Ghimbirul este o plantă unică. Este utilizat pentru gătit și băuturi, precum și pentru un produs medicamentos și cosmetic. Compoziția rădăcinii are un efect benefic asupra organelor digestive, are grijă de sistemul cardiovascular. Cu ajutorul său, fashionistele au grijă de pielea feței și a corpului și sunt de asemenea folosite ca remediu pentru arderea grăsimilor. Este cunoscut și bărbaților - planta ușurează mahmureala și îmbunătățește funcția erectilă.

Rădăcina de ghimbir: caracteristici chimice

Compoziția chimică se datorează prezenței multor substanțe utile.

Rădăcina de ghimbir conține multe proteine, fibre și aminoacizi:

• leucină;
• valină;
• izoleucina;
• treonină;
• lizină;
• litionin;
• fenilalamin;
• triptofan;
• beta caroten;
• gingerol;
• Curcumina;
• kapsolitsin;
• acid cafeic.

Acizi grași:

• oleic;
• caprilic;
• linoleic.

La fel și grăsimile, carbohidrații și apa. Și multe alte substanțe valoroase. Datorită compoziției sale chimice bogate, utilizarea ghimbirului își găsește consumatorii printre bărbați și femei și copii.

Efectul ghimbirului asupra metabolismului colesterolului, beneficiile și dăunările

Ritmul modern al vieții afectează negativ sănătatea umană. Alimentele prăjite și grase, gustările din mers contribuie la acumularea de substanțe nocive în organism, inclusiv și colesterolul. Conținutul său crescut în sânge duce la îngroșarea și formarea plăcilor aterosclerotice. Și aceasta este o cale directă către boli cardiovasculare grave. Ghimbirul poate ajuta semnificativ în rezolvarea acestei probleme, principalul lucru de știut este cum să o aplici.

• Cu admitere regulată:
• sângele este curățat;
• peristaltismul se îmbunătățește;
• memorie;
• corpul este curățat de substanțe nocive.

Important! Doza recomandată pentru administrare orală este de 4 g pe zi.

Terapia cu ghimbir trebuie folosită corect. Începeți să luați doze mici, crescând treptat consumul.

• Utilizarea excesivă poate duce la:
• probleme de vedere;
• palpitații cardiace;
• insomnie.

Ghimbirul scade colesterolul din sânge

Oamenii spun că „rădăcina coarnă” subțiază sângele. Odată cu utilizarea sa, metabolismul se îmbunătățește, vasele de sânge sunt curățate, grăsimile sunt arse. O componentă importantă a rădăcinii este gingerolul. El este cel care dă un gust specific, tăios și, de asemenea, îmbunătățește procesarea colesterolului de către ficat. Procesul de digestie se îmbunătățește, colesterolul nu intră în fluxul sanguin, ci este excretat din organism. Răspunsul este evident - da, ghimbirul scade colesterolul din sânge.

Modalități de normalizare a colesterolului folosind rădăcina

Rădăcina de ghimbir poate fi luată oral într-o varietate de moduri - sub formă de ceai, consumată cu mâncare și mâncată crudă. Rădăcina proaspătă sau praful de ghimbir se vor descurca mai bine. Dar chiar și în timpul tratamentului termic, nu se pierd multe substanțe utile.

Ceai

Ceaiul de ghimbir este cel mai frecvent mod de a consuma acest condiment. Aportul sistematic al unei astfel de băuturi are un efect benefic nu numai asupra vaselor, ci și asupra întregului organism.

Alimente

Acest condiment a fost mâncat de multă vreme. În salate, supe, pregătiți sosuri pentru carne, precum și în coacere și tot felul de deserturi. Mâncarea cu ghimbir este considerată dietetică și este ușor digerabilă. Pentru a elimina colesterolul, puteți mânca rădăcină murată.

Sub formă de brânză

Rădăcina crudă, ca mâncare separată, este rar consumată. Practic, sub formă grăbită se adaugă la salate. Rădăcina proaspătă conține multe uleiuri esențiale și ponderea leului de nutrienți.

Retete de ghimbir pentru colesterol ridicat

Reteta pentru radacina de ghimbir este extinsa. Le poți asezona doar cu mâncare sau să gătești delicatese gastronomice și sănătoase.

