De regulă generală, este obișnuit să semeni verdeață primăvara, când pământul s-a încălzit deja suficient. Totuși, întrucât există în permanență o mulțime de alte lucrări urgente pe șantier în această perioadă, există întotdeauna tentația de a muta partea maximă a activităților de plantare într-un sezon mai torențial în această privință, astfel încât după zăpada topită, lăstarii tineri se vor vedea imediat. Despre dacă plantarea și modul de plantare a mărarului și pătrunjelului în timpul iernii vor fi discutate în această recenzie.

Este posibil să semeni pătrunjel și mărar în timpul iernii?

Pentru a înțelege dacă pătrunjelul și mărarul pot fi plantate în toamnă, trebuie amintită o simplă regulă: acele culturi sunt plantate în timpul iernii, duritatea de iarnă care permite toleranța căderii de temperatură a acestei zone climatice.

Acele plante în care frunzele sunt netede și nedescoperite au o duritate ridicată în timpul iernii (prezența vilozităților pe placa de frunze este concepută pentru a o proteja de căldură extremă, această caracteristică este caracteristică culturilor iubitoare de căldură). Deoarece pătrunjelul și mărarul nu au vilozități pe frunze, aceste culturi sunt potrivite pentru semănatul de iarnă nu mai rău decât ceapa, usturoiul, sfecla, morcovii sau țelina.

Mai mult, această metodă de plantare are un avantaj semnificativ față de primăvară, deoarece vă permite să obțineți o recoltă cu câteva săptămâni mai devreme. Cert este că semințele de mărar și pătrunjel sunt protejate din exterior de un strat dens de ulei esențial, datorită căruia procesul de germinare a acestor plante în condiții normale se poate întinde o lună întreagă.

Pentru a accelera procesul, semințele trebuie să fie germinate prin înmuiere în apă timp de câteva zile, dar în acest caz pot fi plantate doar în solul foarte bine încălzit. Astfel, la însămânțarea de primăvară, răsadurile trebuie, în orice caz, să aștepte nu mai devreme decât la începutul lunii mai, iar soarele activ din acea perioadă arde foarte repede lăstarii fragede, împiedicându-le să se întărească. Plantarea de iarnă, în schimb, oferă posibilitatea de a avea pe masa ta primele verzi proaspete deja la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie (cu excepția cazului în care, bineînțeles, primăvara a ieșit devreme).

Stii Patrunjelul este foarte bogat în vitamina C. Ramurile sale verzi de acid ascorbic conțin de patru ori mai mult decât în ​​lămâie.

Un alt plus al plantării iernii de verdeață este că semințele suferă o întărire naturală în sol rece, astfel încât înghețurile neașteptate de primăvară, chiar dacă apar după încălzire, nu vor fi periculoase pentru răsaduri.

Cele mai bune soiuri pentru cultivarea iernii

În ciuda celor de mai sus, nu toate tipurile de verdeață sunt la fel de potrivite pentru iernarea în sol. Pentru plantarea de toamnă, este necesar să alegeți soiuri cu rezistență maximă la îngheț, mai ales atunci când vine vorba de acele regiuni în care iernile sunt destul de severe.

Mai jos sunt soiurile de pătrunjel și mărar, pe care le puteți planta în siguranță toamna în zona zonei climatice temperate:

Când este cel mai bun moment pentru a planta?

Pe lângă alegerea corectă a soiului, tehnologia semănatului de iarnă a verzelor implică și o alegere competentă a timpului de plantare. Trucul este că semințele care au intrat în pământ trebuie să aibă timp pentru a se aclimata înainte de apariția înghețului, altfel pur și simplu se va îngheța înainte de începutul primăverii.

În schimb, dacă însămânțarea se efectuează în septembrie, când solul este încă destul de cald și, în plus, este umezit din abundență de ploile timpurii de toamnă, atunci semințele vor începe să încolțească rapid, iar primii lăstari tineri vor fi distruși de înghețul care a ajuns până în acest moment. Dacă pătrunjelul peren după un astfel de stres se poate încă „trezi” primăvara, mărarul va fi complet distrus.

Important! Perioada de plantare a iernii de verdeață ar trebui să fie determinată pe baza gradului de răcire a solului. Recomandarea generală ar fi: așteptați până când se începe primul ger și începeți să semănați în momentul în care stratul de suprafață al pământului este înghețat până la o adâncime de cel mult 2-3 cm.

Dacă porniți de la citirile termometrului, atunci în medie, acestea ar trebui să fie de la 0 la + 3 ° C în timpul zilei și nu mai mici de -3 ° C noaptea.

Datele calendaristice pentru însămânțare pot varia foarte mult, nu numai în funcție de regiune, ci și ținând cont de condițiile meteorologice, care de asemenea variază semnificativ de la an la an. Cu toate acestea, aproximativ pe banda de mijloc, condițiile favorabile apar în a doua jumătate a lunii octombrie sau puțin mai târziu, în regiunile de sud ale Rusiei, precum și în Ucraina, însămânțarea se efectuează în noiembrie - de la mijlocul până la sfârșitul lunii.

