Varza albă Dominant nu este încă un soi popular. Mulți grădinari preferă să planteze soiuri tradiționale. Însă, după ce au aflat din articol despre caracteristicile și avantajele acestui soi, probabil că își vor schimba atitudinea și Dominantul își va lua locul potrivit în grădinile și câmpurile private.

Istoricul selecției

Varietatea de varză albă Dominant F1 este un hibrid de primă generație, după cum este indicat de literele F1 din desemnare. Originalul soiului este „Stația de selecție Timofeev N. N.” din Moscova la Academia Timiryazev, autorul Monakhos G. F. Hybrid a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 2011 și a permis cultivarea în regiunile Nord-Vest și Central, Volga și în Orientul Îndepărtat. Este imposibil să o crești în nord, deoarece vegetația durează până la șase luni, dar în regiunile sudice și centrale prezintă proprietăți bune rezistente la căldură.

Stii Academia Timiryazev, care este lider în creșterea culturilor de varză în Federația Rusă, stochează bazinul genic de varză rusă.

Descriere și caracteristică

Variety Dominant F1 - varză albă cu maturare târzie, care este recomandat pentru cultivare privată și producție comercială, pentru utilizare în stare proaspătă, decapare și așezare pentru depozitarea iernii Perioada de maturare completă este de 160–170 zile de la însămânțarea semințelor până la recoltare.

Aspectul de varză

Arbustul are dimensiuni mari, cu masă abundentă a frunzelor. Ieșirea este ridicată, este așezată pe o tulpină înaltă - tulpina exterioară. Frunzele rozete sunt de culoare albastru-verde cu o acoperire naturală de ceară naturală, mare, întinsă, ondulată la margini. Sistemul de rădăcină este de tip tijă, situat la suprafață și în adâncime de până la 40 cm.

Proprietățile capetelor de varză

Frunzele exterioare care acoperă capul de varză sunt albastru-verzui. Capul de varză în sine este rotund și dens, în secțiune este alb sau ușor crem, lungimea ciotului interior este medie. Greutate 2-4 kg. Gustul este bun. În 100 g produs există:

• solide - 8 g;
• constituenți de zahăr - 5 g;
• Vitamina C - 30 mg.

Datorită densității mari (4,5 puncte din 5 posibile), capetele de varză nu se fisurează nici măcar cu o lipsă de irigare și sunt bine conservate.

Stii Charles Darwin a susținut că toate soiurile de varză provin dintr-o specie care încă nu este stabilită, care crește sălbatic. Dar abundența de soiuri și soiuri - peste 150, vorbește despre proprietățile uimitoare ale varzei la formarea de noi soiuri.

Rezistența și productivitatea la îngheț

Gradul de rezistență la ger la varză depinde de vârstă - răsaduri sau o plantă adultă. Răsadurile sunt mai puțin rezistente la îngheț și vor suferi de îngheț pe pământ. Dar stingerea la temperaturi scăzute în primele etape ale dezvoltării și utilizarea corectă a pansamentului fosfor-potasiu poate crește semnificativ acești indicatori. Răsadurile tinere vor suferi înghețuri pe termen scurt până la -3 ° С, crescute - până la -5 ° С.Varza târzie pentru adulți este mai rezistentă la îngheț și poate rezista la înghețuri până la -8 ° С, dar este mai bine să se recolteze înainte de îngheț, pentru a evita deteriorarea frunzelor exterioare și putrezirea în continuare a capetelor. Productivitatea este de 6-7 kg / m² în cultivarea privată. În producția de mărfuri - 340–600 kg / ha, care depășește cu 100 kg / ha standardele hibrizilor Kolobok F1 și Saratoga F1. Cele mai mari rate (688 kg / ha) au fost înregistrate în regiunea Kostroma. Producția produselor de calitate comercială este de 90%.

Plus calități și posibile dezavantaje ale soiului

• F1 dominantă este considerată una dintre cele mai bune soiuri de varză coapte târziu pentru o durată lungă de valabilitate și are astfel de caracteristici pozitive:
• soi cu randament ridicat, cu maturare simultană;
• bun gust;
• rezistent la căldură;
• rezistent genetic la agenți patogeni;
• capete de varză bine fixate nu se tem de transport;
• păstrarea calității și siguranței pe toată perioada iernii, care reprezintă 70% din varza consumată,

• Dezavantajele includ
• solicitând fertilitatea solului și capete înalte de varză pe o tulpină lungă, ceea ce poate duce la captarea capetelor. Această problemă poate fi eliminată prin hilling suplimentar în timpul îngrijirii plantării.

