Majoritatea grădinarilor cultivă ceapă numai în sezonul cald, evitând semănăturile de iarnă de semințe. Cu toate acestea, acesta nu este un exercițiu atât de inutil pe cât ar părea, principalul lucru este să alegi varietatea corectă de legume de toamnă, timpul pentru semănatul materialului de plantare, respectarea schemei de plantare și regulile pentru îngrijirea ulterioară. În orice etapă de cultivare a sevka de ceapă, există particularități, care vor fi discutate în acest articol.

De ce să plantezi ceapa de iarnă?

Plantarea dinaintea iernii a soiurilor de ceapă rezistentă la iarnă garantează o recoltă timpurie și destul de abundentă, care sunt principalele motive pentru plantarea în sezonul rece.

• Printre beneficiile suplimentare se numără următoarele:
• economie de timp relativă și relaxare în toate acțiunile efectuate (în perioada de toamnă există mult mai puține griji pentru grădină decât în ​​sezonul cald);
• perioada de germinare timpurie (în medie, legumele de iarnă germinează cu 2-3 săptămâni mai devreme decât cele de primăvară, ceea ce înseamnă că, după recoltare, mai aveți timp să plantați alte plante cultivate pe același loc);
• lipsa fotografierii cu arcul mic (ovăz), ceea ce nu se poate spune despre bulbii mari, care ar trebui să fie plantați moderat (deși dacă sunteți interesat de verdeturile timpurii, atunci ar trebui să acordați atenție ultimei opțiuni);
• absența aproape completă a dăunătorilor și a bolilor, în special muștele populare de ceapă, putregaiul cenușiu, mucegaiul pudrat (din această cauză nu este nevoie de slăbire constantă a solului și îndepărtarea buruienilor);
• recoltă abundentă și de înaltă calitate (dimensiunea bulbilor în timpul plantării de iarnă va fi puțin mai mare decât în ​​timpul plantării de primăvară);
• indicatori sporiți de durabilitate (soiurile cu ceapă mică sunt păstrate cel mai bine, deși cele mari își păstrează caracteristicile de bază mult mai bune decât cele de primăvară).

Stii Cel mai mare bec, înscris în Guinness Book of Records, cântărește 8.490 g, iar în cel mai larg loc are o circumferință de 81 cm. Grădinarul în acest caz este rezidentul în vârstă de 49 de ani din Leicestershire (Anglia) Tony Glover.

Cele mai bune soiuri de iarnă de seturi de ceapă pentru plantare

Semințele pentru plantarea iernii ar trebui să fie selectate cu mare atenție, asigurați-vă că țineți cont de duritatea de iarnă a soiului și de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Cea mai bună opțiune ar fi nu doar ceapa rezistentă la îngheț, ci și o plantă coaptă timpurie, care este mai probabil să vă aducă o recoltă timpurie. Dacă nu puteți decide cu privire la o opțiune specifică, puteți semăna simultan mai multe soiuri potrivite, pentru a determina care este cel mai de succes pentru localitatea dvs.

De obicei, pentru regiunile din banda climatică medie, următoarele variații varietale ale cepei de iarnă vor fi adecvate:

