Rasa albă de porci rusești provine de la rasa albă mare engleză (porc alb mare). Rasa este extrem de populară în rândul fermierilor. Despre ce sunt bune aceste animale mari și cum să le păstrezi - citiți în această recenzie.

Istoria originii

O rasă albă mare de porci a fost crescută de crescătorii britanici în 1868, îmbunătățind caracteristicile porcilor Yorkshire. După aproape 100 de ani, în 1975, crescătorii sovietici au încercat să îmbunătățească rasa, făcând-o mai adaptată la climatul local. Deci a existat o rasă albă rusă de porci. Spre deosebire de engleză, oreionul rusesc este mai masiv și se caracterizează printr-o fecunditate mai bună. În plus, este mai bine adaptat la condițiile climatice locale.

Sarcina stabilită de crescătorii sovietici a fost să crească rocă sebacee. Dar în anii 90, o astfel de muncă a fost redusă, iar acum accentul principal este pus pe calitățile de carne ale porcilor de fermă.

Stii Genotipul porcului îmbunătățit obținut este considerat unul dintre cele mai de succes. Este universal și este utilizat pentru a obține alte rase de carne și orientare sebacee.

Descrierea rasei

În primul rând, numele rasei reflectă pe deplin datele sale externe. Mare - deoarece greutatea unui purcel în vârstă de 2 săptămâni este de aproximativ 25 kg, iar până la un an ajunge la 2/3 din greutatea adultă - aceasta este de aproximativ 200 kg. Pielea oreionului este netedă, roz, fără pliuri, acoperită cu peri albi groși.

Apariție

Rasa aparține universului. Se caracterizează printr-un fizic puternic, dar o structură moale a cărnii.

Exteriorul unui porc alb rus:

• piele netedă netedă;
• peri moi albe;
• corp alungit proporțional pliat;
• spatele puternic plat și drept;
• stern larg (volum - 165 cm);
• cap moderat alungit;
• fruntea largă convexă;
• urechi erecte mari, ușor acoperite cu vilozități;
• petic mic;
• gât proporțional mediu;
• picioare cu hams bine dezvoltate;
• greutatea masculilor - până la 350 kg; lungimea corpului - 180 cm;
• toate femelele - până la 270 kg cu lungimea corpului de aproximativ 160 cm.

Stii Porcii sunt neobișnuit de deștepți, sunt curioși și perspicace. Este dovedit că sunt mai deștepți decât copiii sub vârsta de 3 ani, câinii și chiar unele primate.

Caracteristici productive

Rasa se caracterizează prin maturitate timpurie și fecunditate excelentă. Oreionul poate câștiga aproximativ 700 g de greutate pe zi. Până la 6 luni, ajung la indicatori la care pot fi sacrificate pentru carne. Producția de carne este de 80%. Carnea are caracteristici gustative excelente. Se vinde bine, deoarece este compus structural din straturi de carne penetrate de straturi subțiri de grăsime.Scroafa conduce 12-15 purcei la un moment dat. Prima dată numărul de purcei nu va fi mai mult de 10, apoi descendența crește. Reprezentanții rasei au un pronunțat instinct matern.

Avantaje și dezavantaje

Popularitatea rasei albe rusești se datorează gamei largi a avantajelor sale. Această rasă este una dintre cele mai numeroase de pe teritoriul fostei URSS. Este utilizat intens la creșterea de noi rase și îmbunătățirea celor existente.

• Printre avantajele sale:
• gestație excelentă - o scroafă poate aduce mai mult de 15 purcei;
• precocitate - împerecherea se poate face pentru oreion de un an;
• nepretenție față de alegerea hranei;
• o bună adaptabilitate la climă;
• calități gustative ridicate ale cărnii și cantitatea acesteia;
• greutate mare - până la 300 kg;
• un procent mare de producție de carne - 75–80%;
• raportul rentabil între furaje și greutate - se cheltuie până la 4 kg de furaj la 1 kg de greutate;
• universalitatea și calitatea înaltă a genotipului;
• natura calmă - porcii nu sunt agresivi în raport cu oamenii sau animalele.

