Potrivit Centrului Național de Statistică al Departamentului Agriculturii (NASS), efectivul de lapte a scăzut cu 1000 de obiective în aprilie, după o scădere de 17.000 în martie.

Producția de lapte a fost aproape neschimbată (+ 0,1%) comparativ cu un an mai devreme în aprilie, după o scădere de 0,6% în martie. Productivitatea vacii a crescut cu 1% față de aceeași perioadă a anului trecut, după o ușoară creștere cu jumătate în martie.

Anul acesta a început încurajator, întrucât vânzările de produse lactate lichide în ianuarie au scăzut cu doar 0,6% față de un an mai devreme. Însă tendințele de vânzare a produselor lactate lichide au încheiat trimestrul de iarnă pe o notă slabă: în martie, vânzările au scăzut cu 4,7% până în 2018, ceea ce a fost cel mai mare declin lunar față de anul trecut față de septembrie anul trecut.

Volumul mediu al vânzărilor de produse lactate lichide a scăzut cu 2,5% față de același trimestru din 2018.

Prețurile pentru laptele destinat pieței brânzeturilor (clasa a III-a) au fost în medie de 14,30 USD la sută. În primul trimestru, comparativ cu 13,87 USD un an mai devreme.

Piața brânzeturilor a fost locul în care cea mai mare parte a entuziasmului a fost pe piața produselor lactate în ultimele trei luni, întrucât prețul clasei a III-a a crescut cu aproape 1% în martie și aprilie.

Cotațiile săptămânale pentru brânza cheddar au scăzut în ultimele săptămâni, ceea ce sugerează că prețul laptelui de clasa a III-a în mai poate să nu extindă recolta ascendentă.