1. rubin - Dă o recoltă deja la 85 de zile de la germinare, datorită căreia este considerat un soi precoce. În condiții bune de creștere, se pot colecta cel puțin 3 kg de bulbi mov, dens, de la 1 m². Poate fi pus pentru depozitare pe termen lung și are un scop universal.
2. Ceapa neagra. Și-a primit numele datorită culorii foarte negre a semințelor, care poate fi semănată chiar și în sol înghețat la sfârșitul lunii noiembrie sau la începutul lunii decembrie (este mai bine să aranjați brazdele pentru însămânțare în avans, în timp ce solul încă se pretează la prelucrare). Becuri - culoare deschisă, dimensiuni mici.
3. Siberian anual. Prima recoltă poate fi recoltată deja la 70 de zile de la apariția lăstarilor tineri, astfel că acest soi poate fi atribuit și grupului de soiuri de maturare timpurie de ceapă de iarnă. Este perfect pentru cunoscătorii de verdeață, deoarece în acest caz crește foarte luxuriant și suculent. Randamentul bulbului nu depășește de obicei 4 kg pe 1 m², dar toate au o culoare gălbuie și un gust semi-ascuțit.
4. Shakespeare - O varietate excelentă de iarnă de ceapă cu fructe mari (greutatea fiecărui bec ajunge adesea la 100 g). În comparație cu altele, această plantă poate fi considerată una dintre cele mai rezistente la îngheț, deoarece este capabilă să tolereze scăderea temperaturii până la -18 ° C, iar în prezența zăpezii, valori mai mici. Durează aproximativ 75 de zile pentru ca bulbii să se coacă complet, după ce apar primele răsaduri. Toate becurile sunt rotunde, cu pulpa albă și suculentă, care are un gust mediu ascuțit, nu ascuțit. Fulgi de sevka acoperitori sunt foarte densi, datorită cărora rezistă la scăderea semnificativă a temperaturilor ambiante.
5. radar - o varietate ascuțită cu caracteristici excelente de cultură. Becurile sunt acoperite cu fulgi aurii și ating în medie o greutate de 150 g fiecare, deși în condiții bune de creștere aceste cifre pot depăși 250 - 300 g. Ca și celelalte soiuri prezentate, radarul poate rezista la temperaturi sub -15 ° C și mai jos.
6. Sturon - caracterizat printr-o maturizare timpurie a becurilor elipsoidale, care sunt acoperite cu solzi integumentari interni externi aurii și ușor verzuie (toate se maturizează în 60–70 de zile). Perioada de valabilitate a unor astfel de cepe este de asemenea impresionantă: în condiții adecvate poate depăși 8 luni.
7. Stuttgart Riesen - o varietate cu becuri galbene deschise, care au o formă ușor aplatizată. În funcție de condițiile specifice de cultivare, se pot obține fructe de dimensiuni medii de 120–130 g fiecare sau exemplare foarte mari de 150–170 g. De la 1 m² de plante primesc, de obicei, aproximativ 3,5 kg de ceapă, dar aceasta nu este o capelă, deoarece multe depind de îngrijirea corespunzătoare a culturii.
8. centurion - Un soi cu becuri rotunjite și ușor alungite, care pot fi păstrate în pivniță timp de aproximativ 8 luni, fără pierderea gustului. Greutatea medie a acestor bulbi este de 110-160 g, iar de la 1 m² puteți obține până la 4 kg de cultură.
9. Senshu - soi de ceapă japoneză de înaltă calitate, perioadă de maturare medie-târzie. Plantele sunt capabile să reziste la scăderi de temperatură la -15 ° C, fără a pierde comercializarea și caracteristicile gustului. Cu o grijă bună de la 1 m², se recoltează până la 5 kg din recoltă. Bulbii rotunzi rotunzi sau ușor alungiți pot fi depozitați până la șase luni.

Când să plantezi ceapă toamna înainte de iarnă?

Cel mai adesea, cel mai bun moment pentru a semăna ceapa de iarnă este noiembrie, dar datele mai precise depind de condițiile meteorologice și de caracteristicile individuale ale unei anumite regiuni climatice. Pentru a nu greși în această chestiune, concentrați-vă asupra temperaturii aerului și a prognozelor meteo: dacă valorile termometrului au scăzut la + 5 ° C și au fost menținute acolo ceva timp, iar previzorii vremii promit primele înghețuri abia după două săptămâni - este timpul să obțineți material de plantare.

Este important! Indiferent de soiul pe care îl alegeți, înainte de plantarea materialului de semințe, este important să verificați data de expirare a produsului, să efectuați selecția și tratamentul corespunzător al semințelor, deoarece numai în acest fel veți putea obține ceapă de înaltă calitate.

În acest caz, sarcina principală este de a lăsa suficient timp pentru ca planta să se înrădăcineze, dar, în același timp, pentru a preveni germinarea înainte de zilele înghețate. Dacă se va întâmpla acest lucru, arcul tânăr va muri pur și simplu și toată munca va fi în zadar. Dacă ați plantat deja usturoi de iarnă, atunci puteți calcula timpul potrivit pentru ceapă, pe baza momentului de semănare a acestei culturi.

Plantarea seturilor de ceapă toamna înainte de iarnă

Cultivarea seturilor de ceapă începe prin selectarea unui loc adecvat și prin selecția materialului ideal de plantare, după care va fi necesară concentrarea tuturor forțelor asupra procesului însămânțării bulbilor și îngrijirea suplimentară a acestora. Luați în considerare mai îndeaproape toate aceste etape.

