Arbustul de coacăz este o plantă uimitoare, în care nu numai fructele de pădure posedă proprietăți utile, frunzele și mugurii sunt, de asemenea, bogate în microelemente, vitamine și substanțe utile. Fac ceaiuri, decocturi, tincturi. Articolul oferă câteva rețete populare pentru tincturi pe mugurii de coacăz negru.
Selectarea și prepararea ingredientelor
- Mugurii de coacăze negre au proprietăți utile, conțin:
- carbohidrați;
- acid ascorbic;
- flavonoide;
- acizi organici;
- acizi fenol carboxilici;
- saruri minerale;
- taninuri.
Se recoltează iarna sau primăvara devreme înainte ca mugurii să înflorească. Este necesar să se ia ramuri de plante anuale pentru a nu dăuna culturii. Se selectează materiile prime, se aleg cele sănătoase, dacă rinichii sunt pregătiți pentru uscare, nu se spală.
Se usucă într-un uscător electric special sau într-o cameră bine ventilată, se întinde într-un strat subțire. Păstrați uscat într-un recipient de pânză sau lemn timp de un an.
Rețete de rinichi coacăz negru
Rețeta de tinctură pe vodcă
0,5 L15 minute / 4 zile
rudimentele frunzelor
1 lingura
Valoarea nutrițională la 100 g:
Conținut de calorii
236-256 kcal
- Ingredientele se pun într-un borcan de sticlă, umplut cu vodcă.
- Se agită bine.
- Insistați într-un loc cald și întunecat timp de 3-4 zile.
- În acest timp, băutura va infuza, apoi trebuie filtrată tinctura de coacăz. Puteți lua un eșantion.
Reteta video
Important! Tinctura trebuie consumată în termen de 2 săptămâni. Apoi își pierde culoarea, se întunecă și gusturile se schimbă.
Tinctură pe mugurii de coacăz de pe vodcă
200 g 6 săptămâni
Valoarea nutrițională la 100 g:
Conținut de calorii
236-256 kcal
- Turnați materii prime în sticlă până la jumătate din capacitate.
- Se toarnă votcă.
- Gâtul este legat cu tifon.
- Au pus un loc însorit.
- Insistați 6 săptămâni.
Tulpinați medicamentul finit, lăsați să stea, dacă este necesar, re-filtrați. Produsul rezultat are un gust plăcut. După consum, rămâne un gust plăcut, cu aroma coacăzului tânăr. Băutura capătă o culoare de la verde smarald la maro, în funcție de timpul de expunere.
Caracteristici de stocare a semifabricatelor
Tinctura de vodcă în funcție de prima rețetă și de moonshine conform celei de-a doua rețete nu pot fi păstrate mult timp. După câteva săptămâni, își pierde gustul și calitățile vizuale. Produsul de pe vodka conform celei de-a treia rețete trebuie păstrat într-un loc răcoros și uscat.
Stii Utilizarea tincturilor pentru 7–10 zile pentru 30–50 ml pe zi îmbunătățește metabolismul, întărește sistemul imunitar. Doza nu trebuie să fie crescută, astfel încât să nu existe dependență.
Tinctura de rinichi de coacăze negre este o băutură care posedă nu numai gustos, dar și calități benefice. Materiile prime trebuie pregătite iarna sau primăvara devreme înainte ca mugurii să înceapă să înflorească. Pentru gătit, aveți nevoie de coacăze renale, vodcă sau luncă, fructoză. Rezultatul este o băutură gustoasă, aromată și sănătoasă.
