Dintre toate bolile cartofului, una dintre cele mai neplăcute și pe scară largă este cancerul, care duce adesea la o scădere semnificativă a randamentelor culturilor într-o zonă selectată. Ce fel de problemă este aceasta, cum să o recunoașteți și în ce moduri o puteți remedia - citiți despre ea mai târziu.

Descrierea bolii

Dezvoltarea cancerului tubericesc se explică prin activitatea agentului cauzal al bolii, care în acest caz este ciuperca Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Dăunează nu numai cartofii, ci și alte plante solancee. În același timp, tuberculii sunt cei mai afectați, astfel încât, în exterior, modificările nu vor fi sesizate. În condiții adecvate, microorganismele patogene rămân viabile până la 30 de ani. Iarna, ei iau forma zoospraniei (chisturi microscopice cu suprafață solidă), iar odată cu apariția căldurii se transformă în zoospoare.

Valorile optime ale temperaturii pentru dezvoltarea agenților patogeni sunt de + 15 ... + 18 ° C, cu o creștere a umidității până la 80%. Mai mult de jumătate din sporangia apare în iunie sau iulie, când procesul de tuberizare intensivă este cel mai activ. Zoospoarele care apar din chisturi se mișcă perfect de-a lungul capilarelor solului, dar dacă nu se găsește o plantă adecvată în 12 ore, introducerea în celulele sale nu are loc, iar dăunătorul moare.

Important! Agentul cauzator al cancerului de cartof nu tolerează temperaturi prea mari sau prea scăzute, deci dacă temperatura de iarnă atinge –10 ° C și menținute timp de câteva zile, apoi sporii la o adâncime de 20 cm sunt susceptibile să moară. Acest lucru este valabil și pentru creșterea temperaturii de vară până la + 30 ° C.

Conectarea cu succes a microorganismelor cu celulele de cultură duce la creșterea și dezvoltarea lor activă, care este promovată de toxina secretată de agentul patogen. Sub influența sa, celulele învecinate cresc rapid și se împart, formând activ creșteri, cu noi zoosporangii în centrul lor. Ciclul de viață al ciupercii este de numai 12-14 zile, dar chiar și acest lucru este suficient pentru infecția în masă a standurilor. Cele mai frecvente surse de infecție cu cancerul de cartof sunt:

• încălțăminte sau îmbrăcăminte ale unui rezident de vară pe care poate rămâne ciuperca;
• un instrument de lucru contaminat folosit anterior într-un loc infectat;
• excremente de animale de fermă care consumă tuberculi infectați crudi;
• topi apa;
• insecte mici și viermi de pământ care introduc spori în sol, la o adâncime de 50 cm;
• tuberculi bolnavi folosiți ca material de plantare.

Semne de daune ale cartofilor

Dezvoltarea cancerului culturii de rădăcini luate în considerare are loc în mai multe etape, fiecare caracterizându-se prin anumite modificări în aspectul tuberculilor: mai întâi, tuberculii albi mici se formează lângă ochi, apoi încep să se întunece și, în cele din urmă, se transformă în creșteri maro negre. În unele cazuri, dimensiunea unor astfel de neoplasme depășește dimensiunea tuberculului în sine și seamănă cu inflorescențe de conopidă.

Stii Cele mai rare și mai neobișnuite soiuri de cartofi sunt considerate meritat Linzer Blaue și FranzösischeTrüffelkartoffel: chiar și după tratamentul termic își păstrează culoarea bogată purpuriu, dând inedit oricărui fel de mâncare.

Pe stoloni se formează tuberculi maronii mai mici, iar cei verzi mari se găsesc în sinusurile sau inflorescențele frunzelor: florile cresc împreună într-un singur nod. Rădăcinile plantei nu suferă de ciupercă, așa că nu puteți afla decât problema în toamnă, când cea mai mare parte a culturii putrezește în pământ. Tuberculii supraviețuitori pot fi, de asemenea, deteriorați, care vor deveni cunoscuți după câteva luni de depozitare.

În cazuri rare (cel mai adesea în perioadele uscate), cancerul de cartof poate lua alte forme:

În oricare dintre aceste cazuri, comercializarea și gustul tuberculilor vor fi reduse, astfel încât acestea nu sunt utilizate pentru a pregăti feluri de mâncare.

Metode de control al cancerului de cartofi

Cancerul de cartof este o boală extrem de neplăcută, astfel încât cu cât veți găsi o problemă mai devreme, cu atât este mai mare șansa unei soluții de succes. Printre principalele măsuri de combatere a bolii, cele mai eficiente sunt metodele agrotehnice și chimice, care asigură implementarea unei serii de acțiuni standardizate.

