Șofranul este cunoscut drept cel mai scump condiment. Acest condiment a apărut în Orientul Antic și de atunci și-a consolidat doar locul în gătit, medicină și cosmetologie. Cultivarea șofranului acasă este destul de simplu, trebuie doar să știi câteva reguli.

De la ce este șofranul?

Șofranul este obținut din staminele florilor numite Crocussativus (crocus plantat sau violet). Într-o floare există doar trei stamine, prin urmare, pentru a obține cel puțin 500 g de șofran, va fi nevoie de la 35 la 100 de mii de flori. În primele zile de înflorire a crocusului, trebuie să tăiați florile și să separați staminele.

Este posibil să crești crocusi acasă

Pentru a crește crocus acasă, este necesar să se creeze un mediu înțelept pentru bucăți de înflorire în perioada în care în condiții naturale nu înflorește. Acest proces se numește distilare. Planta nu este foarte capricioasă, așa că chiar și un novice va putea să crească și să-l determine să se deschidă la momentul potrivit.

Important! Procesul de asamblare se face în zori, deoarece atunci floarea începe să înflorească.

Cum să crești crocusi acasă

Pentru ca distilarea să aibă succes, trebuie să alegeți sămânța potrivită, timpul potrivit pentru a planta o floare și să știți cum să o îngrijiți.

Când să plantăm semințe

Crocusurile pot fi plantate în orice moment al anului. Dar deseori culturile de primăvară și toamnă sunt împărțite. Semănatul de primăvară are loc în aprilie-mai, iar în toamnă, sunt semănate în septembrie-octombrie. Înainte de a începe semănatul, semințele trebuie lăsate la frigider timp de 48 de ore, apoi înmuiate într-un stimulator de creștere timp de 24 de ore.Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate timp de aproximativ 30 de minute în permanganat de potasiu. Permanganatul de potasiu este un dezinfectant. Trebuie amintit că dacă crocusii sunt plantați cu semințe, atunci vor începe să înflorească nu mai devreme decât după 2 sezoane.

Cum să plantezi

Semințele mari de șofran trebuie să fie plantate în rânduri, care să se spargă prin adâncimi de până la 2 cm. Atât mari cât și mici trebuie dispuse respectând o distanță de 5-6 cm. După semănat, este necesară umezirea semințelor mici. Puteți folosi un pistol pulverizator pentru asta. Semănatul trebuie acoperit cu o peliculă sau sticlă, controlând în același timp că umiditatea nu se colectează sub acoperire.

Stii În timpuri străvechi, șofranul amestecat cu proteina de ouă de pui era folosit pentru a ilustra manuscrise, colorarea aurului.

Îndepărtați acoperirea zilnic pentru a ventila culturile și, dacă este necesar, îndepărtați condensul. Pentru o bună germinare, este necesar ca viitoarea plantă să primească multă lumină, de aceea trebuie să alegeți un loc în care să fie expuse peste 6 ore de lumină solară. Este necesar ca temperatura aerului să nu fie mai mare de + 9 ° C căldură.

Îngrijirea florilor

Când plantația s-a încheiat, solul trebuie compactat cu un tampon, udat și așezat răsadul într-un loc rece și întunecat, astfel încât să se înrădăcineze. Temperatura aerului nu trebuie să depășească +5 ... + 9 ° С. Dacă este necesară amânarea înfloririi, atunci temperatura poate fi coborâtă la +1 ... + 2 ° C. Floarea va forma sistemul de rădăcini în 4-6 săptămâni. În timpul înrădăcinării, crocul domestic nu are nevoie de îngrijire. Doar uneori, dacă pământul se usucă complet, umezeste-l.

Reproducere

Propagarea crocusurilor nu este dificilă. Puteți folosi semințe sau bulbi pentru asta. Propagarea bulbului este cea mai simplă metodă. Cormul mamă dezvoltă becuri fiice în nișele plăcilor. După ce moare becul, grupuri de bulbi noi apar în același loc. Fiecare astfel de bec trebuie împărțit și plantat separat, oferindu-i un spațiu suplimentar pentru dezvoltare.

Stii Se crede pe scară largă că crocul este capabil să trezească energie și sexualitate. Este folosit pentru a fermeca o persoană iubită și pentru a păstra fidelitatea. Și uleiul de șofran este valoros în ritualurile care vă permit să vedeți viitorul.

Este necesar să așteptați câțiva ani pentru ca așa-numitul cuib să se formeze pe locul de aterizare. Când floarea se estompează din nou, cuibul poate fi săpat, împărțit în bulbi și plantat într-un loc nou. Dacă sunt propagate prin semințe, este necesar să le colectăm la început, apoi să le uscăm. Uscarea este necesară în termen de 7 zile. Apoi sunt semănate în găuri mici, observând o distanță de aproximativ 5 cm. Folosind această metodă, înflorirea așteptată va avea loc nu mai devreme decât după 3 ani.

