Varza este una dintre cele mai populare zece culturi de legume care sunt cultivate în mod tradițional în țara noastră. La fel se întâmplă ca grădinarii să observe galben pe frunzișul de varză. În acest articol, vom examina de ce frunzele de varză se îngălbenesc și se usucă, posibile cauze și modalități de combatere a acestui fenomen.

Regulile de bază ale cultivării varză

Culturile crucifere cresc bine în soluri ușoare, fertilizate, cu un pH neutru (de la 6,5 ​​la 7,5). Dacă soiurile timpurii sunt cultivate, ușoară și încălzirea rapidă va fi cel mai bun sol. Este recomandabil să se adauge îngrășăminte în sol încă de la toamnă (gunoi de grajd sau humus). Varza este foarte îndrăgită de udare, mai ales atunci când legați capetele, de aceea este important să plantați apa în cantități suficiente. Pentru creștere, cultura preferă locurile bine luminate de soare. De asemenea, este important ca înainte de acest pat crucifere să nu fi fost crescuți mai mulți ani.

Stii Varza este utilă pentru organism, deoarece reduce posibilitatea cancerului, îmbunătățește activitatea creierului și a sistemului nervos. Legumele afectează favorabil rezistența scheletului, menține tensiunea arterială normală, promovează funcția intestinală, reglează glicemia.

Varza poate fi cultivată din răsaduri, care sunt plantate în câmp sau tuneluri de film după apariția a 4 frunze reale. Soiurile timpurii sunt cultivate conform schemei: 40-50 cm la rând și la fel între rânduri. Pentru soiurile târzii, un astfel de model de plantare este potrivit: 50–70 cm (la rând) și 50–60 cm (între rânduri). Soiurile ornamentale de varză pot fi plantate mai dens, deoarece leagă capete mici de varză, dar varza de Bruxelles este plantată după același model ca varza târzie.Soiurile de varză timpurie sunt plantate în aprilie, soiurile de maturare din ultimele zece zile ale lunii aprilie până pe 15 mai, iar cele târzii, din 15 mai până pe 15 iunie. Data de aterizare trebuie adaptată la condițiile climatice și meteorologice. Aterizarea se face cel mai bine pe vreme înnorată. Data plantării soiurilor timpurii trebuie aleasă astfel încât cultura să poată fi recoltată înainte de apariția vremii calde de vară.

Principalele cauze ale îngălbenirii frunzelor

Pot fi multe motive. De exemplu, lipsa de umiditate din sol, dăunători care afectează rădăcinile sau frunzele, dezvoltarea bolilor fungice (fusarium sau chilă).

Udarea insuficientă a varzei

În timpul căldurii de vară, proprietarii paturilor, care vizitează cabana de vară doar ocazional, pot fi surprinși neplăcut de vederea paturilor de varză cu frunze îngălbenite și decolorate. Aceasta indică o lipsă de umiditate. La fel ca toate varza crucifere, varza este foarte îndrăgită de apă, dar atunci când înfundă zona predispusă la dezvoltarea putregaiului rădăcinilor.

Varza poate fi udată în mai multe moduri: dintr-o udare a grădinii sub rădăcină, printr-un sistem de irigare prin picurare sau prin stropirea pe o frunză. Este cel mai convenabil pentru persoanele care vin rar la șantier să aranjeze irigarea prin picurare pentru plantele conectate la rezervor. Sistemul de irigare prin picurare va trebui să fie reglat astfel încât să existe suficientă apă în rezervor pentru a uda paturile de varză timp de o săptămână sau două, după cum este necesar.Așa că varza s-a îndreptat strâns, iar frunzele au fost crocante și suculente, vara trebuie să umeziți solul sub cultură aproximativ la fiecare 3 zile. La udare, trebuie să vă amintiți că pentru fiecare plantă este nevoie de cel puțin 2-3 litri de apă pentru o irigare. Varza este, de asemenea, foarte îndrăgită de stropire, ceea ce înseamnă că puteți uda patul de varză direct de la furtunul de-a lungul frunzei.

Deficiență de potasiu

Frunzele de varză îngălbenite pot semnala și lipsa de nutrienți. Adesea, varza reacționează exact în acest fel la lipsa unui mineral, potasiu, care este foarte important pentru culturile crucifere. În acest caz, un pansament suficient de bun de potasiu, iar paloarea și galbenusul nu vor mai apărea pe frunze.

