Carnea franceză este un aliment sănătos și hrănitor. Un prânz ideal care va fi gata într-o oră și jumătate. Condimentează-l cu ierburi și usturoi și vei obține un fel de mâncare foarte aromat. Rețeta franceză este mai târziu în articol.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Carnea de porc este cea mai „universală” carne. Puteți să marinați, să prăjiți la grătar, să faceți grătar, să fierbeți, să coaceți, să gătiți în cuptorul cu microunde. De asemenea, este o proteină sănătoasă și un spectru bogat de nutrienți care vă vor oferi forță și energie într-o zi aglomerată.
Carnea conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului pentru menținerea activității fizice și a unui stil de viață sănătos. Carnea de porc conține mai multe proteine decât puiul. Are, de asemenea, mult zinc, fier și vitamine.
Carnea de porc roșu roz va oferi cea mai bună palatabilitate. Evitați carnea palidă (în aparență). Conține prea mult fluid. Preferă carnea de porc cu straturi mici de grăsime. Nu trebuie să existe pete întunecate pe piesă.
Ciuperci, alege dens, rezistent, proaspăt, cu o aromă plăcută de ciuperci. Suprafața lor trebuie să fie uscată, iar ciupercile în sine sunt dolofane.
Evitați epruvetele sau viermele, precum și cele care prezintă semne de mucegai. Cea mai bună metodă de a îndepărta murdăria din ciuperci este să ștergi corpurile de fructe cu un prosop de hârtie. Înmuierea ciupercilor murdare nu merită, deoarece structura lor poroasă absoarbe apa murdară și obțineți o farfurie cu un pic de murdărie.
Reteta de carne franceza cu ciuperci de cuptor
890 minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
Spălați ciupercile și tăiați exemplare mari în felii. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți șampanii până se rumenesc.
Tăiați carnea cu farfurii și bateți-o cu un ciocan de lemn, precum și pe cotlet. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Pune carnea într-un vas adânc. Condimentează cu sare și piper. Adăugați maioneză și amestecați. Carnea de porc trebuie marinată timp de 30-40 de minute.
Cojiți ceapa și tăiați-o în inele.
Gratiți brânza.
Acoperiți foaia de copt cu folie sau un mânecă pentru coacere. Ungeți suprafața cu ulei vegetal și puneți ceapă.
Puneți carnea de porc murată peste ceapă, apoi ciupercile și presarați brânză deasupra.
Introduceți foaia de copt în cuptor timp de 50-60 de minute până când se formează o crustă aurie pe suprafața vasului și apare o aromă de carne minunată. Se serveste fierbinte.
Spălați ciupercile și tăiați exemplare mari în felii. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți șampanii până se rumenesc.
Tăiați carnea cu farfurii și bateți-o cu un ciocan de lemn, precum și pe cotlet. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Pune carnea într-un vas adânc. Condimentează cu sare și piper. Adăugați maioneză și amestecați. Carnea de porc trebuie marinată timp de 30-40 de minute.
Cojiți ceapa și tăiați-o în inele.
Gratiți brânza.
Acoperiți foaia de copt cu folie sau un mânecă pentru coacere. Ungeți suprafața cu ulei vegetal și puneți ceapă.
Puneți carnea de porc murată peste ceapă, apoi ciupercile și presarați brânză deasupra.
Introduceți foaia de copt în cuptor timp de 50-60 de minute până când se formează o crustă aurie pe suprafața vasului și apare o aromă de carne minunată. Se serveste fierbinte.Reteta video
Reteta de carne cu ciuperci la cuptor
Important! Așezați ciupercile când prăjiți într-o tigaie în porții într-un singur strat. Acest lucru le va oferi posibilitatea să se prăjească până se rumenesc.
O cină rapidă, plină de inimă, pregătită fără tam-tam este visul oricărei gospodine. Această rețetă combină toate ingredientele cele mai gustoase și ar trebui să facă apel la toți membrii familiei tale. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți.
