Cum să recoltezi mai mult din aceeași parcelă gospodărească este o problemă de multă vreme cunoscută, ea poate fi rezolvată prin plantarea unei cepe de familie. Difera nu numai în ceea ce privește randamentul bun, ci și în perioada de valabilitate. Haideți să facem cunoștință cu cele mai bune soiuri ale sale în mai multe detalii.

Descriere și caracteristică

Ceapa familială (familie mică, tufă) este un tip de ceapă, care formează numeroase becuri mici (primordie), inclusiv incluzând paiele.

Important! Ceapa familială poate fi păstrată fără pierderi de calitate comercială până la 10–12 luni.

Planta poate fi descrisă astfel:

1. În interiorul bulbului se află o tulpină scurtă (de jos) cu mai mulți muguri în solzi, din care cresc frunze, săgeți și bulbi noi.
2. Sistemul de rădăcini este slab dezvoltat, fără ramuri puternice, fără a evidenția rădăcina principală, situată între 30 și 50 cm lângă suprafața solului.
3. De la 1 partea de jos, se formează mai multe napi (până la 10) cântăriți cu o greutate de 25-50 g fiecare, cu formă ovală, rotundă sau rotundă, acoperite mai întâi cu solzi cărnoși, apoi uscați, densi, din piele, numiți „cămașă”. „Cămașa” poate fi vopsită în galben auriu, violet, roșiatic sau galben-maroniu. Perioada de maturare este de 50–70 zile.
4. Carnea este suculentă, albă, posibil cu o nuanță verde deschis, violet sau galben.
5. Frunzele (pene) sunt verzi, subțiri, vârful este ușor îndreptat, cresc din interior unele în altele, formând o tulpină falsă.
6. Această tulpină se numește săgeată, este goală în interior, de culoare verde, la capătul ei într-o coajă subțire sunt inflorescențe sferice.
7. Atunci când coaja izbucnește, pe pedicelele apar flori albe, care au 6 petale, 6 stamine și un pistil. Polenizare încrucișată.
8. După înflorire, fructul se formează sub formă de capsulă cu 3 fețe, în interiorul căreia există până la 6 semințe negre încrețite cu 3 fețe.
9. Rezistența la îngheț până la -7 ° C, iubește umiditatea, tolerează bine căldura, crește cel mai activ la +5 ... + 25 ° C.

Cele mai bune soiuri

Următoarele soiuri de ceapă familială sunt considerate cele mai bune:

• prinț;
• Velikoustiugskii;
• Vechii credincioși;
• Regina Albă
• Grand;
• Prometeu;
• Crin de apă.

Primele 3 soiuri sunt incluse în Registrul de stat al realizărilor de selecție aprobate pentru utilizare.

Prinț

Principalele caracteristici ale cepei Knyazhich sunt prezentate în tabel. 1.

Tabelul 1. Caracteristicile cepei familiale din soiul Knyazhich

Această ceapă poate fi păstrată până la 10 luni. Cu 1 m², puteți colecta aproximativ 900 g de recoltă. Aparține la tipul de coacere la jumătate. Cultivat în parcele personale de uz casnic.

Stii Marmelada este făcută din ceapă, iar coaja poate conferi șuncă o culoare roșiatică-maro.

Velikoustiugskii

Caracteristicile soiurilor Veliky Ustyug sunt prezentate în tabel. 2.

Tabelul 2. Principalele caracteristici ale cepei Velikoustyugsky

Soiul a fost descoperit în 1989 în orașul Veliky Ustyug. Recomandat pentru creșterea în gospodării. În timpul recoltei, se colectează 0,8 kg de ceapă de la 1 m². Se referă la soiurile de coacere la mijloc.

Vechii credincioși

Principalele caracteristici ale cultivarului Old Believer sunt prezentate în tabel. 3.

Tabelul 3. Descrierea cepei familiei

Patria sa este regiunea Vologda, unde a fost folosită de bătrânii credincioși în rețete de medicină tradițională. Aparține soiurilor de maturare mijlocie, cultivate în condițiile de parcele gospodărești. Cu 1 m², aproximativ 1 kg de nap se pot colecta cu grijă corespunzătoare.

Regina albă

Soiul White Queen nu este inclus în Registrul de Stat, dar nu este mai puțin popular (Tabelul 4).

Tabelul 4. Principalele caracteristici ale arcul familiei Regina Albă

În condiții de păstrare pe termen lung, păstrează proprietăți comerciale bune, potrivite pentru salate și consumuri proaspete.

Nobil spaniol

Principalele caracteristici ale soiului Grand sunt prezentate în tabel. 5.

Tabelul 5. Caracteristici principale ale cepei Grand Family

Grand este cultivat pentru a produce pene verzi și primăvara la sfârșitul maturarii.

Prometeu

Printre proprietarii grădinilor este cunoscut și soiul familiei Prometeus (tabelul 6).

Tabelul 6. Descrierea soiului de ceapă Prometheus

Prometeu se caracterizează prin randamente ridicate - de la 1 m² la 4,7 kg napi.

Stii Merele și perele conțin mai puțin zahăr decât ceapa.

Crin de apă

O descriere a varietății familiei Kuvshinka este prezentată în tabel. 7.

Tabel 7. Caracteristici ceapă Crin de apă

Crinul de apă este îndepărtat după 80–90 de zile, acesta este un soi matur timpuriu.