Deficitul de potasiu nu este atât de pronunțat pe capetele adulte de varză, ca și pe răsadurile tinere plantate recent în solul sărac cu potasiu. Dacă inspecția patului de varză a confirmat că capetele și capetele capului se îngălbenesc, plantele au pierdut turgor și arată letargic, așa că este timpul să hrăniți cultura cu potasiu. Pansamentul cu potasiu se poate face în două moduri.

1. Metoda 1: împrăștiați sulfatul de potasiu în rândul distanțat pe sol, în proporție de 10-15 g pe 1 m², apoi udați abundent solul dintr-un vas sau un furtun.
2. Metoda 2: Se amestecă 10-15 g de sulfat de potasiu cu 10 l de apă, se amestecă bine până se dizolvă complet și se udă cu această soluție la fiecare 1 m² de paturi de varză.

Arsuri de pesticide

La fel se întâmplă că grădina de varză se supără cu frunze galbene, dar motivul nu a fost stabilit. Poate că acestea sunt consecințele procesării plantațiilor cu insecticide de la dăunători sau alte substanțe chimice. Adesea, aceste consecințe sunt depășite de doza indicată atunci când folosiți substanțe chimice sau neglijarea recomandărilor producătorului cu privire la ora zilei și temperatura aerului în timpul utilizării medicamentului.

Plantele se pot arde dacă tratamentul a avut loc pe o frunză la prânz cald. Toate tratamentele chimice și biologice ale plantațiilor sunt recomandate seara (după 16 ore) sau într-o zi răcoroasă, înnorată.

Cum să ajute plantele arse:

• crește abundența și frecvența udării;
• scoateți din varză cele mai afectate frunze superioare;
• pentru ameliorarea stresului, tratați plantele în funcție de foaie cu stimulenți de creștere Epin sau Zircon;
• nu mai efectuați niciun tratament chimic, încercând să folosiți infuzii și decocturi pe ierburi.

Insecte dăunătoare de insecte

Atunci când o varză în creștere frumos începe brusc să se îngălbenesc și să se ofileze, grădinarul ar trebui să scoată o plantă și să-și examineze sistemul de rădăcini și solul în care a crescut. Dacă se găsesc urme de dăunători de insecte, este necesar să curățați zona de ele. Nu este necesar să sperăm că acestea vor fi cazuri izolate de epave, deoarece insectele care au ales această grădină drept casa lor vor distruge treptat întreaga cultură.

Stii Varza conține vitaminele K, C și grupa B (B1, B2, B6). Această legumă — O sursă bună de acid folic, cupru, potasiu, mangan și fibre alimentare. În varză, există și substanțe precum fosfor și colină, calciu și magneziu, fier și seleniu, proteine ​​și acid pantotenic, niacină.

Ursul și larva gândacului de mai se mișcă în subteran, scobind toate rădăcinile plantelor întâlnite pe parcurs, după care plantele se usucă.

Dăunători de sol care amenință patul de varză:

Insecte dăunătoare de frunze

Varza este amenințată și de insecte, frunzele. Sunt mai ușor de observat pe frunzele de varză, prin urmare, protecția poate fi aplicată mai repede. Activitatea insectelor duce la acoperirea frunzelor de varză cu lovituri, perforații și mușcături, ca urmare, planta se usucă. Nu este necesar să ne gândim că dăunătorii de varză preferă numai varza albă. Cu același apetit, se hrănesc cu broccoli, kohlrabi, conopidă și varză ornamentală și orice buruieni crucifere. Acesta este motivul pentru care este necesar să eliminați din complot toate buruienile (sacul de păstor, colza), care pot servi ca dăunători acasă și în sala de mese.

Important! Insectele sunt adesea purtătoare de boli virale și bacteriene de la o cultură de grădină la alta. Mai ales plante bolnave rapid, care au părți deteriorate (frunze mușcate, rădăcină râșnită).

Puteți alunga insectele departe de sit cu varză, tratând plantele cu decocturi cu mirosuri ascuțite: ceapă, usturoi, tansy, pelin, galbenele. La aceste decocturi se adaugă puțin săpun de rufe ca substanță lipicioasă. Paturile sunt, de asemenea, praf cu cenușă de lemn și frunze de tutun mărunțite. Puteți planta un complot de-a lungul perimetrului cu două rânduri de gălbenele.

Gălbenele înfloritoare emit un miros înțepător care este neplăcut pentru insecte, respingând astfel dăunătorii din locurile de varză. Dar toate metodele de mai sus sunt bune ca profilaxie, iar dacă invazia insectelor a devenit larg răspândită, este recomandabil să tratați imediat varza cu insecticide.

