Ardeii ardei sunt printre cele mai populare zece plante de grădină. Articolul va vorbi despre ardeiul Gogoshara, despre cum să crească răsaduri, ce îngrijire, precum și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor, este necesară pentru plantele adulte.

Descrierea și caracteristicile soiului

Ardeii Gogoshara sunt „cărnoși” și suculenți, gustul pulpei este dulce. Doamnele preferă acest soi de ardei decât alte soiuri, datorită peretelui gros al camerei de semințe. În formă brută, fructele sunt utilizate pentru prepararea salatelor de vitamine. Primele și a doua feluri, mâncăruri laterale, înghețuri și preparate din conservă pentru iarnă sunt, de asemenea, preparate din ardei gras. Cultura este cultivată în regiunile sudice și centrale.

Ardeiul Gogoshara caracteristic:

• maturare mijlocie (100-110 zile), maturare în iulie-august;
• înălțimea tufișului - 35–40 cm;
• productivitate - 3-5 kg ​​pe plantă;
• moderat ramificate, frunze bune;
• tulpinile și frunzele sunt de culoare verde închis;
• în funcție de soi, culoarea fructelor: roșu, galben sau portocaliu;
• greutate fetală de la 50 la 130 g;
• grosimea peretelui camerei de fructe este de 0,8–1,5 cm.

Istoric al reproducerii soiurilor

Gogoshary nu este doar un soi separat, ci și numele de soi de ardei dulce, care a fost obținut ca urmare a lucrărilor de selecție la Institutul de Cercetări din Moldova. Acest grup include soiurile populare: Kolobok, Alyonka, Sunny, Ratunda.

Important! Soiul Gogoshary se polenizează ușor cu alte soiuri de piper, inclusiv amar. Dacă ardeii dulci bulgari și ardei iute sunt plantați în apropiere, recolta de ardei ardei va dobândi un gust amar.

Descrierea tufelor

Gogoshary are tufele joase și nu prea răspândite. Datorită acestui fapt, soiul poate fi cultivat într-o plantare îngroșată, care economisește dimensiunea paturilor și crește randamentul de la 1 m². De asemenea, avantajele unei tufe joase sunt că Gogoshary poate fi cultivat fără a instala un suport suplimentar (gârlă, spalier). Acest lucru facilitează procesul de creștere a culturilor.

Descrierea fătului

Gogoshary are un fruct rotunjit (ca un măr) sau ușor aplatizat, cu o cameră mică de semințe și un perete gros de fructe (0,8–1,5 cm). Coaja și pulpa fructului pot fi roșii, portocalii sau galbene. Masa fructelor este de la 50 la 130 de grame, pulpa este dulce, crocantă, peretele este gros. Productivitatea este ridicată - de la 3 la 5 kg pe plantă.

Pro și contra contra soiului

Ardeii aparținând tipului Gogoshara au atât avantaje și dezavantaje incontestabile.

• avantaje:
• productivitate ridicată;
• fructe cu pereți groși și grele;
• gust deosebit;
• smulse necoapte, capabile să se coacă treptat;
• adecvat pentru conservare și congelare;
• transportat perfect pe distanțe lungi;
• au un conținut ridicat de vitamina C și conținut scăzut de calorii.

Stii Ardeiul dulce este o sursă de vitamine A și C. Conține, de asemenea, fibre, potasiu, folat și fier.

• dezavantaje:
• tulpină fragilă;
• instabilitate la bolile solanacee;
• datorită camerei mici de semințe nepotrivite pentru umplutură (la gătit);
• nevoia de udare regulată și protecție obligatorie împotriva afidelor și ciorilor.

Reguli pentru cultivarea soiurilor

Ardeii se cultivă de obicei prin răsaduri, altfel plantele nu au timp să producă întreaga cultură înainte de vremea rece. De asemenea, atunci când crești Gogoșhar, ar trebui să respecți modelele de plantare recomandate.

Prima opțiune:

• patru rânduri de plante sunt plantate cu o distanțare de 40 cm;
• distanța dintre plante la rând este de 25-30 cm;
• patru rânduri de aterizări asigură o cale de lățime de 60 cm.

