Dintre toate abundența de produse apicole, laptele uterin este considerat unul dintre cele mai unice. Această substanță este deosebit de hrănitoare, precum și o serie întreagă de substanțe vindecătoare. Cu toate acestea, nu fiecare apicultor recurge la extragerea produsului - acest proces nu numai că durează, ci necesită abilități speciale. Articolul discută despre subtilitățile colectării jeleului regal și dezvăluie, de asemenea, principalele secrete ale depozitării sale adecvate.

Procesul apariției jeleului regal

Jeleul regal înseamnă o compoziție specială a furajelor utilizate de albinele lucrătoare pentru hrănirea larvelor uterine. Substanța este produsă de așa-numita albă-infirmieră - sunt simple albine de lucru, axate pe hrănirea celulelor regine.Laptele se formează în glanda maxilară a insectelor, din care este extras într-un fagure cu larve.

Această substanță este o masă groasă albă sau cremoasă cu un nivel ridicat de pH. Baza sa este:

• apa - 65%;
• proteine ​​(albumină și globuline) - 10-20%;
• carbohidrați (zaharoză, glucoză, fructoză) - 10-20%.

Printre toate tipurile de compuși dizolvați în lapte se numără vitaminele A, C, D, E, H, PP, grupa B, aproximativ 15 tipuri de acizi grași, dintre care acizii decenici, succinici, stearici și palmitici diferă în cea mai mare concentrație.

Printre oligoelementele din produs au fost găsite:

• fier;
• sulf;
• mangan;
• calciu;
• aur;
• crom;
• siliciu;
• nichel;
• argint;
• zinc;
• cobalt.

În plus, laptele este, de asemenea, o sursă de acid piruvic și lactic, steroli și acetilcoline.

Stii Albinele sunt considerate una dintre cele mai vechi creaturi de pe Pământ. Conform descoperirilor arheologice, această specie a fost complet formată în perioada cretacei timpurie (acum aproximativ 100 de milioane de ani).

• Datorită acestei compoziții, substanța are următoarele proprietăți:
• antivirale;
• bactericidă;
• anti-inflamator;
• anti-îmbătrânire;
• tonic;
• biostimulare;
• antiseptice;
• vasodilatator;
• antitumoral.

Valoarea corpului

Producția de lapte de albine este unul dintre cele mai importante și valoroase sectoare ale economiei moderne. Rezultatul este o substanță care depășește calitatea mierii și a altor derivați ai apiculturii.

În compoziția lor, proteinele din lapte sunt aproape identice cu carnea, laptele, oul și alte proteine ​​animale, în timp ce utilitatea lor este de câteva ori mai mare în prezența substanțelor valoroase și a valorii nutritive.

• Utilizarea produsului face posibilă:
• normalizarea tensiunii arteriale și a metabolismului;
• îmbunătăți apetitul, digestia, precum și starea articulațiilor;
• crește rezistența fizică și rezistența la stres;
• reduce glicemia, colesterolul și substanțele radioactive;
• stimulează formarea sângelui, regenerarea țesuturilor și organelor, a activității fizice;
• consolida vederea, memoria și sistemul imunitar;
• accelerează procesele de creștere (la copii), precum și activitatea de eliminare naturală a toxinelor.

Adesea produsul este folosit în cosmetologie.

Proprietățile sale regenerative ajută la îmbunătățirea stării integumentului extern, care prelungește tinerețea și oferă un aspect sănătos. De asemenea, conținutul crescut de biotină din lapte face posibilă normalizarea lipsei de hemoglobină în sânge, care afectează cu succes eliminarea matreții, seboree, alopecie, dermatită și unghii fragile.

Important! Laptele este produs de albine și pentru hrănirea insectelor care lucrează, dar un astfel de produs este mai puțin saturat cu tot felul de substanțe utile decât uterul.

