Pepenele Cantaloupe este un soi fără pretenții, cu gust excelent, pe care chiar și un grădinar amator îl poate crește. Este cunoscut și de alte nume, precum Thai, sau cantaloupe. Soiul a câștigat popularitate în secolul trecut, dar chiar și astăzi acest soi este cultivat pe scară largă.

Istoricul și caracteristicile pepenelui

Ținând cont de originea naturală de lungă durată a cantalupului, nu s-au efectuat lucrări speciale de reproducere la îndepărtarea acestuia. Îmbunătățirea caracteristicilor unui soi se realizează prin încrucișarea acestuia cu reprezentanți ai altor soiuri și hibrizi.

Important! Hibrizii marcați cu combinația F1 sunt pretențioși în condiții de creștere, așa că acordă preferință semințelor non-hibride - cu o dimensiune mai mică a fructelor, dau o cultură mai mare, cu caracteristici de gust bun.

Selecție

Locul de naștere al pepenului cantaloupe este un teritoriu vast al Asiei Centrale și Centrale. Se crede că prima sămânță a venit în Europa din Asia în timpul primelor cruciade. Pentru o lungă perioadă de timp, fructele de pepene galben erau considerate un desert rafinat și erau disponibile exclusiv pentru oficiali de rang înalt. La mijlocul secolului al XVIII-lea, pepenii Cantaloupe au început să fie cultivate pe scară largă în sudul Italiei, de unde s-au răspândit pe întregul continent european.Până la mijlocul secolului XX, pepene thailandez practic nu s-a îmbunătățit și a fost cultivat în forma sa naturală. Astăzi, activitatea de reproducere are ca scop îmbunătățirea gustului soiului, oferindu-le un caracter pronunțat. Au introdus cu succes hibrizi noi, printre care sunt populare Iroquois (America), Blondi (America), Charente (Franța), Galia (Israel).

Descrierea gradului

Fructele soiului Cantaloupe aparțin familiei de dovleci, iar în aparență arată mai mult ca un dovleac decât multe fructe de pepene familiare pentru mulți:

1. Tragerile sunt puternice, ramificate, înfiorătoare; frunzele sunt mari și sculptate, cu o placă dură de o nuanță verde închis.
2. Forma fructului variază în funcție de condițiile de creștere și tipologia hibridului: poate fi ovală, rotundă, ușor aplatizată.
3. Pielea este netedă și plasa aspră; culoarea este mai des exprimată galben sau portocaliu, mai rar întâlnită verde deschis cu dungi galbene deschise.
4. Pulpa fructului este bogat portocalie sau galben închis, în fructele verzi poate fi cremă pal. Pulpa este fragedă, suculentă, cu o aromă dulce musculoasă.
5. Greutatea medie a fructului variază de la 500 g la 1,5 kg, dar dimensiunea lor depășește rar 30 cm.
6. Soiul se maturizează spre sfârșitul verii, deci este clasificat la mijlocul sezonului. Unii hibrizi de tip F1 sunt coapte devreme.
7. Nepretenția și rezistența soiului la mulți dăunători permite cultivarea lui atât în ​​sud, cât și în climatul zonei de mijloc.

Avantaje și dezavantaje

• Calitățile pozitive ale pepenului cantaloupe:
• densitatea ochiurilor de pe partea superioară a cojii previne pierderea excesivă de umiditate și, ca urmare, fisurarea fructelor;
• spre deosebire de alte soiuri și hibrizi, Cantaloupe tolerează cu ușurință umiditatea ridicată și temperaturile scăzute atunci când sunt crescute;
• Cantaloupe are o perioadă scurtă de maturare de aproximativ 80 de zile;
• cultura fără prelucrare suplimentară rezistă dăunătorului pepenilor - mucegai pudră, care apare adesea cu umiditate ridicată;
• Calitățile înalte ale gustului soiului îi atrag chiar și pe cei care nu le plac pepenii.

• Dezavantajele soiului sunt mult mai puține:
• depozitarea pe termen lung datorită tandreței și suculenței pulpei este imposibilă (până la 2 luni), dar fructele sunt bine tolerate în timpul transportului;
• în sezonul cald, plantele au nevoie de udare suplimentară.