Suc de rădăcină

Sucul de ghimbir pur începe să ia 2-3 picături, aducând doza treptat la 1 lingură. pe zi. Nu este deosebit de plăcut, de aceea se folosește cu lămâie, miere și alte ingrediente blânde, pe baza preferințelor personale ale gustului. Dar nu poți doar să-l bei, ci să-l mănânci. De exemplu, într-un amestec cu usturoi, se obține un condiment excelent pentru carne. Sucul este adăugat și în cofetărie.

Ceai de ghimbir cu piper negru, miere, citrice proaspete

ingrediente:

• rădăcină de ghimbir - 3-4 cm;
• apă - 0,5 l;
• piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit;
• citrice din care să alegeți - 0,5 buc .;
• miere dupa gust.

Important! Ceaiul de ghimbir este recomandat să bei trei zile la rând, apoi să ia aceeași pauză.

Mod de preparare:

1. Îndepărtați coaja de ghimbir, tăiată în farfurii subțiri.
2. Din citrice selectate (portocale, lămâie, grapefruit, etc.) se face proaspăt.
3. Fierbeți apa, adăugați ghimbirul.
4. Se lasă să se răcească ușor.
5. Se adaugă miere proaspătă și se strecoară infuzia.

Ceai preparat din ghimbir, lămâie și miere

ingrediente:

• rădăcină de ghimbir - 4-5 cm;
• miere - 2-3 linguri. l .;
• lamaie - 1 buc .;
• apă - 0,5 l;
• termos.

Gătit astfel:

1. Ghimbirul curat, tocat fin.
2. Spală lămâia, taie-o, scoate semințele și stoarce sucul.
3. Fierbem apa.
4. Pune sucul de lămâie și ghimbirul pregătit într-un termos, toarnă apă clocotită, închide, insistă o jumătate de oră.
5. Adăugați miere în billet și bucurați-vă de gustul și aroma minunată.

Amestecul de ghimbir cu nucile și mierea

Vom avea nevoie de:

• 0,5 litri cutie - 1 buc .;
• nuci decojite - trei sferturi dintr-o conservă;
• rădăcină de ghimbir - 200 g;
• miere - aproximativ 150 g.

Important! Înainte de a începe tratamentul cu amestec de ghimbir, precum și alte rețete cu adaos de ghimbir, este necesară consultarea unui specialist pentru a determina cât de ridicat este nivelul de colesterol din sânge.

Mod de preparare:

1. Uscați borcanul.
2. Se macină piulița cu un cuțit.
3. Trei rădăcini pe răzătoare.
4. Umplem recipientul de sticlă cu trei sferturi.
5. Adăugați masa de ghimbir.
6. Toarnă miere lichidă în partea de sus.

Păstrați la frigider, luați o oră dimineața pe stomacul gol.

Infuzie de ghimbir cu usturoi

Este necesar să luați:

• ghimbir proaspăt - 2 lingurițe. l .;
• usturoi - 2 cuișoare medii;
• apa - 1 l;
• termos.

atunci:

1. Se macină coloana vertebrală.
2. Fierbeți apa.
3. Treceți usturoiul prin presă.
4. Pune ghimbirul într-un termos, adaugă apă clocotită, insistă o jumătate de oră.
5. Adăugați usturoiul la rece.

Păstrați masa la frigider într-un recipient bine închis. Luați 100 g de 3 ori pe zi înainte de mese, fierbinți.

Buta de scorțișoară cu ghimbir

ia:

• scorțișoară pulbere - 1 lingură;
• ghimbir - 30 g;
• apa - 1 l;
• termos.

Puneți toate condimentele într-un termos, turnați apă clocotită. Lăsați să se fierbe 2-3 ore. Utilizați înainte de masă de 2 ori pe zi, pentru 100-150 g.

Amestecuri cu miere

Luați 100 g de ghimbir și miere, treceți rădăcina printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu miere. Insistați în frigiderul de pe raftul inferior timp de aproximativ 10 ore. Luați mai întâi 1 linguriță, crescând treptat până la 3 ore. Luați înainte de masă, spălați cu ceva cald. Dacă doriți, puteți adăuga citrice măcinate împreună cu coaja sau fructe uscate.

Stii Există ghimbir negru. Este mai util și nu necesită purificare.

Radacinați ulei esențial cu miere

1 picătură de ulei esențial pentru a combina cu o linguriță de miere. Luați o dată pe zi cu mese.

