Grâul este cultura dominantă a cerealelor în multe țări. Introducerea inovațiilor și utilizarea tehnologiilor moderne au ridicat productivitatea la înălțimi fără precedent: 8-12 t / ha. În ciuda ofertei crescute, există încă o cerere mare pentru această cultură, ceea ce înseamnă că este profitabil din punct de vedere financiar cultivarea grâului. Veți afla despre cum să faceți acest lucru corect din acest articol.

Cerințe de creștere

Atât grâul de primăvară, cât și cel de iarnă suferă atunci când se află într-un sol cu ​​aciditate ridicată, de aceea este important ca acesta indicele de sol a fost menținut în intervalul de pH de la 6 la 7,5. Solul negru este, fără îndoială, cel mai bun sol pentru cultivare. Solurile podzolice și de gazon și de castan demonstrează randamente bune. Solul argilos și nisipos nu este practic potrivit pentru grâu: poate crește, dar este mai bine să semeni secară pe câmp.

În ceea ce privește temperatura, pentru culturile de primăvară, germinarea semințelor este posibilă la temperaturi peste 0 ° C. Filmările apar și trăiesc la + 4 ° C. Cu toate acestea, procesul de prelucrare necesită mai multă căldură. Pentru cursul său de succes, este necesară o temperatură în domeniul de +10 ... + 12 ° C.

Există, de asemenea, cerințe pentru umiditatea solului. În timp ce semințele soiurilor moi au nevoie de până la 70% din acest indicator, cele dure au nevoie de mai multă capacitate de umiditate, în medie cu 5%.

Cerințele pentru temperatura grâului de iarnă nu sunt foarte diferite de cele pentru primăvară. Singura diferență semnificativă este că răsadurile cresc activ la +15 ... + 18 ° C. Este de remarcat faptul că grâul de primăvară este cultura principală pentru 5 din 10 regiuni de frunte cu pământ arabil în Federația Rusă. Cea mai mare productivitate se observă în regiunile Altai, Orenburg și Omsk, Siberia. Soiurile de iarnă sunt cultivate cel mai bine în Tatarstan, în nord-vestul țării și în regiunea Volga.

Stii Din boabele de grâu oamenii au învățat cum să obțină malț în urmă cu mii de ani. Atunci au învățat să preparați bere, iar astăzi această tehnologie este folosită și pentru producția de băuturi alcoolice tari.

Rotirea culturilor

Principala condiție pentru un randament ridicat de grâu este plasarea corespunzătoare a acesteia în rotație. Trebuie format astfel încât grâul să alterneze cu culturile cu frunze largi. Acestea din urmă includ:

• floarea-soarelui;
• soia;
• fasolea.

Această importanță se datorează faptului că azotul trebuie acumulat înainte de semănarea cerealelor. Leguminoasele, cum ar fi mazărea și soia, permit acest lucru. Pentru grâul de iarnă, principala condiție nu este predecesorul în sine, ci prezența bacteriilor nodulare pe rădăcinile sale. Aceste organisme rețin și acumulează azot atmosferic în sol. Desigur, puteți semăna grâu în mod repetat sau chiar după orz, dar acest lucru nu este recomandat.

Creșterea cerealelor, fără alternarea cu culturile cu frunze largi, prezintă riscuri și probleme, inclusiv:

• creșterea incidenței și dezvoltării bolilor grave;
• apariția necontrolată a buruienilor;
• scăderea randamentului și a calității grâului;
• activarea dăunătorilor.

Chiar și cu măsuri serioase, precum cultivarea mecanică și chimică, dezinfectarea semințelor și introducerea insecticidelor în sol, randamentul va scădea cu cel puțin 10-15%.

Când este cel mai bun mod de a semăna grâu

Dacă decideți să vă implicați în semănatul cerealelor, este important să știți despre momentul organizării activităților agricole. Chiar și o ușoară întârziere de câteva zile sau, invers, însămânțarea prea devreme, poate duce la o productivitate scăzută. Nerespectarea termenelor este atât de critică încât nu numai că nu puteți obține un profit, ci și nu puteți plăti costul semințelor și punerea în aplicare a măsurilor.

