Sfecla este o cultură rădăcină care apare cel puțin o dată pe săptămână pe mesele majorității concetățenilor noștri. Mâncăruri atât de populare precum borșul și vinetul au câștigat cu fermitate una dintre primele poziții din bucătăria națională. În acest articol vom face cunoștință cu caracteristicile sfeclei Pablo F1, vom afla totul despre cultivarea, dăunătorii și bolile acesteia.

Descriere și caracteristică

Sfecla roșie Pablo F1 nu este o varietate, ci este un hibrid din prima generație. Hibridul este obținut prin încrucișarea mai multor soiuri. Conține o cantitate crescută de betanină, care este responsabil pentru îndepărtarea radionuclidelor din organism. Planta nu este prea solicitantă, dar are un randament ridicat (7 kg / 1 m²), poate rezista la temperaturi scăzute prelungite. Hibridul de sfeclă Pablo F1 se remarcă prin bun gust și rezistență relativă la bolile fungice.

Stii Fructele din sfeclă conțin numeroși compuși organici valoroși, precum proteine, fibre, acizi organici (folici, malici, citrici, tartari și oxalici). De asemenea, conține vitamine A, B, C, K, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, fier), antioxidanți (în principal betanină) și zahăr.

Istoricul selecției

Hibridul a fost obținut de crescătorii companiei olandeze Bejo Zaden. Pablo F1 este cultivat în domeniile Rusiei, Moldovei, Ucrainei și Poloniei. Zonele cu un climat dur sunt potrivite pentru creștere, deoarece acest hibrid este rezistent la frig.

Descrierea fătului

Acest hibrid este bun prin faptul că fructele sale nu sunt predispuse la supraaglomerație. Această dimensiune este convenabilă pentru gătit (o sfeclă este folosită pentru un borș sau vinetă). O proprietate remarcabilă a lui Pablo F1 este că, atunci când este fiartă într-o coajă, sfecla păstrează o culoare strălucitoare a pulpei, nu se estompează.

Descrierea hibridului Pablo F1:

1. Frunzele verzi strălucitoare, cu dungi de visiniu, cresc vertical, plantele cu frunze sunt medii.
2. Forma frunzei este ovală, marginea frunzei este ușor ondulată.
3. Culturile de rădăcini au o formă rotundă, diametru - 12-15 cm, greutate - 110-180 g.
4. Culoarea pulpei este o piele strălucitoare de visiniu, subțire de pe suprafața fructului, având o culoare ușor mai slabă.

Avantaje și dezavantaje

Ca orice soi de sfeclă sau hibrid, sfecla Pablo F1 are atât aspecte pozitive, cât și dezavantaje.

• Pro:
• productivitate ridicată;
• gust dulce;
• păstrarea culorii pulpei în timpul tratamentului termic;
• conținut ridicat de betanină în rădăcini;
• compactitatea fatului;
• rezistență la temperaturi scăzute prelungite;
• nedemne de fertilitatea solului;
• rezistența la anumite boli (cercosporoză, scab) și dăunători pentru culturi.

• contra:
• tendința la peronosporoză;
• tendința la înflorirea timpurie și formarea săgeților de semințe;
• plantele tinere sunt invadate de sfeclă de sfeclă.

Semănatul semințelor în pământ deschis

Pentru a accelera germinarea semințelor, acestea sunt înmuiate în apă timp de 24 de ore. În acest timp, apa este absorbită în coaja semințelor și se umflă. Această aprovizionare cu apă este suficientă pentru ca o sămânță să germineze. Adesea, semințele înmuiate sunt tratate suplimentar într-o soluție lichidă de insecticide, de exemplu, în Aktara. Aceasta este o precauție suplimentară împotriva unui dăunător periculos al culturilor de sfeclă - weevil.

În paturile mici, semănatul hibridului Pablo F1 se realizează manual, în zone mari semințele sunt semănate cu ajutorul semănătorilor. Semănați cultura în rânduri paralele între ele în brazde.

Stii După tratamentul termic, sfecla fiartă pierde câteva substanțe utile, dar în forma sa brută (de exemplu, sub formă de suc), sprijină sistemul circulator, facilitează eliminarea toxinelor, ajută la combaterea infecțiilor, stabilizează colesterolul, reglează tensiunea arterială și protejează organismul de dezvoltarea cancerului.

Cronologia

Semințele sunt semănate la începutul primăverii, de îndată ce zăpada iese de pe câmpuri, solul se usucă, se stabilește o temperatură stabilă plus și până când umiditatea a părăsit pământul. Umiditatea solului este o condiție necesară pentru germinarea semințelor.

