Mărarul este una dintre cele mai frecvente varietăți de plante medicinale, ceea ce nu este surprinzător, având în vedere gama largă de utilizare a acestuia. Ramurile cultivate sunt adăugate la primul și al doilea fel de mâncare, folosite în rețetele de medicină tradițională și chiar făcute din ele cosmetice, astfel încât problema creșterii de plante aromate nu își va pierde niciodată relevanța. Ce trebuie să știți despre cultivarea unui soi de mărar și care soiuri ar trebui să fie atent în primul rând - citiți despre acest lucru în articol.

Cele mai bune soiuri

Toate variațiile soiurilor de mărar stufoase pot fi împărțite în plante de maturare timpurie, de coacere mijlocie și de maturare târzie. Fiecare grup are propriile sale avantaje, care este ușor de verificat prin studierea caracteristicilor soiurilor cunoscute.

Bush minune

Soiul aparține soiurilor de mărar rezistente la frig, ale căror semințe pot să germineze la o temperatură de + 3 ... + 5 ° C, deși + 18 ... + 25 ° C sunt valori adecvate. În timpul sezonului, puteți semăna o varietate de mai multe ori, respectând intervalul de 10-15 zile. Așa că vă oferiți verdeață pentru întregul sezon și, de asemenea, veți rămâne pentru toamnă.

Principala condiție pentru organizarea îngrijirii este o udare suficientă și în timp util, deoarece, cu umiditate limitată, frunzele mari puternic disecate vor deveni rapid mai fine și mai ascuțite, din cauza cărora mărarul nu numai că își va pierde proprietățile decorative, dar va deveni, de asemenea, impropriu scopurilor culinare (gustul frunzelor îngroșate) nu atât de blând).

Soiul minune Bush este foarte rezistent la boli și dăunători, precum și versatilitatea sa, pentru care grădinarii sunt foarte apreciați.

Stii Dill are efecte antiinflamatorii și antioxidante. Infuzia din această plantă atenuează manifestările neplăcute ale cistitei, scade tensiunea arterială, relaxează intestinele și promovează producția de lapte la femeile care alăptează.

Aligator

Face parte din grupul de soiuri medii-târzii, deoarece nu mai puțin de 42-45 de zile trec de la apariția primelor plante tinere la colecția primei culturi verzi. O caracteristică a Aligatorului de mărar este o perioadă lungă de absență a umbrelelor, fără de care frunzele pot fi tăiate nu în două, ci în 3 sau chiar 4 doze pe sezon.

Cel mai bun moment pentru a planta semințe în sol deschis este mijlocul lunii aprilie sau începutul lunii mai. adevărata rozetă a soiului este mare, ușor ridicată deasupra suprafeței solului, astfel încât frunzele inferioare verzi-cenușii rămân adesea curate și păstrează proprietăți aromatice. De la 1 m², în medie, se adună până la 2 kg de verdeață suculentă.

Dimensiunea rusă

Mărimea rusă este mărară, cu tufișuri întinse, care au un diametru de 50 cm. Rozeta de frunze este destul de puternică și constă din frunze mari, puternic disecate, asemănătoare, așezate pe tulpini rotunjite erecte, adesea cresc până la 1 m înălțime.

Soiul nu formează peduncule pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce afectează pozitiv gustul. Poate fi utilizat la pregătirea primelor și a doua preparate, salate, conservare.

Este recomandabil să plantați o varietate într-un substrat fertil deschis până la jumătatea lunii iulie, plantând semințe până la adâncimea de 2-3 cm. În viitor, este util să hrăniți mărarul cu compuși organici pentru a forma o cantitate mare de masă verde.

Important! Pentru a obține tufișuri de dimensiuni maxime, trebuie să rămână cel puțin 30 cm de spațiu liber între plantele adiacente, ceea ce ar trebui să fie luat în considerare chiar și în stadiul de semănat.

Pomul de Crăciun

Un alt soi la jumătatea timpurii, al cărui sezon de creștere este de 33-40 de zile. După acest timp, verdeața este pregătită pentru tăiere, însă, dacă doriți să pregătiți mărar pentru condimente, atunci va trebui să așteptați un pic să o recoltați: cel puțin alte 20 de zile.

Plăcile cu frunze de mărar sunt întotdeauna mari, de culoare verde închis, cu o nuanță albastru-albăstrui. Pe o tulpină robustă, internodii sunt adesea găsiți unul lângă altul. Arbustul seamănă cu o minge densă, densă, cu frunze. După tăiere, verzele colectate păstrează prospețimea mult timp, ceea ce înseamnă că veți avea mai mult timp pentru aplicarea sa.

