Coacăza neagră este cultivată în multe zone suburbane, iar unul dintre cele mai cunoscute soiuri ale acestei culturi este soiul Lama. Boabele sale au o compoziție chimică utilă și sunt folosite pentru prepararea diverselor pete, iar tufișul se remarcă prin imunitate bună și rezistență excelentă pentru iarnă. O descriere detaliată și caracteristicile coacăzelor Lama, în special plantarea, cultivarea și reproducerea acestora, precum și metodele de combatere a bolilor și dăunătorilor posibile - în continuare în articol.
Geografie de grad
Soiul de coacăze negre Lama a fost crescut în 1974 de angajații Institutului de Cercetare Siberian de Horticultură numit astfel M. A. Lisavenko (Rusia). Un nou soi a fost obținut ca urmare a încrucișării soiului Pamyat Michurin cu forma selectivă 7-63-3.
Antropova N.S., Zotova, I.P. Kalinina și N. I. Nazaryuk au lucrat la cultivarea soiului - au căutat să dezvolte o nouă specie de coacăză neagră, caracterizată printr-o perioadă de maturare timpurie și cu un randament ridicat.
Stii Sosurile aromatice pentru mâncărurile de pește și carne sunt preparate din frunzele uscate de coacăză neagră.
Puteți cultiva coacăzele Lama în regiuni cu un climat continental, care se caracterizează prin veri moderat calde și ierni înghețate, cu acoperire de zăpadă groasă. Plantarea soiurilor în regiunile sudice nu este de dorit, deoarece tufișurile nu tolerează căldura și seceta.
Descrierea botanică
În aparență, tufișul de coacăz Lama nu este cu mult diferit de reprezentanții altor soiuri ale acestei culturi. Pe parcelă, plantele arată minunate, iar cu ajutorul tăierii pot fi bine conturate.
Descrierea botanică a coacăzului Lama este prezentată mai jos:
- Soiul aparține viguros, dar ramurile tufelor sunt compacte.
- Lăstarii sunt puternici și drepți, acoperiți cu o coajă netedă și puternică de culoare purpurie, iar după lignificare devin maro închis.
- Frunzele plantei au dimensiuni mari și au o suprafață de piele verde-închis, cresc pe petiole violet groase.
- Fiecare frunză este formată din 3 lame cu vârfuri ascuțite. Micile decupaje sunt vizibile între lame.
- Florile sunt mari și au formă de goblen. Sepalele lor sunt roz-violet și strâns răsucite.
- Fructele de padure sunt grupate într-o perie de aproximativ 5 cm lungime.Fructele sunt situate pe axe groase și drepte unul lângă altul.
Trăsătură
Înainte de a planta soiul Lama pe site-ul său, vă recomandăm să vă familiarizați cu principalele sale caracteristici. Tufele au multe calități pozitive, dar au și dezavantaje.
După analizarea indicatorilor de producție și a caracteristicilor rezistenței plantelor la secetă și îngheț, puteți lua o decizie corectă cu privire la raționalitatea creșterii acestei culturi într-un loc selectat.
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
Plantele din acest soi tolerează bine înghețurile și, în prezența stratului de zăpadă stabil, pot rezista la o scădere a temperaturii de -30 ° C.
Lama se caracterizează printr-o toleranță slabă la secetă. Cu precipitații insuficiente, coacăzele au nevoie de udare suplimentară din momentul înfloririi inflorescențelor până la sfârșitul lunii septembrie. În caz contrar, se observă o scădere semnificativă a randamentului, iar boabele capătă un gust acru.
Productivitate și fructificare
Principalele calități pe care grădinarii le acordă atenție atunci când plantează coacăz negru Lama pe un șantier sunt randamentul și timpul de fructare al tufei. Analiza acestor informații vă permite să planificați timpul culesului fructelor de pădure și utilizarea în continuare a fructelor.
Stii Coacăz natural este făcut din fructe de coacăze negre, care este utilizat pe scară largă în industria alimentară.
Principalele caracteristici ale randamentului și fructării coacăzelor Lama sunt următoarele:
- tufișul începe să înflorească în mai;
- soiul este la jumătatea timpurii - boabele se coacă cam la mijlocul verii;
- randamentul culturilor este de 0,86 kg / 1 m² sau până la 2,7 kg de la fiecare tufă;
- fructele se coacă aproape simultan.
