Celebrul chimen negru cu condimente este utilizat nu numai la gătit la fabricarea produselor coapte, băuturi, murături și alte preparate, dar și în medicina tradițională și cosmetologie. Condimentul are o serie de efecte benefice asupra corpului uman și ajută la a scăpa de unele probleme de sănătate. Cum chimionul negru poate ajuta femeile și cum să-l folosească corect, veți afla din articol.

Valoarea nutrițională

Valoarea energetică a tipului negru de chimen este următoarea:

• proteine ​​- 19,77%;
• grăsimi - 14,59%;
• carbohidrați - 11,9 g.

Stii Despre acțiunea semințelor de carasă asupra corpului uman, oamenii știau acum 3 mii de ani. Cu toate acestea, condimentul a fost folosit nu numai în scopul terapiei, ci și pentru prepararea poțiunilor de dragoste, precum și amulete de protecție.

Compoziția chimică a chimenului negru

Uleiuri grase și esențiale, flavonoide, pigmenți, rășini, ceară, taninuri, cumarine, săruri minerale, vitamine E, C, D și grupa B, acizi grași polinesaturați, saturați și de neînlocuit se regăsesc în fructele semințelor negre de caras sau a semănatului nigra. Contine potasiu, calciu, fosfor, zinc, magneziu, fier.

Proprietățile chimenului negru pentru femei

Chimenul negru este foarte benefic pentru organismul feminin. Cu toate acestea, dacă este utilizat necorespunzător, poate fi dăunător. În plus, există categorii de femei cărora acest condiment este contraindicat categoric.

Proprietăți utile

• Datorită compoziției sale chimice bogate, chimenul poate prezenta următoarele proprietăți utile organismului uman:
• restaurativ;
• antialgice;
• liniștitor;
• normalizarea tractului digestiv;
• efect benefic asupra stării vaselor de sânge;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• metabolism crescut;
• stabilirea somnului;
• îmbunătățirea stării pielii, părului, unghiilor;
• stimularea activității creierului;
• circulație sanguină îmbunătățită;
• împrospătarea respirației

Femeilor li se recomandă să ia remedii pe bază de plante pentru a ameliora durerea în timpul menstruației, pentru a crește cantitatea de lapte în timpul alăptării, pentru a îmbunătăți starea de spirit și pentru a calma sistemul nervos. El este, de asemenea, sfătuit celor care sunt în stadiul planificării sarcinii sau care nu pot concepe un copil.

Multe femei susțin că uleiul de semințe de caras le-a ajutat să elimine problemele de ovulație și să rămână însărcinate. Cert este că conține substanțe care pot restabili echilibrul hormonal la bărbați și femei, astfel încât cuplurile reușesc să se recupereze din infertilitate.

Important! Un adult sănătos poate consuma până la 25 g de semințe negre de caras pe zi (4-5 lingurițe); copiii de la vârsta de 6 ani pot mânca până la 10 g pe zi (2 lingurițe). Mâncarea mai mult duce la reacții negative din partea organismului.

Condimentul va fi util acelor doamne care doresc să slăbească. Prin curățarea intestinelor, reglarea tractului digestiv și accelerarea metabolismului, condimentul ajută la pierderea kilogramelor inutile. Uleiul de caraway este recomandat femeilor în timpul menopauzei. Fitosterolele, care fac parte din extractul de ulei, îmbunătățesc calitatea vieții sexuale, stimulând producția de estrogen.

În medicină, cactusul negru este utilizat ca antibacterian, demachiant și analgezic. Se crede că semințele acestei plante sunt capabile să prevină dezvoltarea cancerului, deoarece afectează pozitiv măduva osoasă.

Contraindicații și rău

Chimenul negru este strict interzis să fie utilizat în timpul sarcinii, deoarece substanțele conținute în compoziția sa pot duce la contracții uterine. Și, la rândul său, amenință un avort spontan sau o naștere prematură.

De asemenea, persoanele care au intoleranță individuală nu ar trebui să utilizeze acest produs. Nu puteți da condiment copiilor până la împlinirea vârstei de 6 ani, persoanelor cu diabet, tromboflebite, gastrite cu aciditate ridicată, boli ale pietrei biliare.

Caracteristici ale utilizării chimenului negru

Condimentele și uleiul din acesta sunt utilizate în mod activ pentru terapie în medicina tradițională și tradițională, pentru a da un gust interesant diverselor preparate, precum și în rețete cosmetice.

Important! Înainte de a utiliza orice produs pe bază de semințe de caras în scop terapeutic, este necesar să obțineți permisiunea medicului curant.

În medicină

În medicina populară, există multe rețete care folosesc acest condiment - sunt concepute pentru femei cu scopul de a le elibera de diferite probleme în domeniul ginecologiei, de a îmbunătăți digestia și de a corecta figura.

