Pepper Tsitsak devine din ce în ce mai popular în rândul fermierilor moderni. Pentru a crește acest soi, trebuie să cunoașteți regulile pentru creșterea acestei culturi și îngrijirea acesteia. Veți afla mai multe despre caracteristicile de bază și subtilitățile tehnologiei agricole a lui Tsitsak din articolul nostru.

Descrierea și caracteristicile soiului

Varietatea de ardei Tsitsak a apărut datorită selecției populare. Cel mai adesea este utilizat în Georgia și Armenia: în aceste țări este fermentat și sărat. Aceasta este o plantă termofilă - în regiunile nordice cu temperatură scăzută necesită cultivare în sere. Tsitsak trebuie așezat pe partea însorită a site-ului, astfel încât restul plantelor să nu creeze umbre pentru el.

Principalele caracteristici ale acestui soi sunt:

• Timp de păstrare 95%;
• productivitate ridicată;
• rezistența la boli fungice;
• rezistă la îngheț până la –20 ° С;
• fructele conțin multe substanțe benefice.

Ardeiul în cauză seamănă cu un alt tip popular al acestei culturi - chili. Care este diferența dintre ardeiul Tsitsak și ardeiul iute, vom lua în considerare în continuare. Tsitsak, ca și ardeiul iute, este un tip de ardei iute, dar are un nivel mai mic de claritate în comparație cu chili. În plus, are un gust moderat de dulce, așa că este potrivit pentru gătit salate și murături.

Stii „Tsitsak” în georgiana înseamnă „ardei”.

Descrierea tufelor

Tufele cultivarului luate în considerare sunt frunze medii, cu o tulpină robustă de 60–70 cm înălțime. Frunzele sunt verzi, alungite, alungite, orientate la margini. Înălțimea tufișului este de la 80 cm la 1 m.

Descrierea fătului

În aparență, fructele lui Tsitsak seamănă cu ardei iute. Soiul descris se caracterizează printr-o formă conică, fructul are pereți cărnoși și carne. Greutatea fructelor variază de la 30 la 50 g. Ardeii ating o lungime de 15-20 cm.

Pro și contra de a crește

• Ca orice cultură, piperul Tsitsak are anumite avantaje:
• nu solicită în îngrijire;
• rezistent la boli fungice;
• are un randament ridicat.

Printre minusuri, se poate distinge iubirea de lumină și căldură.

Reguli de cultivare a ardeiului

Pentru a obține recolta bogată a lui Tsitsak, trebuie să urmați regulile de bază ale cultivării. În primul rând, trebuie să vă familiarizați cu recomandările privind selecția semințelor și prelucrarea lor, calendarul însămânțării lor, precum și pregătirea solului pentru răsaduri, aflați cum să aveți grijă de tufă după însămânțare. Veți afla mai jos despre aceste detalii.

Stii În Europa, ardeiul a apărut acum mai bine de 600 de ani.

Selectarea și prelucrarea semințelor

Înainte de semănarea semințelor pentru răsaduri, acestea trebuie selectate și procesate corect.Pentru a determina exemplare adecvate, puteți efectua următoarea procedură: coborâți-le în apă, după care vor apărea semințele goale. Pentru tratarea semințelor, veți avea nevoie de cenușă de lemn, apă și tifon. Dintre primele două componente, trebuie să faceți o soluție - insistați 2 grame de cenușă de lemn într-un litru de apă timp de 24 de ore, agitați ocazional.

Apoi, ar trebui să puneți semințele în tifon și lăsați 3 ore în soluție. După trecerea timpului specificat, acestea trebuie îndepărtate, spălate și uscate. Puteți așeza și semințele într-o soluție de 2% permanganat de potasiu. Pentru a face acest lucru, diluați 10 g de permanganat de potasiu în 1,5 litri de apă. Apoi, materialul este scufundat în tifon într-o soluție timp de 20 de minute, apoi semințele trebuie eliminate, spălate și uscate.