Recoltat

O cultură familială este considerată recoltată dacă a trecut prin următoarele etape:

1. Săpa.
2. Uscarea.
3. Sortare.

Cum să săpăm

Pentru curățarea familiei, este mai bine să folosiți un gunoi de gunoi, cu ajutorul lor, un strat de sol de sub plante este podded și îndepărtat cu ele. Apoi, solul este agitat și ceapa este pusă la uscat. În același timp, nu este necesar să separați cuiburile.

Cronologia

Curăță familia la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, evitând supraîncărcarea, în caz contrar, napii vor absorbi prea multă umiditate și nu vor mai putea fi păstrate mult timp.

Important! Pene udate vor ajuta la determinarea orei exacte pentru recoltare - atunci când numărul lor devine mai mare de 50%, puteți săpa ceapa.

În acest moment, cămașa bulbilor din carne cărnoasă începe să se transforme în mai subțire și mai uscată, gâtul se usucă. Dacă vremea este ploioasă, este mai bine să amânați curățarea până la apariția soarelui. În perioada ploilor prelungite, ceapa este dezgropată și transferată imediat într-un loc inaccesibil umidității pentru uscare.

Procesul de uscare

Uscarea în familie are loc în 2 etape:

1. În primul rând, navetele săpate dimineața sunt lăsate la soare toată ziua, așezate pe pungi cu 1 strat. Pentru o mai bună uscare, acestea pot fi întoarse.
2. La apusul soarelui, acestea sunt transferate într-un loc în care lumina soarelui nu cade, nu este atât de cald, există acces la aerul proaspăt și nu există exces de umiditate, sunt turnate în 1 strat și lăsate 2 săptămâni, în vara ploioasă poate dura mai mult timp. Este adecvată o mansardă sau baldachin, unde temperatura va fi la nivelul de +25 ... + 30 ° С. Pentru a lăsa leguma să se usuce uniform, ar trebui să fie întoarsă de mai multe ori. Unele gospodine împletesc împletituri de pene și apoi le atârnă pentru a se usca. De asemenea, puteți atârna pachete conectate de la ele.

Becul este considerat suficient de uscat dacă gâtul este uscat. După aceea, trebuie să tăiați penele și să le pliați pentru depozitare.

Selectarea și sortarea

Doar legumele fără deteriorare, locurile putrede, care nu sunt învechite și nu sunt recoltate prea devreme, uscate bine, cu gâtul subțire sunt potrivite pentru depozitare. De asemenea, trebuie să fie sortate, care separă materialul de plantare și produsele alimentare. Cele mai mici exemplare sunt alese, scopul lor este de a deveni sevc pentru a obține pene verzi sau napi. De la ei apoi crește un număr mic de napi mari. Legume mari se mănâncă, mai multe bucăți pot fi lăsate la nord-est, deoarece acestea cresc cantitatea de material de plantare.

Specificul stocării la domiciliu

După uscare, penele uscate sunt tăiate din becuri și depozitate în vrac sau lăsate pentru a fi depozitate cu împletituri. În general, familia are o capacitate sporită de a fi păstrată mult timp.

Caracteristici de sezon

Până la sfârșitul verii și toamna însorită cuGeanta poate fi depozitată în aer liber, fără acces la soare - pe balcon sau pridvor. Iarna, temperatura dorită poate fi observată de obicei în bucătărie, balcon izolat, în cămară. Trebuie să verificați din când în când absența navetelor putrede.

Important! Este mai bine să păstrați ceapa care a fost crescută din set, și nu din semințe.

În camere, arcul poate fi ascuns sub o canapea sau un dulap. Este adecvată și o pivniță uscată sau un subsol.Sola de primăvară și o creștere a temperaturii stimulează creșterea napilor, caz în care este mai bine să culegeți și să plantați pentru a obține pene verzi.

Mod de temperatură

Temperatura de păstrare a cepei familiale trebuie menținută la +18 ... + 22 ° C la umiditate scăzută. Dacă intenționați să depozitați leguma într-o pivniță sau într-o pivniță, trebuie să vă asigurați că temperatura de acolo nu scade sub 0 ° C, iar umiditatea nu depășește 85%.

Frigiderul nu este potrivit pentru depozitare din cauza umidității ridicate. Ceapa, care este păstrată în intervalul de temperatură +3 ... + 18 ° С, se poate încolți cu o săgeată, iar la temperaturi peste + 22 ° С - se usucă. Evitați apropierea de încălzitoare.

Sistem de ventilație

Familia are nevoie de acces aerianPrin urmare, camera trebuie să aibă o ventilație naturală sau forțată. De asemenea, containerul de depozitare trebuie să asigure un flux de aer, astfel încât să poată fi făcute mai multe găuri în el.

Tara

În vrac, familia poate fi depozitată în cutii mici de carton, cutii din lemn, coșuri de răchită, saci mici din țesătură sau hârtie, plase, colanți din nylon sau lăsați legați în împletituri. Recipientele din plastic nu trebuie utilizate. Înălțimea recipientului nu trebuie să depășească 30 cm. Între straturi puteți turna puțină coajă sau cretă.

Astfel, cultivarea cepei familiale este o activitate foarte profitabilă pentru proprietarii de parcele personale gospodărești. Se maturizează rapid, dă un număr mare de pene verzi și napi, este bine păstrat. Cu toate acestea, pentru a mânca o legumă proaspătă chiar și primăvara, aceasta trebuie curățată și păstrată în mod corespunzător.