Stii Istoricii susțin că pepenele din Cantaloupe a fost adus în Europa (mai precis, Italia) în timpul primelor cruciade din Armenia (acum teritoriul estic al Turciei). Fiind un desert natural rafinat, pepene galben s-a răspândit rapid în toată Europa, iar ulterior a ajuns în America de Nord.

Calorii, beneficii și rău

Cantaloupe poate fi atribuit produselor dietetice, deoarece conținutul său de calorii este de numai 34 cal / 100 g. Utilizarea regulată a acestor fructe are un efect benefic asupra organismului uman:

• îmbunătățește starea părului și a pielii;
• încetinește modificările legate de vârstă în organism datorită unui efect antioxidant pronunțat;
• întărește retina, ameliorează problemele de vedere;
• protejează organismul de efectele negative ale razelor ultraviolete;
• normalizează tensiunea arterială, întărește vasele de sânge;
• previne pierderea masei musculare în timpul scăderii în greutate;
• îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină toxinele și toxinele din organism;
• nu permite deshidratarea;
• efect benefic asupra activității sistemului excretor.

În ciuda beneficiilor evidente ale fătului, există contraindicații pentru utilizarea acestuia:

• diabet zaharat;
• diaree;
• pietre la rinichi mari;
• pancreatită cronică;
• vârsta sugarului.

Important! Nu este recomandat să folosești Cantaloupe pe stomacul gol, deoarece în acest caz provoacă creșterea formării gazelor. Consumul de pepene galben cu miere afectează temporar patența intestinală și amestecarea pulpei de pepene galbenă cu lapte poate provoca diaree.

Cum să alegi un pepene copt atunci când cumpără?

Alege pepeni departe de autostrăzi și alte locuri nefavorabile - cum ar fi alți pepeni de dovleac, pepenele atrage nu numai mirosurile, ci și metalele grele.

1. În primul rând, verificați integritatea cojii și nu cumpărați fructe deteriorate.
2. Încearcă să lovești pepenele cu palma deschisă - un fruct copt dă un sunet moale și plictisitor.
3. Cu cât fatul se simte mai greu pentru dimensiunile sale, cu atât este mai copt.
4. Pepenele copt are o culoare uniformă. Petele verzi sau galbene de pe coaja de portocală indică faptul că fătul nu este copt, iar cenușii sau maronii indică că este stricat.
5. Cantaloupe este de diferite forme și culori, gustul său este independent de acest lucru.
6. Dacă pe coajă există o plasă, acesta trebuie să fie format din vene groase și să fie dur.
7. Fructul copt are o coajă elastică, ușor scursă. Dacă este prea moale, pepenele este supraîncărcat, iar dacă este greu, fătul nu a atins maturitatea biologică.
8. Tăiați pepenele - semințele trebuie să fie pline, mari și ușor separate de pulpă.

Cum să te crești în grădină?

Soiul nu are nevoie de principii speciale de cultivare, de aceea poate fi cultivat chiar și pe site-ul propriu, pe banda de mijloc.

Cronologia

Perioada de plantare a semințelor în sol depinde de regiunea în care este planificat să crească pepene galben. Semănatul semințelor pentru răsaduri se efectuează la începutul lunii aprilie, apoi răsadurile vor fi gata pentru a fi transferate în sol în decurs de o lună și jumătate după eclozare. Plantarea semințelor pe pământ deschis ar trebui să se facă la sfârșitul lunii mai, cu condiția ca locul să fie acoperit cu film în perioada aprilie-mai, iar terenul de sub acesta s-a încălzit suficient.

Temperatura optimă a solului trebuie să fie de cel puțin + 18 ° C în momentul însămânțării și de cel puțin + 23 ° C în perioada de creștere activă. Temperatura aerului trebuie să fie de aproximativ + 20 ° C în timpul zilei și de cel puțin + 15 ° C noaptea.