Soiul este potrivit pentru consumul proaspăt, uscare, sărare și congelare pentru iarnă. Semințele de fenicul Arborele de brad se caracterizează prin proprietăți aromatice ridicate, de aceea sunt adesea folosite ca aditiv la conservarea tomatelor și a castraveților.

Salut

O trăsătură distinctivă a soiului este păstrarea pe termen lung a culorii verzi a frunzelor. De la apariția primelor răsaduri până la tăierea primei recolte de verzi, trec 55-60 de zile.Buchetele de mărar Salutația crește până la 56 cm înălțime, iar o rozetă poate combina aproximativ 30 de frunze aranjate vertical. Toate sunt mari, cu un strat de ceară pe partea de sus. Pețiolele lungi cresc până la 14-16 cm.

O plantă dă aproximativ 100 g de verdeață și nu există săgeți pe tufișuri. Acest lucru vă permite să tăiați frunzele în 2-3 recepții, întinzând utilizarea mărarului proaspăt pentru întregul sezon. Din 1 m² de plante se recoltează aproximativ 2,8 kg de plante proaspete.

Kibray

Ca și soiurile anterioare, Kibray este capabil să crească rapid masa verde, ceea ce înseamnă că după 30-40 de zile puteți efectua prima tăiere de frunze parfumate. Ieșirea frunzelor este largă și răspândită, așa că, dacă plantarea este îngroșată excesiv, acestea vor trebui subțiri (fără aceasta, nu veți putea obține randamentul maxim). Intervalul optim între plantele învecinate este de 20 cm, iar în astfel de condiții se pot colecta până la 1 kg de verdeață aromatică de la 1 m².

Frunzele soiului sunt mari, cu o ușoară tentă galbenă și o ușoară acoperire ceroasă. În ceea ce privește forma lamelor frunzelor, acestea sunt lungi și au o disecție specifică, pronunțată. Printre avantajele soiului sunt rezistența ridicată la boli și dăunători.

Roughneck

Perioada de maturare a Buyanului este de 60–75 zile. O caracteristică caracteristică a plantei este o aromă de mărar pronunțată și suculența ridicată a frunzelor. Ramurile tăiate își păstrează calitățile de bază mult timp, astfel încât nu trebuie să le utilizați în primele zile după recoltare.

În condiții bune de creștere, dintr-un tufiș puteți colecta până la 250 g de verdeață, reprezentate de frunze de culoare verde închis cu floare albăstruie. Dacă te uiți atent la ele, vei observa un strat de ceară, care face ca mărarul să fie și mai decorativ.

Având în vedere capacitatea arbustului de a crește, este recomandat să lăsați nu mai mult de 30 de plante la 1 m², evitând îngroșarea excesivă a plantelor. Dill răspunde pozitiv la introducerea lichidelor și a pansamentelor organice rare, încântând de fiecare dată grădinarul cu o recoltă abundentă și suculentă de verzi. În timpul sezonului poate fi colectat de cel puțin 3-4 ori.

Stii Mararul uscat este un mijloc de a respinge insectele din casă, prin urmare, ramurile adunate în ciorchine au fost atârnate de mult în colțuri. În plus, în același scop, este util să plantați o plantă între rânduri de culturi de grădină.

Cum să plantezi?

Randamentul soiului de mărar selectat depinde de respectarea cerințelor pentru plantare și îngrijire ulterioară, astfel încât, dintre ele doriți, merită să aveți în vedere următoarele informații.

Cronologia

Deseori mărarul este semănat în grădină primăvara sau începutul verii, deși opțiunea plantării de iarnă nu este exclusă. Odată cu venirea primei călduri constante, cultura este așezată pe site doar după ce temperatura aerului nu a scăzut sub + 2 ... + 5 ° C în timpul săptămânii, iar solul s-a dezghețat în locația selectată.

În medie, datele de plantare calendaristice sunt la jumătatea lunii martie sau la începutul (jumătatea) a lunii mai, iar numărul mai precis va trebui să fie stabilit în funcție de locația geografică a regiunii de reședință.

Vara, vegetația este plantată în orice moment, semănând marar la fiecare 15-20 de zile. În unele cazuri, semănatul de iarnă al plantelor se efectuează pe verzi proaspete de primăvară. În acest caz, cel mai bun moment pentru a finaliza procedura este octombrie sau noiembrie.

Selectarea site-ului

Indiferent de varietatea de mărar, zona selectată pentru plantarea sa ar trebui să fie bine luminată de lumina soarelui sau ușor ascunsă de ele în umbră parțială. Nu merită să plantezi o plantă în umbră deplină, deoarece un deficit de lumină va afecta negativ caracteristicile sale externe: tufișurile vor crește slabe, iar culoarea lor va deveni mai palidă.

