Strugurii vikingi sunt atractivi prin aspect și gust, dar este o cultură plină de spirit în ceea ce privește grija. Despre caracteristicile soiului și complexitatea cultivării sale, citiți mai jos.

Istoricul selecției

Un soi de struguri de masă hibrid Viking este rezultatul traversării soiurilor Kodryanka și ZOS-1. Autorul hibridului este crescătorul amator ucrainean V.V. Zagorulko, care a crescut mai mult de 25 de soiuri de struguri și se concentrează pe obținerea de soiuri fructifere cu fructe mari, care se adaptează rapid la diferite condiții climatice.

Descrierea gradului

Hibridul Viking nu numai că a păstrat majoritatea caracteristicilor calitative ale plantelor părinte, dar și-a dobândit proprietățile sale unice.Caracteristici și caracteristici ale culturii:

• struguri de maturare timpurie - fructele se coacă în 100-110 zile din momentul apariției mugurilor;
• diferă în rezistența medie la îngheț - tolerează o scădere a temperaturii până la -21 ° C, prin urmare, atunci când este crescut în regiunile nordice și banda centrală de plantare, trebuie să vă adăpostiți pentru iarnă;
• în primii 2-3 ani de la plantare, plantele se ramifică puternic, adesea în detrimentul randamentului;
• răsadurile se rădăcină rapid într-un loc nou, dar fără îngrijire adecvată suferă de infecții fungice;
• soiul nu tolerează extremele de temperatură și umiditatea ridicată;
• productivitate medie - aproximativ 10 kg per bucșă;
• fructe cu o prezentare bună și caracteristici de gust excelente, rezistente la deteriorarea mecanică, care le permite să fie transportate pe distanțe lungi.

Stii În Spania și Portugalia există o astfel de tradiție: în noaptea de Anul Nou, să mănânci 12 fructe de struguri de sub struguri, în timp ce face 12 dorințe.

Apariție

Tufii cu creștere rapidă formează un număr mare de lăstari laterali acoperiți cu frunze mari de cinci lame. Structura frunzei este piele, vena centrală este pronunțată. Mănușa Petioid deschisă. Florile verzi mici bisexuale formează inflorescențe dense. Au o aromă plăcută similară cu aroma din Reseda.

Galerie foto

Florile sunt simetrice, constau din 5 cercuri ciclice de organe:

• calic, inclusiv 5 sepale topite;
• corola, formată din 5 sepale topite;
• androecium care conține de la 5 la 8 stamine;
• Gynoecium, format din 2 carpeli topite;
• ovar cu două ovare.

După polenizare, se formează ciorchini de boabe nosiforme dens dispuse. În faza maturității tehnice, fructele sunt colorate în violet, ajungând la maturitate fizică, dobândesc o nuanță albastru închis. Clusterul cântărește 500–700 g; în condiții ideale, poate ajunge la 1 kg.

Cerere de struguri

Datorită gustului și prezentării sale excelente, Vikingul a câștigat popularitate în rândul fermierilor. În ceea ce privește utilizarea, aparține soiurilor de masă, dar, de fapt, lista utilizării sale este extinsă.Instrucțiuni de utilizare a soiului Viking:

• utilizare brută;
• crestere spre vanzare;
• în producția de vinuri, sucuri.

Avantaje și dezavantaje

Strugurii vikingi se disting printr-o serie de avantaje și dezavantaje care ar trebui luate în considerare la creștere.

• Avantaje de grad:
• supraviețuire rapidă într-un loc nou;
• perioada de maturare rapida;
• capacitate de auto-polenizare, care permite soiul să fie utilizat ca polenizator încrucișat pentru alte soiuri care cresc în apropiere;
• rezistența fructelor la deteriorarea mecanică;
• caracteristici gustative ridicate.

• Dezavantajele soiului:
• rezistență medie la îngheț;
• susceptibilitate slabă la diferențele de temperatură;
• prag scăzut pentru rezistența la boli fungice;
• randamente medii.

Reguli și secrete de debarcare

Pentru ca ulterior să nu existe probleme cu îngrijirea soiului de struguri Viking, trebuie să selectați și să pregătiți mai întâi un site în care plantele nu vor suferi de umiditate ridicată și lipsă de iluminare. O atenție deosebită trebuie acordată alegerii răsadurilor la cumpărare, deoarece productivitatea va depinde de viabilitatea acestora.