Agronomic

Dacă ați întâlnit deja cancer Solanaceae, probabil știți că doar o parte (nu mai mult de 30%) din zoosporangia stocată pe pământ este activată în fiecare an, iar cantitatea rămasă, împreună cu sporii nou emergenți, vor rămâne în grosimea solului până anul viitor. Esența măsurilor agrotehnice este descoperirea cât mai multor zoosporangii și distrugerea sporilor emergenți din cauza lipsei unei plante gazdă adecvate.

Pentru a obține un rezultat eficient, ar trebui să utilizați una dintre următoarele metode:

1. Rotirea culturilor cu porumb de plantare în loc de cartof, care este deosebit de important pentru paturile unde o boală a fost deja descoperită anul trecut (externarea din rizomul acestei culturi contribuie la eliberarea rapidă a zoosporelor). De asemenea, o soluție bună ar fi plantarea leguminoaselor sau a erizipelelor, care sunt renumite de mult timp pentru efectul lor de curățare asupra solului.
2. Îngrășământ suficient. Înainte de plantarea de primăvară a cartofilor într-o zonă selectată (inclusiv în zona de carantină), este util să introduceți gunoiul de grajd în pământ cu o viteză de 300 kg de organice la 1 sută de părți. În condiții de seră, pentru dezinfectarea solului se poate folosi uree granulară în cantitate de 1,5 kg pe 1 m².
3. Controlul rapid al buruienilor, mai ales dacă aparțin familiei Solanaceae.
4. Udare contorizată. În solul acoperit cu apă, sporii se răspândesc mai repede pe întreaga sa grosime.

Fiecare dintre aceste acțiuni poate fi folosită în scopuri preventive, care vor fi utile nu numai pentru a preveni dezvoltarea cancerului, dar și pentru a proteja cartofii de alte boli posibile ale culturilor solanacee.

Stii Exemplarul de 3,8 kg prezentat în Anglia la National Gardening Show în 2010 a fost titularul record pentru greutatea în rândul tuberculilor de cartofi.

Chimic

Metodele chimice de combatere a cancerului de cartof au drept scop prevenirea apariției de noi focare de boală și asigură dezinfectarea solului cu o soluție de Nitrafen (2-2,5%) pe baza calculului a 20 litri de amestec pe 1 m² de plantații. Uneori, cloropicrina (96%) este utilizată în același scop - 150 cm³ pe 1 m².

Cu toate acestea, oricare dintre aceste substanțe poate fi folosită doar de specialiști sub forma unor detașamente speciale pentru combaterea bolilor plantelor sau de specialiști din stațiile regionale pentru protecția culturilor.

Prevenirea bolilor

Orice boală este mai ușor de prevenit decât să facă față consecințelor dezvoltării sale. Acest lucru este valabil și pentru cancerul de tuberculi cu cartofi, astfel încât, atunci când plantați o cultură, în orice caz, trebuie luate în considerare următoarele recomandări:

1. Dacă prezența ciupercii în zona selectată a fost deja dovedită mai devreme, ar trebui să abandonați plantarea cartofilor în următorii 7-10 ani, iar pentru ca terenul să nu fie gol, puteți planta porumb, leguminoase sau varză în grădină.
2. Asigurați-vă că respectați cerințele de rotație a culturilor chiar și în zonele în care problemele nu au fost niciodată descrise (frecvența plantării cartofilor în același loc nu trebuie să depășească 1 dată în 3-4 ani).
3. Când alegeți un site pentru cartofi, asigurați-vă că nu există paturi cu alte Paslenovy care au aceleași afecțiuni alături.
4. Asigurați-vă că eliminați toate buruienile, evitând îngroșarea suporturilor de cartofi.
5. Nu cumpărați material de plantare de la vânzători dubioși, în special din zonele de carantină.
6. Dacă s-a găsit o zonă de carantină în apropierea site-ului dvs., este mai rezonabil să plantați doar soiuri rezistente la cancer (plantarea lor continuă timp de 4-6 ani va contribui la curățarea completă a solului, chiar dacă a fost infectată cu o ciupercă).
7. Utilizarea soiurilor cunoscute Sineglazka și Lorch în zona de carantină va trebui abandonată o perioadă, deoarece acestea nu vor putea rezista cancerului de tubercul și vor contribui doar la apariția mai multor spori fungici.

Și, desigur, nu trebuie să uităm de îngrijirea competentă a plantelor, inclusiv controlul umidității solului și compoziția îngrășămintelor utilizate.