Solul din zona selectată trebuie să fie liber, hrănitor și moderat umed, fără posibilitatea acumulării excesului de umiditate. Din acest motiv, nu ar trebui să plantezi o cultură în care apa subterană să fie aproape de suprafața șantierului și, dacă nu există altă opțiune, atunci nu poți face fără organizarea unui strat de drenaj.

Aciditatea substratului trebuie să fie neutră sau apropiată de aceasta, deoarece la niveluri crescute cultura va dobândi rapid o tentă roșiatică, iar în alcalin va deveni gălbui. Este imposibil să se obțină indicatori de randament maxim în astfel de condiții de creștere.

Dintre plantele premergătoare, roșiile, castraveții, roșiile și varza vor fi cele mai bune pentru mărar, sub care la un moment dat s-au aplicat o cantitate mare de îngrășăminte organice și substanțe nutritive minerale. De asemenea, puteți planta culturi lângă alte legume, evitând colocarea cu țelină sau morcovi. În plus, atunci când alegeți un site, merită să vă asigurați că acestea nu sunt cultivate pe el anul trecut.

Important! La început, germenii imaturi de mărar sunt sensibili la înec prin buruieni, de aceea este recomandabil să alegeți un loc pentru semănatul semințelor, astfel încât să nu existe reziduuri de plante după culturile anterioare.

Lucrări pregătitoare

Pregătirea pentru procesul de plantare a mărarului în zona selectată începe cu tratarea semințelor de preplant și tratarea solului, asigurând desfacerea și fertilizarea acesteia. Fiecare dintre aceste procese are caracteristici.

Pregătirea semințelor

Pedunculele formelor de tuf de mărar sunt formate în sfârșit mai aproape de sfârșitul sezonului cald, prin urmare, în regiunile cu o vară scurtă, nu este posibil să se obțină maturarea completă a semințelor. Pentru ca viitorul material de plantare să se maturizeze înainte de apariția vremii reci, trebuie să plantezi o plantă pentru răsaduri și abia după întărirea lui, transplantul de germeni într-un loc constant de creștere.

Semințele colectate în toamnă se usucă și se păstrează în pungi de țesut până la următorul sezon de plantare, iar cu 5-6 zile înainte de însămânțare, se scoate și se înmoaie în apă caldă (+ 50 ° С). O schimbare de fluid se efectuează cel puțin o dată pe zi, de fiecare dată turnând materialul de plantare numai cu lichid cald. Acesta ajută să scapi de filmul cu ulei care acoperă suprafața semințelor de mărar și deranjează germinarea lor.

După înmuiere timp de trei zile, semințele umede trebuie răspândite pe tifon umed și acoperite cu o cârpă sau rumeguș. În această stare, semințele trebuie să fie prezente cel puțin 3 zile, iar în acest timp trebuie să fie umezite în mod regulat, pentru a împiedica uscarea tifonului. Cu o oră înainte de însămânțare, materialul de plantare trebuie să fie uscat și abia apoi plasat pe un substrat. Primele lăstari tineri apar de obicei la cel puțin 2 săptămâni de la semănatul semințelor.

Pregătirea patului

Soiurile de tufele de mărar preferă solul liber și fertil, care absoarbe bine umiditatea. Având în vedere sistemul lung de rădăcină al acestei plante, merită să fim atenți la grosimea stratului de nutrienți, care poate fi fertilizat cu îngrășăminte minerale și organice.

Este recomandabil să adăugați 15-20 g de uree, 20-30 g de superfosfat și până la 3 kg de humus pe 1 m² de suprafață în solul săpat de toamna, cu câteva săptămâni înainte de plantarea de mărar prevăzută. Înlocuiți humusul poate fi putregai de gunoi matur, în aceleași proporții.

Important! Faina de dolomit și varul sub mărar este mai bine să nu se facă, deoarece din cauza acestor substanțe este capabil să schimbe culoarea verde naturală și va începe să rămână în urmă în dezvoltare.

Schema și adâncimea de aterizare

Pentru comoditate, organizarea brazdelor sub semințe, puteți folosi o scândură mică de lemn, urmele căreia îi va servi drept gaură de aterizare. Distanța dintre brazde adiacente trebuie să fie de cel puțin 15-20 cm, ceea ce va permite formarea unui număr suficient de lăstari laterali. După ce au pregătit puțuri de doi centimetri, vărsați cu atenție solul cu apă și așezați semințele în interior, lăsând 2 cm de spațiu liber între ele.

