Printre culturi, ceapa este a 6-a cea mai mare din lume din punct de vedere al popularității și chiar depășește grâul în ceea ce privește cantitatea de teritoriu pe care este cultivată. Astăzi este reprezentată de peste 1200 de soiuri și de multe forme hibride. Cele mai multe dintre ele sunt crescute relativ recent, la fel ca și soiul Elan, despre care vom discuta în recenzie.

Descrierea și caracteristicile soiului

Varietate Elan a crescut în Kuban, deci este excelent pentru a crește într-un climat temperat și cald. Se caracterizează ca superearly. Aceasta înseamnă că, în primul rând, puteți obține verzi excelente „pe pene” în aprilie sau mai. În acest moment, ceapa primește cantitatea maximă de soare și umiditate. Dacă nu aveți nevoie de o cantitate mare de verzi, veți obține o recoltă de becuri excelente la începutul verii. Elan este, de asemenea, descris ca o ceapă de iarnă - cu o posibilă plantare în noiembrie.

Stii Numele latin Allium a fost dat la arc de celebrul botanist Karl Linnaeus. El a luat cuvântul celtic pentru ardere — „Toate”, caracterizând astfel calitatea sa principală.

În timpul iernii, bulbii sunt plantați pentru a obține recolta devreme - la începutul lunii iunie. Odată cu plantarea de primăvară, cultura trebuie să fie așteptată o lună mai târziu. Mai precis, datele de plantare pentru cultivarea Elan sunt următoarele: cu cel puțin o lună înainte de înghețuri stabile în toamnă și nu mai devreme cu o lună înainte de ultimul îngheț al solului în primăvară. Sezonul de creștere este de 90 de zile. Este destinat cultivării pe parcele personale sau la scară industrială. Este considerat universal și poate fi utilizat atât crud, cât și în diverse feluri de mâncare.Principalele caracteristici ale soiului Elan:

• greutate bec - 120 g, diametru - 8 cm, dimensiune - mediu;
• dimensiunea maximă fixă ​​a becului este de 15 cm cu o greutate de aproximativ 500 g;
• forma - sferică sau ușor aplatizată;
• numărul becurilor este unul;
• pulpă - albă, aromată;
• gust - picant, dulceag;
• cântare - galben-pai, bine fixat la bec;
• rozeta de frunze este destul de groasă;
• înălțime - până la 30 cm;
• în perioada de creștere, verdeața stă direct și practic nu se culcă;
• culoarea frunzelor - verde închis cu o acoperire ceroasă;
• diametrul foii - mediu.

Stii Caracteristică distinctivă a unui Elan de grad — nu provoacă lacrimi la feliere.

Se caracterizează printr-o bună germinare a semințelor (80–90%). Rezistent la majoritatea bolilor bulbare. Este foarte rezistent și poate crește într-o varietate de condiții de creștere.

Avantaje și dezavantaje

• Avantajele soiului sunt următoarele caracteristici:
• maturare timpurie;
• uniformitatea becului;
• amărăciune moderată;
• bun gust.

Printre deficiențe, fermierii observă o calitate scăzută de păstrare: Elan nu poate fi păstrat toată iarna și începe să se usuce și să-și piardă proprietățile. Dar dacă aveți grijă de microclimatul corect pentru depozitare, acest dezavantaj nu este semnificativ.

Creșterea acasă

Ceapa sunt plante perene, prin urmare, propagată de semințe și semințe - bulbi mici din primul an de creștere. În parcele menajere, se practică de obicei semănatul. Pentru a crește ceapă este nevoie de o zonă deschisă însorită, bine ventilată. Solul trebuie să fie liber, altfel planta formează bulbi mici și poate fi afectată de mucegai. La creștere, se observă rotația culturilor, plantându-l după varză, solanac (roșii, ardei), cartofi sau castraveți. Rotirea culturilor permite reducerea daunelor recoltelor prin dăunători care vor continua să existe pe șantier după recoltare.

Stii Vechii egipteni considerau becul sferic un simbol al universului.