Iarnă

Anii de cercetare în agricultură au ajutat la concluzii că cele mai bune date pentru semănatul grâului de iarnă sunt cuprinse între 25 septembrie și 5 octombrie. Înainte de apariția înghețului, planta va avea timp să se desfășoare și să dea până la 4 lăstari. Sistemul de rădăcini va avea timp să se formeze complet, iar cerealele vor dezvolta rezistență la frig.

Dacă este plantat mai devreme, grâul va crește prea mult, din cauza căreia își va pierde duritatea de iarnă, iar dăunătorii vor avea mai mult timp pentru a ataca cultura agricolă. Cele mai mari pierderi în timpul recoltării sunt observate în cazul însămânțării târzii, la jumătatea lunii octombrie. Grâul nu are timp să crească, să formeze un rizom și să creeze lăstari.

Cu toate acestea, datele sunt doar valori medii obținute după ani de observație. În plus, gama lor este destul de mare. Mai degrabă, rolul principal îl joacă aici climatul, care determină umiditatea solului și temperatura aerului.. Așadar, concentrați-vă asupra condițiilor meteo actuale și urmați prognozele meteorologice.

Grâu de primăvară

Pentru a determina momentul semănatului grâului de primăvară, este important să cunoaștem caracteristicile climatice ale regiunii, care se presupune că va cultiva culturi agricole. În principalele zone de cultură, precum Siberia Occidentală și de Est, se observă ploaia din iunie și ploile din iulie. Este important să se țină seama de acest factor în așa fel încât precipitațiile să cadă în partea principală a sezonului de cultivare a cerealelor.

Dacă semeni grâu prea devreme la începutul lunii mai, este mai probabil ca acesta să nu aibă suficientă umiditate, iar o parte semnificativă a culturii se va pierde. Dacă semănați prea târziu, folosind la maxim ploile, va trebui să recoltați pe vreme nefavorabilă de toamnă, când cerealele au fost deja deteriorate de ger.

Pe această bază, cel mai bun moment pentru semănatul grâului de primăvară este în intervalul de date cuprins între 15 și 25 mai. Acest lucru va ajuta la evitarea influenței puternice atât a secetei, cât și a primelor înghețuri de toamnă.

Pregătirea solului pentru însămânțare

Scopul cultivării solului înainte de semănatul culturilor este de a scăpa complet de buruieni, precum și de a nivela câmpul și de a organiza structura solului astfel încât umiditatea să fie depozitată cel mai eficient în ea. Tehnologia clasică constă în crearea așa-numitului abur pur. La implementarea acestei metode, câmpul cultivat nu semănă o vară și „se odihnește”.

Metoda cu abur pur constă din:

• coji de ciot;
• cultivarea de cinci ori vara;
• plugul de primăvară sau toamnă.

Important! În locul erbicidelor, erbivirea sau cultivarea pot fi pur și simplu efectuate mai des. Așadar, substanțele chimice nu vor trebui injectate în sol și vor costa de câteva ori mai ieftine, pe baza unor considerente financiare.

Pentru a păstra câmpul curat, erbicide și amestecuri speciale sunt introduse în sol. Printre cele mai populare medicamente de acest tip se numără Roundup și Dianat.

La începutul primăverii, câmpul este nivelat și împânzit.. Odată cu apariția vremii umede, buruienile încep să apară, apoi aburul este cultivat de mai multe ori. Adâncimea de prelucrare este redusă treptat: mai întâi se tratează 10 cm de sol, după - 8 cm. Cu fiecare procedură ulterioară, se reduce stratul care este supus cultivării cu 2 cm.

În secetă, cultivarea trebuie înlocuită cu tăierea buruienilor, pentru a nu priva și mai mult câmpul de umiditate.

Selectarea și pregătirea semințelor

Pentru a alege soiul potrivit de grâu, trebuie să țineți cont de climatul specific al regiunii în creștere. De exemplu, dacă intenționați să cultivați culturi de iarnă în nord-vestul țării, asigurați-vă că selectați soiuri rezistente la îngheț. Dacă acest lucru va crește pe câmpul regiunilor de sud, nu vă puteți teme de vremea rece și alegeți o varietate numai din punct de vedere al randamentului.

Principala condiție este sămânța de înaltă calitate. Semințele trebuie colectate din câmpuri cu randament ridicat, deoarece un randament ridicat indică proprietăți biologice excelente ale plantei. Pentru a spori calitățile pozitive ale seminței, aceasta trebuie curățată și sortată complet.