Mărimea boabelor, gust
Boabele de coacăz Lama sunt destinate utilizării tehnice și nu au caracteristici distinctive caracteristice în comparație cu alte soiuri de cultură.
Principalele caracteristici ale fructului sunt prezentate mai jos:
- boabele au o formă sferică regulată;
- greutatea unui făt este de 1-2,4 g;
- pielea boabelor este netedă și densă, vopsită negru;
- pulpa densă are un gust plăcut dulce și acru și emană o aromă ușoară;
- numărul de semințe din boabe este mediu;
- fructele conțin 7–11% zahăr și multă vitamina C (164,5 mg / 100 g).
Avantaje și dezavantaje
Coacăza Lama atrage mulți grădinari cu numeroasele sale calități pozitive.
- Principalele avantaje ale soiului includ:
- productivitate ridicată;
- caracteristicile excelente ale mărfurilor și compoziția de vitamine a fructelor de pădure;
- bună duritate de iarnă;
- universalitatea utilizării fructelor;
- transportabilitate ridicată;
- imunitate bună;
- posibilitatea recoltării mecanice;
- maturarea prietenoasă a fructelor.
- Dezavantajele coacăzului Lama includ astfel de calități:
- dimensiuni mici de fructe de padure;
- scăderea randamentului cu udare insuficientă;
- nevoia de tăiere regulată.
Caracteristici de aterizare
Plantarea coacăzului negru Lama nu are caracteristici distinctive și se desfășoară pe același principiu ca și plantarea celorlalte soiuri din această cultură.
Înainte de această procedură, trebuie să pregătiți solul pe șantier, îmbogățindu-l cu substanțe utile, iar procesul de plantare a răsadurilor este simplu, astfel încât chiar și un grădinar începător poate face față. Dar pentru ca coacăzul să se rădăcineze cu succes, trebuie să fie plantat pe șantier la momentul potrivit, alegând un material de plantare de calitate.
Cronologia
Plantarea tufișurilor tinere este recomandată în prima jumătate a lunii octombrie. Acest lucru va permite ca tufișul să se înrădăcineze bine înainte de îngheț, să ierneze cu succes și să înceapă creșterea activă odată cu debutul primei călduri de primăvară.
Important! Pentru ca tufele de coacăz Lama să aibă suficient spațiu pentru creștere, acestea sunt așezate la cel puțin 1,5 m unul de celălalt.
În regiunile cu ierni aspre, soiul Lama poate fi plantat la începutul primăverii, imediat ce zăpada s-a topit și terenul se dezgheață. Dar plantarea de primăvară trebuie făcută strict înainte de umflarea mugurilor, pentru a proteja tufișul de stres.
Condiţii
Pentru a facilita înrădăcinarea tufișurilor de coacăz, este necesar să plantați pe vreme uscată la o temperatură de +5 ... + 7 ° С. Sistemul de rădăcini al plantelor nu răspunde bine la prinderea rece brusc, de aceea, toamna, plantarea trebuie să se efectueze cu cel puțin o lună înainte de îngheț, iar primăvara după stabilirea unei temperaturi stabile plus.
Coacazul negru Lama are nevoie de sol nutritiv, prin urmare, zona destinată cultivării tufișurilor, începe să fie pregătită cu 2-3 săptămâni înainte de plantare.
În acest caz, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:
- Săpați pământul până la o adâncime de aproximativ 40 cm.
- Îndepărtați toate resturile vegetale și buruienile din sol.
- Nivelați terenul.
- Săpați gropi de aproximativ 40 cm adâncime și 50-60 cm diametru.
- Pregătiți un amestec nutritiv de sol - solul obținut prin săparea unei găuri, se amestecă cu o găleată de compost, 200 g de superfosfat și 40 g de cenușă de lemn.
Alegerea locului potrivit
Pentru ca tufișurile tinere ale coacăzului negru Lama să fie bine înrădăcinate, iar planta aduce ulterior o recoltă abundentă de fructe de pădure, trebuie să alegeți un loc potrivit pentru plantarea acesteia.
Important! Nu puteți planta coacăze Lama în zonele umede - acest lucru va duce la faptul că tufișurile vor fi afectate de boli fungice.
Trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- expunere la soare suficientă - tufișurile preferă să crească în nuanță parțială mică, dar o lipsă severă de lumină solară va afecta negativ randamentul recoltelor;
- protecția împotriva vântului și absența curentului - curenții de aer rece pot provoca dezvoltarea bolilor fungice sau pot provoca daune mecanice ale ramurilor bucșei;
- amplasarea în câmpie joasă - plantele ca solul umed, așa că nu este recomandat să le plantezi pe o pantă sau deal;
- localizarea apelor subterane nu este mai aproape de 1,5 m de suprafața solului, - cu un exces de umiditate în sol, rădăcinile coacăzului încep să putrezească;
- sol fertil și ușor de aciditate neutră sau slabă - puțul trece aerul, apa și căldura solară la rădăcinile plantei situate în apropierea suprafeței solului.
Selectarea și pregătirea răsadurilor
Succesul cultivării coacăzelor Lama depinde în mare măsură de calitatea materialului de plantare. Este recomandat să îl alegeți în magazine specializate și pepiniere pentru a garanta achiziționarea unui exemplar care să respecte pe deplin caracteristicile soiurilor enumerate.
Stii Pentru a satisface cerințele zilnice ale organismului de vitamina C, un adult trebuie să mănânce 40 de fructe de coacăz negru.
Când cumpărați puieți, trebuie să acordați atenție aspectului lor, identificând tufe sănătoase prin astfel de semne caracteristice:
- vârsta răsadului - 1-2 ani;
- sistem de rădăcini ramificate care conține cel puțin 3-4 rădăcini puternice de aproximativ 20 cm lungime;
- suprafață netedă a trunchiului, fără creșteri și daune mecanice;
- prezența a 1-2 ramuri lignificate cu muguri formați pe ele;
- absența frunzelor pe ramurile tufișului - atrag umezeala din plantă, împiedicând înrădăcinarea rapidă a acesteia.
Cu câteva ore înainte de plantare, răsadurile trebuie pregătite prin efectuarea următoarelor acțiuni:
- scufundați sistemul de rădăcini în apă timp de 2-3 ore;
- îndepărtați rădăcinile uscate și deteriorate;
- înmuiați fundul plantei într-un amestec semi-lichid de lut și apă.
Algoritmul de aterizare
Plantarea unui coacăz negru Lama nu este dificilă, dar trebuie să plasați corect răsadul în gaură și să urmați o anumită secvență de acțiuni.
Un algoritm pas cu pas pentru plantarea unui tufis este prezentat mai jos:
- Umpleți adânciturile de plantare pregătite cu amestec nutritiv de sol până la 2⁄3 din adâncime.
- Blat cu aproximativ 5 cm de sol obișnuit de grădină. Se toarnă 10 litri de apă în fiecare godeu.
- După absorbția completă a umidității, așezați rădăcinile răsadului în groapa de plantare la un unghi de 45 °, astfel încât gâtul rădăcinii să fie la 10 cm sub suprafața pământului.
- Răspândiți uniform rădăcinile tufișului la dimensiunea găurii. Presărați-le cu sol, agitând periodic răsadul pentru a elimina golurile dintre sol și rădăcini.
- După umplerea groapei de plantare, tamponează cu mâinile pământul din jurul plantei. Se udă răsadurile, cheltuind 10 l de apă pentru fiecare dintre ele.
- După absorbția completă a apei, acoperiți solul din jurul coacăzului cu un strat de mulci din paie sau rumeguș.
- Tăiați toate ramurile răsadului, astfel încât să nu rămână mai mult de 4 muguri pe fiecare dintre ele - acest lucru va stimula creșterea tufișului.
Ce se poate planta în apropiere
În căsuțele de vară cu o suprafață limitată, grădinarii sunt obligați să economisească spațiu și să crească mai multe culturi diferite în apropiere. În același timp, trebuie respectate mai multe cerințe, adică coacăzul negru poate concura cu unele plante pentru resursele naturale, precum și bolile comune și dăunătorii cu ele.
