilității organismului la alergen.

Se poate dezvolta de la câteva minute la câteva ore. În acest timp, fluxul de sânge în corp scade brusc, pielea devine albastră, o persoană poate pierde cunoștința și este posibilă edemul laringian. Această afecțiune ca urmare a consumului de ovăz nu este fixată, dar este posibilă. Prin urmare, este important să solicitați imediat tratament dacă aveți oricare dintre aceste simptome.

Diagnosticul și detectarea alergenului

Există mai multe teste care vă pot ajuta să determinați dacă aveți alergie alimentară.

Printre ele sunt 3 principale:

1. Test de zgârietură. Folosind o lanțetă, medicul va pune sub pielea antebrațului o cantitate mică din potențialul alergen împreună cu histamină și glicerină sau soluție salină. Aceasta nu este o procedură dureroasă. Timpul de așteptare pentru reacție durează 20–40 minute.
2. Test de plasture. În acest caz, se folosește un plasture tratat cu alergeni. Trebuie să fie purtat până la 2 zile pentru a determina dacă aveți o reacție întârziată la ovăz.
3. Ingerarea alimentelor. Vi se va cere să mâncați niște ovaz pur fără gluten. Dacă reacția organismului rămâne neutră, înseamnă că nu sunteți alergic la ovăz. În caz contrar, trebuie evitate produsele în care este conținut. Dacă o alergie la gluten este confirmată, trebuie să continuați să respectați o dietă fără gluten. Acest test trebuie făcut numai într-o unitate medicală, unde veți primi imediat ajutor dacă apar simptome.

De asemenea, vi se poate cere să excludeți alimentele suspecte timp de o săptămână sau două, apoi să le adăugați la dietă pe rând. Această metodă de diagnostic ajută la corelarea simptomelor cu un anumit produs. Dar nu este absolut de încredere.

Pentru copii, se recomandă o singură metodă de diagnostic - un studiu al serului sanguin venos. Medicul studiază reacția de la distanță fără a introduce alergenul la copil pentru a evita reacțiile nedorite. Rezultatul studiului va fi gata într-o săptămână.

Tratament

Singura modalitate de a evita o reacție alergică este să nu mâncați alimente care îi provoacă semnele și simptomele. Cu toate acestea, în ciuda tuturor eforturilor, puteți intra în contact accidental cu un alergen care face parte dintr-un produs cosmetic sau detergent.

Multe persoane cu alergii alimentare se întreabă dacă starea lor este permanentă. Nu există un răspuns cert, deoarece există oameni care au simptome cu timpul și cei care trebuie să se lipească de o dietă toată viața.

Restrângerea dietei

Pacientul va trebui să evite tot ce ține de ovăz.

De exemplu:

• baie de ovăz, loțiune, șampon, cremă de piele, etc .;
• produse de panificatie granola, bere, granola, faina de ovaz;
• fulgi de ovăz, prăjituri.

Fii deosebit de atent atunci când mănânci în restaurante. Chelnerii (și uneori personalul din bucătărie) pot să nu cunoască ingredientele fiecărui fel de mâncare din meniu.

Prin urmare, nu comandați mâncăruri necunoscute sau cele ale căror componente pot include ovăz sau ovăz de ovăz.

Terapia medicamentoasă

După ce ați fost diagnosticat, un alergolog ar trebui să vă prescrie un autoinjector cu adrenalină și să-l învețe cum să-l folosească. De asemenea, explicați când și ce medicamente trebuie luate. Asigurați-vă că verificați data de expirare a oricărui medicament înainte de a-l lua.

Doar simptomele bolii sunt tratate cu medicamente:

1. Antihistaminicele sunt concepute pentru a ameliora mâncărimea și pentru a reduce inflamația mucoaselor. Cele mai cunoscute medicamente ale acestui grup sunt Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
2. Glucocorticosteroizii inhalatori sunt conceputi pentru a trata problemele de respiratie si astm. Acest grup de medicamente include Budesonidă, Beclometazona, Fluticasona.
3. Cu probleme cu intestinele, este necesară normalizarea microflorei sale. Pentru aceasta, numiți Linex, Hilak Forte, Bifidobacterin.

Puteți suspenda o reacție alergică ușoară în timp ce luați antihistaminice. În prezența manifestărilor cutanate, va trebui să luați un corticosteroid prescris de un medic. Dacă aveți o reacție alergică gravă, este posibil să aveți nevoie de o injecție de urgență de adrenalină și un apel de ambulanță.

Stii Ovăzul poate fi găsit în numeroase produse de îngrijire a pielii. Acesta ajută la ameliorarea inflamației, mâncărimii, ameliorand astfel simptomele oricăror boli ale pielii.

Printre metodele moderne de tratament care sunt studiate se numără imunoterapia orală. Pacientul este invitat să introducă în dietă o substanță alergenă în microdoze. În perioada de tratament, doza este crescută treptat. Drept urmare, organismul „se obișnuiește” cu produsul, ceea ce reduce la minimum manifestarea simptomelor bolii.

Medicina populară

Medicina tradițională nu oferă nicio metodă eficientă de tratament. Cu toate acestea, ele există. Ierbaliștii recomandă îmbunătățirea sistemului imunitar al organismului și reducerea stresului. Pentru aceasta, sunt prescrise bulionuri de întărire, infuzii sau ceaiuri de ginseng.

Tratamentele pe bază de plante pot include următoarele suplimente pe bază de plante:

• quercetină - bioflavonoid, care reduce inflamația în intestin;
• glutamină - un aminoacid care tratează membranele mucoase;
• ciulin de lapte - un medicament pe bază de plante care normalizează ficatul;
• inulină - fibre vegetale, care promovează creșterea bacteriilor benefice din intestin.

Aceste substanțe și ierburi naturale au proprietăți anti-alergice puternice și ajută la reducerea sensibilității la alergeni. Ele trebuie combinate cu faptul că pacientul va respecta o dietă.

Susținătorii medicinei chineze susțin că acupunctura nu este mai puțin eficientă decât antihistaminicele. Un astfel de tratament are ca scop restabilirea sistemului imunitar. Medicul va alege punctele de acupunctură, acele de ridicare și timpul de expunere pentru un anumit pacient și va completa, de asemenea, procedura cu instrucțiuni cu privire la care trebuie luate preparate din plante pentru a spori efectul terapeutic.

Prevenirea la adulți și copii

La copii, alergiile alimentare apar mai des dacă membrii familiei lor o au deja. Pentru astfel de bebeluși, se recomandă alăptarea exclusivă fără introducerea hranei solide și a formulelor suplimentare pentru sugari în prima jumătate a vieții. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci trebuie să cumpărați un amestec hipoalergenic pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta o alergie. O mamă care alăptează trebuie să urmeze o dietă atunci când își întocmește dieta.

Stii Oamenii au început să crească ovăz în urmă cu aproximativ 7 mii de ani. La acea vreme era deja cunoscut în China și Grecia Antică.

Pentru adulți, cea mai bună prevenție este evitarea consumului de alimente potențial periculoase. Și, de asemenea, asigurați-vă că citiți compoziția de pe etichete pentru produse și produse. Dacă nu sunteți sigur că acesta sau acel produs este posibil pentru dvs. - nu-l utilizați și înlocuiți-l cu unul mai sigur, este important să nu ignorați instrucțiunile medicului și să respectați o dietă. Și, de asemenea, asigurați-vă că veți lua măsuri imediat ce observați primele simptome ale unei alergii pentru a exclude dezvoltarea complicațiilor.