Mierea de Sainfoin este regele produselor apicole. Valorat pentru palatabilitatea ridicată și proprietățile sale vindecătoare. Să analizăm în detaliu caracteristicile mierii de sainfoină și caracteristicile acesteia.

Caracteristicile mierii de sainfoină

Stii Cele mai scumpe produse apicole sunt fabricate în Israel. Pentru un litru de astfel de mărfuri va trebui să plătească aproximativ 10 000 p.

Produsele în cauză diferă de soiurile obișnuite. Acesta este un produs slab translucid, cu o nuanță aurie. Se cristalizează foarte repede, dobândind o culoare albă cu nară. Are o aromă florală delicată, cu note roz. Gustă dulce, dar fără a se înfunda.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Utilitatea produsului în cauză se datorează compoziției sale chimice, incluzând vitamine, substanțe fermentate și minerale. Spre deosebire de alte soiuri, sainfoina are o cantitate redusă de zaharoză și maltoză. Componentele principale sunt fructoza (38-44%) și glucoza (48-57%). Datorită acestei compoziții, mierea de sainfoină poate fi folosită ca îndulcitor.

Principalele elemente chimice și vitamine care alcătuiesc produsul apicol pentru sainfoină:

• fluor;
• fosfor;
• potasiu;
• sodiu;
• zinc;
• cupru;
• fier;
• seleniu;
• magneziu;
• potasiu;
• antioxidanti reprezentati de acidul ascorbic;
• betaină;
• colină;
• riboflavină;
• acid pantotenic;
• acid folic;
• acid folic;
• elemente proteice.

Pe lângă elementele de mai sus, produsele includ aminoacizi esențiali:

• glutamic;
• aspartic;
• valină;
• arginină;
• lizină;
• leucină;
• fenilalanină;
• glicină;
• prolină;
• serine și altele

Conținutul caloric al produsului la 100 g este de 304 kcal, ceea ce reprezintă:

• 0,3 g proteine;
• 0 g grăsime;
• 82,4 g carbohidrați.

Proprietățile mierii de sainfoină

Varietatea Sainfoin de materii prime cu miere, ca orice alt produs, poate aduce nu numai beneficii, dar poate provoca daune semnificative organismului dacă există contraindicații pentru utilizarea acesteia sau dacă o persoană depășește aportul zilnic admis.

Stii În țările fierbinți, nativii foloseau miere în loc de echipament frigorific. Masa lipicioasă a tocat carne și a îngropat-o în pământ - sub această formă, își poate menține prospețimea până la 3-4 zile.

Proprietăți utile

Datorită numărului mare de elemente fermentate, utilizarea produsului apicol sainfoin vă permite să stabilizați sistemul endocrin.

• În general, produsele au un efect benefic asupra tuturor sistemelor de organe:
• creșterea tonusului muscular;
• îmbunătățirea stării de bine în prezența epuizării nervoase;
• reglarea performanței tractului digestiv;
• stimularea imunității;
• întărirea sistemului nervos;
• refacerea țesutului la nivel celular.

Cele mai mari avantaje au materiile prime cu lăptișoare de albine. Este fabricat din produse confiate, îmbătrânite la frigider, protejate de lumina directă a soarelui. Mierea se amestecă cu laptele uterin în proporție de 1: 100.

Contraindicații și daune posibile

• Contraindicațiile pentru utilizarea produsului în cauză sunt:
• reacții alergice la plantele erbacee;
• copii sub 2 ani;
• diabet zaharat;
• probleme supraponderale;
• sarcina și alăptarea.

Daune semnificative pentru organism pot fi cauzate de depășirea aportului zilnic de materii prime, care este de 50 g, ceea ce echivalează cu 2 lingurițe.

Odată cu creșterea dozei, pot apărea următoarele reacții negative:

• arsuri la stomac;
• erupții cutanate pe piele, însoțite de mâncărime;
• vărsături.

Cum să identifice miere de sainfoină reală

Varietățile rare de miere de materii prime sunt adesea falsificate, de aceea este important să se poată determina din ce este fabricat acest produs. Multe dintre suplimente pot reprezenta un pericol grav pentru organismul uman, chiar și intoxicația.

Există mai multe moduri de a distinge un fals:

1. Apreciați aroma și culoarea produsului - trebuie să îndeplinească toate criteriile specifice soiului.
2. Coerența ratei - cristalizarea are loc în 3-4 săptămâni, astfel încât sainfoina iese la vânzare sub formă confiată, adică este vopsită în alb și amintește de cremă în consecvență. Dacă vi se oferă un produs lichid limpede, cel mai probabil a cedat la remeltare.
3. Produsul cristalizat trebuie stratificat fără straturi, uniform.
4. Prezența aditivilor și melasei poate fi determinată prin picurarea a câteva picături de iod într-o lingură de miere. Dacă produsul devine albastru, conține impurități.