Dăunători de frunze de paturi de varză:

Varza Kila

Se întâmplă ca atunci când încearcă să găsească insecte înfiorătoare în pământ, un grădinar găsește conuri ciudate pe rădăcinile unei plante bolnave. Aceste creșteri sunt o chilă, care este mult mai periculoasă decât același urs, deoarece este dificil să opriți această boală.

Important! În zona în care se găsește chila, nu puteți planta plante aparținând familiei crucifere timp de 5 ani, deoarece agentul cauzal al bolii (sporii fungici) rămâne în pământ mult timp. Pe acest site, este mai bine să cultivați usturoi, gălbenele, ceapă, roșii, cartofi sau sfeclă.

Capetele cu varză nu pot fi tratate, de aceea sunt scoase cu rădăcina și scoase din loc. Pentru a preveni răspândirea bolii, se recomandă arderea plantelor bolnave. Solul de pe patul de varză, în care se găsește chilia, trebuie să fie vărsat dintr-un vas de udare de grădină cu soluție de 0,1% Fundazol, apoi stropit cu linie rapidă și cenușă de lemn, aproximativ 0,5-0,7 kg pe 1 m².

Varză Fusarium

Primul semn de fusarium este dezvoltarea unor pete galbene pe frunze, care sunt de obicei mai vizibile pe o parte a plantei. Boala este însoțită de deformare laterală sau răsucire a tulpinii și a frunzelor. Mai întâi, frunzele inferioare se îngălbenesc, apoi simptomele se mută în partea superioară. În timp, țesutul din zona afectată devine brun, uscat și fragil.

Fusarioza este o boală fungică ale cărei spori pot rămâne viabile mulți ani. Agentul patogen hibernează în sol și rămâne latent până la începutul unei perioade fierbinți (+25 ... + 32 ° C). Rata dezvoltării simptomelor infecției cu Fusarium depinde de gradul de susceptibilitate al soiului de varză și de temperatura solului. În condiții calde, unele soiuri pot muri în 2 săptămâni. În alte cazuri, planta se poate estompa treptat și mult timp (2-3 luni).

Cum să faci față cu Fusarium:

• efectuați tratamentul înainte de semănat;
• cresc soiuri rezistente.

Ce trebuie făcut pentru ca frunzele să nu se îngălbenesc

Combaterea corectă a îngălbenirii frunzelor este posibilă numai după stabilirea corectă a cauzei. Poate fi necesară tratarea urgentă a plantelor cu preparate pentru dăunători și, probabil, plantarea are nevoie urgentă de irigare sau pansament.

Instalații de prelucrare

După ce s-a stabilit că dăunătorii de insecte sunt cauza gălbuirii pe varză, se poate aplica tratamentul plantațiilor cu insecticide. Poate fi atât preparate chimice cât și preparate biologice. Experiența populară oferă multe rețete biologice pure pentru protejarea varzei împotriva insectelor.

Chimic

Cauzele îngălbenirii pot fi controlate prin mijloace chimice. Astfel de medicamente precum Trichodermin, Fundazolum, Paracelsus, MikoHelp sunt potrivite împotriva fusariumului. Insectele, găurile din frunzele de varză, pot fi distruse cu ajutorul unor astfel de preparate: „Aktofit”, „Nurel D”, „Varză salvatoare”, „Aktara”, „Decis”, „Bi-58”.Pentru a distruge dăunătorii solului, puteți folosi momeli otrăvitoare: „Bazudin”, „Antichrush”, „Zemlin”. Aceste preparate sunt sub formă de granule, pictate în culori strălucitoare. Acestea sunt încorporate în solul unui sit infectat cu dăunători.

Oameni

Dacă grădinarul nu dorește să utilizeze mijloace chimice pentru protejarea paturilor de varză împotriva insectelor, atunci se pot folosi metode populare dovedite.

Din afide:

1. O jumătate de găleată de apă este fiartă, după care se adaugă aproximativ 2 kg de paie de roșii. Recipientul este acoperit cu un capac și lăsat să se infuzeze aproximativ 4 ore, apoi este adus din nou la fiert și gătit la foc mic timp de 3 ore. În acest moment, 0,5 kg de coajă de ceapă se amestecă cu 2 litri de apă clocotită și se lasă câteva ore pentru infuzie. Ambele soluții se filtrează și se amestecă, după care se adaugă săpun de rufe lichid (ca bază lipicioasă). Înainte de a pulveriza capetele, soluția concentrată rezultată este diluată. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 litru de apă pură la 1 litru de bulion.
2. Luați 0,5 kg de frunze proaspete de tutun, turnați 2 litri de apă clocotită și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 ore. Apoi, bulionul este separat de materialul vegetal și se adaugă 2 lingurițe. l. săpun lichid. Înainte de utilizare, insecticidul rezultat este amestecat cu 8 l de apă pură.

