În fiecare an, zonele sub amarant cresc în Ucraina. Potențialul pieței de amarant este estimat ca fiind foarte ridicat pe piața internă și pe piața externă.
Cultivarea Amaranth în Ucraina a început în 1989-1992. suprafețele cultivate sub amarant au crescut la 800 de hectare.
Suprafața semănată sub această plantă cultivată în Ucraina poate fi crescută la 20 de mii de hectare. Această opinie a fost exprimată de șeful Departamentului de consultanță financiară Nazarenko Julia, după cum a raportat serviciul de presă al Pro-Consulting.
Iulia Nazarenko a anunțat potențialul uriaș al pieței de amarant. Ea a subliniat că, ținând cont de disponibilitatea capacităților de prelucrare și cererea stabilă a produsului în Ucraina și în străinătate, fermierii ucraineni pot planta 20 de mii de hectare de teren cu culturi.
Pentru a organiza o întreprindere cu o capacitate anuală de procesare a plantelor de până la 3 mii de tone / an, trebuie să investiți 4 milioane de dolari .. Mai devreme a fost raportat că a fost lansat un proiect pentru creșterea puilor în plantații de amarant la mai multe ferme din regiunea Dnipropetrovsk.
În același timp, plantele primesc îngrășăminte valoroase sub formă de excremente de pui și o scădere a numărului de insecte dăunătoare, în timp ce păsările au o gamă liberă și o nutriție îmbunătățită datorită consumului frunzelor inferioare de amarant.