Alegerea unui loc și pregătirea grădinii

Chiar și sămânța de ceapă de cea mai înaltă calitate poate produce o recoltă bună într-un substrat adecvat optim pentru creștere. Dată fiind prezența unui sistem de cultură rădăcină slab, pentru aceasta trebuie să selectați soluri libere și suficient de hrănitoare, cu un sistem de drenaj bun. Este bine dacă este un substrat humus-nisipos pe un amplasament situat pe partea de sud-vest sau sud.

Astfel, veți proteja plantele tinere de rafale reci, care în timpul iernii pot fi fatale chiar și pentru soiurile de ceapă rezistente la îngheț. Pentru a crește fertilitatea pământului, se pot folosi humus (5-6 kg), sare de potasiu (15 g) și superfosfat (25 g). Această sumă va fi suficientă pentru 1 m² de teritoriu. De asemenea, un aditiv sub formă de cenușă de lemn (10 g pe 1 mp) nu va fi de prisos, dar trebuie aplicat imediat înainte de plasarea becurilor.

Important! Gunoiul proaspăt nu este potrivit pentru fertilizarea solului, deoarece contribuie la dezvoltarea diferitelor boli și, dacă nu este suficient amestecat cu solul, poate lăsa arsuri asupra plantelor.

Reguli de rotație a culturilor

Plantele precursoare sunt importante să ia în considerare atunci când plantați orice cultură, inclusiv ceapa de iarnă. Epuizarea solului după acestea poate afecta negativ viteza de creștere și dezvoltare a bulbilor, în urma căreia nu va fi posibilă obținerea celei mai abundente culturi.

Plante bune, înaintarea seturilor de ceapă sunt:

• porumb;
• mazăre;
• cereale (cu excepția ovăzului);
• roșii;
• culturi de rădăcini
• leguminoase.

Dacă alte soiuri de ceapă, usturoi, cartofi, căpșuni, pătrunjel sau țelină rădăcină au crescut anterior în locul selectat, atunci merită să căutați un alt pat de grădină și să reveniți la locul selectat nu mai devreme de 4 ani. În acest timp, culturile din grupul predecesorilor „doriți” pot fi cultivate pe șantier, sub rezerva tuturor regulilor de rotație a culturilor.

Pregătirea și prelucrarea bulbului înainte de plantare

După selecția și pregătirea corespunzătoare a paturilor pentru ceapă, este timpul să treci la tratamentul preplant al materialului semințial. În primul rând, aranjați becurile ca mărime: exemplarele mari sunt potrivite pentru cultivarea culturilor pe verdeață, iar cele mici sunt de preferat folosite pe napi, deși de dimensiuni medii. Activitățile pregătitoare pot începe cu aproximativ 10 zile înainte de plantarea plantelor în sol, iar la sortarea bulbilor, nu le tăiați gâtul, astfel încât să nu intre în pene.

Următoarea etapă pregătitoare va fi dezinfectarea materialului de semințe cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, în care este plasat cel puțin 6 ore. În loc de permanganat de potasiu, puteți utiliza o soluție de sare, pentru a crea care în 1 litru de apă trebuie să dizolvați 1 lingură. o lingură de sare. În acest caz, timpul de ședere a becurilor în lichid nu trebuie să depășească 3 ore, după care este totuși recomandat să le scufundați în permanganat de potasiu.

Important! Pentru uscarea uniformă a cepei și pentru prevenirea proceselor putrefactive, în timpul uscării, acestea trebuie să fie redirecționate regulat, evitând așezarea într-un singur loc.

După finalizarea procesării, toate materialele de plantare trebuie să fie bine uscate și de multe ori acest proces durează 7-10 zile. Înainte de a pune ceapa recoltată în sol, este necesar să inspectați și să aruncați din nou exemplarele deteriorate.

Tehnologie și model de aterizare

Pregătirea șantierului înainte de plantarea cepei de iarnă implică aceleași etape ca la plantarea primăverii: mai întâi, solul este săpat pe o lopată de baionetă, se adaugă humus, îngrășăminte minerale și cenușă de lemn (cantitatea per 1 m² a fost indicată mai sus). În următoarea etapă, solul trebuie să fie bine nivelat și să se facă caneluri, cu o adâncime de aproximativ 2-3 cm, unde vor fi amplasați bulbi.

