O echipă de cercetători de la Universitatea Politehnică Cartagena (UPCT) a dezvoltat un recipient activ care poate prelungi durata de valabilitate a legumelor conținute în ea cu mai mult de 40%, reducând semnificativ procentul de fructe putrede.

Această nouă soluție de ambalare, comercializată de marca Newcores Murco pentru producția de tablă ondulată SAECO, folosește uleiuri esențiale încapsulate cu ciclodextrină, un polizaharid natural pentru a întârzia dezvoltarea microorganismelor în schimbare ale calității produselor, cum ar fi mucegaiul și bacteriile, au declarat surse UPCT într-un comunicat.

Testele efectuate în timpul disertației, conduse de prof. Antonio Lopez Gomez, Maria Ros Cumillas și Sonya Soto Jover, au modelat ambalarea agro-industrială și transportul de roșii și ardei pentru a concluziona că ambalajul activ Newfresh reduce semnificativ prezența fructelor putrede.

Recipientul, deja patentat, este conceput pentru a sprijini exporturile, ceea ce vă permite să extindeți piața fructelor și legumelor în țări care încă nu au putut trimite mărfuri cu garanții ale depozitării lor optime.

Există tipuri de ardei atât de arzătoare, încât o atingere a acestora poate provoca o arsură chimică.

Companiile mari din sectorul agroalimentar, precum Agroponiente și Fruca, au testat deja cu succes aceste cutii de carton active și își vând produsele în ele.

Utilizarea uleiurilor esențiale încapsulate face ca recipientele din carton activ să fie o alternativă reciclabilă, durabilă și viabilă a containerelor din plastic.

Grupul de cercetare pentru inginerie rece și siguranță alimentară UPCT a efectuat, de asemenea, teste pentru a testa eficacitatea acestor pachete de carton active în alte produse precum portocale, mandarine, lămâi, nectarine, căpșuni, broccoli, salată iceberg, castraveți și struguri.

• Olanda a introdus primul soi de roșii fără semințe în gama Rijk Zwaan, iar anul trecut soiul Santiana RZ a fost testat pentru prima dată la scară mică, s-a dovedit a fi o cultură bună cu care este ușor de lucrat.
• Mai devreme, am raportat că Universitatea și Cercetarea din Wageningen experimentează fasolea verde pe pământul simulat de pe Marte și pe câmpul lunar, iar oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că plantele pot fi cultivate pe Marte și pe Lună și recoltează prima cultură de fasole.
• În regiunea Cherkasy, 22 de tone de roșii turcești infectate cu un organism de carantină nu au fost vândute pe piața ucraineană.
• NI grower, un fermier irlandez și o companie agroalimentară, și-a deschis propriul magazin online care vinde legume pre-preparate.
• Producătorii mexicani de tomate au înaintat Departamentului de Comerț al SUA noi propuneri de reglementare a comerțului cu produsele lor pentru a pune capăt litigiului care a dus la reducerea tarifelor la exporturile de roșii mexicane în Statele Unite.