În lume există o abundență de diferite tipuri de ardei: unele sunt dulci, altele sunt calde, dar există un produs unic care combină ambele combinații de arome. Ardeiul gras se referă în special la tipul ascuțit-dulce al ardeilor. Impresionează nu numai prin gustul său, ci și prin aspectul său.

Descrierea gradului

Această specie a apărut relativ recent și nu a câștigat încă popularitate în rândul fermierilor și iubitorilor de ardei. Acest produs exotic a fost lansat în America de Sud. Ia în considerare caracteristicile acestui soi de mai jos.

Descriere:

• maturare târzie - perioada vegetativă de maturare de la semănatul semințelor la maturarea fructelor durează 140-150 de zile;
• plantă înaltă: tulpină mare, are frunze bune;
• înălțimea tufișului ardei atinge 2 m;
• frunzele sunt mari, moi, verzi; au părul mic pe dinăuntru, în formă seamănă cu frunze de ardei iute;
• forma ardeiului seamănă cu un clopot;
• pe un tufiș de legume crește până la 50 de fructe;
• fructele cresc mai jos, baza legumelor arată ca o floare, pereții sunt solizi 1,5-2 mm;
• în stadiul inițial de maturare, fructul are o culoare pronunțată de verde închis, apoi portocaliu, în ultima etapă fructul este roșu;
• maturarea este medie;
• diametru aproximativ 6 cm;
• greutatea fructelor când plantarea în sol atinge 30-50 g, într-o seră - până la 100 g;
• gustul soiului F1 este dulce, ușor insular, cu o aromă pronunțată;
• pulpa este densă și cărnoasă, fragedă în structură;
• cultura are aceleași boli ca ardeiul gras, nu tolerează umiditatea, temperatura scăzută și căldura;
• leguma este plantată atât în ​​pământ deschis, cât și închis;
• productivitatea este de la 1,5 kg la 2 kg de la un tufiș;
• fructele sunt perfect separate de tulpină, sunt ușor de colectat;
• în timpul transportului nu-și pierd prezentarea;
• Scopul ardeiului gras în gătit este versatil, este excelent pentru conservare, diverse salate, uscare și umplutură.

Stii Consumul acestui ardei scade colesterolul din sânge.

Avantaje și dezavantaje

Înainte de a decide cu privire la cultivarea acestui soi de piper piquant, trebuie să evaluați toate avantajele și contra de cultivare a acestuia.

• avantaje:
• fructele au un gust rafinat, sunt foarte bune pentru conservare;
• leguma conține multe vitamine;
• maturarea treptată a fructelor, ca urmare a căreia se pot colecta cel puțin 50 de fructe dintr-un tufiș și cu un conținut de seră de 60;
• planta aparține subspecii perene, iarna poate fi săpată și plantată în primăvară, în pământ.

Dezavantajele includ doar maturarea tardivă a culturii, care durează 5 luni.

Cum să crească independent răsaduri acasă

Pentru a crește în mod independent răsadurile, este important să se țină seama de toate subtilitățile de pregătire pentru această etapă.

Trebuie să știți:

• cum să alegeți semințele potrivite;
• sincronizare optimă pentru semănat;
• compoziția solului și modul de dezinfectare a acestuia;
• modul de îngrijire a răsadurilor;
• procedura de înjunghiere a răsadului.

Cronometru optim pentru însămânțare

Acest soi se maturizează în perioada de la 140 la 150 de zile.. Pentru un grădinar, asta înseamnă că mai întâi trebuie să semeni semințele, iar apoi ardeii să facă pipi, să-l lași să crească puțin și abia apoi să-l plantezi pe pământ deschis sau închis.

Trebuie menționat că semințele de ardei se pot încolți mult timp. Perioada optimă pentru semănatul se încadrează la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Este important să alegeți o perioadă a anului în care se va termina pericolul de îngheț, altfel răsadurile vor muri de frig.

Semințele pot fi semănate într-un recipient superficial, dar va trebui să scufundați plantele încolțite. Scufundarea începe să se efectueze după apariția a 2-3 frunze pe tulpina răsadurilor. Există o metodă de semănat semințe, în care ardeii nu trebuie să se scufunde. Pentru a face acest lucru, puneți o sămânță într-o cană separată. O astfel de aterizare este convenabilă și vă va economisi mai mult timp. Răsadurile plantate într-un recipient separat cresc mai repede și cresc mai mari.

Sol

Grădinarii fac solul pentru semănat singuri. Cu toate acestea, dacă te îndoiești de proporțiile corecte ale elementelor solului sau preferi să cumperi un produs finit, poți contacta magazinul din grădină. Acolo puteți cumpăra terenuri speciale pentru ardei.

Pentru a pregăti singur solul, trebuie să respectați următoarele instrucțiuni:

1. Amestecați nisipul, turba, humusul și pământul 1: 1: 1: 1.
2. Uscați solul înainte de utilizare și încălziți-l timp de 4-5 zile, deoarece semănatul semințelor are loc în februarie, când pământul nu primește încă suficient soare.
3. Fertilizați solul cu cenușă. Pentru 10 kg veți avea nevoie de un pahar de cenușă.
4. A se dezinfecta cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
5. Răsadurile se vor dezvolta mai bine în sol, care este îndepărtat de pe stratul superior de pământ de sub salcâm.