Un produs indispensabil pentru îmbunătățirea stării patologiilor cavității bucale. O varietate de extracte și produse bazate pe acesta sunt cele mai bune mijloace pentru vindecarea rănilor și eliminarea infecțiilor gingiilor și țesuturilor adiacente. În același timp, puteți depăși problema bolilor cavității bucale pentru o lungă perioadă de timp și, de asemenea, vă protejați dinții de efectele agresive.

Colectarea laptelui dăunează albinelor?

Obținerea laptelui de albine este un proces destul de complicat, care afectează viața naturală din stupi.. Din acest motiv, majoritatea apicultorilor au o întrebare foarte rațională dacă colectarea produsului va dăuna albinelor. În cele mai multe cazuri, procesul nu aduce mai multe dificultăți familiei de albine decât recoltarea mierii. Totuși, această afirmație este adevărată numai în cazul echipamentelor vizate ale lichiorului mamă pentru obținerea produsului.

Pentru aceasta, sunt instalate fagure speciale cu uter tânăr și puternic, capabil să reproducă eficient. Din ele se creează familii separate, care devin principala sursă de materie.Colectarea laptelui ca produs secundar din lichiorurile mamă nepregătite poate duce la înfometarea insectelor.

Calendar de jeleuri regale

Sub rezerva tuturor caracteristicilor procedurii, colectarea produselor se desfășoară pe tot parcursul sezonului: din momentul formării primei mieri până la depunerea stupinei pentru iernare.

Dacă observați cifra de afaceri corectă a cadrelor din stupul uterin, puteți face acest lucru zilnic. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, selecția se efectuează de 1 dată în 3 zile. Acest lucru se datorează faptului că productivitatea maximă a albinelor este observată atunci când larvele ating vârsta de 3-4 zile: în acest caz, aproape toate celulele din cadru vor fi umplute cu un produs valoros.

Tehnologia pentru jeleul regal acasă

În majoritatea cazurilor, selecția laptelui matern implică implementarea unor procese periodice în timpul cărora este stimulată producția produsului. În acest caz, trebuie respectate reguli speciale pentru a asigura siguranța în timpul pregătirii substanței, atât pentru oameni, cât și pentru insecte.

Cum se asamblează și ce este necesar pentru asta?

Colectarea laptelui regal include 3 etape consecutive:

• prepararea celulelor speciale;
• crearea unei familii și vaccinarea larvelor;
• selectarea produsului și stocarea acestuia.

Pentru colectarea lăptișorului de matcă, în stupină este selectată cea mai mare și mai sănătoasă familie, care în viitor ar trebui să se concentreze exclusiv pe dezvoltarea produsului. Pentru aceasta, este transplantat într-un stup separat pentru depunerea ouălor și formarea larvelor. Din cadrul larvelor (vârsta lor nu trebuie să depășească 24 de zile), acestea sunt așezate în boluri fixate pe șipcile structurilor speciale ale cadrului. Bolurile simulează celulele de albine, unde va fi depus lapte în viitor. Pot fi confecționate din ceară, plastic sau alte materiale. Efectuați procedurile folosind o spatulă specială din plastic.

După aceasta, bolurile sunt așezate în stup în familie. În acest caz, albina trebuie îndepărtată sau îngrădită cu o cușcă specială în cea mai îndepărtată parte a albinelor. După 3-4 zile, ramele sunt îndepărtate și bolurile sunt deschise cu atenție - fiecare dintre ele va conține o substanță valoroasă. Extracția sa se realizează cu ajutorul unei linguri speciale sau a unei seringi medicale, din care sunt transferate în lichidul selectat într-un recipient comun. În continuare, noi larve sunt plasate în boluri, după care procesul se repetă.

Video: colectarea jeleului regal

Dacă se presupune că se recoltează laptele ca produs principal, se va amenaja un loc special în casa de albine, care va servi ca un fel de laborator. Este curățat complet și creează condiții speciale cu temperaturi ridicate (+ 25 ° C) și umiditate de aproximativ 90%, precum și crepuscul. În astfel de condiții, este mai bine să vaccinați larvele și alte operații.