Stii În Georgia, s-au găsit fragmente dintr-un ulcior creat cu aproape 8 milenii în urmă cu struguri, ceea ce dovedește existența culturii în acele zile.

Cum să alegi răsaduri sănătoase la cumpărare?

Este mai bine să cumpărați răsaduri de struguri Viking în pepiniere specializate, și nu de mână. Pentru plantare, este potrivit un material de plantare vechi de un an și doi ani. Răsadurile se vând cu un sistem rădăcină deschis și cu unul închis.Un răsad standard cu un sistem rădăcină deschis ar trebui să arate astfel:

• cel puțin 3 rădăcini calcaneale cu un diametru de 2-3 mm sunt localizate în partea inferioară a mânerului;
• înălțimea mânerului în sine este de 40 cm - acest parametru constă din lungimea mânerului și lungimea creșterii anuale formate în cursul anului după înrădăcinare;
• mânerul poate avea de la 4 până la 6 ochi, caz în care lungimea sa va fi de 40 cm, apoi împreună cu creșterea anuală, lungimea totală va fi de 55-60 cm;
• pe o creștere bine maturizată de un an, există cel puțin 4 rinichi plini;
• partea superioară și rădăcinile nu prezintă daune mecanice vizibile, urme de putregai sau deteriorare cauzată de dăunători.

Răsadurile cu un sistem rădăcină închis prind rădăcină mai bine, deoarece sunt cultivate în recipiente separate. Un alt avantaj al unei astfel de achiziții este capacitatea de a prelungi timpul de aterizare dacă condițiile meteorologice nu permit acest lucru în timp util. Dezavantajul unei astfel de achiziții este incapacitatea de a evalua starea rădăcinii.

O răsaduri sănătoase cu un sistem rădăcină închis arată astfel:

• există 2-5 frunze desfăcute pe mâner;
• frunzele sunt vopsite într-o culoare verde strălucitoare, fără deteriorare, nu sunt înfășurate în jurul marginilor;
• trunchiul de viță este plat, fără fisuri și goluri;
• rădăcinile ușoare ramificate sunt vizibile prin butonul de pământ, în caz contrar, cereți vânzătorului să mute ușor stratul superior al pământului și să examineze rădăcinile - dacă acest lucru nu este posibil, este mai bine să refuzați achiziția.

Câteva sfaturi care să vă ajute la achiziționarea de material de plantare:

1. Nu trebuie să cumpărați puieți înainte de începerea vânzării lor în masă - maturarea viței de vie în toate soiurile are loc în același timp și, înainte de timp, încep să vândă material de plantare tratat cu un accelerator de maturare, ceea ce afectează negativ rata de supraviețuire a plantelor.
2. Cumpărate toamna, răsadurile lemnoase cu frunze verzi vor pierde umezeala și este puțin probabil să se înrădăcineze într-un loc nou.
3. Când cumpărați o răsad, cereți vânzătorului să taie 3 mm din coroană - pe tăietură o viță sănătoasă este vopsită într-o culoare verde suculentă.
4. Ochii trebuie să se țină bine de mâner, nu se mișcă atunci când este apăsat ușor cu un deget.

Video: Cum să alegi un răsad de struguri

Unde să plantezi pe șantier?

Strugurii ar trebui să fie plantați pe partea de sud sau sud-vest a parcelei, protejați de pescaj și bine luminați de orice unghi. În umbrire, hibridul pierde caracteristici varietale, devine fără gust. Plantele se dezvoltă pe soluri fertile de pământ negru. De asemenea, la plantarea soiurilor vikinge, se ține cont de distanța față de apele subterane - indicatorul optim este de 2 m.

Cum să plantezi răsaduri?

Materialul de plantare este plantat primăvara, când temperatura medie zilnică a aerului variază între +15 ... + 25 ° С. Șantierul trebuie curățat toamna, tratarea la dăunători cu o soluție de 1% sulfat de cupru, la o rată de 1 litru pe 1 m². După 2 săptămâni, solul este săpat până la adâncimea de 30 cm. Se aplică 6 kg de compost amestecat cu 100 g de superfosfat pe 1 m². După o săptămână, solul este din nou cultivat la o adâncime de 20 cm.

Primăvara, cu o lună înainte de plantare, cultivă din nou solul până la o adâncime de 30 cm, nivelează situl. Săpați gropile de aterizare cu 3 săptămâni înainte de plantare.