- Se recomandă plantarea următoarelor plante lângă coacăza neagră Lama din zonă:
- caprifoi - ambele culturi sunt fără pretenții la plecare, au o compoziție chimică similară și tolerează bine temperaturile scăzute ale aerului;
- Jost - practic nu este afectat de o căpușă la rinichi care amenință coacăzul negru și se caracterizează prin rezistență ridicată;
- coacăz - este o cultură plină de umiditate, prin urmare, se înțelege foarte bine lângă coacăze, necesitând o udare regulată;
- căpșune - aroma de coacăze respinge eficient dăunătorii de căpșuni;
- usturoi - mirosul înțepător al plantelor împiedică apariția dăunătorilor pe coacăze.
- Nu este recomandat să cultivați astfel de culturi în apropierea coacăzului Lama:
- coacăz roșu - are nevoie de multă lumină solară, prin urmare, în umbră parțială va produce mai puține fructe;
- zmeură - tufișurile sale necesită mult spațiu liber, astfel încât inhibă creșterea tuturor celorlalte culturi din apropiere;
- agrișă - Plantele au dăunători comuni și pot fi, de asemenea, afectate de aceleași boli.
îngrijire
După ce răsadurile sunt înrădăcinate în zonă, acestea trebuie să ofere îngrijire ușoară. Coacăza Lama se referă la culturi higrofile și răspunde bine la îmbrăcăminte de vârf, iar pentru creșterea normală și fructificarea este necesară îngrijirea corespunzătoare a solului din jurul tufișurilor și tăierea în timp util.
Important! Se recomandă udarea coacăzelor Lama seara, turnând cu grijă apă în caneluri circulare săpate la o distanță de 30 cm de tufiș.
Reguli de bază pentru îngrijirea culturilor sunt enumerate mai jos:
- la începutul primăverii, înainte de umflarea mugurilor, se efectuează tăierea sanitară a tufișului - se elimină ramurile uscate și deteriorate;
- la începutul lunii aprilie, coacăzele sunt hrănite cu îngrășăminte care conțin azot, săpând pământul sub fiecare tufă cu adăugarea a 50 g de uree și 80 g de azotat de amoniu;
- răsadurile tinere sunt udate o dată la 3 zile, cheltuind 5 l de apă pentru fiecare dintre ele, iar plantele adulte irigă 30 l de apă la fiecare 5 zile;
- după fiecare udare, buruienile se dezlipesc și se desprind suprafața din pământ în jurul tufișurilor până la adâncimea de aproximativ 5 cm;
- după absorbția umidității, solul din jurul plantelor este mulat cu turbă sau paie, astfel încât pământul să rămână mai liber și să păstreze mai bine umiditatea;
- la începutul lunii iunie, coacăzele sunt fertilizate cu humus, cheltuind aproximativ 15 kg de substanță per bucșă;
- la sfârșitul lunii iunie, prindeți lăstarii tineri ai plantei pentru 2 muguri - acest lucru stimulează creșterea de noi ramuri;
- în timpul maturarii boabelor, coacăzele Lama sunt hrănite cu o soluție nutritivă preparată din 10 l apă, 5 g permanganat de potasiu, 3 g acid boric și 40 g sulfat de fier - tufișurile trebuie pulverizate din abundență cu amestecul;
- cu un număr mare de fructe de pădure, se instalează suporturi verticale sub ramurile de coacăz, astfel încât fructele să nu intre în contact cu pământul, iar lăstarii să nu se rupă sub greutatea culturii;
- la sfârșitul lunii septembrie, se introduc sub fiecare plantă 20 g de sulfat de potasiu, 50 g de superfosfat și 200 g de cenușă de lemn;
- Cu 2-3 săptămâni înainte de primele înghețuri, se realizează tunderea formării - pentru aceasta, până la 15 dintre cele mai puternice lăstari sunt lăsate pe plantă, iar cele slabe și subdezvoltate sunt îndepărtate împreună cu ramurile care cresc în interiorul tufișului.
Schema de tăiere a tufei de coacăzFig. 1. și - un arbust anual; b - un arbust bienal; c, d - scurtarea lăstarilor. Fig. 2. Arbust de coacăz înainte de tăierea anti-îmbătrânire (a), după aceasta (b) și tăierea unei tufe neglijate (c).
Pregătirile de iarnă
Soiul Lama este greu de iarnă, dar se recomandă pregătirea plantei pentru debutul vremii reci. Se recomandă începerea acestei proceduri în septembrie, efectuând o anumită succesiune de acțiuni.