Important! Cumpărați miere de sainfoină numai de la apicultorii de încredere, cu toate certificatele de calitate.

Scopuri de miere de sainfoină

Mierea de Sainfoin are o acoperire largă. Este utilizat activ în scopuri medicinale și cosmetice.

Pentru uz extern

În exterior, produsele sunt folosite pentru a vindeca suprafețele rănilor. Faceți unguente, amestecând 1 lingură. l. miere și 1 linguriță ulei de măsline. Ingredientele sunt topite într-o baie de apă și amestecul rezultat se aplică zilnic pe zona deteriorată a pielii până la vindecarea completă. Un amestec similar are un efect antibacterian, restabilind în același timp pielea.

Aplicați miere pe piele pentru a reduce aspectul celulitei și pentru a elimina cicatricile. Folosiți 1 linguriță. miere, aplicându-se pe zonele cu probleme și masând ușor. Apoi, suprafața pielii este acoperită cu folie de clingă și se lasă 30 de minute, după care se spală cu apă caldă. Cursul tratamentului este de 10 zile. În total, vor fi necesare 3-4 cursuri cu un interval între 30 de zile.

Video: Totul despre mierea de sainfoină

Ca compresă de încălzire pentru sistemul pulmonar, folosiți frunze de varză, răspândite cu 1 lingură. materii prime. Compresele sunt fixate în partea din față și în spatele carcasei cu o peliculă clingă, apoi se înfășoară cu o batistă caldă și se lasă timp de 15 minute. După aceea, spălați ușor produsul cu apă caldă.

În cosmetologie

Utilizarea sainfoinei în cosmetologie este destul de largă. Este folosit pentru a crea măști de față hidratante, anti-bacteriene și anti-îmbătrânire. Pe lângă produsele de îngrijire a feței și a corpului, mierea este folosită în formulări complexe de păr. În medie, pentru a pregăti o mască pentru păr sau față va fi nevoie de 1 parte din materia primă principală. Nu folosiți astfel de formulări mai des decât o dată la 3-4 zile. Avantajul instrumentului este capacitatea de a o combina cu orice ingrediente și uleiuri esențiale.

Pentru sănătatea bărbaților și a femeilor

Pentru a menține funcționalitatea sistemului reproducător masculin și pentru a preveni prostatita, trebuie să fie luate zilnic 1 oră de materii prime pe stomacul gol, spălate cu un pahar cu apă caldă (+ 30 ° C) sau suc de morcov. În acest mod, trebuie să rezistați o lună, apoi asigurați-vă că faceți o pauză de două săptămâni.

Același cocktail este potrivit pentru eliminarea manifestărilor severe ale PMS la femei, precum și pentru restabilirea funcționalității sistemului endocrin. În plus față de administrarea orală, materiile prime sunt utile femeilor în tratamentul bolilor ginecologice provocate de o infecție, de exemplu, tuse. În acest caz, dublarea de două ori pe zi va fi eficientă. Pentru duș, 0,5 ore de miere se diluează în apă caldă (+ 35 ° C). În aceeași proporție, dar cu adăugarea de eter de aloe vera (10 ml), amestecul este utilizat ca impregnare pentru tampoane în stadiile inițiale ale eroziunii cervicale.

Important! În tratamentul bolilor ginecologice, înainte de a utiliza miere de sainfoină, consultați medicul dumneavoastră.

Pentru tratamentul bolilor

Pentru a elimina simptomele caracteristice infecțiilor virale respiratorii acute și gripei, este mai bine să adăugați produsul la ceai timp de 1 oră în loc de zahăr. Puteți lua produsul în această formă zilnic până când starea de sănătate este complet restabilită.

Pentru a elimina simptomele asociate disfuncției gastrointestinale, de exemplu, perioada de remisie a gastritei, medicamentul este adăugat în cantitate de 20 g suc de dovleac și băut la 10 minute după micul dejun și prânz. Cursul tratamentului este de 10 zile, urmat de o pauză de 20 de zile și din nou o repetare a cursului.

Condiții de păstrare

Mierea de Sainfoin poate fi păstrată mult timp dacă se respectă regulile de păstrare.

Este permisă păstrarea produselor numai în ustensile realizate din materiale naturale:

• un copac;
• ceramică;
• argilă.

Când este plasat într-un vas metalic, mierea începe să elibereze compuși toxici care pot provoca intoxicații.

Temperatura optimă pentru păstrare este de +7 ... + 20 ° С. Sub rezerva acestor reguli simple, produsele își păstrează calitățile utile timp de 3-4 ani.

Produsul apicol colectat din sainfoină are o mulțime de proprietăți utile. Este la fel de util pentru bărbați și femei. Principalul lucru este să folosiți produsele pentru a respecta regulile de depozitare și dozare.