Pregătirea terenului pentru răsaduri

Solul pentru cultivarea ardeiului Tsitsak poate fi achiziționat în magazine specializate sau pregătit independent.

Există mai multe moduri de a face sol pentru răsaduri:

1. Nisip, turbă, humus, pământ luat în proporție de 1: 1: 1: 1.
2. Nisipul, humusul, gazonul și pământul sunt conectate la o parte a fiecărei componente. Pentru 10 kg din acest amestec, sunt necesare 500 g de cenușă. După aceea, solul nutritiv este amestecat cu drenaj într-un raport de 1: 2. Apoi, la amestec se adaugă gazon proaspăt și compost putrezit.
3. Turba și humusul sunt amestecate în cantități egale cu adăugarea de sulfat de potasiu și superfosfat.

Important! După fertilizare, trebuie să udați tufișul pentru a vă spăla îngrășământul rămas. Acest lucru este necesar deoarece substanțele din îngrășăminte pot provoca arsuri chimice lăstarilor tineri.

Datele și caracteristicile semănatului semințelor

Semănatul semințelor se efectuează în februarie - martie. Cutia este umplută cu sol pregătit în prealabil, apoi se fac indentări de 0,5 cm - se pun semințe în ele, care apoi se presară cu sol deasupra. Pentru a accelera germinarea semințelor, este necesar să acoperiți recipientul cu agrofabric sau film, și să asigurați, de asemenea, un regim de temperatură adecvat. În timpul zilei, temperatura trebuie să fie de +23 ... + 25 ° С, iar noaptea - +13 ... + 15 ° С.

Îngrijirea semințelor

Procedura de îngrijire a răsadurilor include câteva puncte importante, pe care le vom lua în considerare în detaliu. Când apar primele lăstari, procesul de scufundare este realizat. Ardeii trebuie să fie scufundați foarte atent pentru a nu afecta sistemul rădăcină fragilă neformată. Apoi exemplarele sunt așezate în căni amestecate cu turbă și sol.

Solul în care se află răsadurile trebuie să fie umed. Udarea trebuie făcută o dată la 2-3 zile. Când răsadurile răsar, procedura se efectuează zilnic. Temperatura apei pentru irigare trebuie să fie de +20 ... + 25 ° С. După udare, solul trebuie mulat cu nisip uscat. Pentru a evita apariția bolilor fungice, trebuie să udați plantele o dată la 14 zile sub rădăcina biofungicidelor.

Pansamentul răsadurilor are loc în două etape. Prima etapă se realizează atunci când planta are deja două sau trei frunze. Pentru aceasta se folosesc îngrășăminte minerale, care ar trebui să fie compuse din următoarele componente: superfosfat granular (50 g), amoniac (30 g) și potasiu fără clor (20 g). Cantitatea indicată este calculată la 1 m² sub formă uscată sau dizolvată (10 l apă).

Plantarea răsadurilor în sol

Parcela unde veți crește răsaduri trebuie pregătită. Cel mai bine este să pregătiți paturile toamna, după recoltare. Pentru a face acest lucru, împrăștiați humusul putred pe el și săpați solul.

Reguli pentru îngrijire după plantare în sol

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent se realizează la 2–5,5 luni de la însămânțarea semințelor. Cu 14 zile înainte de plantare, răsadurile trebuie întărite. Pentru a face acest lucru, udarea este redusă, uscarea solului este permisă până când apare o crustă. Apoi, temperatura răsadurilor este redusă la nivelul aerului exterior - mai întâi este plasat într-un astfel de mediu timp de 4-6 ore, apoi treptat timpul crește până se află în mod constant în mediul natural. Săpați găuri cu o adâncime și o lățime de 5 cm pe pat.Plantele tinere sunt transplantate în gaură prin transbordare, împreună cu o grămadă de pământ, apoi stropite cu sol și udate.

Ardeiul Tsitsak poate fi plantat în două moduri:

• model de aterizare cu pătrat pătrat - 50 × 50 cm;
• obișnuit, schemă de aterizare - 25 × 50 cm.