A doua opțiune:

• plantați două rânduri de plante cu o distanță de 50 cm;
• doi ardei se plantează într-un singur puț;
• distanța dintre găurile dintr-un rând este de 55-60 cm;
• la fiecare două rânduri de aterizări, este prevăzută o pistă de 50 cm lățime.

Selectarea și prelucrarea semințelor

Grădinarii cu experiență, înainte de a începe semănatul sau înmuierea, calibrează semințele în apă sărată. Pentru a face acest lucru, 1 lingură de sare (cu o lamelă) se dizolvă într-un litru de apă, după care se toarnă semințele și soluția se agită.

Semințele de înaltă calitate, pline de calitate, se scufundă în partea de jos a rezervorului și semințele semidealabile de calitate scăzută vor pluti pe suprafața apei. Semințele plutitoare sunt scurse împreună cu soluția, pentru semănat sunt folosite doar cele care rămân la partea de jos.

Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm timp de 6-10 săptămâni înainte de data prevăzută pentru plantare într-un loc permanent. Două semințe sunt plantate în fiecare celulă a paleților sau a unui vas separat. După ce două frunze reale apar pe varză, una dintre ele (cea mai slabă) este îndepărtată cu atenție.

Două semințe sunt o garanție că, în cazul semințelor neviabile, oala nu va rămâne goală. Atunci când îndepărtați răsadul suplimentar, acesta nu este în niciun caz extras cu rădăcina, ci tăiat cu atenție cu ajutorul foarfecelor de unghii chiar la suprafața pământului.

Înainte de semănat, semințele pot fi înmuiate în țesutul umed pentru umflare și germinare. Pentru ca pachetul de țesut cu semințe să nu se usuce, este introdus într-o pungă de plastic și bine închis.

Cea mai bună temperatură pentru germinare este de +25 ... + 28 ° C. Deoarece majoritatea locuințelor nu sunt atât de calde, este mai bine să așezați semințele germinante pe un dulap de bucătărie (zona cea mai caldă) până când apar varză.

Important! Semințele de germinare pot dura până la 4 săptămâni. Într-o cameră fierbinte, varza va apărea în 7-10 zile. Germinarea depinde de vârsta semințelor și de temperatura aerului.

Pregătirea terenului pentru răsaduri

Solul poate fi achiziționat la un magazin de grădină sau amestecat independent. Pentru a face acest lucru, luați 1/3 de pământ de pajiște, 1/3 de compost din gunoi de grajd și 1/3 de nisip grosier.

Ardeiul are nevoie de sol nisipos, iar nisipul oferă, de asemenea, drenaj. Amestecul de sol finisat este turnat în recipiente pentru creștere. Nu este necesară umplerea containerelor până la vârf, este recomandabil să lăsați un spațiu (0,5–0,8 mm) pentru o udare ușoară.

Cutiile de plantare obișnuite pentru cultivarea ardeilor nu sunt potrivite. Acest lucru se datorează faptului că ardeiul nu îi place transplanturile, dacă vă deranjați sistemul de rădăcină, acesta îngheață mult timp în creștere. Paletele din plastic, pastilele de turbă sau vasele de mușchi de turbă sunt potrivite pentru cultivare.

Paletele sunt deosebit de bune prin faptul că vin cu o tavă de picurare și un capac transparent cu care puteți crea un "microparnik" pentru răsaduri. Într-o astfel de seră, solul rămâne umed mai mult timp și temperatura aerului ridicată.

După apariția primelor răsaduri, capacul transparent este îndepărtat din pepinieră pentru ventilație o dată pe zi, timp de 30 de minute. Din păcate, solul este adesea infectat cu bacterii și dăunători, așa că, înainte de a utiliza substratul pentru creșterea răsadurilor, este indicat să-l decontaminezi.

Stii În ciuda asemănării cu numele, ardeiul iute nu este asociat cu o plantă care produce un condiment de bucătărie popular. —boabe de piper negru.