Pentru o recoltă accelerată, se folosește cultivarea din răsaduri, urmată de plasarea ei pe pământ deschis. Metoda de însămânțare nu este practicată de rezidenții de vară, deoarece este considerată consumator de muncă. Dar dacă crești ceapă de vânzare, atunci o recoltă accelerată va fi un avantaj semnificativ. Acest lucru va asigura maturarea culturii cu 2 săptămâni mai devreme decât în ​​timpul plantării normale. Elan este suficient de ușor să crească și nu este prea sensibil la boli. Ceapa ca vremea rece. Acest lucru îl ajută să se rădăcinească și să crească mai bine. Cel mai adesea, aterizarea sa se realizează primăvara.Dar în regiunile cu ierni blânde, se practică aterizarea de iarnă. Ceapa crește bine pe vreme rece, prinde rădăcini și formează frunze, iar pe vreme caldă formează bulbi. Semințele de ceapă în pământ, primăvara, plantate cu aproximativ o lună înainte de sfârșitul înghețului. Dacă în interior pe răsaduri, atunci 2-3 săptămâni mai devreme. Când pene atinge o înălțime de 6–9 cm, răsadurile pot începe să se întărească și după o săptămână plantate în pământ. În aer liber, plantarea se realizează în rânduri cu o distanță de 7 cm între rânduri și 5 cm între plante.

Timp optim de însămânțare

Semănatul cepei din semințe se practică primăvara devreme. Este suficient ca solul să se încălzească până la + 1 ° C. De obicei, plantarea se desfășoară în martie-aprilie cu 4-6 săptămâni înainte de ultima înghețare. Ceapa reprezintă culturi lungi de zi și are nevoie de 14-16 ore de lumină de zi pentru a forma bulbi. Nu este recomandat să plantezi ceapă în iunie, deoarece temperaturile ridicate afectează negativ și formarea bulbului.

Semănatul de iarnă se efectuează în noiembrie sau decembrie pentru recoltare de la sfârșitul primăverii până la începutul verii. O condiție prealabilă este plantarea în sol normal, nu înghețat, cu 3 săptămâni înainte de începerea înghețurilor stabile, cu o temperatură de -2 ° С.

Condiții de creștere

Semințele de ceapă au o coajă tare și la +1 ... + 3 ° C germinează foarte lent. Este mult mai bine dacă temperatura aerului atinge +15 ... + 19 ° С. De asemenea, ele iau în considerare că ceapa este rezistentă la îngheț și se simte bine cu o scădere prelungită a temperaturii până la –4 ° С și una scurtă până la –7 ° С. La temperaturi sub + 12 ° C, sistemul de rădăcini se dezvoltă bine, iar dacă crește, atunci frunzele se dezvoltă intens. Dacă ceapa este cultivată pe ierburi, temperatura trebuie să fie la +20 ... + 25 ° С.

Cultura nu este foarte pretențioasă în ceea ce privește lumina, astfel că cultivarea este permisă în zona luminată de soare și în zona cu umbrire parțială. Planta are cerințe crescute de umiditate datorită sistemului radicular mic. În prima jumătate a sezonului de creștere trebuie să existe multă apă și iluminare moderată, iar în a doua jumătate, dimpotrivă - mult soare. Lipsa de umiditate în această perioadă afectează pozitiv calitatea becurilor.

Stii De-a lungul secolelor, proprietățile vindecătoare au fost atribuite cepei. Este utilizat în medicina tradițională pentru tratarea diferitelor boli, cum ar fi răcelile, durerile, laringita, mușcăturile de animale, arsurile și negi

Sol și îngrășăminte

Pentru cultivarea soiului Elan, precum și pentru alte soiuri, este necesară pregătirea unui sit cu sol nutritiv. Aciditatea solului din sit nu trebuie să depășească 7 pH. În zonele cu un conținut ridicat de argilă, solul este mai acid, prin urmare, se adaugă acolo făină de tei sau dolomită cu 1-2 săptămâni înainte de plantare. Puteți măsura nivelul de aciditate cu un dispozitiv special sau benzi de testare, care sunt vândute în magazine pentru grădinari.Solul dens previne ieșirea de umiditate după irigare sau ploaie, creând condiții favorabile pentru dezvoltarea bacteriilor putrefactive. Pentru a evita acest lucru, utilizați o zonă înclinată care asigură o ieșire naturală de apă și diluați solul de pe pat cu nisip și turbă.Adăugați 2-6 kg / m² de humus la locație la plantare. Adăugați orice îngrășământ fosfat-potasiu. Puteți crea o structură stratificată în șanțul de plantare: prin așezarea îngrășămintelor, apoi un strat mic de sol, apoi plantarea cepei și adăugarea mai multului sol.

