Morcovii sunt foarte benefici pentru organismul uman. Pentru a consuma culturi de rădăcini de vitamine vara, soiurile sale timpurii sunt cultivate. Acestea vor fi discutate mai târziu în articol.

Caracteristici și diferențe ale soiurilor timpurii de morcovi

• Majoritatea soiurilor de maturare timpurie prezintă unele dezavantaje:
• culturi nu foarte abundente;
• conținut scăzut de zahăr;
• durata de valabilitate mai scurtă (pentru extinderea sa, se practică ulterior însămânțarea).

• Cu toate acestea, avantajele creșterii morcovilor timpurii sunt următoarele:
• obținerea unor produse vitaminice timpurii;
• perioadă scurtă de maturare (până la 100 de zile);
• cu însămânțarea ulterioară, se practică depozitarea de iarnă;
• posibilitatea obținerii a două culturi (însămânțare timpurie și târzie).

Soiuri de morcovi precoce TOP-11 și descrierea acestora

Pentru a naviga mai bine într-o mare varietate de soiuri coapte timpurii, trebuie să aflați despre caracteristicile unora dintre ele.

Stii Morcovii coreeni au fost inventați în URSS și nu în Coreea. La început, mâncărurile tradiționale coreene includeau varza de la Beijing cu condimente și morcovi, dar mai târziu, din cauza lipsei ingredientului principal, au rămas doar morcovi și mirodenii în salată.

Alenka

Acest soi are o perioadă de maturare timpurie și este, de asemenea, caracterizat prin următoarele caracteristici:

• lungimea culturii de rădăcini este de până la 12-15 cm, diametrul este de 3-4 cm, iar greutatea este de 100-120 g;
• fructul este tipic pentru morcovi (cilindrici), se termină cu un vârf ușor rotunjit;
• perioada de maturare completă este de aproximativ 100 de zile, iar produsele împachetate pot fi consumate după 50 de zile;
• de la 1 m² puteți obține până la 8-10 kg de cultură;
• fructele sunt aromate, suculente, crocante, ușor dulce;
• caracterizat prin universalitate de aplicare;
• prezintă rezistență la boli și crăpături;
• o cultivare pe scară largă este posibilă, dar este solicitantă pentru compoziția solului și cantitatea de umiditate.

Soiul are o calitate bună de păstrare.

Amsterdam

Soiul are următoarele caracteristici:

• maturarea are loc în 80–90 zile;
• fructele sunt caracterizate printr-o culoare portocalie strălucitoare și o formă cilindrică cu un capăt contondent. Miezul este subțire;
• lungime - 14–16 cm, greutate - 130–140 g;
• fructele sunt dulci și suculente;
• cu o îngrijire corespunzătoare, randamentul este de aproximativ 6 kg pe 1 m²;
• prezintă rezistență la fisurare;
• Destinată utilizării proaspete și procesării.

Bolteks

Morcovii Boltex se bazează pe soiul Chantane. Se caracterizează prin astfel de calități:

• recoltare timpurie - deja la 70 de zile, iar morcovii bucăți se recoltează după 55-60 de zile;
• maturarea finală are loc în 120-130 de zile de la apariția răsadului;
• lungimea culturii de rădăcini este de până la 15 cm, iar greutatea este de 300-350 g;
• productivitate constantă și ridicată (până la 8 kg / m²);
• morcovii au un gust neted, suculent și dulce;
• chiar și culturile rădăcinoase depășite nu sunt predispuse la crăpătură;
• se folosește proaspăt și congelat pentru piureul de cartofi, sucuri, caserole;
• Tolerează temperaturile scăzute și își menține prezentarea și gustul.

Cel mai bine este să plantați această specie pe acele creste în care au fost cultivate legume cu frunze.