Tehnologie pentru plantarea și cultivarea mărarului și pătrunjelului

Tehnologia de plantare a iernii de verdeață are o serie de diferențe semnificative față de regulile de desfășurare a aceleași lucrări în primăvară, iar aceste caracteristici trebuie luate în considerare.

Video: Semănat mărar și pătrunjel toamna

Pregătirea semințelor

Pregătirea semințelor pentru semănatul de iarnă este un proces simplu și complex. Simplu, deoarece nici o înmuiere, germinarea și îmbrăcarea semințelor în această perioadă nu este categoric imposibilă. Este dificil, deoarece din acest motiv este foarte dificil de determinat calitatea materialului semințial.

Important! Toamna, semințele trebuie puse în pământ doar absolut uscate și nu încolțite. De asemenea, în niciun caz nu trebuie să udați grădina în timpul sau după însămânțare. Orice măsuri care stimulează germinarea semințelor în timpul plantării în timpul iernii pot duce la moartea lor.

Pentru plantarea de toamnă a pătrunjelului și a mărarului, este deosebit de important să achiziționați material semințial de la un producător de încredere, iar singurul lucru care trebuie făcut cu semințele în stadiul pregătirii lor pentru însămânțare este inspecția vizuală și respingerea celor mai mici sau evident deteriorate exemplare.

Pregătirea paturilor

Dar pregătirea paturilor pentru plantarea verzelor toamna necesită o anumită atenție. Începeți prin a alege un loc. Atât mărarul cât și pătrunjelul cresc bine exclusiv în zonele calde și foarte bine luminate. În plus, ambele culturi tolerează în mod normal rafalele de vânt, dar se simt rău în locurile în care circulația aerului este dificilă.

Verzii nu sunt mai puțin pretențioși cu privire la compoziția solului: pământul trebuie să fie în mod necesar fertil, saturat de materie organică, humus și principalele minerale (azot, potasiu, fosfor, etc.), ușor și liber. Un echilibru acido-bazic este de preferat celui neutru - verdeturile nu cresc bine pe solul acid, dar șiretul este, de asemenea, nedorit înainte de plantare (acest lucru este valabil mai ales pentru mărar, care din excesul de var își schimbă culoarea de la verde la roșu).

Cei mai buni predecesori pentru verzi sunt castraveții, varza, cartofii, sfecla, morcovii.

Un alt secret al plantării verzelor este orientarea paturilor de la nord la sud. Cu acest aranjament, răsadurile sunt mai uniform aprinse și încălzite la soare.

Alegând un loc pentru viitoarele paturi, puteți începe să îl pregătiți. Este mai bine să efectuați această procedură la începutul toamnei, deoarece la acea vreme a fost mai ușor să săpați pământul care nu a înghețat, în plus, după săpături, solul ar trebui să aibă timp să se afunde și să se așeze.

În același timp cu săpatul, trebuie adăugate îngrășăminte la sol. Dacă nu există nici o modalitate de a îmbogăți pe deplin grădina cu materie organică, puteți folosi pansamente minerale, de exemplu:

Patul excavat trebuie desfacut si nivelat cat mai bine. Apoi, pentru a preveni germinarea buruienilor și alunecarea solului, se recomandă acoperirea zonei pregătite cu orice material improvizat (o foaie de ardezie sau material de acoperiș, carton, labe de conifere etc.).

Important! Cu îngrășăminte cu azot în timpul însămânțării de iarnă, trebuie să fiți foarte atenți, deoarece acest mineral stimulează o germinare rapidă și activă, care în acest caz nu trebuie permisă, altfel planta va muri iarna.

Aterizare

Semănați pătrunjelul sau mărarul toamna, ținând cont de următoarele reguli:

1. Adâncimea semințelor ar trebui să fie mai semnificativă decât în ​​timpul însămânțării de primăvară, deoarece solul din apropierea suprafeței îngheață prea mult. Prin urmare, brazdele trebuie săpate cu o adâncime de cel puțin 4-5 cm. Distanța de rând standard este de 10-12 cm.
2. Semănarea semințelor într-o brazdă pregătită este necesară mai dens, ceea ce face posibilă recoltarea semințelor neviabile nu a fost efectuată și, în plus, exemplarele individuale pot îngheța până la primăvară. Pentru toate aceste pierderi, de obicei, 15-20% suplimentar este stabilit în comparație cu plantarea de primăvară.