Important! Becul crește mai bine și câștigă în greutate, dacă face parte din el — gâtul și umerii sunt situate deasupra suprafeței patului.

Metode de cultivare

Într-o cultură anuală, ceapa este cultivată de:

• semănatul semințelor primăvara în pământ deschis;
• plantarea seturilor de ceapă în pământ pentru a obține ceapă comercializabilă - metoda se mai numește și propagare vegetativă;
• metoda de creștere a răsadului.

În teren deschis, semințele sunt de obicei plantate primăvara. Un pat pentru însămânțare este pregătit toamna, săpând solul și dezoxidizându-l. Primăvara formează șanțuri de aterizare, fertilizează și plantează bulbi sau semințe. Iarnele de iarnă nu au avantaje deosebite, dar sunt practicate de unii fermieri.Metoda de însămânțare este necesară în regiunile cu o vară scurtă pentru a accelera creșterea culturilor. De asemenea, unii fermieri susțin că, odată cu metoda de răsad, bulbii se formează mai mari, iar gustul lor devine mai moale. Propagarea vegetativă sau semănatul de ceapă stabilește tehnologic aproape deloc diferit de plantarea semințelor. Se desfășoară în mai.

Tehnologia de aterizare este:

• pregătirea solului;
• dezinfectarea și prepararea semințelor;
• pregătindu-se pentru aterizare.

Cultivarea semințelor

Semănatul se face între rânduri. Locul este săpat, canelurile sunt formate cu o distanță între ele - de la 7 până la 20 cm. Îngrășăminte organice sau minerale sunt aplicate pe fundul canelurilor. Folosirea îngrășămintelor putrezite ca îngrășământ are un avantaj suplimentar - stratul său servește ca o sursă suplimentară de încălzire, ceea ce este bun dacă plantarea este efectuată la începutul lunii martie.

Rata de însămânțare a Cernăușei este de 1,5 g / m². Adâncimea de înglobare este de 2 cm. Anterior, semințele sunt umezite și germinate. Acest proces accelerează apariția răsadurilor, le face mai uniforme și crește productivitatea.

Metoda vegetativă (metoda sevka)

Metoda vegetativă este cultivarea cepei din set. Pentru cultivare, ceapa cea mai mică este selectată cu un diametru de până la 2 cm. Cele mari sunt utilizate pentru creșterea penelor. Și există o explicație pentru acest lucru - becurile cu un diametru mai mare de 2 cm trag foarte puternic. Săgeata este un peduncle care este format înainte de termen. Astfel de cepe formează bulbi mici și sunt foarte slab depozitați.Semănatul poate începe în octombrie pentru soiurile timpurii. Acest lucru va permite bulbilor să se rădăcinească, să ierneze și să cultive bine până în prima decadă a lunii iunie. Semănatul de primăvară va produce o lună mai târziu. Aterizarea se realizează în rânduri. Distanța dintre cele vecine este de 12-15 cm, distanța minimă admisă este de 7,5 cm.

Important! Se crede că ceapa cultivată în climatele calde are o aromă mai blândă decât în ​​alte zone climatice.

Caracteristici de îngrijire a soiurilor

Îngrijirea culturilor constă din:

• desfacerea solului;
• eliminarea buruienilor;
• udare.

Dacă în timpul plantării se aplică îngrășăminte, ceapa se va putea face fără aplicarea suplimentară a îngrășămintelor. Dar, deoarece îngrășămintele cresc productivitatea cu 30% și vă permit, de asemenea, să obțineți bulbi mari și uniformi, fertilizarea se realizează într-o cantitate de la 2 pentru soiuri timpurii la 5-6 ori pe sezon pentru ceapa de soiuri de coacere târzie.