În viitor, cel puțin 3 stupi sunt pregătiți pentru colectarea laptelui. La fiecare dintre ele, eliminarea produsului se efectuează timp de 15 zile. Pentru a face acest lucru, uterul este îndepărtat dintr-o familie, iar ramele cu boluri mici sunt plasate în cuib, înlocuind și selectând laptele din ele la fiecare 3 zile. După 15 zile, uterul este transplantat din stupul al doilea în primul și lăsat singur pentru a umple celulele puietului. În cea de-a doua, se ia lapte și apoi uterul este plasat în stupul al treilea. O astfel de schemă face posibilă efectuarea colecției fără a dăuna insectelor, deoarece în timpul lucrului cu doi stupi cel de-al treilea își recapătă puterea peste 30 de zile.

Normele de bază pentru producerea eficientă a jeleului regal:

• în momentul replantării larvelor, uterul trebuie eliminat sau închis de o cușcă;
• albinele tinere sunt cele mai productive;
• insectelor trebuie să li se asigure aprovizionarea cu alimente, polenul și polenul proaspăt;
• în perioadele care nu sunt de reproducție, stupul trebuie alimentat bine cu sirop de zahăr, în proporție de 500-1000 ml per familie;
• stupul ar trebui să fie bine izolat și să creeze în mod artificial condiții de aglomerare în ele - acest lucru stimulează depunerea unei abundențe de celule regine de către insecte.

Reguli de securitate pentru colectare

La colectarea laptelui, trebuie să respectați măsurile generale de siguranță pentru lucrul cu albinele. Acestea includ utilizarea unui costum și mască de protecție, precum și a unui fumător pentru a respinge insectele din rame. Aceasta este o cerință critică., deoarece extracția laptelui provoacă stres la albine, astfel încât acestea devin în special agresive.

În plus, atunci când lucrați cu albine supraexpunerea la cerințele sanitare generale. Acestea asigură lucrul doar într-un costum curat și cu echipament pre-sterilizat - este dezinfectat cu o soluție de alcool sau fiert timp de 30 de minute. De asemenea, atunci când lucrați, trebuie folosit un pansament pe cavitatea bucală pentru a evita contactul cu respirația cu insectele și produsele lor.

Important! Albinele reacționează agresiv la mirosurile saturate, așa că, înainte de a lucra cu ele, este interzis să fumezi, să consumi alcool, să folosești parfum sau produse excesiv de aromate pentru a curăța corpul și hainele.

Depozitare corectă

Jeleu regal - Un produs destul de valoros și capricios, prin urmare, sunt potrivite pentru depozitare cu o atenție specială.Principala amenințare la această substanță este lumina directă a soarelui, astfel încât toate lucrările, precum și depozitarea, se desfășoară în crepuscul sau sunt protejate complet de lumina solară excesivă.

Condițiile de temperatură necesare trebuie, de asemenea, să fie furnizate. - aproximativ –2 ...– 5 ° С. În astfel de condiții, laptele poate fi păstrat până la 6 luni, dar dacă indicatorul scade la –15 ° С, proprietățile produsului pot fi salvate cu succes timp de 1 an. Temperatura maximă a economiilor sale nu trebuie să depășească + 5 ° C, în timp ce proprietățile utile dispar adesea în cel mult 3-5 luni.

Este important pentru depozitarea corectă a laptelui și a recipientelor. Un borcan de sticlă cu un capac sigilat este cel mai potrivit pentru acest lucru - este cel mai inert recipient care nu interacționează cu compușii dizolvați în substanță. Înainte de umplere este sterilizat cu o soluție de alcool.

Video: 3 moduri simple de sterilizare a conservelor

Jeleu regal - Acesta este unul dintre cele mai valoroase produse apicole, astfel încât colecția sa este considerată o parte tradițională a industriei. În ciuda importanței acestei substanțe pentru sănătatea umană, puțini oameni încep extracția acesteia: procedura necesită nu numai abilități specifice, ci și consumă destul de mult timp. Cu toate acestea, sub rezerva recomandărilor de mai sus, puteți sistematiza colectarea produsului și a evita tot felul de erori.