Principalele caracteristici ale pregătirii coacăzelor Lama pentru iarnă sunt enumerate mai jos:
- după recoltare, tufele sunt udate din abundență la fiecare 7 zile, astfel încât pământul din jurul lor să se ude până la adâncimea de 50 cm;
- pentru a distruge larvele dăunătorilor, plantările sunt irigate cu o soluție de preparate care conțin cupru;
- la începutul lunii octombrie, săpa solul din jurul plantelor, eliminând toate resturile și resturile vegetale;
- pentru a proteja rădăcinile de îngheț, tufișurile se spud cu pământ până la o înălțime de aproximativ 15 cm, iar paturile sunt acoperite cu un strat gros de mulci;
- după primele înghețuri, ramurile tufișului sunt legate de jos în sus într-o spirală, iar apoi funia este fixată pe partea de sus a plantei cu un ac de haine;
- după căderea zăpezii, acesta este aruncat de sus pe un tufiș legat, formând o protecție suplimentară împotriva înghețului.
Stii În secolul al XI-lea. în Rusia, coacăza neagră a fost cultivată în aproape toate mănăstirile, astfel că a primit porecla de „boabe de mănăstire”.
Metode de reproducere
Ca și alte soiuri de coacăze negre, soiul Lama poate fi propagat prin butași și straturi. Se recomandă efectuarea acestei proceduri la începutul primăverii, adică va dura câteva luni până la rădăcină.
O descriere a metodelor de propagare a tufei de coacăz este prezentată mai jos:
- Reproducerea prin stratificare. În partea extremă a tufișului, se alege o tragere puternică de doi ani, situată la o ușoară pantă către suprafața solului. Sub el, este săpată o mică gaură până la adâncimea de 12 cm, iar apoi ramura selectată este îndoită spre sol, astfel încât partea de mijloc a lăstarului să cadă în adâncime, iar vârful acesteia este deasupra suprafeței solului. Gaura este umplută cu pământ liber și udat periodic, iar odată cu debutul toamnei, un tufiș cu rădăcini formate este atent separat de planta mamă și plantat separat.
- Propagarea prin butași. La sfârșitul lunii octombrie, se recoltează butași de 15-20 cm lungime din lăstarii anuali de coacăze cu un diametru de aproximativ 1 cm. Punctele tăiate sunt tratate cu parafină lichidă topită, butașii sunt împachetate într-un strat de hârtie și film umezit, apoi sunt păstrate la frigider până la primăvară. Aterizarea se realizează la începutul primăverii, tăind marginile închise cu parafină în unghi.
Are tufă nevoie de polenizatori
Arbustul soiului Lama poate da roade fără prezența polenizatorilor, adică aparține plantelor autofertile. Dar pentru a crește indicatorii de productivitate, puteți planta lângă el tufișuri negre din orice alt soi. În acest caz, plantele se vor poleniza suplimentar, iar numărul de boabe de pe ele va crește.
Boli și dăunători
Atunci când alegeți un loc potrivit pentru creșterea tufișurilor și urmați recomandările de îngrijire enumerate, coacăzele Lama sunt rareori afectate de boli și dăunători. Dar dacă grădinarii fac greșeli grave atunci când cresc această cultură, atunci plantele sunt expuse la boli și atacuri de insecte dăunătoare.
Coacăzul Lama poate fi afectat de astfel de boli și dăunători:
- Mucegai pudră Această boală fungică afectează complet întregul tufis, acoperind frunzele, ramurile și fructele cu o acoperire pulverulentă albă caracteristică. Coacăza nu mai crește, frunzele și fructele sale sunt deformate, iar acoperirea albă devine maro. Toate zonele afectate ale plantei trebuie tăiate și distruse, iar tufișul stropit cu medicamente antifungice (de exemplu, „Topaz”).
- Petale. Acarienii acestei infecții virale sunt acarieni renali, iar planta bolnavă nu poate fi vindecată. Primul simptom al terry este deformarea inflorescențelor, în timp ce ovarele nu se formează. Fructele formate capătă o formă urâtă și nu se coacă, iar frunzele tufișului devin înguste și devin mai deschise la culoare. Arbustul bolnav trebuie săpat și distrus imediat, iar plantele rămase trebuie tratate cu mijloace speciale împotriva căpușei renale.