Din omizi:

1. 5 litri de apă se amestecă cu 250 ml de cenușă de lemn (cernut printr-o sită) și 50 g săpun de gudron (măcinat pe o răzătoare fină). Se amestecă până când săpunul se dizolvă complet și se lasă la infuzat 24 de ore. Infuzia gata este folosită pentru a pulveriza varza.
2. Capetele de varză se pudrează cu bicarbonat obișnuit.
3. În zone mici de omizi colectate manual.
4. Atras de patul de varză al viespilor, care sunt prădători naturali pentru omizi. Viespile pot fi atrase prin pulverizarea plantelor cu apă cu zahăr sau miere.
5. Stâlpii înalți cu coji de ou alb se pun pe pete de varză cu varză. Practicanții susțin că această metodă descurajează perfect albusurile fluture și nu le permite să depună ouă pe frunze de varză.

De la purici crucifere:

1. Înainte de udare, adăugați puțin ulei de brad în apă. Puricii cruciferi nu tolerează acest miros.
2. Plantele sunt udate prin adăugarea în apă a șamponului de purici pentru animale. Îl puteți cumpăra la orice magazin zoologic.
3. Frunzele sunt presărate cu piper roșu măcinat, cenușă de lemn, praf de tutun. Praful se efectuează dimineața până când frunzele de varză s-au uscat din rouă, ceea ce va permite produsului să se lipească bine de ele. După udarea pe o frunză sau în ploaia trecută, se face din nou praf.

Depanarea erorilor de udare

Varza adoră apa, dar nu-i place să crească în pământ mlăștinos. Acest lucru se poate întâmpla dacă plantele sunt plantate în soluri argiloase grele. Dacă se întâmplă că un exces de umiditate este clar vizibil în sol, este necesar să se efectueze o slăbire extraordinară a distanțelor de rând. Acest lucru va permite solului să se usuce puțin. Varza nu trebuie udată cu apă rece, mai ales udând direct dintr-un puț artezian, deoarece apa din ea este întotdeauna înghețată.

Irigarea cu apă rece poate provoca dezvoltarea bolilor fungice pe varză. Este mai bine să încălziți apa pentru irigare la soare. De asemenea, este de dorit să se efectueze irigații neregulate, expunând plantele la o perioadă lungă de secetă sau, invers, umplerea prea des și abundentă a patului de varză.

Aplicarea îngrășămintelor

Un lot destinat plantării de varză este cel mai bine fertilizat toamna. Pentru îngrășământ, humusul este excelent, obținut din gunoiul de vaci, plantat în sol din toamnă. Varza nu poate fi fertilizată cu gunoi de grajd proaspăt - acest lucru va duce la înmuierea ciotului și la apariția putregaiului rădăcinii sau tulpinii.

Stii La gătit, varza se prepară în diverse moduri: este murată, fermentată, fiartă în apă și aburită, prăjită, fiartă sau mâncată crudă sub formă de salate. Legumele sunt utilizate în mod tradițional pentru gătitul primului și al doilea fel de mâncare.

Dacă nu există îngrășăminte organice, puteți adăuga îngrășăminte minerale pentru plante crucifere în sol înainte de arat. În perioada de creștere, varza poate fi hrănită și cu îngrășăminte de potasiu. Pansamentul de vase de potasiu poate fi efectuat atât în ​​faza de răsad, cât și în faza de fixare a capetelor de varză.

Măsuri preventive

Pentru a preveni apariția frunzelor galbene pe varză, este necesar să se ia măsuri preventive împotriva apariției dăunătorilor pe plante și în sol, precum și împotriva dezvoltării bolilor și lipsei de nutrienți. Ca profilaxie ar trebui:

• fertilizați zona înainte de plantarea plantelor și, dacă este necesar, în perioada de creștere a varzei;
• controlează numărul dăunătorilor prin tratarea plantelor cu insecticide sau agenți de protecție biologică;
• umezesc regulat solul sub varză;
• la primele semne ale dezvoltării bolii, luați măsurile necesare (tratați cu fungicide, eliminați plantele bolnave din grădină).

Apariția pe varza de îngălbenire și frunze ofilitoare este primul semn că nu totul este în ordine cu planta. În acest caz, cultivatorul ar trebui să înțeleagă cauzele tulburării de varză și să ia măsurile necesare pentru a le elimina.