Dezinfecția se realizează în mai multe moduri:

1. Aburire. Solul este udat abundent cu apă clocotită, lăsat să se răcească și să scurgă excesul de apă, după care este folosit pentru creșterea răsadurilor.
2. Udare cu o soluție de apă și mangan. Acesta este un mod vechi, dar eficient. O particulă de mangan este dizolvată în apă caldă, după care culoarea apei devine roz închis. Această soluție antiseptică este udată cu sol cu ​​o zi înainte de începerea lucrărilor de însămânțare.
3. Recuperarea în cuptor. Substratul este împrăștiat pe foaia de copt într-un strat uniform, cu o grosime de maximum 10 cm, după care este instalat în cuptor și încălzit la o temperatură de + 30 ° C timp de 20 de minute. După ce solul s-a răcit, puteți semăna piper în el.

Îngrijirea semințelor

Este important să aveți grijă corect de ardei, să-i asigurați udare la timp și iluminare bună.

1. Iluminat. Containerele cu ardei în creștere sunt așezate pe un pervaz cald și însorit sau pe o masă specială de răsaduri echipată cu o lampă pentru a lumina răsadurile. Ardeiul are nevoie de cel puțin 6 ore de lumină solară pe zi, timpul optim zilnic de iluminare este de 10 ore.
2. Top dressing. Dacă răsadurile cresc încet, arată fragil și palid, culturile sunt hrănite cu îngrășăminte minerale pentru culturile de legume. Pansamentul de top este diluat cu apă în proporțiile indicate pe ambalajul din fabrică, după care este adăugat în zona de rădăcină a răsadurilor. Pansamentul de rădăcină este combinat cu următoarea udare.
3. Starea temperaturii. Camera în care se află răsadurile de ardei trebuie să fie caldă. O scădere a temperaturii sub + 16 ° C este inacceptabilă, precum și o creștere peste + 25 ° C. Temperatura optimă pentru răsaduri este de +22 ... + 25 ° C.
4. Boala. Cea mai periculoasă perioadă pentru răsadurile tinere de ardei este prima lună de viață, deoarece la acel moment este vulnerabilă la o boală atât de fungică precum „piciorul negru”. Această boală este periculoasă, deoarece după apariția primelor semne, într-o zi, boala poate distruge toate răsadurile. Boala provoacă o temperatură prea scăzută a camerei și un sol umed și umed.

   În acest moment, este recomandabil să respectați o udare minimă.Necesitatea irigării este determinată de solul uscat în răsaduri, apoi se realizează o udare moderată cu apă caldă, exclusiv sub rădăcină. După udare, frunzele răsadurilor trebuie să rămână cât se poate de uscate.

   Dacă totuși „piciorul negru” a apărut pe plante individuale, trebuie luate măsuri urgente: solul și răsadurile sunt presărate cu cenușă de lemn sau tratate cu medicamente antifungice speciale Fitoftorin-M sau Trichodermin, în timp ce refuză complet să umezesc solul pentru cel mai lung timp posibil. .

Important! Pe măsură ce răsadurile cresc din ce în ce mai în vârstă, dobândesc frunze suplimentare, pericolul „piciorului negru” se retrage, iar irigarea se realizează mai des, de trei ori pe săptămână.

Transplantarea răsadurilor în pământ

Răsadurile de ardei sunt gata pentru plantare în pământ deschis în 2-2,5 luni de la însămânțare. De obicei până în acest moment planta are o tulpină groasă de 15-30 cm înălțime, 7-8 frunze bine dezvoltate și uneori flori. În momentul plantării ardeilor în pământ deschis, temperatura aerului exterior nu trebuie să scadă sub +18 ... + 20 ° C.

Caracteristici de îngrijire după plantarea răsadurilor în pământ

Grădinarul va obține o recoltă bună de ardei, dacă respectă tehnica agricolă de cultivare: cultivare la timp, hilling, irigare, îngrășământ și protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.

Cultura are cerințe de iluminat ridicate, în vara însorită, productivitatea crește semnificativ, iar în perioadele înnorate și ploioase. Această cultură nu va da roade bine la umbră sau nuanță parțială, de aceea este nedorit să așezați paturi de piper lângă copaci.

Udare și hrănire

Nu puteți obține un randament mare de piper fără irigare abundentă. Udarea regulată dezvoltă un sistem rădăcină puternic și o tufă dezvoltată pe care cresc ardei mari și în formă.

