Verdele de mărar este unul dintre cele mai preferate condimente folosite în gătit pentru a oferi bucatelor un gust special și o aromă picantă. Cu toate acestea, nu numai că are gust și miros caracteristic, dar are și proprietăți uimitoare de vindecare care au fost descoperite în Egiptul antic. Care sunt caracteristicile mărarului și cum este practicat cu tratament alternativ, să ne dăm seama.

Compoziția chimică și valoarea energetică a mărarului

Beneficiile mărarului vor fi determinate în principal de compoziția sa chimică. Trebuie menționat că diferite părți ale plantei au o compoziție chimică diferită. Dar, deoarece verdele și semințele sunt cel mai des utilizate, este necesar să se mențină pe componentele lor.

vitamine:

• R: ajută la curățarea organismului de toxine și toxine, întinerește, ia parte la reglarea sintezei proteinelor;
• E: inhibă îmbătrânirea pielii, îmbunătățește regenerarea celulară;
• P: întărește capilarele și pereții vasculari, afectează pozitiv funcționarea glandei tiroide;
• C (acid ascorbic): întărește sistemul imunitar, crește funcțiile de protecție ale corpului uman.

macronutrienti:

• calciu: întărește oasele și țesutul muscular, contribuie la formarea corectă a scheletului;
• potasiu: îmbunătățește sistemul cardiovascular, normalizează tensiunea arterială;
• magneziu: normalizează funcția sistemului nervos central, are efect sedativ.

Elemente de urmărire:

• mangan: îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, ia parte la metabolizarea glucidelor și a grăsimilor, asigură dezvoltarea normală a țesutului muscular;
• fier: previne dezvoltarea anemiei, participă la procesele de formare a sângelui, are un efect benefic asupra circulației sângelui
• cupru: reglează activitatea tuturor organelor majore, întărește pereții vaselor de sânge, asigură metabolismul fierului.

Stii Dill în compoziția sa are o substanță unică — Apiolul este un puternic antispasmodic cu un puternic efect avortant. În perioada lui Hipocrate, el a fost dat femeilor însărcinate să provoace nașterea prematură sau avortul spontan.

Compoziția verzilor este suplimentată și cu acizi organici valoroși - folici, oleici, linoleici, precum și uleiuri esențiale, fibre și fibre alimentare. Mărar proaspăt este un produs cu conținut scăzut de calorii, cu doar 40 kcal la 100 g.

Verzele BZHU reprezentate de astfel de componente:

• proteine ​​- 2,5 g;
• grăsimi - 0,5 g;
• carbohidrați - 6,3 g.

Carbohidrații conținuți în verzi sunt ușor digerabili, nu sunt convertiți în grăsimi și sunt arse rapid în procesul vieții umane. Datorită proprietăților sale dietetice, mărarul este recomandat pentru pierderea în greutate.

Proprietăți și indicații medicinale

Mulți ar dori să știe de ce ajută mărarul. Într-adevăr, compoziția sa chimică bogată și prezența componentelor vitale pentru corpul uman în agregat au un efect pozitiv asupra aproape toate sistemele.

• Produsul are o acțiune pronunțată calmantă, antispasmodică, antiinflamatoare, fermă, tonică, expectorantă, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia pentru:
• tratamentul obezității;
• întărirea sistemului imunitar, combaterea virusurilor și bacteriilor;
• îmbunătățește apetitul și grăbește procesele metabolice;
• scăparea de insomnie, normalizarea repausului nocturn;
• întărirea mușchiului cardiac și îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular;
• eliminarea durerilor de cap;
• tratamentul flatulenței și balonării;
• normalizarea tractului digestiv.

