Alocarea unei părți din pământ pentru ardei pe un teren, este dificil pentru un grădinar să aleagă un soi anume pentru cultivare, deoarece există multe soiuri pentru fiecare gust. Aflați mai multe despre cele mai bune soiuri de capsicum, cum să colectați, să depozitați și să plantați semințele lor.

Cele mai bune semințe de ardei

În general, soiurile de capsicum sunt împărțite în dulci și amare, dar chiar și în această divizie există soiuri proprii. În plus, deseori există confuzii cu numele atunci când același soi se numește dulce, și ardei gras și paprika, deci acest punct trebuie clarificat la cumpărare.

Înainte de a cumpăra semințe de piper pentru tine, ar trebui să decizi ce feluri de mâncare și preparate vei face din ele. Pentru salate, soiurile dulci suculente cu pereți groși sunt mai potrivite, pentru umplutură - fructe mici cu pereți netede sub formă de con sau cilindru. Este de preferat soiurile uscate cu pereți subțiri și culoare roșie saturată.

Stii Există mai multă vitamina C în ardei decât în ​​lămâie și coacăză neagră. Cel mai mult este conținut în soiuri de culoare roșie. În 40 g din acest făt există o normă zilnică de acid ascorbic vitaminic.

Este important să fiți atenți la metoda de cultivare (într-o seră sau la sol deschis, pentru condiții interioare) și la perioada de maturare (super devreme, devreme, mijlocie, târzie). Dacă plantați soiuri cu perioade de fructare diferite pe parcelă, veți primi constant ardei proaspăt. Printre ele trebuie verificate soiurile zonate.Dacă există o parcelă mică sau când folosiți adăposturi de tunel, trebuie să se țină seama de mărimea și înălțimea tufișului. Cel mai bine este să te bazezi pe soiuri cu randament ridicat, rezistente la boli și fără pretenții.

Dulce

Există multe soiuri de ardei iute cu diferite culori (roșu, galben, portocaliu, violet și negru). Sunt cu pereți subțiri și cu pereți groși, cu o formă de banană alungită sau rotunde, conice, tetraedrice.

Recolta mai mare poate fi pe placul de ardei dulce soiuri Triton și Dobrynya. Recenzii bune despre piper de la reproducerea elvețiană Lyubov F1 ca o varietate foarte timpurie de culoare roșie și un scop universal.

Cele mai bune ardei dulci timpurii includ:

• Lumina;
• Limba Marinkin;
• Caisul preferat;
• Ivanhoe;
• Atlanta;
• Viking;
• Banana dulce;
• Shorokshary;
• Atlantic F1;
• Mama mare;
• Tată mare
• Cardinalul F1;
• F1 Latino;
• F1 single;
• Pătrat roșu;
• Orange Wonder F1;
• taur;
• Baron gras.

Feedback pozitiv pentru astfel de soiuri de maturare medie:

• California Miracle;
• Hercules;
• Alba;
• Înghițiți;
• Om de paine de turta;
• Urechea de vacă;
• Cadoul Moldovei;
• comerciant;
• Novogogoshary;
• Steaua Orientului;
• Belozorka;
• Hercules;
• California Miracle;
• Miracolul de aur din California;
• Yolo este un miracol.

Cele mai bune note tardive:

• Cub F1;
• Noaptea F1;
• Cardinalul negru;
• Aristotel F1;
• Paris.

Separat, ar trebui spus despre hibrizi din Olanda, care sunt foarte solicitați în rândul proprietarilor de sere. Productivitatea, stabilitatea și gustul lor fac ca soiurile olandeze de ardei dulce să fie populare, în ciuda costurilor ridicate și a cerințelor crescute pentru cultivarea agricolă.Cei mai buni hibrizi olandezi includ:

• Orange Vander F1;
• Indalo F1;
• Montero F1;
• Pantino F1;
• Jeepsey F1.

Ardei iute

Acești ardei se disting printr-un grup special - diferă într-un gust deosebit de arzător pe care le oferă capsaicina. Unele dintre ele sunt cultivate de obicei acasă.

Astfel de copii sunt deosebit de populari pentru a crește într-un apartament:

• Chihlimbar exploziv;
• Clopot de Crăciun;
• Spark;
• Artificii mari;
• Naga Djolokia;
• Aladdin.