   

3. Rezultate bune se obțin prin amestecarea în prealabil a semințelor cu nisipul de râu. În această formă, introducerea lor în brazde este mult mai convenabilă, iar rezultatul este mai uniform.
4. Cel mai bine este să umpleți brazdele nu cu pământ, ci cu materii organice ușoare și libere - turbă, humus, rumeguș sau nisip amestecat cu sol. O astfel de acoperire, pe de o parte, va încălzi suplimentar semințele în timpul iernii, iar pe de altă parte, va facilita germinarea lor după încălzire (cu cât stratul de sol este mai greu, cu atât este mai dificil să se desprindă germenii).
5. După plantare, este indicat să acoperiți patul cu un strat de mulci. În această calitate, puteți folosi frunze căzute, paie, fân sau labe de conifere.

Stii Denumirea științifică pentru pătrunjel este Petroselinum. Acest cuvânt are rădăcini grecești zilnice și înseamnă literalmente „țelină care crește pe pietre”. Potrivit unei versiuni, sufixul diminutiv la rădăcina latină a fost primul care a fost adăugat de polonezi, iar polonezul „pietruszka” și-a înrădăcinat în alte limbi slave, inclusiv rusă.

Caracteristici de îngrijire

Grija pentru verdeața de iarnă nu este deosebit de dificilă. De îndată ce zăpada se topește și aerul se încălzește puțin, mulci ar trebui îndepărtat din grădină și așteptați primii lăstari. Apoi, patul trebuie subțiat puțin pentru ca plantele tinere să nu se amestece între ele. Înghețurile târzii din culturile de iarnă nu sunt de obicei înspăimântătoare, însă, dacă temperatura scade la niveluri critice (pe termen scurt sub -6 ° C sau pe termen lung sub -3 ° C), patul poate fi acoperit din nou cu agrofibre ușoare sau cu alte materiale respirabile. Cadrul nu este deloc necesar.

Dacă, în ciuda tuturor eforturilor depuse, „patch-uri chel” sunt vizibile pe pat, se pot planta semințe proaspete de mărar sau pătrunjel, dar în acest caz este mai bine să le germinezi prin înmuierea lor în apă sau stimulatoare de creștere.

Atunci când vremea caldă este definitiv stabilită, îngrijirea paturilor verzi trece în faza normală, comună culturilor de iarnă și primăvară.

Măsurile agrotehnice începând din acest moment includ doar astfel:

• udarea pe măsură ce solul se usucă (atât mararul cât și pătrunjelul sunt plante higrofile);
• desfacerea și desfacerea solului (ambele proceduri pot fi omise dacă se folosește mulcirea);
• fertilizarea cu îngrășăminte minerale (nu mai mult de 2 ori în timpul sezonului de creștere, iar în ultimele faze, cantitatea de azot din îngrășământ ar trebui să fie limitată, iar pulverizarea trebuie făcută împreună cu pansarea rădăcinilor).

Printre pericolele care pot sta în așteptarea paturilor verzi, ar trebui numit:

• acțiunile alunițelor (din aceste rozătoare suferă cel mai mult culturile de iarnă);
• invazia afidelor;
• infecții fungice, în special putregai.

Stii În Grecia antică, pătrunjelul era considerat un simbol al Persefonei - zeița fertilității, soția regatului morților Hades.

Poți fi salvat de boli și dăunători de insecte cu ajutorul unor preparate fungicide și insecticide adecvate (este mai bine să folosești agenți biologici moderni care sunt siguri pentru sănătate și mediu). În ceea ce privește alunițele, aici pot ajuta aici o varietate de dispozitive respingătoare - de la rotativele obișnuite sau clopotele la dispozitive cu ultrasunete mai complexe.

Datele de recoltare

Mărarul are un sezon de creștere de aproximativ 40 de zile, iar pătrunjelul cu frunze se coace de obicei în 60–80 de zile. Pentru diferite soiuri, aceste date pot varia ușor, dar, în general, tendința rămâne: o cultură pe deplin cu semănatul toamna de verdeață poate fi înlăturată, în funcție de regiunea de cultivare, la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Cu toate acestea, va fi posibil să aveți mai multe crengute proaspete pentru salată în mod regulat deja cu apariția primelor zile călduroase.

De regulă, soiurile de fructe coapte timpurii nu sunt utilizate pentru depozitarea și recoltarea pe termen lung, sunt mult mai recomandate pentru utilizarea proaspătă. Cu toate acestea, pătrunjelul și mărarul de iarnă, în ciuda maturarii rapide, nu sunt inferioare din punct de vedere al proprietăților utile și al compoziției chimice față de „rudele” lor ulterioare, prin urmare, dacă se dorește, pot fi uscate, sărate și congelate.

Plantarea toamna de pătrunjel și mărar nu este doar acceptabilă, dar are chiar și o serie de avantaje incontestabile. Este important să alegeți doar varietatea potrivită de verzi, acordând atenție la duritatea sa de iarnă și, de asemenea, să efectuați procedura de însămânțare, ținând cont de caracteristicile oferite pentru plantarea de iarnă. Și apoi, primăvara, răsadurile prietenoase devin verzi în grădină înainte ca susținătorii metodei tradiționale de semănat să înceapă să efectueze această lucrare.