Beneficiile acestei plante pentru corpul uman sunt pur și simplu enorme. Este considerat cel mai puternic antioxidant care combate radicalii liberi, contribuind astfel la eliminarea toxinelor și a substanțelor dăunătoare. Acest lucru are un efect pozitiv asupra funcționării ficatului, rinichilor și tractului urinar. În mod surprinzător, corpul uman este capabil să determine singur nevoia de a obține anumite elemente utile și de a înțelege ce îi lipsește. Adesea, corpul semnalează că vrea mărar.Răspunzând la întrebarea de ce se întâmplă acest lucru, putem spune că, cel mai probabil, o persoană prezintă o deficiență de vitamina C în combinație cu beta-caroten, vitamina E și o serie de minerale - potasiu, calciu, magneziu. În orice caz, dieta zilnică ar trebui să fie îmbogățită cu produse utile, printre care mărarul trebuie să fie prezent.

Cum și de câte ori puteți mânca mărar

Ca orice produs, mărarul, chiar în ciuda beneficiilor mari, trebuie consumat în doză. Poate fi consumat în stare proaspătă sau uscată, ca parte a salatelor, a preparatelor secundare, ca condiment pentru mâncăruri cu carne, legume și pește. În medicina alternativă, semințele și ierburile plantei sunt folosite pentru a pregăti tincturi medicinale, decocturi, unguente și măști.

Doza unui astfel de „medicament” va depinde de problemă, care trebuie rezolvată cu mărar. Să ne uităm la caracteristicile utilizării produsului și la cele mai populare rețete de medicină tradițională, care de mai mulți ani au fost utilizate pentru prevenirea și tratarea diferitelor afecțiuni.

Important! În fiecare zi trebuie să gătiți o porție proaspătă de infuzie.

Caracteristici ale utilizării mărarului

Această plantă umbrelă este în cerere în rândul medicilor populari de câteva decenii. Este utilizat pentru tratarea bolilor tractului digestiv, inimii și bolilor de sânge.

Pentru stomac și intestine

Pentru tratamentul și normalizarea tractului digestiv în medicina populară, decorațiile sau perfuziile de mărar sunt utilizate pe scară largă. Datorită faptului că astfel de medicamente normalizează sistemul digestiv, neutralizează procesele putrefactive din intestin și luptă împotriva microorganismelor patogene, acestea ajută:

• cu ulcere și aciditate crescută;
• pentru a elimina arsurile la stomac;
• cu balonare;
• să activeze digestia și să crească pofta de mâncare.

Cu astfel de probleme, semințele (1 linguriță) sau verdeața (un buchet mic) de mărar se amestecă cu un pahar cu apă clocotită, se insistă și se consumă de trei ori pe zi, înainte de a mânca.

Cu pietre calcaroase

Întrucât planta are efect diuretic, este folosită cu succes pentru calculi biliari. De asemenea, ajută la formarea bilei și facilitează curgerea bilei. Cu colelitiaza (boala pietrelor), un decoct preparat din 2 lingurițe. l. semințe de mărar (sau un buchet mediu) și 2 pahare de apă. Materia primă este gătită la foc mic timp de 15 minute. Un bulion încordat și ușor cald este luat în 0,5 căni de 3-4 ori pe zi. Tratamentul se efectuează în cursuri de 2 săptămâni.

Cu prostatită

Datorită combinației echilibrate de componente unice, mărarul are un efect pozitiv asupra dezvoltării prostatitei. Are efecte antispasmodice, antibacteriene, diuretice, vasodilatante, previne dezvoltarea microbilor, îmbunătățește funcționarea glandei prostatei. Cu prostatita, mărarul poate fi consumat crud sau sub formă de infuzie, care se prepară astfel: 1 oră de semințe de mărar, se toarnă 200 ml apă clocotită și se insistă 1,5 ore. Aplicați pe stomacul gol în fiecare zi.

Stii În cele mai vechi timpuri, oamenii credeau că mărarul are calități magice. Adesea, magii își foloseau verdeața pentru a expulza spiritele rele și pentru a efectua ritualuri, permițând să înlăture efectul vrăjilor malefice de la o persoană. Iarba a fost deosebit de populară pentru îndepărtarea ochilor răi și a diferitelor boli la copiii mici.