Semințele germinează la temperaturi peste + 8 ° C, temperatura optimă de germinare este de +18 ... + 20 ° C. În regiunile sudice, însămânțarea se efectuează mai devreme, în regiunile nordice, temându-se de înghețuri de întoarcere, această cultură este semănată mai târziu.

Datorită creșterii rapide a culturii și a tendinței de înflorire timpurie și formarea săgeților de semințe, o dată de semănare timpurie este recomandată pentru utilizarea fructelor vara și toamna. În funcție de scopul fructului, însămânțarea poate fi efectuată de la mijlocul lunii aprilie (pentru prelucrare, depozitare) până în iulie (pentru producția târzie).

Stii Medicii nu recomandă tuturor să folosească suc proaspăt de sfeclă. Substanța care pătrunde rădăcina de sfeclă în roșu (betanină) este într-adevăr un antioxidant valoros, dar, din moment ce conține nitrați, este nedorit să i se dea copiilor.

Selectarea scaunelor și rotația culturilor

Această cultură de rădăcini necesită un teren fertil și o expunere bună la soare, nu va crește la umbră sau la umbra parțială.

Cultivarea sfeclei nu este dificilă, dar legumele sunt destul de solicitante. În ciuda faptului că cresc pe aproape orice sol bine tratat, culturile rădăcinoase încă preferă soluri fertile, humus și umede, cu un pH neutru sau ușor alcalin (6,5–7,0). Nu tolerează solurile acide, reci, dense și argiloase și, de asemenea, reacționează slab la secetă și la lipsa de îngrășământ.

Sfecla necesită, de asemenea, un climat cald și lumina soarelui, deoarece nu este o plantă rezistentă la îngheț. La creștere, trebuie respectată rotația culturilor. Nu puteți cultiva sfeclă în aceeași zonă timp de 3-4 ani, de asemenea este nedorit să cultivați o cultură după alte culturi de rădăcini. Rădăcinile de sfeclă nu tolerează apariția strânsă a apelor subterane, de aceea, câmpul de sfeclă ar trebui evitat în zonele joase.

Predecesori buni pentru sfeclă:

• cereale;
• fasole;
• dovleac;
• usturoiul.

Predecesori răi:

• varză;
• țelină;
• cartofi.

Important! Densitatea plantelor la rând este foarte importantă pentru cultivarea unei culturi comercializate de sfeclă roșie. Cu o însămânțare foarte subțire, fructele vor crește prea mari. Culturi radiculare cu 10–15 cm în diametru. Este foarte importantă o colorare strălucitoare și uniformă a culturii de rădăcini în roșu închis.

Schema și profunzimea culturilor

Sfecla este de obicei cultivată din semințe plantate direct în pământ. Semințele sunt însămânțate în rânduri dispuse în paralel, distanța dintre rânduri este de 30-40 cm, iar adâncimea brazdelor în care sunt așezate semințele trebuie să fie de la 10 la 15 cm. Recoltele sunt acoperite cu sol, după care se compactează. Acest lucru se face astfel încât cotiledoanele plantei tinere să fie eliberate din stratul de semințe atunci când apar din pământ, precum și pentru a reține umiditatea în sol.

Îngrijiri suplimentare

După apariția răsadurilor, răsadurile sunt subțiri, lăsând goluri între 6-10 cm între ele, astfel încât plantele să poată crește fructe mari. În această perioadă, verdețurile de sfeclă sunt tinere, suculente și proaspete, perfecte pentru salate și topping.

Udare

Sfecla are necesități moderate de apă, cea mai mare cerere de umiditate pentru aceasta în timpul germinării semințelor. Programul de udare optim este irigarea abundentă de două ori pe lună sub rădăcină. În regiunile temperate, unde plouă adesea vara, fermierii fac fără udare suplimentară în timpul cultivării acestei culturi de rădăcini. În zonele fierbinți, sfecla este cultivată la irigarea prin picurare. Pentru a face acest lucru, benzile de irigare prin picurare sunt așezate de-a lungul rândurilor de sfeclă și de două ori pe săptămână sunt furnizate cu apă, la o rată de 2 litri pe 1 metru liniar.

Important! Udarea prin picături pentru cultivarea legumelor este convenabilă, deoarece irigarea poate fi combinată cu introducerea de top dressing lichid sub rădăcina plantelor.

