Sandvișurile calde cu pește și brânză coapte la cuptor sunt un fel de mâncare foarte gustos și sănătos, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Se va potrivi atât pentru micul dejun zilnic, cât și pentru masa festivă. Acest aperitiv nu este doar foarte gustos, dar este și destul de simplu de preparat. În această rețetă, puteți utiliza nu numai înghețată sau somon roz proaspăt, ci și conserve. Dacă îl înlocuiți cu saury, acesta va funcționa destul de bine.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Dacă decideți să gătiți exact somon roz crud, este mai bine să îl alegeți pe unul întreg pentru a verifica branhiile sale, care ar trebui să fie roșu deschis. Pielea unui pește bun este strânsă de carne și nu are daune, fileul și burtica din interior sunt roz. Somon roz proaspăt miroase frumos și nu există picături pe suprafața sa atunci când este presat.
Important! Dacă coada peștelui este prea uscată, acesta este un indiciu că a fost înghețat de mai multe ori.
Rețetă pentru sandvișuri de somon fierbinte și brânză
10-12 buc. 30 minute
somon roz
1 kg
Valoarea nutrițională la 100 g:
Cojiți peștele, îndepărtați pielea și separați oasele, rămânând doar fileul.
Tăiați-o în bucăți mici.
Sarea, piperul, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă bine.
Se lasă la marinat 20 de minute. Tăiați pâinea, întindeți fiecare felie cu unt și așezați-le pe o foaie de copt.
Puneți peștele murat deasupra și frecați brânza pe el.
Introduceți sandvișurile în cuptor timp de 20 de minute și coaceți la 200 ° C.
Cojiți peștele, îndepărtați pielea și separați oasele, rămânând doar fileul.
Tăiați-o în bucăți mici.
Sarea, piperul, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă bine.
Se lasă la marinat 20 de minute. Tăiați pâinea, întindeți fiecare felie cu unt și așezați-le pe o foaie de copt.
Puneți peștele murat deasupra și frecați brânza pe el.
Introduceți sandvișurile în cuptor timp de 20 de minute și coaceți la 200 ° C.Reteta video
Rețetă pentru sandvișuri de somon fierbinte și brânză Rețetă video: Rețetă pentru sandvișuri cu somon fierbinte și brânză
Stii După aruncarea caviarului, somonul roz moare după 15 minute.
În sandvișurile de pește, puteți adăuga verdeață, ceapă, feliate în inele și alte legume după gust. Acest aperitiv în toate variantele va fi foarte gustos.
