Gruzdi - acesta este numele ciupercilor din genul de lapte. Există un număr mare de subspecii și toate au un gust unic și interesant. Este important să selectați cele mai complete exemplare și să le pregătiți corespunzător pentru tratamentul termic. Articolul propune una dintre rețetele pentru prăjirea unei pâini cu cartofi.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Pentru prăjire, ar trebui să alegeți cele mai mari ciuperci, apoi nu vor arde și vor rămâne suculente după procesare. În plus, este necesar să se acorde atenție stării capsulelor și picioarelor fiecărui făt. În cazul ridurilor, nu se recomandă utilizarea unor astfel de sâni. Este mai bine să gătiți lapte, deoarece au cea mai pronunțată aromă și baza suculentă.
Stii Cea mai otrăvitoare ciupercă este un toadstool pal. Unul dintre fructele sale este capabil să omoare o persoană care cântărește 70 kg.
Ciupercile trebuie spălate bine cu apă curentă, tăiate picioarele și tăiate în bucăți de orice formă. Este important să nu fie prea mici, pentru că se vor prăji și nu vor fi simțite în farfurie. Cartofii trebuie să fie decojiți și tăiați în cuburi mari.
Sânii prăjiți cu cartofi cremă
660 min
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Cartofii trebuie gătiti. Se prepară în medie 15-20 minute.
- Între timp, pâinile se pun pe o tigaie fierbinte și se prăjesc până se rumenesc. În mijlocul procesului de prăjire, condimentele trebuie adăugate după gust.
- Se toarnă cartofii terminați într-un frigider și se pune într-o tigaie pentru prăjit. Se amestecă bine masa și se gătește pe foc timp de 10 minute.
- După ce cartofii s-au împodobit, turnați crema de 15% și lăsați-o să se încingă timp de 5-7 minute. Presărați vasul finit cu ierburi.
Important! În funcție de gustul dorit, cantitatea de cremă poate fi modificată. Dacă doriți mai multă grăsime, ar trebui să adăugați 20% smântână în loc de smântână.
Este foarte important să alegeți produsele potrivite, astfel încât ciupercile să dea tot sucul lor în farfurie. Dacă doriți să simțiți gustul fructelor de pădure, nu adăugați un număr mare de condimente la ciuperci. Aceasta va ascunde notele de bază ale sânilor proaspeți.