Aplicarea îngrășămintelor

Este mai bine să hrăniți solul pentru cultivarea sfeclei cu îngrășăminte naturale, cum ar fi gunoiul de animale, deoarece fructele sale acumulează compuși toxici de azot obținuți din îngrășăminte chimice. Din acest motiv, legumele din cultivarea industrială nu vor fi niciodată la fel de sănătoase ca sfecla din grădină.

Pablo F1, ca sfecla din alte soiuri, este predispus la acumularea oxalatilor și nitraților în rădăcini, astfel încât fertilizarea cu azot excesiv trebuie evitată în timpul cultivării.

Înainte de semănat (în 7-10 zile), se aplică pe sol 80–120 kg / ha de azot sub formă de uree sau azotat de amoniu. Doza poate fi împărțită: 2/3 din această cantitate se aplică înainte de însămânțare, și 1/3 - în faza a 3-5 frunze sub rădăcina plantelor tinere.

Îngrijirea solului

Imediat ce răsadurile apar de pe sol, legumicultorii efectuează prima cultivare a distanțării pe rând. Aceasta este o procedură foarte importantă, deoarece după ea are loc distrugerea buruienilor, aerarea solului (saturația acestuia cu oxigen), ceea ce afectează pozitiv creșterea plantelor tinere. În viitor, slăbirea sau desăvârșirea se va efectua, după cum este necesar, în medie, la fiecare 2-3 săptămâni.

Când sfecla crește și frunzele ei sunt închise în culoar, buruiana se oprește, deoarece buruienile încetează să crească în frunzele umbrite ale culoarelor. În plus, la dezlegare, există riscul de deteriorare a culturilor de rădăcini în creștere.

Boli și dăunători

În timpul cultivării, culturile de sfeclă pot fi atacate de dăunători sau de un focar de boală.

Boli frecvente:

1. cercosporosis. Agentul cauzal al bolii este ciuperca Cercospora beticola Sacc. Această boală se răspândește pe vreme umedă și caldă. Sporii de ciuperci sunt în pământ. Petele crude sunt vizibile pe frunze, cu o margine mai întunecată și un centru luminos. În timp, se formează o gaură în centrul locului. Pe partea din spate a frunzelor există o acoperire albicioasă. Prevenirea și tratarea: recoltarea resturilor vegetale din toamnă, dezinfectarea semințelor, tratarea plantațiilor cu fungicide la fiecare 10-14 zile, lipsa îngroșării la rând, rotația culturilor.
2. Ramulyarioz. Boala fungică. Semnele inițiale sunt foarte similare cu cercosporoza: frunzele sunt acoperite și cu pete de visiniu. La începutul bolii, petele au un diametru mic și o culoare verde-maronie, treptat diametrul se extinde până la 1,5 cm. Pata are o margine fără contur clar. În timp, țesutul din interiorul petei se usucă și se stinge. Boala se dezvoltă la sfârșitul lunii iulie sau august la temperaturi scăzute. Mod de luptă: efectuați tratamente regulate de plantare cu fungicide sistemice.
3. peronosporosis. Al doilea nume al bolii este mucegaiul. Aceasta este o boală fungică, al cărei prim simptom este îngălbenirea frunzelor, mai târziu pe vârfuri sunt ondulate și mor. Pe spatele frunzelor afectate puteți observa o acoperire maro. Prevenire și tratament: curățarea rămășițelor culturilor anterioare toamna, dezinfectarea semințelor. Tratamentul regulat al culturilor se realizează în timpul sezonului de creștere cu fungicide sistemice.
4. Fusarium. Boala fungică a frunzelor de sfeclă și a culturilor de rădăcini. Se manifestă sub formă de îngălbenire, ofilire sau decolorare a frunzelor tinere. Culturile de rădăcini afectate de boala Fusarium nu cresc bine, în viitor ele devin ca și cum ar fi din lemn. Prevenirea și tratamentul: pansament de top cu substanțe minerale și organice (îmbracarea superioară cu bor este deosebit de importantă), aplicarea varului pe soluri acide, folosind rotația culturilor, udare regulată și desfacere.