Udare și hrănire

Un sistem rădăcină mică necesită udare frecventă, în special în prima lună de creștere.

La udare, țineți cont de următoarele:

• udat numai atunci când solul devine uscat;
• turnați apă direct în zona sistemului radicular - cu 5 cm mai mult decât dimensiunea becului;
• viteza de udare trebuie să fie mică pentru a nu deteriora micro-rădăcinile;
• nu turnați apă între rânduri pe zone goale, pentru a nu crea condiții pentru creșterea buruienilor;
• Utilizați distanțarea pe rând ca regulator de umiditate pe paturi.

Se recomandă udarea culturilor cu apă la temperatura camerei sau în apropierea acesteia. Apa rece este o sursă de stres. Dar, deoarece sistemul de încălzire a apei pentru irigare nu este de obicei instalat, atunci luați în considerare instalarea sistemului de irigare prin picurare. Apa este furnizată becului cu un distribuitor special. O rată scăzută de udare este preferată pentru un sistem slab de rădăcină de ceapă.

În același timp, solul nu este compactat în bulgări, economisiți apa și o cheltuiți mai rațional. Udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă, dar de cel puțin 1 dată pe săptămână. În timpul sezonului de creștere, veți petrece aproximativ 9-10 udări. În timpul creșterii, ceapa este hrănită de 2-3 ori. Primul pansament se realizează dacă plantele au atins o înălțime de 2-3 cm, iar a doua - la 20-25 de zile după primul.Când utilizați îngrășăminte organice, se adaugă următoarele doze:

• gunoiul de grajd sau putregaiul este crescut în apă în proporție de 1:10;
• excrementele păsărilor sunt diluate în raport de 1:15.

Dacă se utilizează îngrășăminte minerale, apoi se dizolvă în 10 l apă:

• 25-30 g superfosfat;
• 10-15 g azotat de amoniu;
• 10-15 g clorură de potasiu.

Primul pansament este necesar pentru a stimula procesul de vegetație și dezvoltarea frunzelor, precum și așezarea bulbului. Al doilea este necesar pentru a crea condiții pentru buna dezvoltare a becului. De asemenea, puteți efectua cel de-al treilea top dressing pentru a accelera maturizarea. În acest caz, îngrășămintele organice și îngrășămintele minerale care conțin azot ar trebui excluse din compoziție.

Desfacerea solului

În momentul plantării, solul de pe pat este destul de liber. După udare, se condensează și se formează o crustă densă deasupra, care nu trece oxigenul la rădăcini. Dacă plouă, atunci solul dens păstrează umiditatea în bulb, crescând probabilitatea fitopatogenilor. Pentru a preveni acest lucru, solul este desfăcut în mod regulat a doua zi după umezirea solului.Folosiți o sapa de gradina sau alt instrument. Mișcarea lui ar trebui să fie îndreptată din arc spre lateral. Așa că faceți loc dezvoltării în continuare a becului.

Plivit

Buruienile cresc aproape peste tot, iar paturile de ceapă nu fac excepție. Dacă de multe ori nu doriți să semănați solul, atunci acoperiți culoarul cu material de mulcire. Poate fi materiale de origine organică - paie, rumeguș, frunze sau materiale de origine anorganică - spanbond, film plastic și altele.

Sarcinile lor includ:

• reține umiditatea în sol după udare;
• preveni creșterea buruienilor;
• reduce numărul de dăunători în contact cu plantele.

Dezinfectarea este adesea combinată cu dezlipirea și efectuată în a doua zi după udare sau ploaie. Buruienile cu un sistem de rădăcină de tijă sunt scoase și cu rădăcini înfiorătoare, acestea sunt tăiate cu o secătoare și îndepărtate pe cât posibil. Nu este posibil să curățați complet patul buruienilor înainte de recoltare, din cauza sistemului de rădăcini extrem de dezvoltat al buruienilor târâtoare.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Cu umiditate excesivă, ciupercile solului se dezvoltă. Putregaiul cepei poate provoca ofilirea frunzelor, putregaiul rădăcinii, înmuierea becului. În funcție de tipul de putregai, planta devine acoperită cu placă, pete necrotice și moare. Este important să evitați acoperirea solului prin organizarea unei udări corespunzătoare și a unui bun drenaj. Pentru a evita probleme, tratați plantele cu o soluție de sulfat de cupru (2 g), uree (10 g) și zinc (1 g) dizolvate în 10 l de apă, deoarece este mult mai ușor să evitați boala decât să tratați.