Caracteristici de varză în creștere

Pentru a crește o cultură de varză bună, trebuie să cunoașteți caracteristicile creșterii acestei culturi:

• nevoia de umiditate este moderată în faza de răsad, dar crește în faza de rubrică;
• Cultura lungă a zilei
• predecesori de varză - castraveți, dovlecel, dovleac, morcovi, leguminoase.

Important! Adesea, atunci când cultivă varză târzie pentru a economisi spațiu, grădinarii folosesc culturi compactate. Ridichiile, mărarul, ceapa, penele, țelina, salata, conopida timpurie sunt însămânțate pe paturi cu varză, deoarece la început varza crește lent și nu utilizează în mod eficient zona paturilor.

Experiența multor legumicultori arată că, atunci când co-cultivăm varză cu roșii și cartofi, este posibil să se obțină o cultură suplimentară de varză, iar roșiile și cartofii sunt mai puțin susceptibili de a fi afectate de întârziere.

Datele semănatului pentru răsaduri

Mulți grădinari încearcă să crească singuri răsaduri sănătoase. La urma urmei, cumpărând răsaduri pe piață, puteți face o greșeală cu varietatea și aduce boli și dăunători pe site-ul dvs. Dar trebuie să ținem cont de cerințele pentru condițiile de temperatură în diferite faze de creștere a culturii, care nu sunt atât de ușor de creat într-un apartament cald. Momentul semănatului semințelor soiurilor târzii poate fi calculat conform următoarei scheme:

• de la semănatul semințelor până la primele varză - 8-10 zile;
• de la răsaduri până la plantare - 45-50 zile.

Pe baza acestei scheme, însămânțarea semințelor trebuie efectuată cu 55-60 de zile înainte de plantarea dorită într-un loc permanent. Pentru diferite regiuni climatice, aceasta corespunde la mijlocul lunii martie sau începutul lunii aprilie.

Pregătirea materialului de plantare

Semințele hibride trebuie achiziționate în magazine. Nu este posibilă obținerea de semințe hibride pe cont propriu, deoarece proprietățile caracteristice se vor pierde. Semințele achiziționate sunt de obicei prelucrate și nu trebuie să fie murate. Sunt gata pentru semănat și au o germinare bună. Semințele de varză își păstrează germinarea timp de 3-4 ani.

Stii Printre grecii antici, varza a fost un simbol al sobrietății, iar în China este considerată un simbol al bogăției. Poate tocmai de aceea, în viața de zi cu zi, banii sunt numiți „varză”.

În viitor, răsadurile vor fi slabe și nu vor oferi o recoltă bună. Dacă semințele nu sunt prelucrate, atunci trebuie gravate într-o soluție de permanganat de potasiu (1%), Fitosporin M sau un amestec de Alirina-B și Gamair (1 comprimat la 1 litru de apă) timp de 12 ore la temperatura camerei.

Pregătirea solului pentru răsaduri

Puterea și sănătatea răsadurilor depind de substratul de sol în care vor crește în faza inițială de dezvoltare. Pentru prepararea amestecurilor, este mai bine să folosești pământul din grădina ta - plantele se adaptează rapid, se rădăcină și încep să crească. Amestecul este pregătit toamna, astfel încât să înghețe peste iarnă - acest lucru va servi ca o dezinfectare suplimentară:

• turbă - 75%, gazon - 20%, nisip sau perlit - 5%;
• turbă, nisip de râu și gazon în raport 1: 1: 2;
• în egală măsură, sol de grădină și humus cu adăugarea de 5% nisip de râu;
• mullein (1 parte), turbă (10 părți), humus sau rumeguș (3 părți).

Pentru 8 tufișuri de răsaduri veți avea nevoie de 1 litru de amestec de sol. Pentru semănatul substraturilor terestre, este mai bine să nu folosiți aditivi minerali. Nisipul sau turbă pot fi înlocuite cu coajă din procesarea cerealelor, coajă de floarea soarelui sau coajă de ouă. Pentru dezinfectare, amestecul este vărsat cu o soluție slabă și fierbinte de permanganat de potasiu.