La sfârșitul plantării, rămâne să umpleți adânciturile cu un strat de sol și ușor compact. Cu o mare probabilitate de apariție a înghețurilor de întoarcere, este mai bine să acoperiți locurile de plantare de mărar cu o peliculă de plastic, ventilând periodic plante tinere. După apariția răsadurilor, este util să le subțiați, mai ales dacă nu v-a interesat să respectați un model de plantare adecvat.

Pentru a accelera germinarea mărarului, puteți să-l semănați mai întâi pentru răsaduri și numai după întărirea acestuia, transplantați răsadurile într-un loc constant de creștere. Această opțiune este potrivită pentru regiunile cu un climat aspru, în care pot apărea înghețuri frecvente chiar și în aprilie. Semănatul semințelor de mărar pentru răsaduri se efectuează cu aproximativ o lună înainte de transplantul prevăzut, într-un loc constant de creștere.

În medie, plantarea răsadurilor cultivate pe un șantier se desfășoară nu mai devreme de luna mai și până în acest moment ar trebui să se formeze deja 5-7 frunze adevărate pe plantă. Schema de plantare a răsadului: 30 cm între răsadurile adiacente și 20 cm între rânduri.

Cum să te îngrijești pe teren deschis?

Grija pentru mărar în câmp deschis nu este foarte diferită de grija pentru alte culturi de legume sau ierburi. Cu udarea, fertilizarea și îngrijirea în timp util a solului, nu vor apărea probleme cu obținerea unei culturi abundente. Principalul lucru este să știți despre nuanțele fiecărei proceduri.

Udare

Udarea mărarului se face pe măsură ce stratul superior al solului se usucă, deoarece umiditatea excesivă este în detrimentul plantelor (adâncirea duce adesea la apariția unui picior negru în zonă).

Pentru a finaliza sarcina, este important să utilizați numai apă încălzită la soare, pulverizând-o peste culturi dimineața sau după apusul soarelui. În medie, cel puțin 5 litri de lichid se consumă pe 1 m² de plantații.

Important! Când folosiți apa de la robinet, va trebui să fie filtrată sau apărată, deoarece mărarul este sensibil la conținutul de clor, iar când va fi crescut în sol, va înceta să crească.

Film de adăpost

Într-un climat temperat, atunci când semănăm semințe de marar în aprilie sau mai, nu vor fi necesare răsaduri de răsaduri suplimentare. Fac excepție regiunile cu un climat rece, unde chiar și în mijlocul primăverii există posibilitatea înghețurilor de întoarcere.

În plus, poate fi nevoie de adăpost pentru plantele plantate pe șantier în perioada de toamnă, deoarece înainte de primele înghețuri, nu toate reușesc să formeze o masă verde pentru tăiere. Nu este dificil să construiți un adăpost de film: trebuie să trageți o peliculă de plastic peste un cadru metalic în formă de arc, care va fi ușor de dezasamblat.

Top dressing

Dacă solul din zona selectată a fost bine fertilizat înainte de semănarea semințelor de mărar, nu este necesară fertilizarea suplimentară. Cu toate acestea, în substraturile epuizate cu nutrienți, este necesar să se adauge o cantitate suplimentară de astfel de elemente, combinând pansament mineral sau organic cu următoarea udare.

Pentru îngrășământ sub rădăcină, puteți prepara o soluție nutritivă de 1 lingură. uree (sau 0,5 litri de mullein) și găleți cu apă curată. În același timp, trebuie să aveți grijă la componentele care conțin azot, iar în cazul în care verdetele de mărar nu se îngălbenesc și nu cresc bine, nu este necesar să fertilizați din nou cultura.

Îngrijirea solului

Îngrijirea solului sub plantațiile de mărar implică slăbirea și îndepărtarea buruienilor care dăunează plantațiilor înainte de apariția primelor 3-4 frunze adevărate. În viitor, buruienile nu pot „îneca” atât de intens recolta, prin urmare, desfacerea se poate face mai rar.Slăbirea trebuie efectuată cu un instrument mic și foarte atent pentru a nu dăuna sistemului de rădăcină slab al fiecărui tufiș.

Este mai ușor să aveți grijă de sol la scurt timp după udare, când umiditatea s-a absorbit deja, dar substratul este încă moale și suplu. Mai mult, în acest caz, mențineți și schimbul de aer între mediul extern și sistemul rădăcină al plantelor, ceea ce va contribui la creșterea lor accelerată.

Cultivarea mărarului este o sarcină simplă, în comparație cu cultivarea altor culturi de legume. Cu puțin efort fizic, vă puteți oferi pe tine și pe cei dragi cu plante aromate și sănătoase, trebuie doar să asculți recomandările.