În viitorul apropiat, o asociație de producători de brânzeturi va începe să funcționeze în Regiunea Moscova, care va include nu numai o platformă pentru schimbul de experiență și opinii, dar și ateliere de producție de înaltă tehnologie.

Potrivit guvernatorului Regiunii Moscova, stadiul pregătirii clusterului de brânză pentru lansare se află în etapa cea mai activă: „Pe o suprafață de 16 hectare, vom pregăti cele mai convenabile locații pentru producție”, spune Andrey Vorobyov. „Toate comunicările necesare vor fi stabilite pentru a ajuta producătorii de brânză să se simtă confortabil și eficient în activitatea lor.”

Organizatorii proiectului intenționează să anunțe finalizarea lucrărilor pregătitoare în prima jumătate a anului 2019, apoi începe construcția producției de brânză. Locuitorii viitorului cluster se alătură deja proiectului.

Potrivit lui Vorobyov, construcția clusterului va avea cel mai pozitiv efect asupra industriei produselor lactate din regiunea Moscova. Toate fabricile construite pe baza clusterului vor fi echipate cu echipamente moderne care vor permite producerea unor volume mari de lapte și produse lactate.

Adăugăm că există atât de mulți rezidenți care și-au exprimat dorința de a produce brânză pe teritoriul clusterului raional Dmitrovsky, încât problema extinderii teritoriului este deja decisă astăzi.