• Desigur, se constată un număr mic de neajunsuri ale rasei. Printre ele se numără:
• culoare albă - nu permite porcilor să tolereze bine căldura și frigul;
• tendință la obezitate - dacă în dietă există o cantitate excesivă de grâu și porumb, atunci animalul începe să acumuleze grăsime.

Caracteristici de reproducere

Maturitatea albului rusesc apare la vârsta de aproximativ un an. La această vârstă, femela poate suferi deja urmași sănătoși. Porcii de Guinea cu a căror greutate depășește 110-120 kg pot fi permise pentru reproducere. La oreionul pregătit pentru împerechere, se observă umflarea organelor genitale, începe estrusul. Femela devine neliniștită și scârțâie mult.Sarcina va dura aproximativ 114 zile. În primele 3 luni, femeia poate să nu arate însărcinată. Dacă porcul nu rămâne însărcinată după acoperire, atunci estrul va reapărea după 21 de zile. Dacă fermierul presupune că femela este însărcinată, dar are încă estru, atunci va trebui să fie consultat un medic veterinar pentru a-i determina starea.

Important! La vârsta de 30 de zile, se formează un schelet de porc. Dacă urmașul a înghețat dintr-un motiv oarecare și a murit, atunci femela este capabilă să o reabsorbească și după ceva timp să fie pregătită pentru împerechere.

Pe măsură ce nașterea se apropie, porcul începe să se comporte neliniștit. Există o scădere a abdomenului și umflarea glandelor mamare. Purceii născuți se șterg cu o cârpă moale, cordonul ombilical este tăiat și așezat pe sfarcurile mamei pentru a obține colostru.

Condiții de detenție

Rasa albă rusă este pașnică și nu capricioasă, dar în conținutul trebuie să țineți cont de caracteristicile exteriorului:

1. Razele luminoase de soare vara pot provoca arsuri, astfel încât porcii au nevoie de un baldachin de vară.
2. Răceala de iarnă provoacă hipotermie. Pentru a nu prinde secțiile, porcul ar trebui să fie izolat.
3. În procesul vieții, se eliberează multă căldură și amoniac. Iarna, căldura se condensează în umiditate. Pentru a vă asigura că animalele de companie nu suferă de excesul de umiditate, este prevăzută o bună aprovizionare și o ventilație de evacuare a evacuării.
4. Constituția puternică a secțiilor necesită structuri de sprijin stabile și ziduri puternice pentru a menține clădirea intactă.

Restul reproducerii și întreținerii albului rusesc nu diferă de conținutul altor rase.Cerințe de bază pentru conținut:

• puiul trebuie să fie cald, uscat, curat;
• plimbările de iarnă sunt posibile la o temperatură nu mai mică de –5 ° С;
• vara, porcii au nevoie de mers constant și de un baldachin de la soare;
• obligatoriu cinci mese pe zi, cu predominanță de componente vegetale;
• dieta include furaje, vitamine și minerale pentru creșterea intensivă în greutate;
• prezența constantă a apei calde de băut cu o temperatură de aproximativ + 5-10 ° С.

Hrănire

Hrana pe care o primește porcul determină ritmul său de creștere, calitatea cărnii, productivitatea, sănătatea și, în final, succesul fermei. Pășunile de vară sunt extrem de importante pentru a oferi fermierului carne excelentă. Nicio altă sursă de hrană nu este în măsură să ofere animalelor de companie alimente precum pășunatul de vară.

Important! Când trimiteți porci pentru pășune, amintiți-vă că aceste animale sunt îngrijitoare și nu se limitează la plante. Nu-i îngrășați acolo unde există componente dăunătoare intestinelor.

Furajele alimentare sunt măsurate prin cantitatea de lizină și energia digerabilă pe care le furnizează animalelor de companie. Lizina este cel mai important aminoacid, unul dintre 10 care trebuie furnizat în furaj. Se găsește în boabe și leguminoase, în organe de carne. În diferite etape de creștere, cerințele pentru lizină vor fi diferite: cel mai mult, ar trebui să fie în dieta femeilor însărcinate și care alăptează, porci lactate. Femelele cu sarcină liberă care nu sunt însărcinate au nevoie de 15% mai multă energie decât cele din interior.Dieta unui porc adult constă în:

• legume - sub formă crudă și fiartă;
• fructe - poate fi un spălător de grădină;
• produse lactate;
• cereale - aproape orice boabe.