În perioada de la plantarea răsadurilor la înflorire, irigația se efectuează la fiecare 10-12 zile, în următoarele luni de vegetație, în special în iulie-august, irigarea se efectuează o dată pe săptămână, turnând 2-3 litri de apă sub fiecare plantă. Principalele metode de irigare sunt irigarea prin picurare sau stropirea.

În căldură și secetă, influxul de nutrienți în frunze scade, frunzele își pierd turgorul, se ofilesc și se ofilesc. La umiditate scăzută, însoțită de o perioadă lungă de temperatură ridicată a aerului și solului, se observă vărsarea culorii și încetarea fructificării.

În astfel de cazuri, cel mai bun efect este obținut prin stropirea ardeiului pe o frunză. Acest lucru crește umiditatea aerului din jurul plantelor la 60–70%, aerul și solul sunt răcite, iar frunzele de ardei redau turgorul și activitatea fotosintetică.De două ori pe sezon, tufe de ardei sunt hrănite cu îngrășământ lichid. Există multe opțiuni pentru pansament lichid.

Iată cele mai rapide:

1. La excremente de păsări. O jumătate de găleată de excremente de pasăre (uscate sau proaspete) se toarnă la vârf cu apă, se amestecă bine, după care recipientul este închis bine cu un capac, astfel încât azotul să nu se evapore și se lasă într-un loc însorit pentru fermentare timp de o săptămână. Conținutul găleții este amestecat zilnic cu un băț de lemn. După 7 zile, pansamentul concentrat este gata. Folosiți-o cu precauție, respectând întotdeauna proporția, deoarece o concentrație prea mare de îngrășământ poate arde rădăcinile de piper. Se adaugă 0,5 l de îngrășământ concentrat într-o găleată de 10 litri de apă curată, se agită și se toarnă sub tufișuri. Cel puțin 2 litri de îngrășământ diluat se toarnă sub un tufiș.
2. Pe urzică. Urzicile cosite sunt așezate într-un butoi de plastic sau fier, astfel încât cantitatea sa ocupă jumătate din volum, după care umplu rezervorul cu apă până la vârf și închid capacul. O condiție indispensabilă, un butoi de apă și urzici ar trebui instalate într-un loc însorit, ferit de vânt. O dată pe zi, conținutul butoiului este amestecat cu un băț lung de lemn, eliberând dioxidul de carbon din amestec. După 10 zile de fermentare, îngrășământul este gata, înainte de utilizare, trebuie diluat cu apă în proporție de 1:10 (10 litri de apă pură pe litru de suspensie pe bază de plante). Sub fiecare plantă se adaugă 1,5-2 litri de pansament.

Important! Pansamentele de vârf concentrate cu lichid sunt convenabile prin faptul că pot fi folosite mult timp, folosind după caz. În plus, este important ca, sub formă lichidă, fertilizarea cu azot să intre rapid în sistemul rădăcină de ardei.

Uciderea și slăbirea solului

După plantarea răsadurilor pentru adulți în pământ deschis, Gogoșăria trebuie desfăcută în mod regulat în zona rădăcinii, saturand solul cu oxigen, distrugând în același timp buruienile din culoar. Prima plivire se efectuează la 12-15 zile după debarcare, a doua - alte două săptămâni mai târziu.

A doua buruieni este combinată cu tufișuri de hilling. Uciderea este necesară pentru formarea rădăcinilor suplimentare, cu cât o plantă are mai multe rădăcini, cu atât este mai puternică și va putea da roade mai bine. Hilling-ul va servi, de asemenea, ca suport suplimentar pentru tufis în timpul fructificării, când fructele turnate trag coroana plantei către sol.

Toată desfacerea ulterioară se face după cum este necesar, imediat ce apar buruieni mici în rândurile dintre rânduri. În timpul slăbirii ulterioare a solului, este important ca grădinarul să nu distrugă dealul de sol cu ​​care a fost legat piperul.

