Potrivit apicultorilor ucraineni, prețurile polenului de albine din Ucraina au scăzut de peste 4 ori față de sezonul trecut.
În urmă cu un an, prețurile de achiziție a polenului au fost ridicate și au ajuns la 180-200 UAH / kg. Apoi, mulți apicultori și-au dat seama că puteți câștiga nu numai vânzând miere și au început să îmbunătățească tehnologiile de colectare a polenului în stupi. Aceasta nu a fost o sarcină atât de dificilă, ceea ce a făcut posibilă creșterea bruscă a ofertei de polen deja în sezonul curent.
Dar, așa cum s-a dovedit, în Ucraina nu există o înțelegere eficientă a modului de export a polenului, așa că după ce piața internă a fost saturată, prețurile au început să scadă. Deja, polenul poate fi vândut nu mai mult de 40 UAH / kg.
Având în vedere că din fiecare stup puteți colecta cel mult 2-3 kg. polenul pe sezon este o cantitate relativ mică - până la 120 UAH. din stup sau nu mai mult de 8% din veniturile totale din vânzările de produse.
În urmă cu un an, ponderea polenului în veniturile apicultorilor care s-au concentrat asupra acestui produs a atins 30% sau mai mult. Colectarea polenului este o lucrare dureroasă zilnic. În plus, aceasta necesită cheltuieli regulate de energie electrică pentru a o usca pentru a obține produse de calitate.
De asemenea, nu uitați că familia de albine consumă aproximativ 50 kg pe an. polen prelucrat în pâine de albine. În consecință, ar trebui să fie suficient pentru a-l lua de la albine.
Dacă nu există plante în apropiere care să producă mult polen, cum ar fi floarea-soarelui, muștarul, rapița, salcia sau alunul, atunci trebuie să îl colectați cu atenție și în cantități nu atât de importante. În ceea ce privește prețurile viitoare ale polenului, apicultorii consideră că vor rămâne scăzute până la dezvoltarea mecanismelor de export eficient de polen din Ucraina.
Pe fondul unei scăderi a veniturilor din vânzarea de miere din cauza scăderii prețurilor pentru aceasta, o scădere a prețurilor polenului face ca apicultura să fie în Ucraina o afacere și mai puțin rentabilă. Prin urmare, este posibil ca declinul exporturilor de miere, care se întâmplă timp de două sezoane consecutive, să continue.