Dieta cu rădăcină de ghimbir

Puteți scădea nivelul colesterolului din sânge urmând o dietă cu ghimbir. Aceasta nu înseamnă că trebuie doar să mănânci ghimbir, ci este suficient să respecti regulile elementare:

• alegeți doza și metoda de utilizare corespunzătoare;
• refuza mâncarea;
• terapia cu ghimbir nu este compatibilă cu alcoolul;
• duce un stil de viață sănătos.

Inghetata de ghimbir

ingrediente:

• smântână - 200 g;
• zahăr - 150 g;
• lapte - 400 g;
• gălbenușuri de ou - 4 buc .;
• ghimbir brut - 4 cm;
• praf de ghimbir - 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Cojiți și tocați bine ghimbirul.
2. Într-o cratiță cu fundul gros, combinați laptele, smântâna, ambele tipuri de ghimbir, amestecați.
3. Se adaugă 100 g de zahăr.
4. Trimiteți pe foc, agitați până se dizolvă zahărul, fără a fierbe.
5. Se răcește amestecul, se strecoară, se strecoară bine.
6. Bateți gălbenușurile cu zahărul rămas, introduceți-le cu atenție într-o bulină caldă.
7. Se încălzește la foc mic, amestecând constant până la îngroșare, dar nu fierbeți.
8. După răcirea completă, trimiteți la congelator 12 ore.
9. În procesul de înghețare, masa trebuie amestecată de mai multe ori.

Salată de legume cu ghimbir

ingrediente:

• morcovi - 1 buc .;
• sfeclă - 1 mic;
• rădăcină de ghimbir - 3-4 cm;
• lamaie - 0,5 buc .;
• telina sau patrunjel - 2-3 crengi.
• ulei de măsline - 2 lingurițe. l .;
• coaja de portocale - 0,5 linguriță.

Mod de preparare:

1. Sfecla la cuptor sau fiarta, decojita, taiata cubulete sau ras.
2. Măcinăm verdețurile.
3. Încingeți morcovii pe o răzătoare grosieră și rădăcina pe o răzătoare fină.
4. Stoarceți sucul din lămâie.
5. Conectați toate componentele, umpleți cu ulei.
6. Garnisiți cu coajă portocalie.

Varza fiarta cu ghimbir

ia:

• rădăcină de ghimbir - 3-4 cm;
• sare, piper - după gust;
• morcovi - 1 buc .;
• varză - 1 cap mic de varză;
• tomate - 2 buc .;
• ceapa - 1 cap.
• ulei de gătit - 4-5 linguri. l.

Gătit astfel:

1. Varza tocata.
2. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați ceapa și roșiile.
4. Puneți varza și morcovii într-o tigaie cu ulei, la foc mic timp de 5-7 minute.
5. Adăugați ceapa, tocați încă 10 minute.
6. Se toarnă roșiile, se adaugă rădăcina de ghimbir, sare, piper și se fierbe până se gătește sub capac.

Regulile medicamentului pe bază de plante din ghimbir

Ca în orice tratament, cu medicament pe bază de plante din ghimbir, trebuie să luați în considerare unele dintre subtilități:

1. Merită să alegeți doar rădăcini proaspete, fără mucegai, uniforme și netede.
2. Se recomandă să-l luați de dimineață până la prânz, adică. dimineața.
3. Este necesar să alegeți doza optimă, cu accent pe toleranța individuală.
4. Băuturile de ghimbir, tincturile și amestecurile trebuie luate cu 30 de minute înainte de masă.
5. Vara, merită să limitați aportul de rădăcină.

Regulile sunt simple, respectând ele, veți obține beneficiul maxim de tratament.

Stii Terapia cu ghimbir ajută femeile să lupte cu PMS și este mai ușor de tolerat la menopauză.

Contraindicații

• Utilizarea corectă a rădăcinilor nu atrage consecințe dacă:
• nu ești alergic la ei;
• fără ulcerații la stomac sau gastrită;
• Nu suferiți de hipertensiune arterială sau boală ischemică;
• nici o boală hepatică gravă;
• nu suporti un copil și nu o mamă care alăptează;
• fara febra;
• nu este predispus la sângerare;
• nu un copil sub 3 ani.

Bătălia de ghimbir împotriva colesterolului a primit numeroase recenzii pozitive. Alege-ți metoda de aplicare și fii sănătos.