Sunt puțini oameni care nu au încercat niciodată semințe albe sau de dovleac. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că nu numai că sunt gustoase, dar aduc beneficii considerabile. Astăzi vom vorbi despre proprietățile vindecătoare și regulile de utilizare a acestui produs.

Compoziția și conținutul caloric al produsului

Compoziția semințelor de dovleac în formă uscată include:

• vitamine - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
• oligoelemente - fier, zinc, mangan, cupru, seleniu;
• macroelemente - fosfor, potasiu, magneziu, calciu, sodiu;
• aminoacizi esențiali - arginină, leucină, fenilalanină, valină, izoleucină, lizină, treonină, histidină, metionină, triptofan;
• aminoacizi esențiali - acizi glutamici și aspartici, precum și glicină, serină, alanină, prolină, tirozină, cisteină;

  Stii Dacă copilul mănâncă regulat dovleac, creșterea lui va crește mai repede.

• acizi grași nesaturați - Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitoleic;
• acizi grași saturați - palmitic, stearic, arachinic, miristic, behenic, lignoceric, margarină, pentadecanoic, lauric, capric, caproic.

Conținutul caloric de semințe este de 559 kcal la 100 g de produs și se caracterizează prin astfel de indicatori:

• proteine ​​- puțin mai mult de 30 g;
• grăsimi - puțin peste 49 g;
• carbohidrați - până la 11 g;
• fibre - 6 g;
• apa - putin mai mult de 5 g;
• cenușă - până la 5 g.

Important! Dacă prăjiți semințele, conținutul lor de calorii va crește cu 15 kcal datorită creșterii cantității de carbohidrați, a conținutului de vitamine B1, B5, B9, C, E, micro și macro-elemente (cu excepția calciului, sodiului și seleniului), aminoacizii esențiali vor scădea - adică orice gătitul reduce valoarea nutritivă a acestui produs.

Proprietățile semințelor de dovleac pentru corpul bărbaților și femeilor

Semințele de dovleac, ca orice produs, au efecte pozitive și negative asupra organismului. Luați în considerare aceste proprietăți în detaliu.

Beneficii și proprietăți de vindecare

• Semințele de dovleac au astfel de proprietăți utile:
• În formă brută, pot fi utilizate ca antihelmintice.
• Tinctura de alcool din 150 g de semințe strivite la 0,5 l de vodcă sau alcool ajută bărbații cu prostatită. Instrumentul este insistat timp de 1 săptămână.
• Dacă frământați 3 linguri de sâmburi decojiți și le fierbeți în 300 ml apă sau lapte, puteți îmbunătăți somnul. O astfel de decoct afectează în mod pozitiv și activitatea sistemului cardiovascular.
• Uleiul de semințe de dovleac este util pentru persoanele cu tuberculoză, pentru tulburări de alimentație sau când bilia ajunge în stomac.
• Femeile însărcinate, folosind semințe de dovleac uscate (cel mai bine este să le uscați în aer sau în cuptor), pot scăpa de greață. De asemenea, produsul contribuie la dezvoltarea normală a fătului.
• O mască de semințe zdrobite neterminate, amestecată cu smântână, hidratează și hrănește bine pielea, este o măsură preventivă împotriva îmbătrânirii premature.
• Dacă sunt germinate, aceasta va stimula intestinele și vezica biliară, inima și vasele de sânge, funcția creierului, imunitatea, precum și va elimina excesul de colesterol.
• Ele îmbunătățesc metabolismul, starea părului, integumentul pielii, funcționarea sistemului reproductiv, conductivitatea semnalelor de către sistemul nervos central și reduc nervozitatea și oboseala.
• Prezența acizilor grași în compoziția lor îmbunătățește funcția hepatică, îl purifică de substanțe nocive, este util pentru repararea celulelor deteriorate și protejează împotriva dezvoltării cirozei.
• Pentru bolile rinichilor și vezicii urinare, semințele sunt amestecate cu aceeași cantitate de semințe de cânepă și turnate cu apă clocotită în proporție de 2 la 3.

Nocivitate și contraindicații

Nu se recomandă consumul de semințe de dovleac:

• persoanele supraponderale - din cauza conținutului ridicat de calorii;
• cu boli ale stomacului și intestinelor, deoarece au o proprietate iritantă;
• dacă au un gust amar sau un miros mustos - astfel de semințe sunt răsfățate.

• Efectul nociv al produsului este următorul:
• dacă există semințe de dovleac cu o coajă, acest lucru poate dăuna tractului digestiv, rănind pereții acestuia;
• prăjiți, în special cu sare, pot duce la probleme articulare;
• crăpând coaja, deteriorați smalțul dinților;
• beneficiile se vor transforma în vătămare dacă nu respectați măsura atunci când le mâncați.

Aport zilnic

Un adult are nevoie de doar 10 g de sâmbure de dovleac pe zi - 50-60 de nucleoli vor cântări atât de mult. Trebuie să înțelegeți că consumul excesiv nu numai că poate activa proprietățile dăunătoare ale produsului, ci îl poate transforma într-un beneficiu negativ.

Important! Dacă mănânci mai mult de 30 g pe zi, poți provoca daune semnificative sistemului digestiv.

Cum să luați semințe de dovleac

Modalități de utilizare a produsului:

1. Se diluează 2 lingurițe de tinctură de alcool din semințe de dovleac în 300 ml de apă și se iau zilnic.
2. Dozarea bulionului sedativ - 0,5 căni la culcare.
3. Cu prostatită, puteți mânca zilnic 1 bilă mică de 0,5 kg de sâmburi crude zdrobite amestecate cu un pahar de miere.
4. În diabet, se recomandă să mâncați zilnic o cantitate mică de produs sub formă brută sau uscată.
5. Sâmburele uscate pot fi adăugate în salate sau cereale.
6. Când coaceți o brioșă de dovleac sau pâine, o puteți presăra deasupra cu semințe decojite.
7. O mască din ele trebuie aplicată pe fața curățată timp de 20 de minute, apoi se clătește cu apă caldă.
8. Puteți mânca doar semințe de dovleac crude, uscate sau prăjite.

Cum se păstrează semințele în mod corespunzător

Pentru a păstra gustul și caracteristicile de vindecare ale semințelor de dovleac, acestea trebuie păstrate într-un loc întunecat, uscat și răcoros. Semințele uscate sau prăjite trebuie să fie introduse mai întâi într-un recipient de sticlă sau pungă de pânză. Cu această metodă de păstrare, acestea pot fi consumate timp de un an. Și sub formă brută, aceste semințe vor fi potrivite pentru utilizare timp de 1 lună.

Stii Se crede că Christopher Columb a adus semințele de dovleac în Europa din America.

Astfel, iubitorii de semințe de dovleac au putut să se asigure că obiceiul lor le-ar putea îmbunătăți sănătatea, deși, în același timp, ar putea duce la probleme cu supraponderala. Prin urmare, merită respectată măsura, iar celor care au probleme grave cu tractul gastrointestinal sunt sfătuiți să renunțe la acest produs. Și pentru a nu nega proprietățile benefice și a vă încânta cu gustul acestor semințe mult timp, păstrați-le corect.

Urmărește videoclipul: Noutăţi în tratamentul pietrelor la bila (Noiembrie 2024).