Ponderea maximă în dieta zilnică este ocupată de concentrate - ponderea lor este de cel puțin 60%, ponderea culturilor rădăcinilor și a fructelor - aproximativ 30%, fân - aproximativ 4%. Cerealele integrale nu sunt digerate în intestinele porcilor, deci trebuie măcinat. Făina de pește poate fi administrată numai în cantități foarte mici.

Furaje compuse este cea mai bună soluție pentru fermierii începători. Printre avantajele sale se numără controlul precis asupra dietei și compoziția cantitativă a acesteia, absența necesității de a găti mâncarea. Unii fermieri cred însă că consumul de alimente naturale îmbunătățește gustul cărnii. Prin urmare, puteți alege orice opțiune convenabilă pentru dvs.Indiferent de tipul de hrănire, tot ceea ce alimentați porcul ar trebui să fie proaspăt, nu infectat cu mucegai sau paraziți. În medie, o persoană are nevoie de 2,2 kg de furaj pe zi. Pentru a preveni deshidratarea, porcii ar trebui să aibă o alimentare constantă cu apă proaspătă și rece.

Propagarea rasei

Un fermier de succes folosește întotdeauna animale bune de reproducție. Puii primiți de la o astfel de împerechere cresc bine și oferă un procent ridicat de producție de carne. Dacă luați un mistreț pentru reproducere, asigurați-vă că urmașii primiți de la acesta sunt de bună calitate.

Când achiziționați un mistreț pentru gospodăria dvs., urmați aceste reguli:

• ar trebui să cumpărați întotdeauna doar un mistreț de rasă pură de la o fermă cu o reputație bună;
• scroafele albe mari se pot încrucișa cu alte mistreți (cruci) dacă crești porci pentru carne;
• păstrați întotdeauna evidența purceilor, a sănătății și a creșterii în greutate în cazul în care aveți porci de rasă pură și veți lăsa porcul pentru reproducere - acest lucru vă va ajuta să faceți alegerea corectă.

Un animal eficient ar trebui să crească mai repede decât media, să aibă un conținut mai mic de grăsimi în carcasă și să mănânce mai puține furaje decât cifra medie a fermei. Un mistreț excelent la vârsta de 5 luni ar trebui să cântărească aproximativ 90 kg. Iar indicatorul optim al costurilor pentru furaje pentru persoanele care vor fi lăsate pentru reproducere este de 3 kg de furaj la 1 kg de greutate produsă.

Important! Pentru reproducere, mistrețul trebuie să aibă vârsta de cel puțin 8 luni, iar porcul cel puțin 12. Cazul este realizat pentru partenerii de dimensiuni aproximativ egale.

Îngrijirea porcilor

Purceii nou-născuți sunt păstrați la o temperatură de + 28-30 ° С. Pentru a le face confortabile, folosesc lămpi speciale pentru încălzire. În primele zile, au nevoie de îngrijire foarte atentă.

Pentru ca porcii să nu fie prea reci, podeaua trebuie acoperită cu o ladă specială din scânduri acoperite cu paie sau rumeguș. Păstrarea animalelor pe podeaua de noroi nu este posibilă pentru a evita problemele de sănătate.

În fiecare săptămână, temperatura aerului ar trebui să scadă cu 1 grad, astfel încât cu 1 lună să fie la o temperatură de 15–27 ° С. Nutriția se administrează la o săptămână după naștere. Se compune din legume fierte tocate.Dacă strada este mai mare de +15 ° C, atunci purceii pot fi duși la plimbare. Durata - 10 minute cu o creștere treptată la 1 oră. Pe măsură ce crește, durata ar trebui să crească până la lungimea orei de zi.

Începând cu 20 de zile, purceii sunt scăldați. Pentru aceasta, apa este încălzită la +30 ° C. Purcelul spălat se șterge cu atenție și se întoarce la loc.

Cum să alegi un purcel

Desigur, este mai bine să cumpărați purcei de rasa pură de la crescător: astfel veți ști exact cine ați cumpărat și ce indicatori trebuie să așteptați. Dacă purcelul este cumpărat pentru agricultură personală pe piața obișnuită, atunci trebuie să acordați atenție sănătății acestuia.