Formarea și îngrijirea tufișurilor de ardei

Pe măsură ce plantele cresc, au nevoie de modelare și ajustare suplimentară a încărcăturii culturii. În botanică există o lege de nezdruncinat - cu cât este mai mare numărul de fructe pe plante, cu atât masa lor este mai mică. Dacă grădinarul vrea să crească ardei mari, trebuie să reduceți numărul ovarelor pe fiecare tufiș.

Acest lucru se poate face prin îndepărtarea florilor târzii sau ardei mici, tăindu-le cu un pruner de grădină. În primele zece zile ale lunii august, se recomandă îndepărtarea completă a florilor care se formează, deoarece o astfel de cultură nu va avea timp să se coacă înainte de frig și va slăbi rezistența tufișului.

În iulie, zilele abundente și uscate sunt frecvente când temperatura aerului atinge +28 ... + 30 ° C. La această temperatură, florile lui Gogoșhar devin sterile, nu formează fructe. Pentru a ajuta paturile cu piper, grădinarii stropesc spanbond alb (agrofiber) deasupra plantelor, umbrirea și răcirea plantelor.

Un alt mod de a reduce temperatura pe plantațiile de ardei este să le „spălați”. Cultivatorii de legume stropesc dens plantele pe frunze și fructe cu o soluție de apă și cretă. Plantele albe cretacice se încălzesc mai puțin la soare, în plus, acesta este un supliment bun de calciu pentru ardei. În timp, spălarea albă este spălată de rouă și ploi.

Stii Ardeii dulci și amare aparțin familiei solanacee, sunt rude apropiate cu roșii, cartofi, vinete și chiar tutun.

Boli și dăunători

Ardeii au propriile lor dăunători și boli și puteți obține o recoltă bună de fructe de înaltă calitate numai protejându-le de plantare.

Boli frecvente:

1. Mozaic de castraveți sau tutun. Tufele infectate cu aceste boli rămân în urma plantelor sănătoase cu aproape 50%. Internodurile și ramurile plantei devin scurte, frunzele sunt mici, cu o suprafață deformată mozaic (țesut verde sănătos cu un negru-verde sau galben bolnav), fructele sunt mici și deformate. Virusurile se găsesc în buruieni perene și anuale și sunt transmise și de mai multe specii de afide. Prevenire: efectuați tratamentul dezinfectant al semințelor înainte de semănat și dezinfectați substratul în pepinieră, izolați-vă de alte culturi solanice, combateți buruienile, aplicați insecticide.
2. Pete ofilind (bronz). Boala provoacă virusul, rezultând culoarea bronzului pe frunzele și tulpinile tinere. Odată cu dezvoltarea bolii, pe plantă apar inele maro, galben sau verde închis. În viitor, boala provoacă necroza țesuturilor deteriorate. Plantele bolnave sunt mult mai mici decât cele sănătoase, puține fructe sunt legate de ele. Virusul se dezvoltă pe buruieni și culturi solanacee și este transferat pe ardei prin dăunători. Prevenire: distrugerea buruienilor din jurul amplasamentului, tratarea plantațiilor cu insecticide, cultivarea soiurilor rezistente.
3. Coloana sau fitoplasmoza. Boala este periculoasă pentru toate plantele din familia umbrelor de noapte. La plantele bolnave, frunzele se decolorează, tufișul încetinește în creștere, florile rămân sterile sau formează mici fructe deformate care se înroșesc devreme. Semințele infectate nu sunt o sursă de infecție. Boala este răspândită de afide, fleacuri și căpușe. Toate soiurile și soiurile de ardei nu sunt rezistente la coloană. Prevenire: îndepărtarea plantelor infectate din grădină, tratarea cu insecticide.
4. Localizare bacteriană. Boala este cauzată de bacteriile Xanthomonas campestris. Semne ale bolii: apariția a numeroase pete negre pe frunze, ulterior acestea se contopesc și frunzele dispar. Pe tulpini, boala provoacă fisuri longitudinale. Fructele de pe astfel de plante au pete umede rotunjite. Pe vreme umedă, bacteriile din rană se răspândesc în semințe și intră în sol. Bacteriile iernesc și pe resturile vegetale, asigurând extinderea ulterioară a bacteriozelor. Prevenire: utilizarea semințelor sănătoase, cultivarea soiurilor rezistente; rotirea culturilor, tratamentul cu fungicide pe bază de cupru (nu se efectuează două tratamente consecutive cu același medicament).
5. Putregai gri de ardei. Boală fungică care se dezvoltă rapid în sezonul ploios la temperaturi sub + 20 ° C. Putregaiul începe cu tulpini și frunze tinere, pe fructe boala arată ca niște pete umede maro. În condiții de umiditate ridicată, pe suprafața petelor apare un strat gri. Prevenire: dezinfectarea solului (termic sau chimic), irigarea rădăcinilor, Bravo 500 SC, Ortiva 250 SC, tratamente Rovral 500 SC.
6. Puternicitate târzie. Boala este cauzată de sporii ciupercii Phytophthora infestans, pete maronii apar pe țesuturile plantei infectate, care cresc în dimensiune în timp. Pe fructe apar zone de leziune rotunjite, maro sau gri. Fără tratament, plantele mor. Prevenire: rotirea culturilor, neirigare, tratament cu fungicide.