Important! Ciupercile sunt transferate folosind apă în timpul irigării, instrumentelor de cultivat și chiar încălțăminte, astfel încât folosiți toate măsurile preventive disponibile pentru a preveni apariția infecției.

Mucegaiul praf este, de asemenea, o boală fungică care dăunează frunzelor și bulbilor, rezultând randamente mai mici. Se manifestă sub formă de acoperire gri moale, pete maronii pe frunze. De asemenea, apare din cauza umidității crescute. Asigurați-vă că există întotdeauna suficientă lumină și aer în jurul plantelor. Nu îngroșați plantările și îndepărtați periodic buruienile. Evitați să obțineți apă pe becuri atunci când udați. Eliminați frunzele infectate. O modalitate bună de a face acest lucru este să pulverizați plantația cu o soluție de 1% lichid Bordeaux sau o soluție de sulf (50 g la 10 litri de apă).O altă boală a cepei este rugina de ceapă.Afectează ceapa cultivată pe ierburi. Ciuperca apare sub formă de mici pete ruginite pe frunze, ceea ce este rău pentru prezentarea plantei. Fitopatogenul care provoacă problema hibernează asupra substanțelor organice ale plantelor, astfel că principala măsură preventivă este îndepărtarea eventualelor blaturi după recoltare de pe șantier. Dezvoltarea bolii contribuie la vreme rece și umedă. Pentru combaterea ciupercilor, fungicidele „Topaz”, „Falcon”, „Ordan” sunt utilizate conform instrucțiunilor din pachet.

Dacă recolta a fost recoltată de pe un loc infectat cu o ciupercă, atunci înainte de a o pune pentru depozitare, becurile sunt tratate cu apă caldă sau căldură la o temperatură de + 40 ° C timp de câteva ore. Acest lucru ajută la distrugerea sporilor de ciuperci. Lichidul Bordeaux este folosit și la prelucrarea culturilor. Este recomandat ca ea să cultive solul pentru dezinfectare după recoltare. În ceea ce privește dăunătorii, cel mai adesea vorbim despre insecte care trăiesc în pământ și afectează bulbul. Poate fi larvele diferitelor gândacuri și nematode.

Stii Denumirea „ceapă” primită pentru asemănarea formei sale cu napii.

Principalii dăunători:

1. Ceapa zboară periculos prin faptul că locul său de reproducție este ceapa. Insecta depune larve în frunze. Eclozarea, încep să se dezvolte în gâtul bulbului, oprind creșterea și dezvoltarea, apoi distrugând planta. Principalele semne de infecție: frunze îngălbenite, un miros ascuțit de putrid, intensificându-se după udare. Pentru dezvoltare, larvele vor avea nevoie de doar 17 zile pentru a deveni o nouă generație de muște. Plantele afectate de insecte vor trebui distruse. Prelucrarea locației becului infectat cu apă clocotită este de asemenea practică. Materialul de mulci ajută la combaterea dăunătorului, deoarece mușca pur și simplu nu are ocazia să depună ouă. Stropirea paturilor cu un strat de cenușă este, de asemenea, o bună măsură preventivă.
2. Thrips - supt insecte care se hrănesc cu seva plantelor. Prezența lor se remarcă prin mici pete de argint pe placa frunzelor. Sunt periculoase, deoarece în locurile în care placa frunzelor este deteriorată, se pot dezvolta spori de ciuperci. Pentru a distruge dăunătorii folosiți prelucrarea culturilor cu o soluție de săpun insecticid.
3. Becurile sunt, de asemenea, afectate de viermi mici - nematode. Se hrănesc cu seva plantei, deteriorează bulbul sau frunzele. Planta afectată oprește creșterea, bulbii se înmoaie, iar plăcile frunzelor încep să se deformeze. Pentru a combate nematodul, se recomandă respectarea regulilor de rotație a culturilor și prelucrarea paturilor și semințelor cu apă caldă.