Porcul bolnav este inactiv și nu fugi dacă vă întindeți brațele spre el. Purceii sănătoși scârțâie și încearcă să se ascundă de un străin. Până la 2 săptămâni, un purcel de rasă albă rusă ar trebui să cântărească aproximativ 25 kg - dacă nu este cazul, atunci aveți o persoană bolnavă, fie este un reprezentant al altei rase. Petele pe piele și exteriorul greșit vor indica, de asemenea, că copilul aparține unei alte rase.

Stii De fapt, porcii sunt animale foarte pure. Dacă au suficient spațiu liber, vor fi atenți ca zona în care dorm sau mănâncă să rămână curată de murdărie.

De asemenea, este important să aflăm ce au fost hrăniți bebelușii și ce vaccinuri au fost deja făcute. Când achiziționați purcei de la crescător, ei vă vor oferi documente justificative, pe care nu le veți găsi pe piața spontană.

Boli posibile

Sănătatea animalelor este întotdeauna un factor cheie în obținerea unei productivități maxime. Prin urmare, fermierul trebuie să fie conștient de bolile care sunt esențiale în creșterea porcilor, inclusiv capacitatea de a-și identifica simptomele și de a ști ce măsuri trebuie luate. Nu mai puțin importantă este prevenirea bolilor periculoase. Luați în considerare cel mai comun dintre ele:

1. Dermatita exudativă Este o leziune cutanată cauzată de o infecție stafilococică (Staphlococcus hyicus). Odată cu afectarea ficatului și rinichilor, se observă mortalitatea efectivelor. Leziunile pielii încep sub formă de pete întunecate care se răspândesc pe tot corpul și încep să se desprindă, acoperite de cruste grase. Pentru tratament se folosesc antibiotice și tratamente ale pielii. Împiedică curățarea în timp util a bolii, îngrijește sfârcurile după săgeată, tratamentul la timp al leziunilor pielii. Iubiri, pardoseli și alte suprafețe accidentate pot provoca zgârieturi, care devin poarta de intrare a infecției. Stafilococii pot intra și în corp prin mușcăturile paraziților pielii.
2. coccidioza foarte frecvente în rândul animalelor tinere (porci de lapte). Provocat de trei tipuri de coccidii parazitare intracelulare. Principalul simptom este diareea. Are loc la vârsta de 10 zile până la a 15-a săptămână. Cazurile acute sunt tratate cu coccidiostatice. Complicațiile se pot manifesta ca infecții secundare care afectează peretele intestinal. Fecalele sunt principala sursă de infecție și sunt, de asemenea, muște care transportă coccidia. Prin urmare, curățarea periodică a gunoiului de grajd este obligatorie pentru sănătatea porcilor.
3. Bolile respiratorii și manifestările lor - tuse, strănut, respirație abdominală, scăderea ratelor de creștere și potențialul mortalității. Antibioticele sunt prescrise pentru tratamentul lor, în funcție de cauza bolii. O ventilație slabă, niveluri ridicate de dioxid de carbon și amoniac în aer pot agrava starea animalelor. Nivelurile ridicate de amoniac afectează căile respiratorii și fac porcii mai sensibili la infecții. Pneumonia duce la mortalitate ca unul dintre tipurile de complicații după bolile respiratorii. Tratamentul depinde de gravitatea afectării organismului și constă în administrarea de medicamente antivirale și tratament simptomatic suplimentar.

4. dizenterie porcii se manifestă ca diaree cu sau fără sânge. Provocat de bacteriile Brachyspira hyodsenteriae. Animalul refuză mâncarea și începe să slăbească dramatic. Este tratat cu antibiotice administrate cu alimente sau băuturi. Rozătoarele pot deveni o sursă de diaree, prin urmare, combaterea acestora este o măsură preventivă prioritară.

Rasa albă rusă este o alegere excelentă atât în ​​ceea ce privește productivitatea, cât și ușurința de îngrijire pentru orice fermier. Acești porci au multe avantaje, iar 2/3 din ferme preferă să le crească. Cu o bună nutriție și prevenirea bolilor de la aceste animale, puteți obține până la 200 kg de carne și grăsimi, cu caracteristici gustative excelente.