Pentru a echilibra aciditatea, puteți adăuga o lingură de var hidratat la 10 kg amestec de sol. Puteți utiliza sol achiziționat pentru varză sau culturi de legume. În același timp, asigurați-vă că este echilibrat în ceea ce privește conținutul de nutrienți - conține substanțe organice, macro- și microelemente cu un nivel de acid apropiat de neutru (pH 6-7).

Model de aterizare

Semințe semănate:

• în tăvi de răsaduri cu sol solid sau orizontal pentru semănat, cu mai multe răsaduri în faza de cotiledon;
• în recipiente separate - 3-4 bucăți cu respingerea suplimentară a lăstarilor slabi.

Adâncimea semănatului semințelor de varză este de 1,5 cm. Se compactează ușor solul, se acoperă răsadurile cu o peliculă și se lasă la o temperatură de + 18 ... + 20 ° С până când răsadurile vor apărea în ziua 8-10. , este mai bine să efectuați culturi cu recoltare ulterioară. Plonjați plantele în casete conform modelului de 3 × 3 cm.

Video: semănat semințe de varză pentru răsaduri

Condiții de germinare și îngrijire

Condiții pentru dezvoltarea normală a puieților:

• +7 ... + 10 ° С la primele lăstari, temperaturile scăzute nu vor permite răsadurile să se întindă, altfel va muri după transplantarea într-un loc permanent;
• +15 ... + 18 ° С pe săptămână după germinare, puteți scufunda dacă este necesar;
• o iluminare zilnică bună timp de 16 ore, dacă este necesar, este necesară iluminarea cu fitolamine.

Important! Dacă este dificil să respecti condițiile necesare în apartament, atunci poți semăna semințe pentru răsaduri direct pe șantier, alegând cel mai cald loc și construind o seră cu film temporar.

Plantele pot crește din cauza lipsei de lumina soarelui, a culturilor dense sau a unui exces de azot în sol.Pentru a preveni acest lucru, răsadurile sunt rotite periodic, iar culturile dense sunt tăiate prin cules. Fertilizați răsadurile cu soluții humate sau îngrășăminte minerale complexe (nitrofoska) după apariția a două frunze.

În mod repetat - atunci când este efectuat pentru întărirea în aer. Înainte de pansament, ar trebui să turnați mai întâi apă simplă pentru a nu arde rădăcinile. Pansamentul foliar se realizează prin pulverizarea frunzelor unei soluții de "Kemir", "Agricola" sau superfosfat (3 g la 1 litru de apă).Răsadurile se pulverizează și se udă, asigurându-se că pământul de pământ cu rădăcini mici este întotdeauna în stare umedă. Rezervoarele ar trebui să aibă un drenaj bun pentru a evita stagnarea apei și degradarea rădăcinilor și tulpinilor.

Intarirea rasadului

Este necesar să începeți întărirea treptată cu două săptămâni înainte de plantarea plantelor într-o zonă deschisă, coborârea temperaturii până la +6 ... + 8 ° С. Pentru a face acest lucru, îl scot mai întâi pe balcon sau pe stradă pentru o perioadă scurtă de timp. Treptat, durata de întărire este crescută pentru întreaga zi. Pentru întărire, pe lângă aer, puteți folosi pansament de top cu sulfat de potasiu sau uree (25 g de medicament per găleată de apă) cu un debit de 100 ml pentru fiecare tufă la udare.

Plantarea răsadurilor în pământ

Locul pentru plantarea răsadurilor trebuie să fie plat, însorit, este permisă o ușoară părtinire spre sud sau sud-est. Cultura este foarte fotofilă și chiar și cu cea mai mică umbră, răsadurile nu vor lua rădăcină. Nu puteți planta răsaduri sub copaci, îngroșați plantarea. Buruienile trebuie eliminate în timp util. Locul trebuie să fie dezgropat cu grijă și desfăcut pentru a asigura umiditatea și permeabilitatea la aer. Dacă locul este slab culcat și umed, este necesar să se formeze creste pentru a evita stagnarea apei. Vârsta răsadurilor la plantare în pământ este de 45-55 de zile. Trebuie formate două frunze adevărate, iar următoarele încep să crească.În astfel de condiții, cultura este destul de puternică și va rezista în răcirea de primăvară, iar în perioadele ulterioare și în înghețurile de toamnă. Pentru ca răsadurile să se simtă bine într-un loc permanent, trebuie să fie plantate în mai, când pământul se încălzește până la + 7 ... + 12 ° С. În primele zile, adăpostirea plantațiilor de soarele amiezii poate fi material țesut, ramuri sau frunze mari. Înainte de transplantarea în pământ, este posibil să turnați puieți cu un insecticid sistemic pentru a preveni deteriorarea dăunătorilor, de exemplu, Aktara, VDG.