Soiuri rezistente la cancer de cartofi

Toate soiurile de cartofi cunoscute pot fi împărțite în mai multe grupuri: coapte timpurii, la jumătatea timpurii și coapte târzii. În fiecare dintre ele există mai multe soiuri care se disting prin rezistență crescută la cancer.

Maturizare timpurie:

1. frescă - varietate semi-răspândită de selecție olandeză. Diferă în tuberculi mari, rotunzi, ovali, cu ochi superficiali și coajă galbenă. Carnea sa este de culoare galben deschis, care se păstrează prin tratament termic.
2. Pushkinets - un soi de cantină obținut datorită eforturilor crescătorilor din Sankt Petersburg. Arbustul de cartofi este erect, cu un număr mic de ramuri. Tuberculii sunt destul de mari, de culoare crem și de formă ovală. Suprafața lor este acoperită cu o coajă de plasă, sub care se află o pulpă albă.

   Important! Indiferent de varietatea pe care o alegeți, luați în considerare întotdeauna regulile de depozitare a materialului de plantare și datele recomandate de plantare. În mod ideal, este recomandabil să cumpărați cartofi cu semințe cu cel puțin o lună înainte de plantarea prevăzută, mai ales dacă nu există unde să depozitați tuberculii.

3. Zhukovsky - varietate de masă de selecție rusă, caracterizată prin tufișuri semi-răspândite de tip tulpină și tuberculi roz de formă ovală rotunjită. Carnea acestui cartof este albă, destul de densă, puțin apoasă și nu se prăbușește în timpul gătitului. Pe suprafața cojii netede a tuberculilor, ochii roșii superficiale sunt clar vizibile.

Mediu timpuriu:

1. Nevsky - O altă varietate de cartofi din selecția rusă, cu tulpini erecte și tuberculi rotunjite, cu pielea netedă albă și galbenă și ochi ușor adânc roz. Carnea albă pală a cartofului își păstrează culoarea mult timp și are proprietăți excelente de gust.
2. condor - soiul olandez de cartofi de masă. Se caracterizează prin tuberculi alungiți mari, acoperiți cu o coajă roșiatică cu carne galbenă dedesubt. În timpul tratamentului termic, culoarea pulpei nu se schimbă.
3. Sante - soi olandez, caracterizat prin tufișuri erecte compacte medii-înalte și tuberculi mari. Toate au formă ovală, cu o piele densă și netedă care protejează perfect fătul de deteriorarea mecanică. Ochii sunt aproape invizibili la suprafață, carnea este galben deschis, cu un conținut redus de amidon (datorită acestei caracteristici, soiul este adesea folosit pentru a face chipsuri).

Maturizare târzie:

1. cardinal - o varietate de reproducție olandeză, care este răspândită în întreaga lume, în special în zonele cu un climat arid. Tufele plantei sunt ridicate cu un număr mare de frunze de smarald alungite. Tuberculii de cartofi sunt alungiți, cu margini rotunjite și ochi superficiali. Coaja este netedă și uniformă, roz pal. Pulpa este de culoare deschisă, mai bej, caracterizată prin gust bun.
2. strălucire - soi ucrainean pentru uz universal cu bun gust. Tufele sale de cartofi sunt erecte, semi-stropite, tuberculii sunt rotunjiți, cu vârful contondent. Culoarea pielii ochiurilor este roz, dar carnea este albă, nu se întunecă la gătit. Cartofii pot fi folosiți în orice scop culinar.
3. Lasunok - O varietate de selecție din Belarus, caracterizată prin tufișuri înalte puternice, cu frunze rigide. Tuberculii sunt mari (100-200 g fiecare), ovali rotunzi, cu o coajă galben deschis și ochii mijlocii. Carnea cartofului are un gust bun și este la fel de potrivită pentru prepararea crizelor și piureului obișnuit.

Pericolul bolilor pentru oameni

Cancerul de cartof nu este o boală umană și nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, boala afectează în mod negativ starea tuberculilor, ceea ce le face improprii pentru consum. Dacă cineva vrea să mănânce o legumă deteriorată fără un gust pronunțat, atunci cel mai rău care amenință organismul este diareea.

Cancerul de cartof este una dintre cele mai grave afecțiuni care îți pot distruge cultura. Acesta este motivul pentru care merită să depuneți toate eforturile pentru a preveni această problemă în zona dvs. și, dacă ciuperca încă a ajuns în grădină, încercați să o găsiți în timp util, săpând periodic tuberculii de maturare.