Astăzi, mierea de albine sălbatice este exotică pentru noi, deși istoric, nu cu mult timp în urmă în Rusia, acest produs a fost singura dulce care a fost disponibilă pentru oameni. Și au reușit să obțină o cantitate mare din acest produs minunat în condiții de viață sălbatică dificile, încercând, în același timp, nu numai să distrugă coloniile de albine, ci și să îi ajute să se reinstaleze în noi locuințe. Citiți mai multe despre colecția de miere din albinele sălbatice din Rusia, citiți în continuare în articol.

Istoria meșteșugurilor

În Rusia, mierea era un produs la mare cerere. Fiind singura dulceață disponibilă atunci, a fost și ingredientul principal al majorității băuturilor intoxicate, prototipul celebrei „pajiști”. În consecință, membrii respectați ai societății erau oameni care extrageau acest produs în pădurile din acea vreme.

Au fost numiți însoțitori de zbor, care a fost derivat din cuvântul "lateral", care înseamnă o gaură sau o scobă. Albinele sălbatice și-au echipat locuințele în golurile copacilor, construind faguri în ele și umplându-le cu miere. Bortniki, urcând copaci (uneori la o înălțime de 5 metri), fumau albine din scobă cu fum și luau fagurii.

Acasă, au extras manual miere din ele, întrucât, desigur, nu existau mașini centrifuge moderne. Initial au smuls toate pieptenele de la butoi curat. Dar apoi a ajuns să înțeleagă că, astfel, lăsând familia albinelor pentru iarnă fără mâncare, ducând-o la înfometare. Și nu din milă, ci prin calculul pur, au început să lase o parte din fagurii pentru iernare familiei de albine.

Drept urmare, numărul locurilor de colectare a mierii nu a scăzut, în beneficiul aparent al barzilor. Următorul pas în dezvoltarea apiculturii a fost crearea de goluri artificiale în copaci și transplantul de noi colonii de albine în ele. Laturile create de mâinile omului erau mai confortabile decât albinele sălbatice.

Stii O albină este capabilă să ridice și să poarte o sarcină a cărei greutate este de 40 de ori mai mare decât propria greutate.

Acestea erau dotate nu numai cu un letok, adică cu o intrare în stup pentru insectele care zboară înăuntru și în afară, ci și mai mult, ceea ce reprezintă o mișcare suplimentară în scopuri de ventilație și sanitare. Drept urmare, extracția unui produs valoros a crescut dramatic.

De regulă, erau de la 50 la 80 de scânduri pe străin. Ulterior, au apărut adevărate „ferme la bord”, inclusiv până la o mie de puncte de extracție a mierii sălbatice. Aici, angajații au fost deja necesari pentru a-i deservi.

Greutatea roiului unei familii de albine ajunge la 7 kg

Cât diferă albinele sălbatice de cele domestice

Dintre cele aproape 20 de mii de specii de albine existente, albinele de miere sălbatice ocupă un loc destul de modest. Ele devin insecte atât de rare încât sunt chiar enumerate în Cartea Roșie.

Ele diferă de albinele domestice obișnuite:

• culoare gri mai închisă fără dungi galbene strălucitoare pe abdomen;
• păr mai dens, permițându-le să tolereze mai bine temperaturile scăzute;
• un cap mai mare;
• personaj mai agresiv;
• mai multă precauție;
• performanță mai mare;
• mai rezistent la boli.

Care a fost numele colecției de miere sălbatică din Rusia și care sunt caracteristicile acesteia

Așa cum am menționat deja, procesul de colectare a mierii sălbatice din slavele de est a fost numit storagism.

Iar mierea sălbatică în sine este diferită:

• culoare maro închis;
• consistență groasă;
• capacitatea de a nu cristaliza mult timp;
• conservare îndelungată;
• astringența gustului;
• aroma originală cu note lemnoase;
• intercalate cu propolis, ceară, pâine de albine, jeleu regal.

Acest produs albin este saturat din abundență de substanțe utile, marea majoritate fiind de o mare valoare pentru sănătatea umană:

• aproape întregul set de vitamine;
• elemente micro și macro;
• antioxidanți;
• enzime;
• aminoacizi;
• substanțe hormonale.

Important! Cu toată utilitatea sa, mierea de albine sălbatice nu este recomandată copiilor sub 2 ani, precum și femeilor însărcinate și care alăptează.

• Abundența de nutrienți determină capacitatea de a contribui la mierea albinelor sălbatice:
• lupta împotriva proceselor inflamatorii;
• întărirea sistemului imunitar;
• normalizarea sistemului nervos;
• optimizarea funcționării sistemului digestiv;
• apetit îmbunătățit;
• activarea funcțiilor diuretice și coleretice ale organismului;
• inhibarea proceselor de îmbătrânire la nivel celular;
• refacerea forței mentale și fizice după efort intens;
• activarea proceselor metabolice.

Care au fost tipurile populare de stupi

La început, așa cum am menționat mai sus, apicultorii s-au angajat în colectarea de miere pură, luând pur și simplu o parte din mierea din familia albinelor. Pentru a extinde „producția”, au tăiat copaci scobi în copaci pentru a stabili noi familii de albine acolo. Părțile au fost localizate aleatoriu în diferite părți ale pădurii, unde în apropiere se aflau poieni mari cu plante cu miere.

Pentru a ocoli toate punctele de colectare a mierii, a fost nevoie de mult timp și efort. Prin urmare, ideea s-a născut într-un mod natural pentru a „concentra” cumva părțile într-o zonă limitată. Pentru a face acest lucru, copacii cu goluri de albine au început să fie tăiați, adică tăiați și duși într-un loc, care a devenit cunoscut sub numele de stupină.

Acesta era situat în apropierea plantelor cu miere, punțile aduse erau protejate de urși cu mize ascuțite. Așadar, colectarea primitivă de miere a fost înlocuită cu apicultura.

De-a lungul timpului, apicultorii în loc de punți au început să facă stupi speciali, care au fost împărțiți prin metoda de instalare în:

Ridicatoarele erau montate vertical pe o pereche de stâlpi de lemn, iar șezlongurile erau amplasate la 45 ° până la sol.

În regiunile sudice, cu ierni mai blânde, utilizarea stupilor sub forma:

• Lozoviki din viță de vie;
• Cazane de paie realizate, respectiv, din paie;
• goluri, care sunt stupii scobiți într-un copac, care se deschid de jos;
• sapetki, care erau făcute din crenguțe de salcie și acoperite pe ambele părți cu lut.

Important! Dacă piața oferă miere sălbatică de culoare deschisă, confiate și «asemănător» prețul, atunci acesta este probabil un fals, cel mai bine format dintr-un produs al albinelor domestice obișnuite.

Colecția de miere din albinele sălbatice, cunoscută de om de mai bine de 7 mii de ani, în aceste milenii practic nu a suferit metamorfoze semnificative. Și astăzi, depozitele moderne merg în august pentru acest produs în pădure, unde își amintesc să creeze noi goluri pentru familiile de albine tinere. Și construcția de stupi s-a transformat într-o industrie independentă - apicultura culturală.