Birou

Varietatea acestui morcov timpuriu are mai multe avantaje:

• cultura se matura timp de 70–80 zile;
• producția de produse vegetale - 6-8 kg / m²;
• leguma crește până la 17-19 cm lungime, greutatea sa este de la 75 la 250 g;
• cultura de rădăcini este alungită, alungită, cu o suprafață plană;
• miezul este aproape invizibil, pulpa este mai suculentă și are un gust plăcut;
• durează până la 3-4 luni fără deteriorarea gustului;
• cultura este rezistentă la formarea săgeților.

Mango

Acest soi precoce are următoarele caracteristici:

• legumele sunt potrivite pentru utilizare deja la 80–90 zile de la germinare;
• fătul capătă dimensiuni de până la 13-15 cm, iar greutatea sa este cuprinsă între 100 și 150 g;
• culoare - portocaliu-roșiatic, pulpa este foarte gustoasă;
• prezintă rezistență la fisurarea și supraaglomerarea fructelor;
• legumele se disting prin o bună păstrare a calității (90-96%) și, în același timp, își păstrează gustul.

Nantes-4

Nantes-4 - acest hibrid timpuriu este răspândit și are caracteristici foarte bune:

• producția de pachete este deja gata pentru 50-60 de zile, iar maturarea finală are loc în 90-110 zile (unii legumicultori o clasifică drept soiuri de maturare la mijloc);
• greutatea culturii de rădăcini ajunge la 150 g, lungimea este de aproximativ 13 cm;
• pulpa are o culoare portocalie cu o nuanță roșie, conținutul de caroten în ea este de 10,6 mg / 100 g;
• miezul este aproape imperceptibil;
• productivitate medie - nu mai puțin de 6,5 kg / m²;
• fructele nu sunt predispuse la supraaglomerare și crăpătură;
• legumele se păstrează până la jumătatea iernii;
• utilizat proaspăt și utilizat pentru prelucrare.

Gustul legumelor rădăcinoase din acest soi este gustul de referință al morcovilor cu pulpă elastică și dulce

Asul rosu

Fructele acestui morcov sunt versatile în utilizare și se caracterizează prin astfel de calități:

• legumele sunt gata de utilizare în 90-100 de zile;
• cultura de rădăcini este portocalie, lungimea sa este de până la 18-20 cm, greutate - aproximativ 150 g;
• soiul este rezistent la apariția săgeților și la temperaturi mai scăzute;
• morcovii au un gust deosebit și o aplicare universală.

Stii Oamenii de știință scoțieni au inventat materiale noi din morcovinumit „karan”: pentru astaFructele au fost împărțite în particule mici și amestecate cu rășină. Acest material ecologic este planificat pentru a fi utilizat pentru fabricarea de snowboard-uri, piese de schimb pentru mașini și alte produse.

Sote Savoy

O varietate foarte comună de morcovi timpurii Tushon, ale căror caracteristici includ următoarele:

• o cultură rădăcină cilindrică de până la 20 cm și o greutate de aproximativ 100-140 g;
• se maturizează până la 90–100 zile;
• pulpă de portocale suculentă și dulce;
• durează până la 4-5 luni;
• prezintă o bună rezistență la boli și crăpături;
• are o utilizare pe scară largă.

Pentru a dispersa semințele uniform, le puteți amesteca cu nisip (1: 2) sau praf cu cretă

Shantanu

Astăzi este foarte dificil să găsești semințe cu acest nume (există cuvinte sau numere suplimentare în el). Pe baza sa, au fost crescute diverse soiuri noi. Chantana clasic este considerat un morcov cu numele Chantane 2461, care are propriile sale caracteristici:

• recolta se poate recolta timp de 90-110 zile;
• fructele diferă ca aromă și conținut considerabil de zahăr (6-10%);
• lungimea morcovului - până la 20 cm, greutate - 100-200 g;
• fructul conic se termină cu un vârf rotunjit;
• tolerează perfect transportul și depozitarea;
• aplicație universală.