Mărimea lor va varia în funcție de calitatea solului:

• pentru sol chernozem - 60 × 60 × 60 cm;
• pentru lut nisipos - 80 × 80 × 80 cm.

Important! Puteți îmbunătăți calitatea boabelor de struguri și puteți crește conținutul de zahăr prin plantarea pătrunjelului din apropiere.

Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 3 m. În partea de jos a gropilor se află 1-2 cm de drenaj (lut expandat sau piatră zdrobită). Se amestecă stratul superior de sol din gropi (20 cm) cu compost (3 kg pe godeu). Umpleți găurile cu pământ cu o treime și umpleți fiecare cu 20 de litri de apă. În centrul gropilor, așezați mizele pentru grâul răsadului.Înainte de plantare, indiferent dacă s-a achiziționat un răsad cu un sistem rădăcină închisă sau deschisă, rădăcinile trebuie mai întâi îmbibate într-un stimulator de creștere (Kornevin este potrivit în proporție de 5 g de pulbere la 5 l de apă) timp de 30 de minute. După înmuiere, în puț se formează o movilă și se pune pe el sistemul de rădăcină al plantei. Înainte de a umple golurile cu sol, aliniați răsadul cu înălțimea gâtului rădăcinii, astfel încât după adormirea solului să fie la 5 cm deasupra nivelului solului. După umplerea groapei cu sol, plantele sunt legate de mize și turnate în puțurile de 10 l de apă curată la temperatura camerei.

Sfaturi de îngrijire

Pentru a obține o recoltă bună, soiul de struguri Viking trebuie să fie asigurat cu grijă constând dintr-o serie de măsuri.

Udare

Soiul de struguri Viking nu tolerează umiditatea ridicată. Udarea are caracteristici și clasificare:

• Hidratarea pentru o perioadă lungă de timp - petreceți primăvara și toamna;
• aterizare - efectuat în primele zile după o scufundare în pământ deschis sau imediat când răsadurile sunt adâncite în gaură;
• irigarea materialului plantat - efectuat în toate etapele dezvoltării unei anumite plante în primul an din momentul plantării;
• irigare vegetativă.

Udarea se efectuează nu sub tufișuri, ci într-un șanț săpat la o distanță de 20 cm de tufișuri. Irigarea cu încărcătură de umiditate toamna este concepută pentru a reumple pământul cu umiditate pentru o perioadă lungă de timp, precum și pentru a compacta solul, pentru a preveni înghețarea acestuia în timpul iernii. Umiditatea se scurge lent prin straturile de sol, peste o lună se mișcă 20 cm adâncime.Prin această udare, umiditatea rămâne la o adâncime de 1,5 m, unde solul nu se usucă nici vara, astfel încât strugurii care primesc mai puțin umiditate vara se dezvoltă mai bine. Irigarea cu apă de primăvară se efectuează în cazurile în care iarna nu a fost ninsoare și înghețată și faceți acest lucru înainte să apară ochii. Acest lucru previne pierderea recoltelor în timpul înghețurilor de revenire. În medie, aproximativ 40 de litri de apă cad pe fiecare tufiș de struguri.

Important! Irigarea cu încărcare cu apă nu se realizează dacă sezonul ploios trece în octombrie.

Irigarea vegetativă se realizează în moduri diferite, în concordanță cu vârsta plantelor. În primul an de viață, plantele cresc sistemul de rădăcină, astfel încât este mai bine să se administreze apa pentru fiecare caz în parte. Pentru a face acest lucru, desenați un cerc de 10-15 cm adâncime la o distanță de 25 cm de tulpina principală .. Fiecare plantă tânără are 5 - 25 litri de apă, în funcție de condițiile meteorologice.Udarea numai plantelor plantate se efectuează o dată pe săptămână. Din a doua lună de viață pe site, umiditatea se aplică la fiecare 2 săptămâni. În august, udarea este temporar anulată pentru a permite viței să se maturizeze și pentru a reduce riscul de a dezvolta boli fungice. Din cel de-al doilea an de viață pe șantier, udarea se efectuează în doză - 40-60 litri pe 1 mp.

Udat în conformitate cu fazele de vegetație de 4 ori pe sezon:

1. În faza legării rinichilor.
2. Imediat după înflorire, când a apărut primul ovar.
3. În perioada de creștere și de turnare fructe de padure.
4. Irigare care încarcă apă în toamnă, dacă este necesar primăvara, în șanțuri.