Important! Paturile pentru răsaduri pot fi presărate cu un strat subțire dintr-un amestec de tutun și cenușă. Aceasta va servi ca profilaxie împotriva dăunătorilor și va oferi pansament de top cu potasiu.

Schema de plantare: 60 × 60 cm, 60 × 45 × 50 cm sau 70 × 45 × 70 cm, cu o densitate de 2-4 arbuști pe 1 m². Varza numai de răsaduri alungite poate fi ușor adâncită până la frunzele inferioare.

Ingrijirea varzei in aer liber

Îngrijirea obișnuită a plantării constă în tăierea și desfacerea, udarea și fertilizarea. Ar trebui să inspectați cu atenție site-ul pentru a observa leziuni rău intenționate la timp și să luați măsuri corective.

Udare și îngrășământ

Ca nicio altă cultură, varza nu are nevoie de nutrienți, deoarece nu este ușor să crești capete de câte 6 kg fiecare. Calculele ratelor de îngrășăminte ar trebui să țină seama de etapele dezvoltării culturilor, de structura solului și de fertilitatea acesteia. Cu o lipsă de minerale, creșterea plantelor încetinește, iar capetele de varză sunt slab legate. Pentru sezon ar trebui să fie 2-4 pansamente de top. Prima hrănire (la 10 zile de la plantare).

Puteți utiliza:

• materie organică (0,5 kg de mulleină sau picături de pasăre per găleată de apă cu un debit de 500 ml pentru fiecare tufiș);
• îngrășăminte de potasiu și superfosfat (20 g fiecare) cu adăugare de uree (10 g) pe găleată de apă;
• soluție de îngrășământ humic "Forța de viață: abundența de legume", "Agricola 1", "Kalyfos N".

Alimentarea suplimentară se face la intervale de două săptămâni. Al doilea pansament cu o creștere a masei frunzelor. Azotul din îngrășăminte este important aici. Compoziția amestecurilor de nutrienți și ratele de consum sunt aceleași. A treia hrănire este în faza formării capului. Aici sunt necesare îngrășăminte fosforice și potasice (monofosfat de potasiu, nitrofosfat). În plus, cu o creștere slabă, este fertilizat de 1-2 ori cu o soluție de îngrășăminte cu azot și potasiu. Îngrășămintele minerale uscate sunt amestecate cu apa de irigație și combinate cu slăbire superficială.Lipsa de umiditate duce la moartea frunzelor tinere și un astfel de cap de varză are straturi de frunze întunecate în secțiune. Varza dominantă F1 are o rezistență ridicată la acest dezavantaj, datorită rezistenței la căldură a soiului. Dar rezistența la căldură a soiului Dominant F1 nu exclude nevoia de cultură în irigare. Mai mult, stropirea este mai potrivită decât irigarea prin picurare. Răsadurile după plantare trebuie udate timp de două săptămâni la fiecare 2 zile, în absența ploii și uscarea din sol.

Important! După fiecare pansament, planta trebuie udată prin stropire pentru a spăla îngrășământul rămas din frunze, pentru a evita arsurile.

În viitor, în faza de rubrică sunt necesare volume de irigare frecvente și mari. Plantele sunt udate sub rădăcina apei calde încălzite la soare dimineața sau seara. Este bine să-l udăm cu apă de ploaie, dacă colectarea acesteia este organizată. Înainte de recoltarea varză, udarea este redusă, și cu o lună înainte de recoltare, aceasta este complet oprită. Această metodă elimină capetele de fisurare și crește durata de valabilitate.