Selectarea scaunelor și rotația culturilor

O astfel de cultură termofilă trebuie amplasată în zonele bine luminate și încălzite de soare ale grădinii, care sunt protejate cât mai mult de curent și de vânt. Plantarea tufișurilor, garduri de baraj, precum și așa-numitele culturi balansoase - floarea-soarelui, mazărea, porumbul sunt capabile să protejeze lăstarii tineri de vânt. Cei mai buni predecesori pentru Cantaloupe sunt castraveții, varza albă, cerealele, leguminoasele, usturoiul și ceapa. Nu este recomandat să plantezi pepeni după roșii, toate tipurile de culturi de dovleac și morcovi - acestea epuizează solul și nu lasă substanțe nutritive pepeni pentru creștere.În ceea ce privește culturile vecine, puteți planta Cantalupa lângă ridiche și ridiche, legume cu frunze, napi. Cartofii și sfecla sunt vecini nefavorabili pentru gurdi. Nu puteți planta Cantalupa pe același site timp de doi ani sau mai mult - pentru a menține productivitatea, puteți returna Cantaloupe la locul său inițial la cel puțin cinci ani de la aterizarea anterioară. Este necesar să pregătiți în prealabil solul pentru semănatul pepene galben, astfel încât să poată îngheța bine în perioada de iarnă. Se aplică 3 kg de humus sau 7 kg de gunoi de grajd pe 1 m² de sol, apoi solul este săpat până la o adâncime de cel puțin 35 cm.

Stii Pepenele Cantaloupe și-a primit numele în onoarea regiunii Italiei sub numele Cantalupo din Sabina. Este aici din ordinul Papei, care pepene galben i-a plăcut foarte mult, a început să fie cultivată la începutul secolului XV.

Model de însămânțare și adâncime

Semințele preparate trebuie să fie semănate în găuri la o distanță de 70–90 cm una de cealaltă, cu o distanță de rând între 130-140 cm. 3-4 semințe trebuie să intre într-un orificiu, astfel încât să se realizeze subțierea și să poată fi selectate cele mai puternice lăstari. Adâncimea medie a găurii pentru însămânțare este de 4-5 cm.

Cum să te îngrijești pe teren deschis?

În ciuda nepretențiilor pepenilor de cantoupe, aceștia au grijă în mod regulat de acesta, astfel încât planta să dea o recoltă bună.

Adăpost temporar

Este necesar să acoperi pepeni din momentul în care materialul este semănat în pământ până când încep să înflorească. Începând cu a doua decadă a lunii mai, semințele sunt plantate în sol, iar pe partea de sus sunt instalate cadre în formă de arc cu sârmă de 60–70 cm, deasupra cărora sunt trase filmul plastic și materialul de grădină nețesut (spanbel). O altă opțiune este instalarea rezervoarelor de plastic de 5-6 litri cu un fund tăiat peste fiecare godeu.

Semănatul semințelor în adăposturi temporare vă permite să mențineți o temperatură constantă ridicată a solului și să accelerați maturarea culturii timp de 2-3 săptămâni. De îndată ce mugurii înfloriți apar pe varză, adăpostul va trebui eliminat.

Udare

Pepenele Cantaloupe sunt exigente pentru udare - nu li se permite să le usuce sau să permită excesul de umiditate în sol. Udarea plantelor este necesară într-un mod radical, evitând umiditatea pe frunze, muguri și fructe. La determinarea intensității și frecvenței udării, este necesar să fie ghidat de condițiile meteorologice și faza de creștere a plantelor. Pe vreme caldă, pepenii necesită udare dimineața și seara - cel puțin 4 litri de apă pentru fiecare plantă la un moment dat. Dacă vremea este umedă, atunci vă puteți limita la 3 litri de apă o dată pe zi, iar pe vreme ploioasă trebuie să opriți udarea.În faza de creștere activă și înflorire, pepenii necesită udare săptămânală în volumele indicate. De îndată ce fructele ajung la stadiul de maturitate tehnică (dimensiune completă, verde), udarea trebuie să fie înjumătățită și o jumătate până la două săptămâni înainte de recoltare pentru a se opri. Lipsiți de excesul de umiditate, pepenii verzi vor dobândi o carne aromată suculentă, iar perioada de valabilitate a acestora după recoltare va crește.