Pentru a facilita îngrijirea ardeiului, acesta poate fi mulat cu iarbă, paie sau rumeguș. Un astfel de strat va păstra umezeala și, de asemenea, nu va fi necesar să slăbiți solul.

Video: plantarea răsadurilor de ardei iute

Udare și hrănire

Udarea trebuie efectuată regulat, având în vedere condițiile meteorologice. Solul nu trebuie să fie prea umed sau uscat. Ardeii ar trebui să fie udate de 2-3 ori pe săptămână: 0,7 litri de apă la 1 m². Procedura se face cel mai bine dimineața sau seara. În acest caz, trebuie să hrăniți planta cu îngrășăminte cu azot.

Când apar 3 frunze pe tulpini, este necesar să se introducă îngrășăminte cu fosfor și potasiu, iar pentru creșterea activă a ardeiului, acesta este hrănit cu îngrășăminte organice folosind o soluție de cenușă de lemn. Un astfel de pansament trebuie efectuat de 1-2 ori în 7 zile.

Uciderea și slăbirea solului

Indiferent unde crești planta, trebuie să slăbești solul. Procedura se realizează împreună cu hilling. În perioada de creștere activă, este necesar să slăbiți solul de aproximativ 5 ori.

În acest caz, ar trebui să respectați câteva reguli:

• în timpul înfloririi, adâncimea de cultivare trebuie să fie de 10-12 cm;
• când se formează ovarele, adâncimea crește cu 3 cm;
• în timpul fructificării, adâncimea este de 20-25 cm;

Important! Dacă plantele sunt plantate aproape una de cealaltă, în timpul înfloririi, solul nu trebuie dezlegat.

Regulile de formare a tufei

Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să formați corect un tufiș. Dacă veți crește piper din răsaduri, puteți forma aspectul tufișului după ce va crește cu 15-20 cm. Rețineți că plantele de această înălțime sunt împărțite în ramuri separate. Dacă apare un mugur în furculita acestor ramuri chiar înainte de transplant, acesta trebuie îndepărtat, altfel va împiedica planta să dezvolte ramuri noi. Ramificarea are ca rezultat un randament ridicat, pe măsură ce legumele cresc pe fiecare tulpină.

Boli și dăunători

Tsitsak este rezistent la anumite boli, dar dacă planta nu este îngrijită în mod corespunzător, atunci probleme precum Fusarium și stolbur.

Poate fi, de asemenea, afectat de următorii dăunători:

1. păduchele - Aceasta este o insectă care se hrănește cu sucul plantei, în timp ce frunzele își pierd culoarea, se usucă, apoi se îngălbenesc. Cel mai adesea, în prezența afidelor, Tsitsak moare. Pentru a scăpa de acest parazit, este necesar să se facă o soluție de 30 g de cenușă de lemn și 15 l de apă, apoi la acest amestec se adaugă 100 g de săpun lichid. Această soluție procesează frunzele și tulpina de ardei.
2. Acarianul de păianjen - se dezvoltă pe partea greșită a frunzei. Pe frunze apare o pânză de păianjen alb. Puteți scăpa de dăunător cu ajutorul insecticidelor.
3. Limacși - Cele mai frecvente dăunători care afectează nu numai ardeii, ci și alte culturi. Se hrănesc cu frunze, după care se formează găuri. De asemenea, aceste dăunători afectează fructele. Pentru a scăpa de ele, utilizați medicamente precum Keltan și Karbofos.

Recoltarea și recoltarea

Recoltarea se face imediat ce fructele se coacă. Puteți colecta ardei verzi, galbeni și roșii. Apoi pot fi sărate, fermentate, uscate și apoi zdrobite la o stare de condimente, precum și conserve. Tsitsak este de asemenea utilizat pentru gătitul cărnii, deoarece este moderat ascuțit, ceea ce merge bine cu gustul mâncărurilor abundente din carne.

Știind să crești piperul Tsitsak și să ai grijă de el, poți obține o recoltă bogată și, familiarizați-te cu posibilele boli și metodele de a le trata, vei preveni pierderea fructelor.