Cele mai periculoase dăunători:

1. Nematod de sfeclă albă. Unul dintre cei mai periculoși dăunători în sfecla în creștere. Posibile pierderi de cultură de până la 50%. Acești dăunători infectează solul, iar ulterior culturile rădăcinilor devin infectate. Prezența nematozilor poate fi determinată de numeroasele rădăcini mici pe sfeclă - „barba”. Prevenirea și tratamentul: cel mai important lucru este respectarea rotației culturilor. Atunci când culturile de rădăcini sunt cultivate într-o cultură bienală (pe sămânță), ar trebui să fie utilizate plante mamă de sfeclă neinfectate.
2. gărgărița. Gândac lung cu o culoare gri de chitină, lungimea corpului este de la 1 la 1,5 cm. Este foarte periculos pentru puieți tineri, deoarece se hrănește cu frunze. Poate în câteva mușcături să mănânce răsaduri tinere, lăsând doar tulpina. Femela depune ouă în sol, dăunătorul hibernează și în sol. Măsuri de prevenire și control: înmuierea semințelor în insecticide, dacă este necesar, plantele nou-apărute sunt tratate cu insecticide pe foaie, folosind anual rotația culturilor.
3. păduchele. Insecte mici cu lungimea corpului negru sau verde închis de la 1,7 la 2,7 mm. Se hrănesc cu sucul de frunze, se înmulțesc rapid, pot fi văzute cu ochiul liber. Insectele sunt pe partea inferioară a frunzelor și săgețile sămânțelor. Prevenirea și tratarea: distrugerea buruienilor în paturi, cultivarea pasarilor de măicuțe, tratarea culturilor cu insecticide organofosforice.
4. Scară de scară sau erori de sfeclă. Se hrănește cu frunze, o populație mare poate mânca complet o plantă tânără. Gândacul are o culoare scoică maronie sau verzuie, lungimea corpului este de 6–7 mm. Prevenire și tratament: menținerea câmpului de sfeclă curată de buruieni, tratament cu insecticide cel puțin de două ori pe lună.

Recoltarea și depozitarea

Rădăcina de rădăcină Pablo F1 crește în 90-120 de zile. Perioada de recoltare timpurie este tăierea frunzelor tinere în verzi, care se produce la sfârșitul lunii iunie și iulie. Tăierea se efectuează regulat, după caz. O parte din frunze este tăiată manual din plantă, în timp ce cultura rădăcinilor nu este perturbată. Frunzele tinere de sfeclă sunt cele mai delicioase și conțin cele mai valoroase substanțe.

Stii Sfecla are un indice glicemic destul de ridicat (conținut de zahăr), prin urmare, utilizarea acestor culturi de rădăcini nu este recomandată persoanelor care suferă de diabet.

Selecția culturilor de rădăcini se realizează treptat, vara - în iulie și august. Recoltarea din întreaga plantație se recoltează la sfârșitul lunii septembrie și octombrie. Merită să ne amintim că fructele care au suferit înghețuri sunt păstrate mai rău și mai puțin.

Recoltarea se realizează atunci când culturile de rădăcini ajung la o dimensiune și formă caracteristică, iar frunzele inferioare ale părților aeriene încep să se îngălbenesc. Săparea sfeclei se face cu grijă, pentru a nu o deteriora, deoarece aceasta reduce semnificativ timpul de depozitare.

Condiții de păstrare

Pablo F1 este un hibrid care este destul de sensibil la condițiile de depozitare. Culturile de rădăcini sunt păstrate cel mai bine la o temperatură de +2 ... + 4 ° C la frigider, unde nu își pierd suculența și prospețimea timp de trei luni. Subsolurile sau cămarile sunt, de asemenea, potrivite pentru depozitare, cu condiția ca acolo să fie setată o temperatură similară, să existe o ventilație constantă, iar umiditatea aerului să se încadreze între 95 și 98%. În astfel de condiții, sfecla poate fi păstrată fără a-și pierde proprietățile, până la 5 luni.

Culturile de rădăcini cu diametrul de 10-15 cm sunt cele mai potrivite pentru depozitare. Ele trebuie să fie sănătoase și intacte, decojite și uscate. Sfecla poate fi depozitată cu succes lângă alte legume și culturi de rădăcini.

Important! Frunzele de sfeclă sunt consumate proaspăt culese, deoarece pierd rapid apa și se ofilesc. La frigider se pot păstra doar 5–7 zile Verzele de sfeclă pot fi înghețate, sub această formă se păstrează câteva luni și se utilizează pentru prepararea supelor.

Sfecla roșie este una dintre cele mai populare și utile culturi de rădăcini. Hibridul Pablo F1 se remarcă printre alte legume similare. Pentru a obține o recoltă bună, grădinarul trebuie să respecte datele de însămânțare timpurii și să se asigure că plantele primesc îngrijiri corespunzătoare în timpul perioadei de creștere (cultivare, sădire, subție, prelucrare de la dăunători).

Recenzii ale utilizatorilor din rețea