Fiecare gospodină face tot posibilul, astfel încât casa să fie caldă și confortabilă, iar bucătăria mirosea plăcut la mâncăruri aromate, indiferent dacă gătesc un prânz zilnic sau o cină festivă. Somonul din somon roz va ajuta să răsfățați familia și prietenii, gustul său incredibil nu va lăsa pe nimeni indiferent. Puteți experimenta întotdeauna cu ingredientele, iar mâncarea va căpăta un gust complet nou. Citiți despre cum se face salata de somon roz.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Primul pas în prepararea oricărui fel de mâncare este selectarea și prepararea ingredientelor. Componenta principală a salatei de somon este peștele. Puteți utiliza atât fileul său (inclusiv congelat proaspăt), cât și produsul din conserve, afumat și chiar prăjit. Principala cerință: trebuie să fie proaspătă și, în consecință, să fie potrivită pentru consum.
Important! Un ingredient popular în unele rețete de gătit este somonul roz sau alți pești de somon. Se pot folosi fierte sau sărate.
Ingrediente suplimentare din rețetă, în funcție de tipul de salată (Olivier, Mirage, Mimosa și altele), pot servi legume (cartofi, morcovi, ceapă, varză, castraveți, fasole). Morcovii trebuie să fie coaja crude, apoi gătite, iar cartofii sunt gătite în uniformă. Clătiți bine roșiile, curățați castraveții și ceapa. Porumbul și fasolea sunt utilizate sub formă de conserve, așa că pre-cumpărați-le dacă această componentă este indicată în rețetă. Cumpărați și bețișoare de crab - în unele cazuri, salata este preparată doar cu un astfel de ingredient.
Retete de somon
Succesul gătit salatei de pește constă în combinația de succes a tuturor ingredientelor. Rezultatul va depăși toate așteptările: tuturor celor care s-au adunat la masa festivă sau de zi cu zi le va plăcea mâncarea. În plus, o astfel de salată este deosebit de delicată, cu gust și hrănitoare. Și datorită varietății de rețete, puteți alege opțiunea pentru cei care urmează o dietă aspră.
Cu cartofi
300 g 10 minute
ulei vegetal
4 lingurițe. l.
sare, piper, condimente
la gust
Valoarea nutrițională la 100 g:
Se taie salata verde proaspătă în bucăți mari și se întinde pe o farfurie. Felul de mâncare va fi flasc.
Tăiați cartofii fierti în cuburi mari și distribuiți-i într-un al doilea strat.
Puneți peștele tăiat în bucăți mari pe cartofi. Se toacă fin usturoiul.
Pregătiți un pansament pentru salată amestecând oțet, ulei vegetal și usturoi.
Se toarnă peste pansament cu salată gătită. Adăugați condimentele preferate. Dacă doriți, puteți amesteca o mâncare gustoasă și sănătoasă de pește în timpul utilizării, dar structura sa stratificată va fi perturbată. Pentru a face salata mai atractivă, o puteți decora cu verdeață.
Se taie salata verde proaspătă în bucăți mari și se întinde pe o farfurie. Felul de mâncare va fi flasc.
Tăiați cartofii fierti în cuburi mari și distribuiți-i într-un al doilea strat.
Puneți peștele tăiat în bucăți mari pe cartofi. Se toacă fin usturoiul.
Pregătiți un pansament pentru salată amestecând oțet, ulei vegetal și usturoi.
Se toarnă peste pansament cu salată gătită. Adăugați condimentele preferate. Dacă doriți, puteți amesteca o mâncare gustoasă și sănătoasă de pește în timpul utilizării, dar structura sa stratificată va fi perturbată. Pentru a face salata mai atractivă, o puteți decora cu verdeață.Reteta video
Important! Nu exagerați cu sare. Este posibil să nu aveți nevoie de aceasta în această rețetă, deoarece peștele sărat face parte din salată.
Cu fasole și castraveți proaspeți
2 porții de 300 g la fiecare 30 de minute
fasole albă din conserve
1 lingură
muștar granular
1 lingură
conserve de somon roz
1 pot
Valoarea nutrițională la 100 g:
Începeți să faceți un vas cu roșii și castraveți: tăiați-le în cubulețe mici.