Recoltarea și păstrarea cepei

Timpul de maturare a cepei depinde nu atât de soi, cât de timpul de plantare și de vremea predominantă. Țineți cont de durata vegetației soiului Elan - 90 de zile. Până la sfârșitul acestei perioade, blaturile de ceapă ar trebui să înceapă să se îngălbenesc. Dacă plouă, atunci acest lucru nu se va întâmpla. Pentru a accelera procesul, ceapa este ușor ridicată de blaturi. Ruptura rădăcinilor va duce la o estompare a dezvoltării bulbului.

Ceapa cu blaturi de uscare nu se udă și se lasă în pământ timp de 2-3 săptămâni pentru a permite cântarilor să se condenseze. Apoi scoateți becurile din sol și transferați într-o cameră uscată pentru uscare ulterioară. Topurile și rădăcinile uscate sunt tăiate cu atenție. Deasupra se lasă o coadă mică de 2-3 cm, temperatura camerei trebuie să fie în jur de +20 ... + 30 ° С. Ceapa pregătită se păstrează în cutii.Pentru depozitare pe termen lung, selectați doar acele becuri care nu au pagube externe. Pentru a păstra recolta mai mult timp, se practică dezinfectarea încăperii în care va fi păstrată cu o soluție de 10% de te proaspăt tăiată. Temperatura de stocare a becurilor - + 14 ° С, umiditate relativă - 70–80%. Odată cu apariția înghețului, ceapa este acoperită cu paie sau fân.

Important! Seturile de ceapă sunt depozitate într-o cameră caldă la o temperatură de +18...+20°C și umiditatea relativă — 65–70%. Dacă în timpul iernii există fluctuații de temperatură, atunci păstrați setul la o temperatură de +1°C este imposibil. La aterizare, el va lăsa săgeata.

Recomandări utile din partea grădinarilor

Ceapa crește bine pe majoritatea solurilor și în orice condiții. Dar ele afectează în continuare randamentul, astfel încât grădinarii cu experiență au dezvoltat de mult timp o serie de reguli suplimentare care trebuie respectate:

• folosiți numai semințe proaspete pentru plantare. Cu cât sunt păstrate mai mult, cu atât este mai mic procentul de germinare;
• semințele proaspete sunt mai puțin contaminate cu agenți patogeni, dar tratați-le înainte de plantare cu profilaxie pentru a preveni fungicide;
• stimulente de creștere vă permite să obțineți o maturare simultană a culturii și aproximativ bulbi de aceeași dimensiune, în timp ce nu sunt toxici pentru om și sunt aplicabili pentru orice varietate de cepe;
• pe vreme caldă, semințele germinează mai bine: la o temperatură de +16 ... + 18 ° C, germenii vor apărea într-o săptămână, iar la temperaturi mai scăzute - abia după 2-3. Luați în considerare acest lucru atunci când determinați momentul debarcare;
• prin urmare, sistemul rădăcină de ceapă este foarte mic hrăniți numai în zona de rădăcină și nu udă solul mai adânc de 3-5 cm, pentru a nu spăla îngrășămintele în straturile inferioare ale solului;
• eliminarea buruienilor este deosebit de important în prima etapă a dezvoltării plantelor - un bec mic pur și simplu nu va putea concura cu buruienile pentru umiditate și nutriție;
• folosiți mulchingpentru a proteja culturile de buruieni;
• nu udati culoarul, rădăcinile de ceapă nu există, dar pot exista semințe de buruieni;
• nu udati ceapa cu 2-3 saptamani inainte de recoltare, acest lucru va ajuta la obținerea mai multor becuri care vor fi stocate mai mult timp.

Acum știi exact ce să faci pentru a obține o recoltă mare de ceapă pe site-ul tău. Utilizați cunoștințele dobândite în practică și bucurați-vă de rezultat. Și amintiți-vă că o recoltă bună nu este doar condițiile pe care le oferiți, ci și un material de plantare bun.