Tinctura pe moale și prune este cunoscută pentru gustul plăcut și mirosul aromatic. Ar trebui să fie utilizat în forma sa pură pentru a simți un gust gustos. Într-o rețetă simplă, pe lângă ingredientele principale, puteți adăuga mulți aditivi care vor face ca băutura alcoolică să fie și mai interesantă. Luați în considerare cele mai populare rețete pentru această băutură.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru fabricarea băuturii trebuie să utilizați numai prune de înaltă calitate, deși este important ca produsul să nu fie prelucrat prin mijloace chimice. 
Se recomandă utilizarea fructelor cărnoase, de preferință cu o piatră. Înainte de a găti tinctura, produsul trebuie spălat, iar dacă fructele sunt prea uscate, atunci trebuie să turnați apă clocotită peste ele și să lăsați să se răcească.
Cele mai bune retete
Există mai multe rețete pentru tincturi de prune. În cele mai populare, se folosesc doar două ingrediente principale: alcoolul și fructele uscate. Pentru a obține un gust interesant și neobișnuit, se adaugă diverse ingrediente.
Reteta clasica: moonshine, alcool sau vodka pe prune
1,5–2 L30 minute / 10-30 zile
lunină sau alcool
1,6 l (dacă se ia vodka - 2 l)
apă
0,4 l (pentru lună)
Valoarea energetică la 100 g:
Fructele uscate preparate sunt adăugate în recipient cu alcool sau lună și se insistă timp de 10 zile. Dacă se folosește vodka - 30 de zile.
Apa este turnată în tinctură, dar cu condiția ca aceasta să fie moale. Se adaugă zahăr și totul se amestecă bine.
Tăiați partea superioară a sticlei de plastic cu un capac în care sunt făcute găuri. O bucată de vată sterilă se bagă în gât, băutura este filtrată, după care este gata de utilizare.
Fructele uscate preparate sunt adăugate în recipient cu alcool sau lună și se insistă timp de 10 zile. Dacă se folosește vodka - 30 de zile.
Apa este turnată în tinctură, dar cu condiția ca aceasta să fie moale. Se adaugă zahăr și totul se amestecă bine.
Tăiați partea superioară a sticlei de plastic cu un capac în care sunt făcute găuri. O bucată de vată sterilă se bagă în gât, băutura este filtrată, după care este gata de utilizare.Important! În timp ce băutura este infuzată, recipientul cu ea trebuie agitat în fiecare zi.
Reteta video
Reteta clasica: moonshine, alcool sau vodka pe prune
Cu stafide
Puteți adăuga, de asemenea, caise uscate în băutură pentru a îmbunătăți gustul.
0,5 L30 minute / 2 săptămâni
Valoarea energetică la 100 g:
Oasele sunt prelevate din fructele uscate și fructele sunt tăiate în bucăți mici.
Prunele mărunțite și stafidele se toarnă într-un borcan de litru, umplut cu moale.
Insistența apare 2 săptămâni într-un loc întunecat.
Oasele sunt prelevate din fructele uscate și fructele sunt tăiate în bucăți mici.
Prunele mărunțite și stafidele se toarnă într-un borcan de litru, umplut cu moale.
Insistența apare 2 săptămâni într-un loc întunecat.Reteta video
Cu stafide
Stii Experimentele oamenilor de știință moderni au confirmat că prunele au proprietăți bactericide, în plus, este capabil să combată bolile oncologice.
Vechiul mod de moineshine de la prune
30 l1 ora / 15 zile
Valoarea energetică la 100 g:
Toate ingredientele se adaugă într-un butoi de 200 de litri și se insistă timp de 15 zile, amestecând amestecul în fiecare zi.
După timpul specificat, amestecul se toarnă în lumina lunară, se trece prin el și băutura finită se filtrează prin cheesecloth într-o sticlă pregătită în prealabil. Puterea băuturii terminate este de 45 °.
Toate ingredientele se adaugă într-un butoi de 200 de litri și se insistă timp de 15 zile, amestecând amestecul în fiecare zi.
După timpul specificat, amestecul se toarnă în lumina lunară, se trece prin el și băutura finită se filtrează prin cheesecloth într-o sticlă pregătită în prealabil. Puterea băuturii terminate este de 45 °.Reteta video
Vechiul mod de moineshine de la prune
Cognac din vodcă și prune
1 L30 minute / 3-4 zile
Valoarea energetică la 100 g:
Vodka este turnată într-un borcan de litru și amestecată cu toate celelalte ingrediente.
Punga cu ceai este înmuiată într-o băutură alcoolică, acoperită cu un capac și amestecată bine.
Cognacul insistă cu 3 zile sau mai mult (cu atât mai mult - cu atât mai bine) într-un loc întunecat și uscat.
Vodka este turnată într-un borcan de litru și amestecată cu toate celelalte ingrediente.
Punga cu ceai este înmuiată într-o băutură alcoolică, acoperită cu un capac și amestecată bine.
Cognacul insistă cu 3 zile sau mai mult (cu atât mai mult - cu atât mai bine) într-un loc întunecat și uscat.Reteta video
Cognac din vodcă și prune
Caracteristici de stocare a semifabricatelor
Tinctura de prune își păstrează gustul pe tot parcursul anului. Principalele condiții pentru păstrarea unei băuturi alcoolice sunt lipsa luminii strălucitoare și a temperaturii aerului nu mai mult de + 5 ° C (frigider).
Tinctura de moonshine de casă cu fructe uscate nu este numai gustoasă, dar este utilă, dacă nu este abuzată. O astfel de băutură neobișnuită va fi un plus bun pentru orice masă festivă.