Stii Soiul Naga Djolokiya a fost listat în Guinness Book of Records ca fiind cel mai arzător.

Peter Peper, o varietate de chili, are un aspect interesant și un gust foarte ascuțit - arată ca un penis și este îndrăgit să fie folosit ca plantă ornamentală. În sere, preferă să crească soiuri precum:

• ardei iute;
• Serrano;
• ardei iute;
• poblano;
• Anaheim;
• pasilla;
• Savina Roșie;
• Condimentul Habanero Tobago.

Acestea din urmă pot avea o culoare diferită a fructului - roșu, galben, maro, roz. Are un gust picant picant, cu aromă fructată și este cel mai adesea folosit pentru prepararea sosurilor.

Nu toți chilii sunt foarte fierbinți. De exemplu, Chile Anaheim are un gust nu foarte înțepător și un miros plăcut fructat-picant, Jalapeno are un gust picant-picant, iar Padron, Poblano și Pikillo sunt cele mai puțin picante și sunt adesea umplute cu legume și carne.

Gorki

Acest ardei are un gust ascuțit sau semi-ascuțit. Se adaugă ușor la conservare, ketchups, sosuri, cum ar fi adjika. Soiurile de fructificare timpurie și medie sunt de obicei plantate în teren deschis, iar mai târziu în condiții de seră.

Căldura chiliană și ciclonul vă vor încânta cu o recoltă foarte timpurie.

Primele note includ:

• Abundență dublă;
• Superchili;
• Ajica;
• Buchet arzător;
• Miracolul regiunii Moscova;
• Cayenne picant;
• Buchet fierbinte;
• Pentru soacră;
• Fecioară fată;
• Buchetul magic.

Perioade de timp medii:

• Limba dragonului;
• Astrakhan 147;
• Cornul lui Ram;
• Cayenne amar;
• Elefant indian;
• Ciocul unui șoim.

Termenele de întârziere:

• vizir;
• Margellansky;
• Tabasco.

De roșu

Ardeii roșii sunt adesea numiți paprika. În Ungaria, aceste soiuri fac un condiment popular dulce cu o mică amărăciune. Acum există deja mai multe soiuri ale acestui condiment, făcute din diferite soiuri de ardei. Pot fi dulci sau amare.

Cele mai bune soiuri dulci roșii sunt:

• Bulgară-79;
• Korenovskiy;
• Runda timpurie;
• Viking;
• Dulce mare;
• Gogoshary;
• Triple Star F1;
• Nord selectiv;
• Claudio.

Soiurile ascuțite includ următoarele:

• bătăuș;
• Limba dragonului;
• Trunchi de elefant;
• Astrakhan-147.

Cum se adună semințele de piper

Pentru colectarea semințelor în scopul plantării ulterioare, sunt adecvate numai acele fructe de piper care îndeplinesc următoarele cerințe:

• dacă marca F1 este prezentă pe materialul de ambalare, acest soi este un hibrid și nu este potrivit pentru propagare;
• ardeiul ar trebui să se coacă bine;
• specimenul trebuie să aibă un aspect sănătos, forma corectă, culoarea potrivită;
• Se recomandă îndepărtarea fructelor din 2-3 ramuri de jos.

După alegerea epruvetelor potrivite pentru plantare, acesta trebuie păstrat la cel puțin 2-3 zile de la recoltare, dar în unele cazuri, timpul pentru maturare completă este de 14-21 de zile. Când leguma devine ușor moale și ușor încrețită, puteți începe să îndepărtați semințele din ea.

Mai întâi, cu un cuțit, tăiați spațiul din jurul tulpinii cu coada pentru a extinde cutia de semințe și sept. Puteți tăia fructele în jumătate. Pentru propagare, semințele care sunt localizate în miez sunt perfecte; cele amplasate pe despărțitori au caracteristici de calitate inferioară și, prin urmare, nu merită să le luați pentru plantare.

Semințele selectate sunt uscate, întinse uniform pe hârtie. Trebuie să se usuce bine pentru a nu fi crude. De regulă, durează 3-4 zile. Locul de uscare trebuie să fie uscat și întunecat.Pulpa de ardei după îndepărtarea semințelor poate fi folosită pentru gătit.

