Odată cu apariția microundelor, procesul de gătit a devenit mult mai simplu: nu este nevoie să stați ore întregi lângă sobă. Așadar, cel mai obișnuit fel de mâncare - cartofii fierti pot fi gătiti ușor și rapid folosind cuptorul cu microunde. Cum să faceți acest lucru, citiți mai departe.
Caracteristici de gătit cartofi în cuptorul cu microunde
Puteți mânca cartofi fierti atât ca farfurie, cât și ca adaos la diverse salate și feluri de mâncare. Indiferent de scopul pentru care fierbeți leguma, există câteva caracteristici ale pregătirii sale adecvate în cuptorul cu microunde.
Mai multe detalii:
- Cartofii decojiți pentru garnitură se toacă cel mai bine. Deci fierbe mai repede și mai uniform.
- Dacă doriți să gătiți întreaga legumă, va trebui să petreceți timp pentru calibrare, La urma urmei, se recomandă să trimiteți tuberculi de dimensiuni mici și aproximativ de aceeași dimensiune în cuptorul cu microunde. Acest lucru vă va oferi garanții că se vor suda uniform și simultan. Fructele de dimensiuni mari nu pot fierbe, iar vasul de cartofi se va dovedi pe jumătate copt.
- Dacă doriți să verificați dacă cartoful este gata, străpungeți-l cu o scobitoare, dar nu cu un cuțit (leguma se va sfărâma și nu veți putea surprinde rudele și oaspeții cu o vedere apetisantă a vasului terminat).
- șiO opțiune ideală pentru gătitul în cuptorul cu microunde este cartofii tineri: are un gust mai bun și arată mai atractiv. Cert este că fructele vechi se pot întuneca în timpul gătitului. Fierbeți cartofii vechi, astfel încât aspectul lor să nu sufere, puteți utiliza oțet sau suc de lămâie (se adaugă 1 linguriță de ingrediente în apa de gătit).
- Legumele sau untul vor ajuta la accelerarea procesului de gătire a unei legume: fructele se pun într-un recipient, se toarnă cu apă și se adaugă 2-3 linguri. ulei vegetal sau 2-3 bucăți de unt. Un astfel de truc va face posibilă fierberea cartofilor în 7-10 minute.
- Puteți găti orice fel de mâncare în cuptorul cu microunde doar într-un recipient special (puteți lua sticlă din sticlă temperată). În nici un caz nu folosiți ustensile metalice sau una care are desene metalice.
Stii Puteți coace pâine din cartofi.
Cum și cât să gătești cartofii în cuptorul cu microunde?
Datorită varietății de metode de gătit, cartofii suculenți și prăjiți, fierți la cuptorul cu microunde, nu vor avea timp să plictisească nici pe tine, nici pe cei dragi. Mai mult, nimeni nu interzice adăugarea de la tine în rețetă. Așadar, rețete care vă vor ajuta să pregătiți rapid și cu ușurință o cină delicioasă (mic dejun, prânz).
În pachet
Această metodă de gătit este deosebit de plăcută de cei care nu sunt entuziaști de spălarea vaselor.
10-15 minute
cuișoare de usturoi
1-2 buc.
unt / ulei vegetal
40/30 g
condimente pentru cartofi
la gust
Valoarea nutrițională la 100 g
- Prepararea legumelor. Culturile de rădăcini pot fi decojite și gătite în uniformele lor. Dar, este indicat să le tăiați: în jumătăți, sferturi sau vânturi.
- Pregătirea usturoiului cu ceapă (decojire și tăiere). Se recomandă să toacă ceapa în inele sau jumătate de inele, iar usturoiul în bucăți mici (poate fi trecut printr-un storcător de usturoi).
- Pune ingrediente într-o pungă. Sare, piper și condimente la alegere merg acolo.
- Adăugând unt sau ulei vegetal în pachet. Dacă folosiți cremă, trebuie să o împărțiți în mai multe bare și să o întindeți pe întreg cartoful, astfel încât să fie distribuit uniform în timpul gătitului.
- Legarea pachetului.
- Agitarea conținutului pachetului. Acest lucru se face astfel încât leguma să se amestece bine cu condimentele.
- Trageți punga cu o furculiță sau tăiați-o în mai multe locuri cu foarfece, deoarece sub influența temperaturii ridicate, punga poate izbucni din vaporii acumulați în ea.
- Introduceți pachetul în cuptorul cu microunde (asigurați-vă că puneți pachetul pe o farfurie) timp de 10-15 minute.
- Un cuptor cu microunde vă va informa când vasul va fi gata cu semnalul său. Prin urmare, scoateți-l cu atenție pentru a nu vă arde și mânca.
Important! Puteți îmbunătăți gustul farfuriei laterale adăugând puțină slănină și slănină în conținutul pachetului. Acest lucru va oferi un preparat secundar de suculență și aromă.
Fără apă
Este necesar să pregătiți o farfurie laterală prin reglarea cuptorului cu microunde la cele mai mari valuri.
ingrediente:
10 minute
ulei vegetal
3 linguri. l.
condimente pentru cartofi
1 lingură l.
sare
la discreția ta
Valoarea nutrițională la 100 g
- Spălarea culturilor de rădăcini și curățarea lor de reziduurile de argilă.