Desfacerea solului

Paturile trebuie păstrate curate și îndepărtate periodic buruienile care îndepărtează substanțele nutritive din varză (30%), întunecă plantările și creează condiții favorabile pentru răspândirea leziunilor dăunătoare. Aceste probleme sunt rezolvate cu ajutorul unor măsuri agrotehnice de plivire și cultivare. Împreună cu udarea, este posibil să se efectueze cultivarea distanțelor de rând.Deschiderea solului este o tehnică agricolă importantă care permite îmbunătățirea umidității și a permeabilității la aer a solului.

Ar trebui să fie efectuată a doua zi după ploaie sau irigare, astfel încât să nu se formeze crusta solului. Prima cultivare trebuie făcută la 10 zile de la transplant - în această perioadă, buruienile cresc activ. Devine adânc - 7-10 cm, apoi adâncimea este redusă la 3-5 cm pentru a nu deteriora rădăcinile de suprafață. Nisipurile sunt desfăcute la o adâncime de 8-10 cm, împreună cu desfacerea, dealurile sunt cultivate pentru a forma rădăcini noi, pentru a îmbunătăți alimentația și pentru a asigura rezistența plantelor la adăpost.Mulcirea cu paie, rumeguș sau film vă permite să scăpați de buruieni pentru o lungă perioadă de timp, pentru a asigura conservarea umidității și dezvoltarea sistemului de rădăcini

Controlul dăunătorilor și bolilor

Hibridul dominant F1 este rezistent genetic la infecția cu fusarium (infecția fungică a sistemului rădăcină), bacterioza vasculară și daunele care apar din tutun, care a fost principalul obiectiv al crescătorilor.Dar alte boli și dăunători, cultura poate fi afectată încălcând cerințele tehnologiei agricole sau de la plantele vecine. Rotirea culturilor, inspecția plantării și măsurile preventive pot reduce riscul de deteriorare. În timpul sezonului, în scopuri preventive, plantările cu fitosporină, Oksikhom, Abiga-Vârf sau sulf coloidal trebuie tratate de mai multe ori, combinându-se cu următoarea udare.

Când apar dăunători, ei procesează tufele:

• de la muște de varză - „Bazudin”;
• din purici, afide, omizi - „Iskra DE”, „Iskra-M”, „Senpai”, „Fufanon”, „Inta-Vir”, „Knockdown”;
• din bâlci - „Meta”, „Metaldehidă”, pulverizat cu o soluție de sulfat de cupru (0,5%).

Drogurile trebuie schimbate periodic. Îndepărtați și arde părți bolnave și bolnave ale plantei. Plantările comune de salată, usturoi, țelină, coriandru, ceapă contribuie la protecția suplimentară a dăunătorilor și la o mai bună dezvoltare, iar mărarul îmbunătățește, de asemenea, gustul varzei.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea Dominant F1 se realizează la primul îngheț, în funcție de condițiile meteorologice - poate fi octombrie sau noiembrie. Varza pentru păstrare pe termen lung trebuie colectată cu maturare completă, în conformitate cu termenii. Capetele recoltate mai devreme se pot rătăci în timpul depozitării, iar cele recoltate în îngheț vor deveni moi și pot putrezi. Alegeți pentru aceasta nu o zi ploioasă și însorită. Capetele de varză sunt tăiate cu un cuțit, lăsând ciotul exterior 2 cm, revizuit pentru deteriorare și lăsat pe fiecare din trei foi de acoperire.

Calitatea maximă de păstrare este asigurată nu numai de soi, ci și de starea camerei de depozitare, unde trebuie respectați indicatorii climatici de temperatură (-1 ... + 1 ° С) și umiditate (95–98%). În asemenea condiții capetele hibridului Dominant F1 vor suporta calm depozitarea timp de 8-10 luni. Camera trebuie igienizată cu alb de var sau fumigată cu sulf. Varza este stivuită în cutii sau piepturi împânzite cu cusături în sus. Puteți înfășura capetele cu hârtie sau peliculă și le puteți pune în pungi. Unii legumicultori stropesc capetele cu cretă sau le depozitează cu nisip. Indiferent de felul în care este depozitată varza, ea trebuie revizuită și sortată periodic, îndepărtând exemplarele deteriorate.

Varza este considerată „a doua pâine” și nu o singură grădină este completă fără această cultură. Soiul Dominant F1 este un soi de încredere și ar trebui să devină popular. Este nepretențios atunci când este crescut, are un randament bun, siguranță și calitate a capetelor de varză.