Important! Pepenele Cantaloupe nu sunt potrivite pentru irigare prin irigare, deoarece nu tolerează umiditatea ridicată a aerului - plantele cu apă în găuri sau caneluri în apropierea solului la o distanță de 5-7 cm de gâtul rădăcinii.

Vă rugăm să rețineți că udarea trebuie făcută cu apă caldă (cel puțin + 22 ° C) - în acest fel umiditatea se va evapora mai lent și pierderile sale vor scădea, în plus, solul va rămâne umed mai mult, chiar și pe vreme caldă. Nu permiteți umidității să intre în gâtul rădăcinii plantei, deoarece acest lucru poate provoca apariția putregaiului pe tulpini.

Top dressing

Îngrășămintele pentru pepeni se împart în astfel de categorii după:

• naștere - minerale și organice;
• metoda de aplicare - rădăcină și generală;
• consistență - lichid, solubil și solid.

Substanțele necesare pentru creșterea intensivă a fructelor sunt azot, fosfor, calciu, sulf, potasiu. Se recomandă hrănirea plantelor cu micro-, macrocele și organice pe întreaga perioadă de creștere:

1. De îndată ce trei sau patru frunze adevărate apar pe răsaduri sau răsaduri, efectuați prima hrănire. Utilizați un îngrășământ mineral complex, diluat conform instrucțiunilor (microfertilizator adecvat tip "Master").
2. După o săptămână și jumătate, aplicați pe sol o soluție de compost putrezit (3 kg de îngrășământ la 10 litri de apă caldă, 2 litri pe plantă).
3. După alte 10 zile, hrăniți-vă cu îngrășământ cu azot. Pentru a face acest lucru, diluați 20 g de azotat de amoniu în 10 litri de apă caldă și turnați plantele în proporție de 2 litri pentru fiecare tragere.
4. În funcție de fertilitatea solului, planificați următorul pansament după o perioadă de 10 sau 15 zile. Pregătiți o soluție de cenușă în proporție de 1 parte de cenușă până la 3 părți de apă și turnați 1,5-2 litri de îngrășământ sub fiecare plantă.
5. Adăugați substanțe organice la următorul - poate fi o soluție de humus, excremente sau humus, care este preparat din 3-4 kg de îngrășământ și 10 litri de apă caldă.

În pansamentul rădăcinilor poate fi inclus un amestec de 25 g de superfosfat, 5 g de azotat și 10 g de clorură de potasiu pentru fiecare 5 litri de apă. Puteți uda plantele cu o astfel de soluție în timpul formării ovarelor.

Formarea de Bush

Plantările de pepeni cresc în lăstari lungi. Vârfurile unor astfel de genuri trebuie tăiate astfel încât tulpinile să nu crească și să se încurce - atunci substanțele nutritive obținute din sol vor merge exclusiv la formarea fructelor. Pepenele de pe tufișurile formate cresc mari cu un gust excelent.

Există două moduri de a crește tufișuri de pepene galben:

1. În răspândire - Cel mai simplu mod de a forma tufele. Nu este nevoie să montați rame sau căldări, este suficient să stabiliți un adăpost de film atunci când plantați plante și să îl îndepărtați imediat ce încep să înflorească. În această etapă, trebuie să prindeți tulpina principală la nivelul celei de-a patra frunze, apoi să selectați cele două cele mai puternice lăstari laterale și să le fixați pe sol. Lăstarii rămași trebuie scurtați la a cincea frunză și lăsați să se formeze.
2. În spalier - Necesită instalarea unei structuri de cadru suplimentare. Imediat după plantarea plantelor în solul de deasupra patului la o altitudine de 180-200 cm, se trage o bază de sârmă groasă, iar apoi se leagă funii de ea, coborând vertical pe scaune. Imediat ce planta formează 3-4 frunze adevărate, este necesar să-i înțepăți vârful, apoi să legați tulpina principală cu o buclă liberă de frânghie de-a lungul marginii inferioare. Pe măsură ce crește, tulpina va acoperi funia și se va ridica de-a lungul acesteia spre spalier. Pentru a forma o astfel de tufă, este necesar să îndepărtați toate lăstarii laterali din afară de cei doi cei mai puternici, iar după formarea ovarelor, prindeți lăstarii rămași la o distanță de 2-3 frunze de la fructe.