Aplicarea îngrășămintelor

Fertilizarea este combinată cu irigarea în conformitate cu fazele vegetației. Strugurii vikingi pentru dezvoltare necesită următoarele substanțe nutritive:

• azot - ajută la construirea unei mase verzi puternice, contribuie doar primăvara;
• fosfor - promovează înflorirea abundentă, formarea ovarelor cu drepturi depline, contribuie la începutul înfloririi;
• potasiu, cupru - accelerează maturarea viței și fructelor, crește rezistența la îngheț, face înainte de abolirea udării din august;
• bor, zinc - contribuie la creșterea randamentului și a conținutului de zahăr din fructe, participă la formarea polenului, contribuie în paralel cu fosforul.

Deoarece îngrășămintele minerale folosesc formulări monocomponente sau complexe. Pe lângă îngrășăminte minerale, plantele au nevoie de aditivi organici sub formă de compost, nămol sau excremente de păsări.Top dressing-ul este introdus în canalele săpate pentru irigare, din al doilea an de viață al plantei de pe șantier.

Aplicarea îngrășămintelor sub rădăcină:

1. Primăvara, înainte de a scoate adăpostul de iarnă din tufișuri și cu 2 săptămâni înainte de începerea înfloririi, se adaugă 10 l de apă sub fiecare plantă, în care se dizolvă 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de amoniu și 5 g de sare de potasiu sau 1 l de suspensie pe 1 m².
2. După înflorire, pentru fiecare tufiș se pot înlocui 10 l de apă cu 20 g de superfosfat și 5 g sare de potasiu cu 10 l de apă cu 400 g de cenușă din coaja de floarea soarelui.
3. După recoltare - clorură de potasiu 10 g pentru fiecare tufiș în combinație cu udare.

O dată la 3 ani, pansamentul de toamnă de mai sus se realizează diferit. Se adaugă 10 kg de gunoi de grajd uscat amestecat cu 100 g de superfosfat și 5 g de sulfat de amoniu la 1 m². Îngrășământul este distribuit în jurul perimetrului podgoriei, iar apoi cultivarea se realizează la o adâncime de 20 cm.

Video: Topping struguri vara

Pentru ca plantele să se dezvolte și să fie rezistente la boli, pansamentul de rădăcină este combinat cu pansamentul cu frunze.

Schema de pansament foliar:

1. Înainte de înflorire în 3 zile - preparatul "Emochka-Fertility" la 1 ha de 1 litru, dizolvat în 40 de litri de apă.
2. După înflorire și înainte de maturare - medicamentul "Aminomax" 300 ml, dizolvat în 200 ml de apă la 1 ha.
3. Înainte de recoltare timp de 2 săptămâni - 450 g de cenușă de lemn se insistă zilnic în 3 l de apă, se adaugă 10 l de apă dimineața și se pulverizează.

Important! Pansamentul foliar poate cauza arsuri solare pe frunze, astfel încât la 48 de ore de la aceste proceduri, trebuie să pulverizați plantele cu apă curată.

Suport

Soiul de struguri Viking are o rată de creștere ridicată. Dacă tufișurile nu au suport de calitate, vița de vie imatură va începe să se rupă sub propria greutate. În plus, suportul ușurează recoltarea și tăierea.

În primii 2 ani din momentul plantării, mizele conduse în găuri servesc ca suport pentru struguri. Începând cu cel de-al treilea an, trebuie să echipezi un spalier vertical. Proiectarea constă din mai multe stâlpi de 2,5 m înălțime, situate la o distanță de 3 m unul de celălalt, între care sunt întinse 4-5 rânduri de sârmă galvanizată. Distanța de la sol la primul fir este de 30 cm, între sârmă - 45 cm.

Trage cu bandă

Legați lăstarii de struguri în 2 etape:

1. Garter uscat - primăvara, după scoaterea adăposturilor.
2. Garter verde - vara, când lăstarii tineri încep să crească.

Primăvara, lăstarii tineri sunt legați în poziție orizontală de primul fir de spalier. Lăstarii plantelor supraaglomerate sunt atașate în poziție orizontală la al doilea fir. Ramurile vechi de an sunt montate vertical. Lăstarii verzi sunt legați vertical vara, când ating o lungime de 40 cm. Lăstarii verzi sunt distribuiți în buchete de 3 buc., Pentru a nu complica polenizarea.