Se toacă ceapa. Deschide conserve de somon roz și fasole.
Combinați legumele, ceapa, peștele, fasolea într-un recipient mare.
Pregătiți sosul: pentru a face acest lucru, amestecați muștar de cereale, ulei de măsline și oțet de cidru de mere.
Ardei și sare salata, apoi asezonează-l cu sosul pregătit și lasă-l să se rumenească aproximativ 1 oră. Vasul poate fi consumat. Se remarcă printr-o tandrețe aparte a gustului care va completa oricare dintre sărbătorile tale.
Începeți să faceți un vas cu roșii și castraveți: tăiați-le în cubulețe mici.
Se toacă ceapa. Deschide conserve de somon roz și fasole.
Combinați legumele, ceapa, peștele, fasolea într-un recipient mare.
Pregătiți sosul: pentru a face acest lucru, amestecați muștar de cereale, ulei de măsline și oțet de cidru de mere.
Ardei și sare salata, apoi asezonează-l cu sosul pregătit și lasă-l să se rumenească aproximativ 1 oră. Vasul poate fi consumat. Se remarcă printr-o tandrețe aparte a gustului care va completa oricare dintre sărbătorile tale.Reteta video
Important! Gourmetii nu le este frică să experimenteze această rețetă și să adauge ingrediente la ea la propria discreție, chiar și cea mai neașteptată, de exemplu, un măr. Dar trebuie să fie acru.
Cu bețișoare de crab
2 porții de 300 g timp de 20 de minute
zahăr
o jumatate de lingurita
sare
o jumatate de lingurita
Valoarea nutrițională la 100 g:
Se taie inelele de ceapa si se marineaza timp de 30 de minute. Pentru a face acest lucru, pregătiți marinata din apă, oțet, sare, zahăr.
Tăiați bețișoarele de crab și somonul roz.
Amestecă toate ingredientele și condimentează vasul cu maioneza. O astfel de salată vă va diversifica masa de vacanță cu gustul său special, iar metoda de preparare a acesteia este rapidă și ușoară.
Se taie inelele de ceapa si se marineaza timp de 30 de minute. Pentru a face acest lucru, pregătiți marinata din apă, oțet, sare, zahăr.
Tăiați bețișoarele de crab și somonul roz.
Amestecă toate ingredientele și condimentează vasul cu maioneza. O astfel de salată vă va diversifica masa de vacanță cu gustul său special, iar metoda de preparare a acesteia este rapidă și ușoară.Reteta video
Stii Somonul roz a obținut acest nume datorită faptului că în timpul sezonului de împerechere, corpul ei începe să se condenseze și apare o cocoașă.
Cu varză, porumb și ou
3 porții de 300 g timp de 20 de minute
ceapa rosie
1 buc (Small)
conserve de somon roz
250 g
ouă fierte de pui
4 buc
porumb conserve
140 g
Valoarea nutrițională la 100 g:
Tăiați ceapa în cubulețe mici.
Se toacă varza în bucăți mici.
Tăiați castraveții în bucăți mici.
Se toacă ouăle în cuburi mici.
Amestecă toate ingredientele într-un singur recipient. Adăugați porumb (puteți păstra produsul singuri vara sau îl puteți cumpăra într-un magazin).
Deschideți somon roz conserve și turnați într-un recipient cu restul ingredientelor.
Pregătiți sosul amestecând iaurt, oțet de orez, sare și muștar.
Adăugați dressingul de salată și amestecați bine. Felul de mâncare se va dovedi întotdeauna a fi gustos, satisfăcător și sănătos și pentru a-l pregăti simplu și rapid. Somonul roz poate fi înlocuit cu somon, dacă doriți.
Tăiați ceapa în cubulețe mici.
Se toacă varza în bucăți mici.
Tăiați castraveții în bucăți mici.
Se toacă ouăle în cuburi mici.
Amestecă toate ingredientele într-un singur recipient. Adăugați porumb (puteți păstra produsul singuri vara sau îl puteți cumpăra într-un magazin).