Dăunători de cultură:

1. Afidele. Insectele mici, cu lungimea corpului de până la 1,5 mm, ocupă frunzele, florile și tulpinile plantelor. Se hrănesc cu suc, în urma căruia frunzele plantelor se usucă, florile cad și apar fructe urâte. Pentru a scăpa de afide, plantele sunt tratate cu insecticide "Karate", "Karbofos". Uneori, grădinarii folosesc agenți de control biologic, cum ar fi infuzia de urzică sau tinctura de cenușă cu adăugarea săpunului de rufe (un pahar de cenușă + 1 lingură de săpun de rufe rasă + o găleată de apă).
2. Acarianul de păianjen. Insecta este atât de mică încât este dificil pentru o persoană să o observe cu ochiul liber. Prezența unei căpușe pe plante produce o pânză lipsită de greutate pe frunze și tulpini. Acarianul de păianjen este distrus prin pulverizarea preparatelor „Actellik”, „Karbofos”, „Fosbetsid”, „Fufanon”.
3. Melcii. Se hrănesc cu frunze și fructe de legume, în urma cărora apar degradări în locuri de deteriorare. Ca mijloc biologic de combatere a bătăturilor, solul paturilor este presărat cu pulbere de muștar sau var uscat, care irită corpul dăunătorului.
4. Filiformi. Viermi mici cu un corp dur de chitină galbenă. Dăunează sistemului de rădăcini și tulpinilor de piper. În zone mici, aburul solului este distrus (solul este bine vărsat cu apă clocotită). De asemenea, primăvara, în gropile din zona infectată, puteți scoate momeala de otravă (cu 20 de zile înainte de începerea plantării). Dăunătorii adunați pe momeală sunt colectați și distruși la fiecare două-trei zile. Momeala este achiziționată în magazinele de grădină gata făcute.

Recoltarea și depozitarea

Maturitatea tehnică în primele fructe de Gogoșar apare la mijlocul sau la sfârșitul lunii iulie. Fructele durează până la sfârșitul lunii august. Pe măsură ce petele de fructe trebuie scoase din tufiș. Ardeii copți de pe plantă întârzie formarea și maturarea fructelor rămase, ceea ce reduce în final randamentul general.

Stii Din moment ce fructele cu piper au semințe și sunt plante cu flori - ardeiul biologic se referă la fructe, nu la legume.

Fructele colectate de ardei gras se păstrează într-un loc uscat și răcoros până la 30 de zile. Dacă este necesar, puteți amâna maturarea biologică a ardeiului, de exemplu, înainte de transport pe distanțe lungi.

În acest caz, fructele lui Gogoșhar care au atins dimensiunea dorită sunt îndepărtate din bucșă și așezate cu grijă în cutii de carton cu găuri pentru ventilație. După câteva săptămâni, carnea verde a ardeiului capătă culoarea roșie sau galbenă caracteristică.

Cultura ardeiului dulce nu este foarte solicitantă în ceea ce privește condițiile de creștere, dar totuși o recoltă bună poate fi obținută doar pe paturi fertilizate și irigate. Ardeii necesită, de asemenea, protecție la timp împotriva bolilor și a dăunătorilor de insecte.