Stii Frunzele de struguri, vița de vie și fructele de pădure au proprietăți vindecătoare. Există o zonă separată de medicament asociată cu utilizarea acestor proprietăți, — Ampeloterapia.

Legarea se realizează prin metoda „opt” cu o cârpă de bumbac. Materialul cu bandă trebuie în primul rând înfășurat în jurul sârmei, formând un strat între acesta și țesutul vegetal, apoi legat înfășurarea.

Îngrijirea solului

După udare sau ploaie pe teritoriul viței de vie, este necesar să slăbiți pământul la o adâncime de 10 cm. După desfacere, solul trebuie mulat cu compost pentru a menține umiditatea.

În primăvara și toamna, după recoltare, cultivarea adâncă ar trebui să fie efectuată pe o lopată de baionetă (20-25 cm). Acest lucru vă permite să saturați solul cu oxigen și să distrugeți sporii ciupercii și larvele dăunătorilor care iernează în straturile superioare ale solului.

Tăierea viței de vie

În primul an după plantare, la sfârșitul lunii octombrie, scurtați lăstarii coapte „la zero”.Felia se prepară cu ajutorul unor secante ascuțite la o distanță de 3 mm la conectarea viței de vie cu tulpina principală. Felia este pudrată cu carbon activat în pulbere în combinație cu 3 g de baseazol. În viitor, vița tânără este scurtată de 5 muguri. Lăstarii care cresc din sol nu sunt tăiați, ci lăsați să formeze ramuri noi.

Pentru a seta fructe mari pe tufișurile adulte, lăsați genele lungi care conțin 20 de muguri fiecare. Tăierea de toamnă permite formarea viței de vie în așa fel încât să se încadreze complet sub adăpost. După tăierea toamnei, tufele sunt tratate cu soluție de 1% sulfat de cupru pentru a evita infecțiile cu boli și dăunători.Tăierea de primăvară presupune îndepărtarea genelor deteriorate de ger sau mecanic, care nu vor da roade.

Vara, puteți elimina pașii tineri care nu au atins o lungime de 5 cm pentru a evita îngroșarea masei verzi.

Important! Tăierea precoce duce la scăderea durității de iarnă a plantelor. După fructificare, trebuie să li se permită reîncărcarea cu nutrienți și să efectueze procedura de tăiere cu doar 3 săptămâni înainte de îngheț.

Pregătirile de iarnă

Prima etapă de pregătire pentru iarnă este tăierea viței de toamnă. Următoarea etapă este katarovka (tăierea) rădăcinilor de rouă care cresc sub suprafața solului.

Procedura permite consolidarea rădăcinilor profunde și se realizează după cum urmează:

1. Îndepărtați 20 cm de sol din jurul tulpinii principale.
2. Tăiați rădăcinile mici înroșite cu cea principală folosind un foarfece ascuțit tratat cu alcool boric.
3. Feliile sunt tratate cu 1% soluție de sulfat de cupru.
4. Acoperiți rădăcinile cu nisip uscat.
5. Petreceți hilling.
6. Apa (20 litri de apă pe tufă).

Următoarea etapă de pregătire este irigarea cu încărcare a apei, care se realizează la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. După tăierea viței de vie, rădăcinile de rouă, fără a aștepta apariția înghețului, trebuie să trageți strugurii într-o grămadă cu o sârmă și să vă aplecați la pământ. Anterior pe pământ, sub tecii de struguri, se așază o ramură de molid sau un burlap. Scuturile din lemn sunt așezate deasupra viței de vie. Este important ca între scut și viță de vie să existe un spațiu mic de 5-10 cm. Marginile prelatei sunt fixate cu cărămizi. Un strat de zdrențe sau frunze căzute este aruncat deasupra adăpostului.

Odată cu debutul unei temperaturi pozitive stabile, adăpostul este îndepărtat și vița de vie este legată de spalier.

Stii Strugurii sunt apropiați în compoziția nutrițională, cu excepția conținutului de grăsimi, față de produsele lactate.

Strugurii vikingi se remarcă prin calități comerciale bune. În timpul cultivării, pentru a obține o recoltă completă, este necesară o îngrijire de calitate. Pentru iarnă, strugurii din acest soi trebuie să fie acoperiți.