Capacitate

Pentru plantarea soiurilor de ardei gras adecvate:

• cupe de unică folosință;
• tablete de turba sau recipiente;
• cutii cu celule individuale, care pot fi achiziționate de la magazine specializate în grădinărit.

Stii Pentru a economisi bani, puteți utiliza sticle de plastic, care au tăiat anterior partea lor superioară.

Pregătirea semințelor

Se recomandă plantarea acestui soi în răsaduri.. Înainte de semănat, trebuie selectate semințele. Nu trebuie să fie goale sau să aibă defecte, astfel de semințe sunt sortate imediat. Pentru a verifica dacă semințele sunt goale, trebuie să trageți apă în rezervor, să aruncați ceva sare, precum și semințe acolo. Semințele goale vor apărea, iar cele coapte vor rămâne în partea de jos.

În ciuda selecției, decontaminarea este considerată un proces obligatoriu în prepararea semințelor. Pentru a dezinfecta semințele, veți avea nevoie de o soluție de 1% permanganat de potasiu.

Procedura de dezinfectare:

1. Faceți o soluție de 1% de permanganat de potasiu. Culoarea lichidului trebuie să fie roz deschis.
2. Puneți semințele în ea timp de 1,5 ore.
3. Uscați semințele.
4. După uscare, semințele sunt gata pentru plantare.

Semănatul semințelor

Respectând regulile de semănare a semințelor, veți asigura o creștere bună a răsadurilor.

Procesul de semănat nu este complicat, dar are o anumită secvență:

1. Mai întâi trebuie să încolți semințele.
2. Apoi, așezați-le pe o cârpă umedă timp de câteva zile, temperatura trebuie să fie de + 20 ℃.
3. Adâncimea pentru plantare trebuie să fie de 3-4 cm. Primele lăstari pot fi văzute în câteva zile.
4. Pământul trebuie udat și acoperit cu un film.
5. Când răsadurile încep să crească, acesta trebuie mutat într-o cameră unde temperatura în timpul zilei va fi în jur de +25 ... + 28 ℃, iar noaptea cel puțin + 15 ℃.
6. Udarea trebuie să fie moderată pentru a preveni degradarea rădăcinilor.

Procesul de semănat semințe de ardei pentru răsaduri

Îngrijirea semințelor

Ardeiul gras nu este prea exigent pentru a avea grijă, dar păstrarea și creșterea răsadurilor în condiții potrivite crește probabilitatea unei recolte bune.

Plantarea semințelor se face în cupe de turbă, deoarece sistemul rădăcină se dezvoltă lent. Răsadurile sunt așezate pe pervaz, astfel încât plantele să aibă acces la lumina directă a soarelui. Iluminatul solar este extrem de important pentru dezvoltarea ulterioară a plantei, mai ales având în vedere că ardeiul este o legumă iubitoare de lumină.

Temperatura ardeiului trebuie să se încadreze între +23 ... + 24 ℃. Temperatura minimă admisă noaptea este de + 16 ℃. Scăzând temperatura cu 5 ℃, întăriți plantele.

Arbustul nu trebuie udat din abundență, cantitatea de apă trebuie să fie moderată. Folosiți apa la o temperatură de aproximativ + 30 ℃. Udat dimineața, o dată pe săptămână, solul trebuie desfacut a doua zi după udare. Desfacerea solului asigură umiditate suplimentară pentru plantă.

Topping răsaduri are mai multe etape. Prima hrănire are loc în a doua săptămână după scufundare. A doua oară se folosesc îngrășăminte la 14 zile după prima hrănire.

Top dressing-ul este introdus sub formă lichidă. Pentru aceasta se folosesc îngrășăminte gata fabricate:

• Agricola;
• Cetatea;
• Fertika Lux etc.

Aceste medicamente pot fi achiziționate în magazine specializate pentru grădinari.

Intarirea rasadului

Imediat ce se formează sistemul de rădăcini și apar 2 petale pe tulpină, merită să începeți să pregătiți răsadurile pentru transplant. Pentru a face acest lucru, este necesar să se întărească planta.

Întărirea răsadurilor se realizează astfel încât răsadurile după condiții de seră să nu moară atunci când sunt transplantate în sol deschis. Pentru a face acest lucru, reduceți treptat temperatura obișnuită a plantei, oferindu-i posibilitatea de a se adapta treptat la noile condiții.

Această procedură începe cu 2 săptămâni înainte ca răsadurile să se mute în grădină. Întărirea presupune scăderea temperaturii și transportarea germenilor la aer curat. Trebuie să se țină cont de faptul că, în momentul întăririi, trebuie să se respecte temperatura corectă: trebuie să fie de cel puțin + 13 ℃ și, de asemenea, să păstreze planta de îngheț.