Deschideți somon roz conserve și turnați într-un recipient cu restul ingredientelor.
Pregătiți sosul amestecând iaurt, oțet de orez, sare și muștar.
Adăugați dressingul de salată și amestecați bine. Felul de mâncare se va dovedi întotdeauna a fi gustos, satisfăcător și sănătos și pentru a-l pregăti simplu și rapid. Somonul roz poate fi înlocuit cu somon, dacă doriți.Reteta video
Stii Larvele de somon roz apar la 130 de zile după ce femela a depus ouă și a fertilizat ouăle de către mascul.
Mimoză
2 porții de 300 g la fiecare 30 de minute
conserve de somon roz
1 pot
mărar proaspăt
1 buchet
Valoarea nutrițională la 100 g:
Tăiați ceapa în cubulețe mici. Stoarceți sucul dintr-o lămâie.
Turnați ceapa tocată cu suc de lămâie și lăsați la murat în timp ce sunteți ocupat să gătiți alte ingrediente.
Grătar morcovi, brânză și cartofi pe o răzătoare mică.
Tăiați ouăle pe jumătate, separați albușurile de gălbenușuri și frecați-le pe o răzătoare fină în recipiente separate. Se toacă mărarul.
Pe o farfurie mare se așează straturi de cartofi, morcovi, proteine din ouă de pui, pește, ceapă murată, mărar, brânză. Decorați partea superioară a salatei cu gălbenușul de ou ponos, astfel încât vasul să fie frumos decorat sub formă de soare. Mimosa este preparat destul de simplu și are un gust ușor delicat și aspect atractiv.
Tăiați ceapa în cubulețe mici. Stoarceți sucul dintr-o lămâie.
Turnați ceapa tocată cu suc de lămâie și lăsați la murat în timp ce sunteți ocupat să gătiți alte ingrediente.
Grătar morcovi, brânză și cartofi pe o răzătoare mică.
Tăiați ouăle pe jumătate, separați albușurile de gălbenușuri și frecați-le pe o răzătoare fină în recipiente separate. Se toacă mărarul.
Pe o farfurie mare se așează straturi de cartofi, morcovi, proteine din ouă de pui, pește, ceapă murată, mărar, brânză. Decorați partea superioară a salatei cu gălbenușul de ou ponos, astfel încât vasul să fie frumos decorat sub formă de soare. Mimosa este preparat destul de simplu și are un gust ușor delicat și aspect atractiv.Reteta video
Stii Somonul roz este un reprezentant al familiei de somon din Pacific, dintre care cele mai mari capturi sunt înregistrate în regiunile Extremului Orient. Culoarea roșie a acestui file de pește poate fi explicată prin particularitățile nutriției sale: mănâncă raci mici.
Olivier de somon afumat fierbinte
3 porții de 300 g30 minute
ouă fierte de pui
3 buc
castraveți murati
3 buc
mazăre conserve
1 pot
file de somon afumat la cald
1 buc
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Cartofii, ouăle, ceapa, morcovii și castraveții trebuie tăiați în cuburi (dimensiunea - la discreția dvs.).
- Deschide mazărele din conserve și scurge sucul. Turnați-l în recipientul în care va fi preparată salata.
- Separați fileul de pește afumat de oase, tăiat în cuburi cât mai mult posibil și adăugați la mazăre. Premisă: somonul roz ar trebui să fie fierbinte, nu afumat la rece. Acest olivier poate fi potrivit pentru pește, care trebuie mai întâi copt. Dar tot cu somon roz afumat, felul de mâncare va fi mult mai gustos și mai original decât versiunea clasică cu cârnați.
Somonul roz în diverse variante de gătit (afumat, prăjit, sărat, copt, în conservă) îți diversifică masa de vacanță sau un simplu prânz de casă - nu numai ca fel de mâncare independent, ci și ca o componentă a celor mai originale salate și aperitive. Oportunitatea de a experimenta cu componente deschide multe modalități prin care gospodinele să-și răsfățeze rudele și să îmbunătățească meniul într-un mod calitativ.