Mai jos sunt cele mai eficiente:

1. Cu endometrioza. Bea 1 lingură. ulei de 2 ori pe zi după mese. Cursul este de 14-21 de zile.
2. Cu eroziune cervicală. Se aplică local tampoane noaptea, care sunt scufundate într-un amestec de ulei de măsline și ulei de măsline în proporție de 1 la 1. Tratamentul durează 10 zile.
3. Pentru a reduce durerea în timpul menstruației. Bea o infuzie de 0,5 ore de semințe și 1/3 de apă clocotită, infuzată timp de 20 de minute.
4. Pentru a îmbunătăți alăptarea. Ar trebui să adăugați chimen la lapte, produse lactate sau să bea ceai preparat din 1 lingură. condimente și 300 ml apă clocotită.
5. Cu infertilitate. Luați 2 ore pe zi un amestec de semințe de caras și ulei de dovleac (în raport de la 1 la 1).
6. Pentru pierderea în greutate. În fiecare dimineață, trebuie să mestecați o cantitate mică de semințe pe stomacul gol sau să luați 100 ml de bulion preparat din 2 părți de materii prime și 0,5 l de apă clocotită fierbând într-o baie de apă timp de 10 minute de trei ori pe zi.

În gătit

Semințele negre de caras sunt utilizate la prepararea diferitelor feluri de mâncare în formă măcinată sau uscată. Este amestecat în condimente pentru a adăuga spiciness și gust picant - în viitor, acestea sunt condimentate cu carne, pește, preparate vegetale, salate, cereale și paste. Semințele sunt adăugate și în sosuri, marinate, produse de patiserie, puse în timpul muratului și conservei. Uleiul ca unul dintre ingrediente este adăugat în salate și farfurie.

Important! Pentru a maximiza beneficiile semințelor de caras, trebuie încălzite într-o tigaie înainte de a adăuga în farfurie. Astfel, uleiurile esențiale sunt activate.

În cosmetologie

Condimentul este adesea amestecat cu diverse produse cosmetice: creme, șampoane, loțiuni, balsamuri, măști. Ajută la hidratarea, exfolierea, întinerirea, stimularea circulației sângelui, eliminarea ridurilor, scăparea celulitei și creșterea părului.

Pentru a strânge pielea în diferite părți ale corpului, trebuie să amestecați uleiuri din semințe de caras, grapefruit, trandafiri și, încălzindu-le în palmele mâinilor, frecați mișcări circulare în zonele cu probleme, începând din zona inferioară și terminând cu cea superioară.

Pentru a vă face părul moale și ascultător, puteți face o mască pentru ele din 2 părți de semințe și 200 ml de apă care se fierbe timp de 10 minute. Apoi adăugați gălbenușul acolo și bateți amestecul. Masa trebuie aplicată pe scalp timp de 30 de minute. Frecvența procedurii este de 2-3 zile.

Măștile pentru pielea de pe fața uleiului de carave pot scăpa de acnee, riduri, elimina inflamațiile, hrănește și împrospătează pielea. Poate fi amestecat cu alte uleiuri vegetale în raport de la 1 la 1 și lubrifiat înainte de culcare. O mască de 30 g smântână, 15 g ulei de semințe de chimen și 8 g scorțișoară vor ajuta la netezirea pielii de la ridurile fine. Se aplică o jumătate de oră.

Cum să alegi și să păstrezi semințele de caras

Atunci când alegeți semințele de caras, trebuie să se acorde preferință condimentelor cu următoarele caracteristici:

• aroma placuta specifica;
• gust dulce picant cu o ușoară înțepenire;
• dimensiunea unei mazăre de ardei negru.

Păstrați condimentul într-un recipient, acoperit cu un capac, la temperatura camerei într-un loc în care lumina solară și umiditatea nu pătrund. Perioada de valabilitate este de 2 ani. Dacă intenționați să achiziționați ulei de semințe de caras, atunci trebuie să știți că un produs de calitate scăzută se găsește adesea astăzi. Poate fi cumpărat de la un magazin, online sau de la farmacie. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție producătorului.

Cei mai buni producători de petrol din 2018 au fost numiți:

• Nefertiti pentru Uleiuri naturale;
• Makemi;
• "Hemani";
• Baraka;
• "Kharrazi".

De asemenea, trebuie să alegeți un produs obținut din plante care cresc în Egipt, Pakistan, Etiopia, Mediterana, Asia Centrală. Trebuie să se acorde preferință produselor ambalate în sticlă închisă. Uleiul trebuie să aibă un gust și aromă specific pronunțate, o consistență groasă. Perioada de valabilitate a unui produs neambalat este de 1 an. După deschidere, uleiul trebuie păstrat la frigider și consumat timp de o lună.

Stii Întrucât coumarins fac parte din semințele de caras, acestea sunt o otravă puternică pentru păsări.

Astfel, timp de câteva secole, chimenul negru a fost folosit activ ca condiment și materie primă pentru agenți terapeutici pentru multe boli, inclusiv pentru cele legate de zona genitală feminină. Înainte de a-l utiliza în scop terapeutic, este necesar să vă consultați cu un profesionist medical.