Video: cum să propagați crocusi cu semințe

Cum se colectează șofranul

Pentru a colecta șofran, trebuie să urmați acești pași:

1. În primul rând, trebuie să colectați flori. Aceasta este o sarcină dificilă și obositoare. Deoarece în fiecare zi, de dimineața devreme, timp de 14 zile, trebuie să verificați plantele și să colectați florile care s-au deschis. Florile uscate nu sunt potrivite pentru extragerea mirodeniilor din ele.
2. După colectarea florilor, este necesar să separați stigmele de ea.. Într-o singură floare, trei stigme dintr-o nuanță portocalie strălucitoare, care sunt același șofran. Fiecare pest este separat de floare prin smulgere manuală.
3. Apoi, uscați stigmatele. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza uscătoare speciale sau le puteți usca acasă, la temperatura camerei. Cât de înaltă calitate este condimentul în multe privințe depinde de cum se usucă. Dacă folosiți mașina pentru uscare, trebuie să setați temperatura la + 50 ° și să așteptați aproximativ 15 minute pentru a obține condimentul de șofran finalizat. Dar dacă nu există uscător, atunci șofranul poate fi uscat la temperatura camerei. Pur și simplu așezați stigmele pe un recipient cu un strat subțire și așezați-le într-un loc uscat. Pentru ca șofranul să se usuce, ai nevoie de mai mult de jumătate de oră.
4. Când șofranul este uscat, trebuie să îl împărțiți după culoare. Stâlpii sunt roșii și galbeni. După sortare, condimentele finite trebuie să fie ambalate în containere pentru depozitare. Cel mai bine este să folosiți pungi de hârtie pentru acest lucru.

Ce boli sunt inerente la crocusi

Crocusul se caracterizează prin boli virale și fungice, care pot duce la uscarea și chiar moartea florii.Când o plantă este afectată de boli virale, florile sale se scurtează, iar acesta devine motivul pentru care mugurii ar putea să nu se deschidă. Un indicator vizual este apariția petelor cenușii pe petale. Mai predispuse la boli virale sunt cazurile care înfloresc primăvara. Nu există nicio leac pentru acest lucru, așa că trebuie să eliminați floarea deteriorată de pe sol. Acest lucru va ajuta la protejarea plantelor care cresc în cartier.

Pentru a preveni bolile virale, se recomandă tratarea acestora împotriva căpușelor, afidelor, thripsului, care poartă aceste boli. Bolile fungice provoacă putrezirea plantelor. Motivul principal pentru dezvoltarea bolilor fungice este un climat umed și cald. În cele mai multe cazuri, ciuperca afectează bulbul, ca urmare, devine încrețită, devine mai moale, apar pete albe sau roz sub piele. Un bec bolnav nu este capabil să crească, dar dacă se formează o încolțire, atunci va muri oricum.

Important! Cel mai bine este să distrugi un bec afectat de o boală fungică.

Bolile fungice includ putregaiul cenușiu, infecția cu fusarium, putregaiul sclerotic și penicilic. Florile sunt în mare parte putrezite, care au un sistem de rădăcini subdezvoltat. Motivul pentru aceasta poate fi plantarea bulbilor prea aproape unul de altul. Este necesar să se acorde atenție fertilizării solului și drenării corespunzătoare, deoarece, cu stagnarea apei și lipsa nutriției, planta este afectată de o boală precum cloroza. Pentru a preveni infecția cu ciuperca, înainte de plantarea bulbilor, este necesar să le examinăm.Nu trebuie să aibă urme de descompunere sau mucegai. Nu este recomandat să plantezi o floare nouă lângă veche. Nu trebuie să uităm de transplantul în timp util de crocus într-un loc nou. Pentru a exclude posibilitatea bolii, trebuie să tratați cu permanganat de potasiu sau fundamentazol. Florile care au reușit deja să se îmbolnăvească trebuie să fie dezgropate și transplantate într-un loc separat pentru a procesa fungicide. Există, de asemenea, o metodă populară în care se folosește cenușa. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să stropiți cu becuri de cenușă și să se usuce timp de 7 zile.

Depozitare recoltare

Este necesar să plasați stamine de șofran uscat într-un recipient care să nu permită trecerea aerului și a umidității. Recipientul trebuie plasat într-o cameră uscată, ventilată, nu este recomandat să-l păstrați prea mult timp, deoarece își pierde rapid proprietățile. Perioada de valabilitate într-o cutie sigilată într-un loc uscat și întunecat nu este mai mare de 2 ani.

Pentru a crește șofran acasă, ai nevoie doar de puțină răbdare. După primirea recoltei, vă veți bucura de condimentele preferate sau de a le pune la vânzare, ceea ce este, de asemenea, considerat o afacere foarte profitabilă.