Între exemplarele adiacente trebuie lăsate cel puțin 6–7 cm, iar între rânduri pentru a economisi 15-20 cm de spațiu liber. Acest aranjament de material de plantare garantează suficient spațiu pentru dezvoltarea fiecărui bec plantat, încastrat vertical în pământ, apăsând ușor cu degetele pe toate părțile și stropind cu sol.

Nu este necesar să plantați ceapă în caneluri. O opțiune acceptabilă este o metodă de aterizare cuib pătrat, cu același aspect. În orice caz, ultima etapă de lucru va fi udarea plantațiilor și acoperirea lor cu un strat de mulcire, astfel încât substratul să rămână ușor umed până la îngheț, iar bulbii înșiși să nu fie afectați de acesta. Când temperatura scade la valori minus, pământul ar trebui să fie aproape uscat, altfel becurile plantate se vor îngheța.

Important! Rata de plantare a seturilor de ceapă depinde de mărimea acesteia și de dispunerea aleasă. De exemplu, atunci când se cultivă o hrișcă mică la 1 acre, vor fi necesare cel puțin 350 g de material de plantare, în timp ce bulbii mari ar trebui să aibă cel puțin 2,5-3 kg (uneori mai mult).

Îngrijirea seturilor de ceapă după plantare

Îngrijirea după plantare pentru ceapa plantată de iarnă începe cu mulcirea paturilor înainte de primele înghețuri. Ca mulci, puteți folosi rumeguș sau turbă așezată pe suprafața solului cu un strat de doi sau trei centimetri. Cu sarcina potrivită, puteți proteja ceapa de frigul de iarnă, menținând totuși umiditatea suficientă a solului. Odată cu venirea primei călduri de primăvară, adăpostul trebuie îndepărtat, în caz contrar, solul nu se va putea încălzi la valorile dorite, iar germenii tineri nu vor crește.

Dacă iarna nu este înzăpezită, va trebui să adăugați un strat suplimentar de zăpadă în paturile cu ceapă, care servește ca un fel de haină de blană pentru plante. Apa stagnantă este distructivă pentru ceapă și duce la înmuierea cepei plantate, astfel că, odată cu sosirea căldurii, adăpostul este zguduit.

Nu există cerințe suplimentare pentru îngrijirea iernii, dar când temperaturile de primăvară cresc și primele lăstari, dacă este necesar, puteți să vă subțiați paturile și să le slăbiți ușor (doar cu atenție pentru a nu scoate ceapa). Masa verde a cepei trase poate fi folosită ca hrană, lăsând becurile rămase pentru a crește creșterea verzilor.

Stii Mirosul neplăcut de ceapă de la gură poate fi ușor eliminat cu câteva frunze de pătrunjel sau nuci prăjite, iar pentru a reduce intensitatea manifestării sale, nu este recomandat să mănânci mijlocul verde al cepei, deoarece afectează aspectul unui miros înțepător.

Recoltarea și depozitarea

Setul de ceapă plantat toamna trebuie neapărat să se rădăcinească înainte de îngheț și să nu intre în pene. Temperatura solului din această perioadă atinge adesea +2 ... + 4 ° С. Odată cu apariția primăverii, puteți elimina un anumit număr de becuri și le puteți folosi pentru hrană, lăsând cea mai mare parte a plantelor pe cap.

După uscarea părților aeriene (de obicei la sfârșitul primăverii sau la începutul verii), acestea pot fi dezgropate și se face o recoltă completă până la începutul lunii august. Recolta recoltată se întinde într-un strat subțire pe pat și se usucă bine sub lumina soarelui, îndepărtând frunzele superioare.

În viitor, becurile pot fi mutate într-un depozit mai rece, cu temperaturi de + 10 ... + 18 ° С. Cutiile de lemn uscate sau cutii de carton pot fi utilizate ca containere pentru depozitare, dar întotdeauna cu un număr suficient de găuri pentru filtrare. Dacă nu există subsol, puteți adăuga recolta în cea mai tare cameră de acasă, cu un nivel minim de umiditate.

După cum puteți vedea, pregătirea și plantarea seturilor de ceapă pe site nu este o sarcină foarte dificilă, deși are secretele sale, însă dacă merită să faceți plantări de iarnă, fiecare grădinar decide singur. Ceapa de iarnă este adesea plantată pentru a obține o recoltă mai timpurie și, numai din acest motiv, trebuie acordată atenția cuvenită acestui proces.