Îngrijirea solului

Complexul de măsuri pentru îngrijirea solului include slăbirea, desfacerea și uciderea tufișurilor. Combinați buruienile cu desfacerea, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcini al plantelor. La început, slăbiți solul o dată la 5-7 zile până la o adâncime de 5 cm, deoarece se încinge de la udare. Îndepărtați cu atenție buruienile de pe pământul pufos cu rizom, astfel încât să nu se adune vegetal în sol.

Stii Cei mai scumpi pepeni din lume - fructe din soiul King Yubari. Sunt cultivate în Japonia și vândute exclusiv din licitații publice. O pereche de astfel de fructe poate scoate peste 20 de mii de dolari în licitație.

Când plantele încep să înflorească, creșteți adâncimea de cultivare la 10 cm, petreceți-o mai rar, o dată la două săptămâni și jumătate. Hilling va beneficia de tufe de pepene galben după formarea primelor lăstari laterale pe tulpina principală. Glisați cu atenție solul sub gâtul rădăcinii, încercați să nu prinzi tulpinile și frunzele pepenei.

Recoltat

Pepenele trebuie colectat selectiv, pe măsură ce fructele se coacă. În mod obișnuit, recoltarea dintr-un tufiș se efectuează de 4-6 ori, în funcție de numărul de pepeni de pe tulpină. Creșterea fructelor este simplă de determinat - ar trebui să emane o aromă delicată plăcută, poate fi ușor separată de tulpină, în jurul căreia au apărut fisuri inelare. Când apăsați pe marginea pepenelui, coaja ar trebui să alunece ușor sub degete.Cea mai bună conservare se observă în fructe, rețeaua de fisuri pe care nu acoperă mai mult de jumătate din coajă. Dacă pepene este acoperit complet cu o plasă, atunci poate fi păstrat fără pierderea palatabilității nu mai mult de o lună și jumătate. Se recomandă recoltarea fructelor în orele dimineții devreme sau seara târziu, în timp ce pepenii smulși trebuie lăsați pe culoar încă 1,5-2 săptămâni și redactate la fiecare patru zile. Această procedură va crește durata de valabilitate a fructelor.

În ceea ce privește menținerea calității, pepene cantaloupe aparține grupului al treilea - poate fi transportat pe distanțe considerabile și păstrat timp de 2 - 2,5 luni, în funcție de condiții. Dacă există un număr mic de fructe, atârnați-le în plase de bumbac, astfel încât să nu atingă nimic, cu excepția plasei. Camera de depozitare a pepenilor trebuie să fie umbrită, umiditatea din ea trebuie menținută la 75%, iar temperatura nu trebuie să depășească + 13 ° C vara și + 6 ° C iarna.

Important! Dacă tulpina a căzut din pepene, umpleți locul unde a fost atașat cu parafină - acest lucru va crește siguranța fătului și nu îl va lăsa să se deterioreze în condiții de umiditate ridicată.

Dacă recolta începe să se deterioreze sau este atât de abundentă, încât nu va fi posibil să o păstrați în întregime, ocupați-vă cu preparate gustoase și sănătoase. Din pepene galben puteți face gem, marmeladă, gem, gem, păstrați-l în sirop și sucul propriu. Există multe rețete pentru pepeni murati, compoturi de pepene galben, fructe confiate, metode de uscare și uscare - toată lumea poate alege o delicioasă după gust.Pepenele Cantaloupe este o cultură relativ nepretențioasă în cultivare, care dă o recoltă abundentă în condiții adecvate. Tufele de pepene galben pot fi cultivate prin răsaduri și metode de însămânțare. Pentru a vă asigura că recolta este abundentă, respectați principiile cultivării și păstrați cu atenție fructele colectate - acestea vă vor încânta chiar și în sezonul rece.