Adesea, pentru cea mai mare eficiență, sunt utilizate în acest scop mașini speciale - curățătorii de cereale sau trimere. Aceștia selectează cele mai mari fracții de semințe. Pentru a obține o recoltă mare, câmpul este semănat cu cele mai mari semințe. Pentru a îmbunătăți rata de germinare, boabele pot fi încălzite la soare până la 5 zile.

Rata de însămânțare la 1 ha

Rata de însămânțare la 1 ha depinde nu numai de climă, ci și de sol. Un rol important îl joacă tipul de grâu: este primăvara sau iarna. Deci, pentru prima dată în Siberia de Vest, 4-6 milioane de semințe sunt considerate norma pentru stepa pădurii. În partea europeană, numărul de boabe este cuprins între 5,5 și 7,5 milioane.

Norma din Siberia de Est este media celor două regiuni anterioare: trebuie semănate 4,5–5 milioane de unități de material de plantare. Această diferență de valori numerice se datorează tipului de sol. Deoarece chernozem predomină în Siberia, este nevoie de mai puține semințe decât în ​​vest.

Stii Grâul a fost una dintre primele culturi domesticite. Acest lucru s-a întâmplat între 8–4 mii î.Hr. e.

Pentru grâul de iarnă, cercetătorii au calculat mult timp rata de însămânțare. Pentru majoritatea soiurilor utilizate în Rusia și în străinătate, această valoare este de 4-5 milioane de semințe germinative, ceea ce este aproximativ egal cu 160–250 kg la hectar de câmp.

Metode de însămânțare

Atât pentru grâul de primăvară, cât și pentru iarnă, următoarele metode de însămânțare sunt cele mai frecvente:

• privat;
• cruce;
• rând îngust.

Ultimele două sunt considerate cele mai progresive, deoarece implică cea mai uniformă creștere a culturilor pe câmp. Acest lucru vă permite să dezvoltați complet sistemul de rădăcină al fiecărei instanțe de grâu și să îmbunătățiți bucățenia, ceea ce duce la un randament mai mare.

Pentru cultivarea eficientă a grâului de iarnă, este important să se ia în considerare amplasarea paturilor. De remarcat este faptul că atunci când sunt distribuite de la nord la sud, randamentul crește în medie cu 10–12 q pe 1 ha de suprafață. Acest factor este determinat de optimizarea iluminatului plantelor: în prima jumătate a zilei, lumina cade pe o parte a câmpului, iar în a doua - pe cealaltă.

În 1972, a devenit cunoscut faptul că culturile semănate cu cultivatoare de cioturi tolerau mai bine înghețurile. În plus, productivitatea a crescut dacă aceste mecanisme au fost utilizate la semănatul câmpului.

Tehnologie intensivă

Tehnologia intensivă de cultivare este utilizată pentru a crește volumul culturilor de grâu. Ea este presupune utilizarea diferitelor complexe de îngrășăminte, echilibrate special pentru această plantă. Această necesitate se datorează faptului că grâul, fie că este primăvara sau iarna, este solicitant pentru sol, și anume: cu privire la conținutul de substanțe minerale nutritive necesare în el. Este de dorit ca aceste elemente să fie prezentate într-o formă ușor digerabilă.

Este imposibil să se stabilească exact ce îngrășăminte trebuie utilizate, deoarece aplicarea substanțelor depinde de:

• compoziția solului;
• cultura predecesoare;
• condițiile climatice.

Îngrășămintele organice sunt introduse de obicei în sol în cantitate de 20-30 tone la 1 ha. Pentru a crește imunitatea și rezistența la frig, fosforul și potasiul sunt amestecate în sol. Norma acestor minerale este de 10-20 kg la 1 ha.

Pe parcursul anului, se recomandă ca în fiecare trimestru să fie adăugate îngrășăminte care conțin azot.. În mare parte, toate acestea se aplică sezonului de toamnă, când pământul în sine practic nu conține această substanță.

îngrijire

Ca orice altă plantă, grâul are nevoie de îngrijire. În acest caz, conține rostogolire după însămânțare, precum și grapă la începutul primăverii. Prima este necesară atunci când vremea este uscată și vântoasă.

