În perioada de post, este foarte important să mâncați un aliment complet și variat. Articolul oferă câteva opțiuni pentru mâncăruri simple și delicioase.
Salată de morcovi
ingrediente:
- morcovi: 1 buc .;
- castravete: 1 buc .;
- usturoi: 1 cuisoare;
- fasole verde: 100 g;
- ghimbir ras: 1 lingura;
- suc de lămâie: 1 lingură. l .;
- ulei vegetal: 1 lingură. l .;
- sos de soia: 1 linguriță. l .;
- semințe de susan: 3 linguriță
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se fierbe fasolea verde și se toacă grosolan.
- Gratiți castraveții și morcovii.
- Amestecați fasolea, castraveții și morcovii, ghimbirul ras, usturoiul tocat, condimentați cu suc de lămâie, ulei și sos de soia. Se presară cu semințe de susan.
Sosul de soia a fost inventat în China în urmă cu aproximativ 2,5 mii de ani.
Supa de varză
ingrediente:
- bulion de legume: 1,5 l;
- varză: 300 g;
- cartofi: 2 buc .;
- morcovi: 2 buc .;
- arc: 1 buc .;
- verdeață: ½ buchet;
- sare și condimente: după gust;
- suc de lămâie: 2 lingurițe. l .;
- ulei vegetal: 2 lingurițe. l.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se fierbe bulionul, se toarnă cartofi, varză tăiată cubulete și tocată în el.
- În ulei, prăjiți ceapa și morcovii. Adăugați la supă. Condimentează cu sare și condimente, precum și suc de lămâie.
- Gatiti pana cand sunt fragede, stropiti cu ierburi cand serviti.
Chiftele cu ciuperci cu orez
ingrediente:
- ciuperci: 300 g;
- orez: 500 g;
- morcovi: 1 buc .;
- arc: 1 buc .;
- sare și condimente: după gust;
- ulei vegetal: 3 linguri. l.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Fierbeți orezul până este pe jumătate fiert.
- Prajeste legumele si ciupercile in ulei vegetal, sare si adauga condimente.
- Amestecă ciupercile și legumele cu orezul, formează chiftelute din amestec.
- Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți chiftele în ea, adăugați puțină apă.
- Se coace la 200 ° C timp de 20-30 de minute.
În unele țări, ciupercile comestibile nu se mănâncă: în Germania nu mănâncă russula, iar în Italia nu mănâncă unt.
Fasole bătută
ingrediente:
- fasole: 2 lingurițe;
- arc: 1 buc .;
- ardei gras: 2 buc .;
- usturoi: 2 căței;
- pasta de rosii sau sos: 2 linguri. l .;
- sare, condimente: după gust;
- ulei vegetal: 1 lingură. l.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Înmuiați fasolea peste noapte în apă rece, apoi scurgeți lichidul.
- Ceapa și ardeiul se prăjesc în uleiul vegetal, se adaugă sosul de roșii, fasolea, sarea, se condimentează cu condimente, se toarnă un pahar cu apă. Mai simplu până la licitație.
- Adăugați usturoiul tocat.
Terci de mei cu dovleac
ingrediente:
- dovleac: 500 g;
- mei: 1 lingură;
- apa: 3 linguri;
- miere: 2 lingurițe. l .;
- sare: ½ lingură
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Clătiți meiul, coaja și tăiați dovleacul în cubulețe.
- Se toarnă boabe, dovleac în tigaie, se toarnă apă, sare. Gătiti până la licitație.
- Adăugați miere în terciul finalizat.
Cherry Mannik
ingrediente:
- semolina: 1 lingura .;
- apă: 1 lingură;
- zahăr: 1 lingură;
- faina: 2 linguri. l .;
- cireșe împărțite: 300 g;
- praf de copt: 1 lingură;
- scortisoara: 1 lingura;
- zahăr icing: pentru decorare.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Se amestecă semolina cu zahărul și apa, se lasă să se umfle peste noapte.
- Apoi se adaugă făina, praful de copt și scorțișoara, se amestecă.
- Ungeți vasul de copt cu ulei. Se toarnă jumătate din aluat, se pune cireșa, se toarnă în a doua parte a aluatului.
- Se coace la + 180 ° C pentru aproximativ o oră. La servire, zdrobiți cu zahăr pudră.
Păstrarea unui post sau nu este voluntară, restricția în aportul anumitor alimente are rădăcini religioase antice. Pe lângă beneficiile pentru suflet, mâncărurile slabe ajută corpul să-și îmbunătățească sănătatea și starea de bine. Și cel mai important, numărul de rețete este destul de mare, ba chiar o dietă zilnică în post poate fi foarte diversă, sănătoasă și gustoasă.
