Producția agricolă națională finlandeză întâmpină probleme în satisfacerea cererii, deoarece nu există suficienți producători în țară. Tomot Hakkarainen, director general al Satotukku Wholesale Company, prevede o scădere suplimentară a numărului de producători agricoli.
Tomi explică: „Cultivarea în aer liber este riscantă. Aceasta este o muncă grea, iar vara aici în Finlanda este destul de scurtă. Anul acesta au fost câteva probleme cu insectele care dăunează recoltelor și, pentru o perioadă, a fost neobișnuit.
Acest lucru a influențat producția națională de castraveți, conopidă și broccoli. Astăzi, mai puțini oameni sunt dispuși să-și asume riscuri, așa că vedem că numărul producătorilor este în scădere; probabil că va exista o penurie în viitor. "
În mod similar, Tomi comentează funcționarea serelor: „Numărul producătorilor care cultivă produse în sere scade, deși volumele de producție cresc. Îmbunătățirile tehnologice pot reduce simultan numărul producătorilor care lucrează în sere. "
În țară există mai mulți producători mari care investesc în sere mari și bune. Pot primi energie mai ieftină și au producție pe tot parcursul anului.
Producția națională de fructe și legume din Finlanda constă în principal din mere și roșii cu efect de seră. Țara trebuie să le importe pentru a răspunde cererii. Majoritatea produselor străine provin din Polonia, Spania și Italia.
Directorul general Tomi Hakkarainen spune: „Importăm tot mai multe mere din Polonia, care a început să furnizeze mere ecologice. De acolo furnizăm și salate, roșii și uneori chiar ardei. ”