- Tăiați legumele cu bare longitudinale și introduceți barele într-un cuptor cu microunde. Nu este necesară curățarea culturilor de rădăcini.
- Se adaugă condimente în cartof cu unt și se amestecă bine ingredientele. Cartofii vor fi gătite în ulei.
- Dând forma în cuptorul cu microunde. Înainte de aceasta, rezervorul trebuie acoperit.
- Amestecați vasul lateral după 5 minute.
- Scoateți recipientul cu o farfurie laterală din cuptorul cu microunde și adăugați usturoi comprimat în vas.
Important! Cantitatea de ulei necesară pentru gătit depinde de cantitatea de cartofi: pentru fiecare cartof aveți nevoie de 1 lingură. ulei.
În uniformă
Un cartof de sacou învelit cu microunde este un fel de mâncare ideal pentru leneși. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un efort minim, este de asemenea bugetar atât în timp, cât și în ceea ce privește numărul de ingrediente.
10 minute
Valoarea nutrițională la 100 g
- Pregătirea cartofilor (spălarea minuțioasă și curățarea contaminanților din argilă).
- Piercing fiecare tubercul cu o furculiță sau o scobitoare.
- Pune legume în vasele pentru cuptorul cu microunde.
- Se toarnă legume rădăcinoase cu apă.
- Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă (timp de 5 minute). În această etapă, farfuria nu trebuie acoperită.
- Rotirea culturilor de rădăcini, acoperirea recipientului cu un capac și introducerea la cuptor pentru încă 5 minute.
Stii Amidonul de cartof este folosit pentru a face medicamente.
Cartof maruntit
ingrediente:
12 minute
verdeață și unt
după bunul plac
Valoarea nutrițională la 100 g
- Trebuie să începeți prin spălarea și curățarea culturilor de rădăcini.
- Apoi, fructele trebuie tăiate într-un mod convenabil pentru tine și turnate în ustensile cu microunde. Înainte de a găti, nu uita să sarei legumele, să adaugi mirodenii la ele și să amesteci bine.
- Rămâne să umpleți cartoful cu apă, să îl acoperiți și să îl puneți în cuptorul cu microunde, alegând cel mai puternic mod.
- Puteți verifica disponibilitatea farfuriei laterale, străpunzând legumele feliate cu o furculiță.
Important! Pentru a îmbunătăți gustul unui astfel de fel de mâncare va ajuta untul și ierburile, care trebuie adăugate imediat înainte de servire.
Cartofi prăjiți
Cel mai preferat fel de mâncare al copiilor. Da, iar adulții nu sunt împotrivă să se sărbătorească cu felii crocante de legume rădăcinoase. Acum vă puteți încânta gurmanzii cu yummy-ul vostru preferat zilnic, pentru că îl puteți găti în microunde. Mai mult, o delicioasă se va dovedi a fi mult mai utilă decât a fi gătită într-o prăjitoare. Puteți diversifica farfuria laterală adăugându-i condimentele, usturoiul sau slănina preferate.
12 minute
ulei de măsline
1 lingură pentru 1 cartof
Valoarea nutrițională la 100 g
- Spălarea și curățarea culturilor de rădăcini. După decojire, uscați legumele cu un prosop.
- Tăiați legumele în dreptunghiuri subțiri, aproximativ identice.
- Cartofi râși cu sare și piper.
- Aranjament de cartofi pe o farfurie căptușită cu hârtie.
- Puneți recipientul cu o farfurie laterală în cuptorul cu microunde, unde va fi gătit la capacitate maximă.
- Întoarceți feliile după 6 minute și repetați la același interval.
Stii În lume există mai mult de 5000 de soiuri de cartofi.
Sfaturi utile
Gospodinele experimentate fac câteva trucuri de preparare a cartofilor în cuptorul cu microunde:
- Sărarea cartofilor, care va fi gătită în cuptorul cu microunde, are propriile sale caracteristici. Faptul este că microundele vor fi orientate către cristale de sare și, în consecință, o legumă poate arde în acele locuri unde sarea este concentrată. Sub particule sărate ale fătului pot rămâne umede. Pentru a evita acest lucru, dizolvați bine sarea în apă sau ulei (uleiul ar trebui să fie uns uniform cu cartofi).
- În cuptorul cu microunde, alimentele care sunt răspândite pe margini se încălzesc mai repede. Prin urmare, femeile gospodine experimentate sunt sfătuite să plaseze bucăți mici de legume rădăcină în centru, iar cele care sunt mai mari de-a lungul marginilor.
- Produsul gătit poate fi lăsat să stea la cuptorul cu microunde încă cinci minute. Cert este că valurile acumulate în farfurie vor acționa în acest timp.
- Cartofii care s-au făcut verzi la soare nu trebuie folosiți pentru gătit. Conține solanină - o substanță toxică care poate provoca intoxicații, depresia sistemului nervos și distrugerea globulelor roșii.
- Dacă puneți tuberculii în cuptorul cu microunde în întregime fără să-i găuriți, s-ar putea să izbucnească.
După cum vedeți, pentru a vă pregăti rapid și ușor gospodăria pentru o masă, trebuie doar să porniți cuptorul cu microunde. De exemplu, cartofii, datorită acestei tehnici, pot fi fierte chiar și în 10 minute, sau chiar mai puțin. Și gustul său nu este în niciun fel inferior celui gătit pe aragaz.