Video: Îmbunătățirea răsadurilor de ardei

Când și cum să transplantăm răsadurile într-un loc permanent

Răsadurile sunt plantate în sol deschis imediat ce trec înghețurile. Solul pentru plantare trebuie să se încălzească până la + 15 ℃, nu trebuie să fie plantat în pământ rece, deoarece planta va îngheța și va muri.

Înainte de plantare, trebuie să udați bine planta. Vânturile pentru plantare ar trebui să conțină o răsaduri și o grămadă de pământ, care sunt presărate cu o varză.

Important! Distanța dintre varza plantată trebuie să fie de cel puțin 1,5 m.

Fiecare godeu trebuie umplut cu îngrășământ de potasiu, 1 lingură. l. suficient pentru 1 plantă. Verificați cu atenție îngrășământul pentru clor în compoziție. Clorul afectează negativ creșterea și dezvoltarea ardeilor.

Apoi, gaura este umezită cu apă. Odată ce este complet absorbit, vârfurile sunt scoase din recipient și așezate în gaură. Este indicat să lăsați pământul din primul recipient pe rădăcinile răsadurilor. Astfel încolțitul se va rădăcina mai repede în sol. Plantarea are loc la aceeași adâncime în care răsadul a crescut anterior.

Compactăm pământul de lângă tufă cu o legumă, îl umezim cu apă caldă și îl legăm. Garterul este realizat pentru a evita moartea tulpinii.

Cum să aibă grijă în teren deschis

Ardeiul gras este nemulțumitor, este la fel de ușor să aibă grijă de el, precum și pentru ardeiul gras. Există însă o diferență importantă: tufișul trebuie format independent.

Pentru ca leguma să se dezvolte corect după transplant, este necesar să se respecte următoarele condiții:

• apa la timp;
• fertiliza;
• plivire;
• legați plantele.

Udare

Udați planta doar cu apă caldă. În caz contrar, umiditatea va duce la moartea sistemului radicular. În cele mai calde zile, udarea este crescută, dar în același timp apa este încălzită.

Este de preferat să udăm ardeiul până la 12 noaptea, pentru ca solul să aibă timp să se usuce înainte de seară. Este necesară udarea solului, deoarece crusta de pământ se usucă lângă baza tulpinii. Umidificarea este moderată.

Aplicarea îngrășămintelor

Pentru ca planta să primească cantitatea maximă de nutrienți din sol, se adaugă fertilizarea în sol. Legumele sunt fertilizate cu îngrășăminte de potasiu. Îngrășământul este amestecat cu apă pentru irigare. Este necesar să fertilizăm solul de 1-2 ori pe lună.

Important! De asemenea, în grădinărit, folosiți o infuzie de ierburi și mullein pentru a hrăni leguma. Se agită în proporție de 10: 1.

Imediat ce tufișul înflorește, fertilizarea minerală este introdusă în sol. Acestea pot fi achiziționate de la un magazin unde grădinarii profesioniști vă vor spune ce instrument este cel mai bine să alegeți.

Alimentare

În plus față de udare și fertilizare, solul ardeilor are nevoie de o îngrijire mai atentă prin slăbire, mulcire și hilling. Slăbirea sau hilling-ul se realizează cu sapa, slăbind ușor stratul superior al solului. În acest proces, este foarte important să nu deteriorați tulpina și rădăcina ardeiului.

Mulcirea este necesară pentru a consolida imunitatea la legume. Inflorescențele de fân și buruieni sunt potrivite ca mulci. Mulciul este răspândit lângă tulpină, protejând astfel planta de hipotermie. În plus, mulcirea împiedică uscarea solului, astfel că mulți grădinari îl folosesc ca măsură suplimentară pentru hidratare.

Cusăturile și legarea tufelor

Pasynkovka a avut loc într-un moment în care ardeiul înflorește. Pentru a face acest lucru, prindeți lăstarii laterali ai plantei. Astfel, grădinarul creează forma unui tufiș cu piper. Ramurile laterale suplimentare nu cresc, luând sucurile din legume.

În plus, tulpina ardeiului este legată, deoarece fructele mari încarcă trunchiul, iar acest lucru poate duce la moartea plantei.

Recoltat

Prima cultură de ardei se încadrează în 140-150 de zile după semănatul răsadului în sol.

Ardeiul trebuie păstrat corect, altfel se putrezeste rapid. Se păstrează în stare proaspătă nu mai mult de două zile. Pentru depozitare, ambalajele din lemn și pungile obișnuite sunt potrivite. Păstrați legumele la frigider, prelungindu-i prospețimea cu o lună.

Caviar, paste, prăjire, piure de cartofi, conservare sunt făcute din piper, acestea fiind uscate și congelate sub formă de felii.

Important! Temperatura necesară pentru păstrarea ardeilor este de la + 8 ° C la + 10 ° C, umiditatea 80–90%.

Ardeiul gras este perfect pentru orice deliciu culinar. Și având în vedere forma neobișnuită și gustul piquant al fructului, acesta poate fi folosit în preparate de orice complexitate.