Orezul cu ciuperci și legume poate fi o alternativă excelentă la preparatele obișnuite. Poate fi combinat cu carne, pește, stroganoff de vită sau servit independent ca masă festivă sau de zi cu zi. Tehnica pregătirii sale este simplă și toate produsele sunt ieftine și accesibile, mai ales în mijlocul sezonului ciupercilor. Tratați-vă pe voi și pe cei dragi cu o farfurie delicioasă, petrecând un minim de efort și timp pentru ea.

Selectarea și prepararea ingredientelor

Legumele și orezul reprezintă o combinație armonioasă, făcând mâncarea ușoară și nu bogată în calorii, iar gustul este unic de fiecare dată datorită utilizării diferitelor ingrediente. Puteți lua orice legume, dar este mai bine să folosiți mazăre, porumb, fasole de sparanghel, conopidă, broccoli, ceapă, morcovi.

Gustul va fi mai luminos cu legumele proaspete, însă, dacă nu există posibilitatea utilizării lor (de exemplu, în sezonul rece), puteți cumpăra alimente congelate sau conserve. Înainte de a cumpăra, acordați atenție datei de expirare indicate pe pachet.

Important! Ambalajul magazinului cu legume congelate nu trebuie să conțină zăpadă sau masă de gheață, impurități străine. De asemenea, nu ar trebui să cumpărați produse care au trecut un an de când au fost fabricate - după păstrarea pe termen lung, astfel de legume își pierd gustul.

Ciupercile sunt adesea folosite ciuperci, deoarece sunt ușor de găsit proaspete iarna și vara, cu toate acestea, în sezonul de ciuperci, puteți utiliza alte specii disponibile. Pentru gătit, se iau doar ciuperci proaspete. Înainte de a găti orez cu legume, ar trebui să selectați fructe de înaltă calitate, fără semne de defecte și de descompunere.

Acestea trebuie spălate, curățate și curățate complet de părți în exces. Pentru ceapă, este mai bine să folosiți un soi alb sau sterlin, iar pentru porumb alegeți soiuri dulci. Orezul poate fi luat de orice fel, dar înainte de a începe procesul, asigurați-vă că îl clătiți din amidon lipicios în mai multe ape.

Retete de orez cu ciuperci si legume

Nu puteți număra opțiunile de farfurie din orez cu ciuperci și legume, dar toate sunt preparate după același principiu. Te poți îndepărta de rețetele stricte, completându-le cu legumele tale preferate, ajustând condimentele și proporțiile după gust. După ce urmați rețete simple pas cu pas, pregătirea suplimentară a farfuriei secundare de fiecare dată va dura mai puțin.

Stii Amidonul de orez are proprietăți unice și este folosit nu numai în gătit, ci și în cosmetologie, parfumerie. Datorită capacității sale de a absorbi secrețiile glandelor sebacee, este o componentă indispensabilă a multor creme și deodorante.

Partea principală a timpului în care gătiți orez cu legume este felierea ingredientelor, în timp ce procesul de gătire în sine nu va dura mai mult de 20 de minute. Produse accesibile și ieftine sunt disponibile în orice moment al anului, iar procesul în sine este ușor și va fi amintit pentru prima dată. Pregătiți întreaga familie o farfurie originală cu aroma legumelor proaspete și veniți cu noi variații!