Din tinitus și cap

Remediile cu mărar au tendința de a normaliza tensiunea arterială și, astfel, a scăpa o persoană de dureri de cap, precum și zgomot în urechi și cap. Aceștia, acționând ca sedativ, reduc presiunea intracraniană, calmează sistemul nervos central și elimină crampele. Pentru a rezolva problema zgomotului în urechi și cap, se utilizează un decoct: 1 lingură. plantele de semințe și ierburi se toarnă cu 200 ml de apă și se fierb aproximativ 10 minute. Bulionul se curăță și se bea după cum este necesar, întotdeauna într-o formă caldă.

Din edem

Dill are un efect pozitiv asupra funcțiilor organelor interne, are un efect diuretic, elimină excesul de lichid din organism, ceea ce reduce umflarea. Pentru tratamentul edemelor se folosesc decocturi, perfuzii și loțiuni. Pentru prepararea infuziei 1 lingură. iarbă uscată sau 2 lingurițe. semințele se toarnă 500 ml apă clocotită, se pun deoparte timp de 1 oră. Utilizați medicamentul în 1/3 cană cu 30 de minute înainte de masa prevăzută. Pentru loțiuni utilizate: semințe de marar și frunze de mentă în raport de 1: 2 se toarnă apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Bulionul de răcire face loțiuni sau băi pentru picioare.

Pentru insomnie

Dill are un efect sedativ pronunțat, prin urmare, este adesea utilizat ca medicament pentru a combate insomnia. Pentru a face acest lucru, pregătiți o infuzie specială: 50 g de semințe de marar se toarnă în 500 ml de cahors, fierte timp de 15-20 de minute. Amestecul răcit se consumă zilnic cu 50-60 g înainte de culcare.

Când alăptați

Mijloacele făcute pe bază de mărar, permit cu GV (alăptarea) îmbunătățirea lactației, creșterea producției de lapte. Mai mult, un astfel de lapte îmbogățit, care intră în corpul copilului, îl scutește de colici, balonare. Pentru a activa producția de lapte, se recomandă prepararea unei astfel de perfuzii: 1 lingură. semințele se amestecă cu 1 cană apă clocotită, se insistă 30-40 minute. Folosiți 1 linguriță. finanțează de 6 ori pe zi.

Cu flatulență

Cu flatulență crescută, medicina alternativă recomandă o rețetă simplă pentru infuzie: 1 lingură. Condimentele uscate se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se insistă 30-40 de minute. Infuzia se bea de trei ori pe zi în jumătate de pahar, înainte de masă.

Cu diabet

O boală atât de gravă ca diabetul poate fi tratată, pe lângă terapia tradițională, cu diverse plante medicinale. Mărarul are o eficiență deosebită în lupta împotriva bolii, care permite funcționării sistemului digestiv, protejează ficatul de efectele nocive ale toxinelor și reduce riscul de obezitate.

Cu utilizarea regulată a produsului, starea generală a pacientului poate fi îmbunătățită semnificativ. Pentru tratamentul bolii, se folosește un bulion vindecător: 2 lingurițe. semințele se amestecă cu 200 ml de apă clocotită și se insistă într-un termos pentru aproximativ 2-4 ore. Utilizați medicamentul în 1/3 cană dimineața, la prânz și seara înainte de a mânca.

Pentru creșterea hormonilor

Dill, datorită componentelor importante, vă permite să activați secreția anumitor enzime și hormoni, care sunt responsabili de normalizarea ciclului menstrual și de reducerea durerii în timpul sindromului menstrual. Utilizarea infuziei de mărar face posibilă stabilizarea stării hormonale și sporirea producției majorității hormonilor de sex feminin. Infuzia se prepară destul de simplu: 1 lingură. ierburile uscate se toarnă 250 ml de apă clocotită, se lasă să se fierbe cel puțin 30 de minute. Utilizați 1/3 cană de trei ori pe zi, cursuri de 2 săptămâni.