Important! Laminarea nu poate fi efectuată folosind echipamente metalice. Poate provoca daune mecanice culturilor, ceea ce va conduce la o scădere a volumului culturilor.

Rularea reduce pierderea de umiditate și, de asemenea, apasă literalmente semințele pe pământ, ceea ce afectează pozitiv germinarea.

Dacă există o fermă de animale în apropierea câmpului, aveți grijă să nu pășuneți în zona dvs. Chiar și grâul exagerat este inacceptabil să interfereze cu dezvoltarea ulterioară - acest lucru poate reduce randamentul cu o treime sau poate duce la moartea culturii.

Top dressing

Pentru grâul de iarnă, top dressing-ul se face cel mai bine toamna. În această perioadă a anului, se recomandă prelucrarea răsadurilor cu ajutorul unor medicamente specializate. Cel mai popular dintre acestea este Moddus. La 1 ha este suficient în cantitate de 250 g la 1 litru de apă. Vă rugăm să rețineți că regulatoarele de creștere nu trebuie utilizate în perioadele de stres ale plantelor când vremea este prea uscată.

Atât pentru grâul de primăvară, cât și pentru iarnă, se recomandă administrarea unei doze mari de azot o dată. În mod normal, cantitatea sa este de 90 kg / ha în cea mai pură formă. Dacă se presupune introducerea azotatului de amoniu, acesta are deja nevoie de 260 kg.

Pentru a crește glutenul în grâu, puteți introduce sulf. Conținutul acestei substanțe crește calitatea de coacere a boabelor. În perioada de prelucrare, se recomandă sulfat de cupru ca pansament. Dacă indicele de hidrogen este mai mare de 6 unități, atunci trebuie introdus mangan în sol.

Controlul buruienilor și al bolilor

Măsurile pregătitoare pentru lucrul înainte de semănatul grâului în sine sunt măsuri preventive. Previn apariția buruienilor și împiedică dezvoltarea bolilor. De aceea, așa este important să se efectueze grape și cultivare în mod regulat de fiecare dată după recoltare. Dacă există suspiciunea că buruienile nu au fost eradicate complet, ar trebui să se utilizeze erbicide (de exemplu, 2,4-D). Acest lucru trebuie făcut pe toată perioada de prelucrare.

Pentru a distruge aproape toate buruienile, sunt necesare 1,5 kg de sare amină, precum și 400 g de eter butilic la 1 ha. Aceste substanțe sunt dizolvate în 25-100 l apă pură, după care culturile sunt pulverizate din transportul aerian. Dacă acest lucru nu este disponibil, atunci se consumă mult mai mult lichid: până la 500 litri la 1 ha.

Recoltat

Se recoltează grâul în două moduri: recoltare separată și directă. Al doilea din lume este considerat cel mai eficient și, prin urmare, este cel mai frecvent. Imediat înainte de procesul de recoltare a grâului în sine, de obicei, se efectuează evaluări ale randamentului potențial. Conform rezultatelor acestei proceduri, formați lotul. Acestea depind de clasa de produse și sunt împărțite în:

• puternic;
• valoroase;
• slab.

Prima este formată din nota cea mai mare, adică, clasele 1 și 2. Valoarea conține „media aurie” a culturii. O parte din recolta claselor 4 și 5 aparține unui lot slab. Aceste fracții sunt formate nu numai ținând cont de soiul cultivar, ci și predecesorul său în domeniu.

Cantitatea de producție poate fi complet diferită în funcție de regiune și de tipul de grâu. Recoltarea este considerată cu adevărat bună dacă volumul său este de 10 t / ha. Mult noroc atunci când această valoare atinge nivelul de 12 t / ha. De exemplu, un record mondial al producției de grâu a fost înregistrat în 2017 în Noua Zeelandă, unde aproximativ 16,7 tone de produse au fost recoltate de la 1 ha.

Plantarea și îngrijirea grâului este o muncă grea. Dar, dacă totul este făcut corect, alegând corect nota și data, precum și îngrijirea domeniului tău, munca sigur va plăti. Cu ajutorul realizărilor științifice în domeniul reproducției, agricultura are astăzi șansa de a obține profituri uriașe. Grâul nu își va pierde niciodată popularitatea mondială, deoarece toată lumea va avea întotdeauna nevoie de pâine.