În perioada 17-18 august a acestui an, la Zaporozhye va avea loc expoziția și conferința a cincilea Golden Cluster 2019 organizată de Infoindustry cu sprijinul proiectului canadian UHBDP. Aproximativ 700 de viticultori și vinicultori din Odessa, Nikolaev, Zaporizhzhya, Kherson și alte regiuni din Ucraina s-au înregistrat deja pentru participarea la acest eveniment.
Conform tradiției, participanții la conferință vor discuta despre problemele viticulturii și vinificației. Trebuie să spun că situația din acest domeniu în ultimii trei ani s-a deteriorat semnificativ. Datorită scăderii cererii consumatorilor, pierderii piețelor tradiționale din străinătate aproape, podgoriile sunt tăiate, întreprinderile producătoare de vinuri și sucuri sunt închise.
Recent, la inițiativa viticultorilor și a vinicultorilor, la Ministerul Politicii Agrare a avut loc o discuție cu privire la problemele problematice ale industriei viticole, prezidată de ministrul Politicii Agrare și Alimentației Olga Trofimtseva. La conversație au participat parlamentarul Kiss al Ucrainei, reprezentanți ai fermelor și fabricilor cunoscute.
Participanții la masa rotundă și-au propus organizarea unui seminar pentru vinificatorii mici, introducerea unei specialități ca viticultor, elaborarea documentației pentru producția de whisky, pregătirea unui proiect de decret al președintelui Ucrainei privind stabilirea unei vacanțe pentru viticultori și vinificatori în Ucraina, introducerea unui registru electronic al micilor producători de vinuri, elaborarea unei foi de parcurs pentru extinderea viilor, introduceți marca „Vin ucrainean”.
Piața vinului ecologic este încă limitată. Sărăcirea populației a dus la faptul că oamenii caută mai ieftin, cu toate acestea, cei care au vizitat peste hotare și au încercat vin local acolo, încep să caute aici.
Organicele vor deveni un trend și vor fi la cerere în cinci ani. Dar astăzi este necesar să se înceapă să se angajeze în producția ecologică, astfel încât după 5 ani să ajungă la volume normale.