Cu gută

Datorită conținutului de calciu, verdeața și fructele de mărar pot reduce durerea la nivelul articulațiilor cu gută, întăresc pereții vaselor de sânge, îmbunătățesc circulația sângelui, elimină excesul de săruri din corp. Cu dureri severe la nivelul articulațiilor, vindecătorii tradiționali sugerează utilizarea unui decoct din semințele de mărar aromat: 1 lingură. 200 ml de apă se toarnă în materiile prime, se fierbe timp de 2-3 minute, se lasă să se fierbe încă 10 minute. Utilizați produsul o dată pe zi, sub formă de căldură.

Important! Tratamentul gutei trebuie să fie cuprinzător și trebuie să fie însoțit de o dietă adecvată.

Pentru diaree și constipație

În mod surprinzător, mărarul poate ameliora atât diareea, cât și constipația, deoarece se poate fixa sau slăbi, în funcție de doza și tipul de produs (proaspete, uscate, semințe). Deci, pentru tratamentul constipației, se practică următoarea perfuzie: se toarnă 1 oră de boabe zdrobite cu 1 pahar de apă clocotită și se pune deoparte la loc cald timp de 1 oră. Purificat din infuzie crudă bea 0,5 căni dimineața, la prânz și seara înainte de masă. Pentru prevenirea constipației, se pot consuma 50–80 ml din această perfuzie de post.Pentru a scăpa de diaree, se recomandă utilizarea unui decoct pe bază de plante proaspete. Pentru aceasta, 1 lingură. ierburile toarnă un pahar cu apă clocotită și gătești 10 minute. Bulionul răcit este consumat imediat în întregime, adăugându-i 1 parte miere.

Pe lângă faptul că produsele de mărar ajută la scăparea de probleme interesante cu scaunele, acestea au un efect benefic asupra tractului digestiv, îmbunătățesc tractul digestiv și normalizează procesele metabolice.

Cu menopauză

Efectul pozitiv al decociunilor de mărar cu menopauză este dovedit. În acest caz, se recomandă a fi tratate cu pulbere de semințe: semințele uscate sunt măcinate cu o mașină de tocat cafea și depozitate într-un recipient curat și sterilizat. Pentru a atenua simptomele menopauzei, bea 1 oră pulbere dimineața și seara, după masă. Terapia se realizează în cursuri de 21-30 de zile.

Pentru tratamentul osteocondrozei cervicale

Dill conține componente de vindecare care pot reduce durerea în timpul osteochondrozei de tip cervical și spinal. Desigur, este imposibil să scăpați complet de probleme folosind un singur mărar, dar este foarte posibil să îmbunătățiți starea datorită efectelor pozitive ale flavonoidelor și mineralelor din compoziția ierbii. Medicina tradițională oferă o rețetă eficientă pentru tinctura de alcool: 200 g de semințe se toarnă în 250 ml de votcă, așezate într-un loc răcoros și întunecat timp de 2 săptămâni. Se filtrează tinctura și se bea în fiecare zi înainte de culcare timp de 1 lingură.

Contraindicații și posibile vătămări

Trebuie înțeles că mărarul, ca medicament, are o serie de contraindicații:

• femeile aflate într-o „poziție interesantă” (în special în primul trimestru), deoarece este capabil să provoace un avort sporit în doze mari;
• în stadiul acut al inflamației vezicii biliare și pancreasului;
• când vezica conține pietre mari;
• cu hipotensiune arterială (scăderea tensiunii arteriale);
• dacă sunteți alergic la produs.

În majoritatea cazurilor, respectând dozele și condițiile de tratament recomandate, produsele de mărar sunt sigure pentru sănătate. Trebuie să aveți grijă deosebită atunci când folosiți copii mici.

Important! În orice caz, aportul de medicamente trebuie să fie convenit cu medicul curant.

Dill, ca o verdeață accesibilă și sănătoasă, trebuie percepută nu doar ca un condiment gustos și aromat, ci și ca un remediu natural. Datorită compoziției chimice bogate, vă permite să normalizați activitatea multor sisteme corporale, pentru a preveni diverse boli. Cu toate acestea, trebuie înțeles că preparatele din plante nu se iau în locul medicamentelor, ci ca agenți suplimentari de susținere și profilaxie.