- Antracnoza. Un semn al acestei boli fungice sunt petele brune pe suprafața frunzelor tufișului. Acestea conduc la uscarea și căderea prematură a masei verzi a plantei, ceea ce afectează negativ randamentul și poate distruge complet tufișul. Frunzele și lăstarii afectați trebuie îndepărtați, iar planta tratată cu „Kuprozanom” sau soluție de 1% lichid Bordeaux.
- Căpușă la rinichi Mugurii umflați pe ramuri, care se prăbușesc treptat, expunând frunze tinere deteriorate, mărturisesc apariția acestui dăunător. Ulterior, mugurii afectați dispar, iar frunzele plantei își schimbă culoarea și se deformează, ceea ce duce la o reducere semnificativă a numărului de boabe. Pentru a combate dăunătorul, trebuie să îndepărtați ramurile deteriorate ale tufei, apoi pulverizați coacăzele cu preparate speciale (de exemplu, "Tedion").
- Fierastrau de fructe. Larvele acestei insecte dăunează fructului prin pătrunderea cărnii lor pentru a mânca semințe. În acest caz, fructele de pădure cresc în dimensiune, iar suprafața lor devine nervoasă. Fructele deteriorate de gâscă nu pot fi folosite și se sfărâmă. Pentru a opri răspândirea dăunătorului, fructele afectate sunt smulse și distruse, iar tufișul este tratat cu „Clorofo”.
- Agitator de sticlă. Această insectă depune ouă în crăpături microscopice de pe suprafața scoarței arbustului, iar larvele apărute se hrănesc cu lemn de tracțiune. Este aproape imposibil de observat imediat seră, iar ramurile afectate după 1-2 ani încep să se usuce și să moară. Dacă se găsesc semne ale apariției acestui dăunător, este necesar să tăiați și să distrugeți toate ramurile uscate, apoi tratați coacăzul cu insecticide (de exemplu, Iskra).
Pentru a preveni apariția bolilor și dăunătorilor enumerate, se recomandă să se efectueze astfel de măsuri preventive:
- faceți iarba cu regularitate și slăbiți solul;
- respectați programul de udare;
- tunde anual lăstarii, eliminând îngroșarea excesivă;
- să respecte modelul de plantare recomandat;
- efectuați săpături de toamnă a solului din jurul tufișurilor;
- folosiți material de plantare de calitate și sănătos;
- respectați programul de îngrășăminte.
Important! Pentru a distruge larvele dăunătorilor și sporilor ciupercii, se recomandă pulverizarea tufei de coacăze cu o soluție de 1% lichid Bordeaux înainte de înflorire.
Recoltarea și depozitarea
Fructele de pe tufă se coacă aproape simultan, astfel încât puteți recolta la un moment dat. Boabele sunt culese din tufă numai după ce sunt coapte complet și au o culoare neagră caracteristică.
Normele de bază pentru recoltarea coacăzelor Lama sunt enumerate mai jos:
- Cu 2-3 săptămâni înainte de recolta planificată, trebuie să opriți udarea și hrănirea, pentru ca fructele să devină dulci;
- culegerea fructelor este recomandată dimineața sau seara, pe vreme uscată - fructele saturate de umiditate sunt slab depozitate și își pierd rapid aspectul atractiv;
- pentru a păstra forma frumoasă a fructelor de pădure, se recomandă să le îndepărtați individual de tufiș, și nu un buchet întreg;
- recolta recoltată este stivuită într-o tavă mică și plată cu un strat de 3-4 cm, astfel încât fructele să nu se sfărâme sub greutatea proprie;
- pentru depozitare și transport, sunt selectate numai fructe întregi care au forma rotundă corectă;
- fructele de pădure proaspete pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 zile.
Fructele soiului Lama sunt folosite pentru a face compoturi și conserve și sunt, de asemenea, măcinate cu zahăr și congelate în congelator.
Chiar și un grădinar începător va putea crește în mod independent coacăz negru din soiul Lama pe parcelă. Pentru ca tufișurile să aducă anual o recoltă generoasă de fructe de pădure și, de asemenea, să nu sufere de invazia bolilor și dăunătorilor, se recomandă să urmați recomandările simple enumerate în acest articol.