Artek

Unul dintre cei mai buni reprezentanți ai soiurilor coapte timpurii, având următoarele caracteristici:

• legumele sunt gata de utilizare deja la 50-60 de zile de la apariție;
• maturitatea tehnică finală are loc în 80-85 de zile;
• fructele depășesc rareori o lungime de 15 cm, iar greutatea lor medie este de aproximativ 150 g;
• productivitate - 4,2–6,7 kg / m²;
• susceptibilă la crăpătură, astfel încât cultura nu trebuie supraexpusă în pământ;
• fructele sunt foarte suculente și dulci (ideale pentru obținerea sucului);
• prezintă rezistență la degradare.

Vitamină

• Vitamina Morcovilor își păstrează numele cu conținutul ridicat de vitamine și alte beneficii:
• 100 g conține până la 20 mg caroten și aproximativ 10% fructoză;
• fructele sunt destul de mari - până la 20 cm lungime și cântăresc de la 100 la 200 g;
• culturile de rădăcini coacă complet 90-100 de zile de la germinarea semințelor;
• de la 1 m² puteți obține de la 4 la 9 kg de legume;
• formă cilindrică cu un capăt rotunjit contondent;
• pulpa are un gust dulce și delicat, miezul este mic;
• proprietățile utile nu se pierd nici în timpul depozitării prelungite;
• prezintă o tendință de a învinge bolile și dăunătorii.

Caracteristici de îngrijire și cultivare a soiurilor de maturare timpurie

În funcție de obiectivele urmărite de grădinar, precum și de caracteristicile soiului, atunci când se cultivă soiuri coapte devreme, se practică semănatul de iarnă, primăvară sau vară:

1. Semănatul de iarnă asigură vernalizarea semințelor și recoltarea cu 2-3 săptămâni mai devreme decât în ​​timpul însămânțării normale de primăvară. Dar astfel de legume sunt utilizate mai ales imediat după recoltare și nu sunt lăsate pentru păstrarea iernii.
2. Semănatul de primăvară pentru o recoltare timpurie, se realizează cât mai devreme (temperatura solului în acest caz nu este mai mică de + 8 ° C). În regiunile sudice, aceasta se încadrează la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, în regiunile mai răcoroase - la mijlocul lunii aprilie.
3. Pentru utilizare în sezonul de iarnă morcovii sunt semănate în mai.
4. După colectarea produselor cu grindă soiurile coapte timpurii pot fi semănate în mod repetat, dar nu mai târziu de 20 iulie și supuse udării.

Important! Semințele de morcov se caracterizează printr-o perioadă lungă de germinare, de aceea este indicat să le înmuiați înainte de plantare.

Pregătirea materialului semințial constă în următoarele etape:

1. Se toarnă cu apă caldă (se schimbă apa de 2 ori pentru a elimina uleiurile esențiale care inhibă germinarea) și se lasă câteva ore.
2. Transferați semințele într-un bol plat și acoperiți cu o cârpă umedă.
3. Păstrați-o astfel 2 zile la o temperatură de aproximativ + 20 ° C. Țesătura trebuie umezită periodic pentru a nu se usca.
4. Uscați semințele înainte de semănat, astfel încât să fie crud și este convenabil să le semeni.

Dacă semințele sunt acoperite cu o acoperire specială de către producător, atunci pot fi semănate imediat

Morcovii vor crește pe aproape orice sol, dar producții bune pot fi obținute dacă solul este liber, respirabil și bogat în nutrienți. De asemenea, leguma preferă zonele cu iluminare bună.

Semănatul și îngrijirea suplimentară a soiurilor timpurii este același ca și pentru alte soiuri de morcovi:

1. Semințele sunt plantate la o adâncime de 1-1,5 cm, distanța dintre ele este de 1-2 cm, culoarul este plasat la o distanță de 20 cm.
2. Solul este ușor compactat și mulat cu turbă (strat - 1 cm).
3. Pentru a accelera germinarea paturilor poate fi acoperit cu o peliculă.
4. Plantarea trebuie să fie sistematică din buruieni și să se desprindă (la fiecare 2 săptămâni).
5. Legumele au nevoie de subțiere. Prima dată când răsadurile sunt subțiri în faza 2 a acestor frunze. Procedura repetată se efectuează atunci când apar 4 coli. Distanța optimă este de 4-5 cm.
6. Morcovii nu pot tolera acoperirea cu apă - o medie de 1 litru de apă este suficient pentru 1 m². Udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă (o dată la 7-10 zile), pe vreme umedă - se reduce. Înainte de recoltarea culturilor de rădăcini pentru păstrare, acestea nu mai umezesc timp de 2-3 săptămâni.
7. O legumă timpurie trebuie hrănită cu îngrășăminte minerale. Hrănirea se efectuează în faza 4 a acestor foi. Pentru a face acest lucru, într-o găleată de apă se dizolvă la alegere 1 lingură. l. nitrophoski, 2 căni de cenușă sau un amestec de 20 g sare de potasiu, 10 g de uree și 25 g de superfosfat.

Pentru cultivarea cu succes a produselor vegetale timpurii, trebuie să luați în considerare câteva reguli și recomandări:

• morcovii pot fi plantați la locul lor inițial numai după 3 ani;
• culturile umbrele (mărar, pătrunjel, fenicul etc.) sunt considerate precursori nedorite, deoarece au boli comune și dăunători cu morcovii;
• plantarea se poate face după roșii, castraveți sau cereale;
• un îngrășământ bun pentru morcovi este cenușa de lemn;
• rumegușul va adăuga friabilitate solurilor moale;
• nu este recomandat să faceți gunoi de grajd proaspăt - provoacă deformarea culturii de rădăcini
• pentru a elimina subțierea, puteți aplica metoda dovedită - preparați o pastă de făină și după răcire, tastați într-o seringă fără ac, aplicați-o în picături la distanța potrivită pe hârtie igienică. Presărați semințe deasupra, după uscare, îndepărtați cele care nu sunt blocate. Rotiți hârtie, iar la plantare, desfășurați-vă de-a lungul patului. Sub influența umidității, hârtia va deveni acră și semințele vor încolți, dar nu vor mai fi sfâșiate.

Important! Dacă partea de sus a culturii de rădăcini este situată deasupra suprafeței solului, atunci în timp devine verde, ceea ce este rău pentru gustul său. Din acest motiv, astfel de vârfuri trebuie să fie stropite cu pământ.

Recoltarea și depozitarea

Morcovii timpurii se recoltează în conformitate cu sezonul de creștere, care este de obicei aproximativ 80–90 zile. Astfel de culturi rădăcinoase sunt de obicei recoltate treptat, folosindu-se în alimente proaspete sau pentru procesare. Până la jumătatea lunii iulie, soiurile timpurii sunt deja de obicei scoase din paturi.

Se pot utiliza deja culturi de rădăcini care au atins un diametru mai mare de 1 cm. Locul vacant poate fi folosit pentru plantarea de salată, fasole de tufă sau alte culturi cu creștere rapidă și cu un sezon de creștere scurtă, sau plantă siderate în acest loc. Soiurile coapte timpurii nu sunt de obicei utilizate pentru păstrare - pentru aceasta, morcovii coapte se întârzie. Dar unele soiuri la care se face referire uneori la jumătatea sezonului (de exemplu, Alyonka sau Vitamina) cu cultivare târzie pot fi folosite iarna.

Când salvați morcovi, trebuie să urmați câteva recomandări:

• numai fructe sănătoase și intacte sunt selectate pentru păstrare;
• temperatura de depozitare trebuie să se încadreze în + 2 ... + 3 ° С, iar umiditatea - până la 98%;
• fructele sunt păstrate în lut, rumeguș etc., dar cel mai bun mod este nisipul uscat în cutii;
• pentru ca morcovii să nu înceapă să germineze, vârfurile frunzelor trebuie făcute cu 2-3 mm sub vârful culturii de rădăcini.

Cu o selecție corectă a unei varietăți timpurii de morcovi și folosind toate sfaturile și recomandările date în articol, puteți oferi familiei dvs. produse vitaminice pe tot parcursul anului.