Termeni și condiții de depozitare a materialului de plantare

Perioada de valabilitate maximă a semințelor de ardei nu este mai mare de 5 ani. Vă rugăm să rețineți că termenul de valabilitate depinde de condiții. Dacă sunt păstrate acasă, semințele își pierd timpul de valabilitate mai repede; perioada de depozitare în acest caz nu este mai mare de 3 ani. Prin urmare, nu este necesar să faceți stocuri mari.

Pentru a păstra semințele de ardei, trebuie respectate următoarele condiții:

1. Umiditate: camera trebuie să fie uscată și bine ventilată.
2. Temperatura aerului: acasă trebuie să fie de + 10-12 ° C.
3. Iluminat: ar trebui să fie absent.

Este mai bine să așezați materialul de sămânță în pungi de hârtie sau pungi din țesătură care indică gradul și anul de colectare.

Important! Nu este necesar să păstrați semințele la temperaturi sub 0 ° C, deoarece pot pierde capacitatea de a germina și a se deteriora.

Pentru a calcula cantitatea necesară pentru însămânțare, trebuie să țineți cont de rata de însămânțare - la 1 mp. m reprezintă 0,1 g

Cum se prepară și plantează semințele de piper

Înainte de a planta ardeiul în primăvară în pământ deschis sau o seră, trebuie să se cultive răsaduri.

Important! Nu merită a procesa semințe în toate felurile, trebuie doar să selectați 2-3. De exemplu: selecție, dezinfectare și germinare. Dar procesul de dezinfectare ar trebui să fie desprebyazatelnym, deoarece va permite plantei să fie rezistentă la multe boli.

Grădinarii oferă următoarele sfaturi pentru pregătirea semințelor pentru plantare:

1. Mai întâi ar trebui să faci o selecție. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plasate într-o soluție salină (35–40 g la 1 litru de lichid), totul este amestecat și așteaptă 7 minute. Apar semințe mai slabe - sunt selectate și aruncate. Restul trebuie spălat, așezat pe hârtie și uscat.
2. colorarea. Materialul din semințe este plasat într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu timp de 10-15 minute. Apoi se spală sub apă și se usucă.
3. Procesarea urmelor. Se face cu 1-2 zile înainte de plantare. Materialul de sămânță este așezat în pungi de tifon, scufundat într-o soluție cu oligoelemente și lăsat să stea 12-24 ore. Apoi trebuie scos și uscat. O soluție de cenușă poate fi folosită în acest scop: este preparată pe baza unui raport de 2 g în 1 litru de apă și se insistă timp de 24 de ore. Acolo, semințele sunt reduse timp de 3 ore în tifon, apoi spălate și uscate.
4. Înmuiere și germinare. Acest proces se face atunci când vor să obțină răsaduri timpuriu. Semințele murate sunt așezate pe mai multe straturi de tifon, umezite puțin și așezate într-un loc cald. După aproximativ 1-2 zile, semințele încep să germineze.
5. barbotare (tratament cu oxigen). Această metodă de înmuiere și germinare se realizează cu 7-14 zile înainte de plantare. Pentru a o duce la îndeplinire, se toarnă 2/3 de apă la temperatura camerei într-un bol adânc, sămânța se aruncă acolo și se pune vârful compresorului de acvariu. Semințele rezistă 1–1,5 zile, apoi sunt scoase și uscate.
6. întărire. Petreceți-l în două moduri. Primul este că imediat după dezinfectare, materialul semințelor este plasat în apă caldă, iar când semințele absorb umiditatea și se umflă, acestea sunt mutate într-un loc răcoros (temperatura aerului 1-2 ° C) timp de 1-1,5 zile, după care sunt uscate. A doua metodă - timp de 10-12 zile, semințele umflate sunt expuse la o diferență de temperatură: mai întâi, se păstrează timp de 12 ore la 20-25 ° С, apoi o jumătate de zi la 2–5 ° С.

Semințele tratate sunt plantate în pământ, efectuând următorii pași:

1. Puteți cumpăra sol pregătit pentru plantarea acestei culturi de plante sau puteți să-l gătiți singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați componentele în următorul raport - 40% humus sau compost, 40% turbă, 20% nisip de râu spălat. Pentru dezinfectare, solul este calcinat în cuptor (o jumătate de oră la + 70-90 ° C).
2. Recipientul pentru plantare pentru dezinfectare trebuie spălat cu o soluție de mangan și turnat acolo sol pregătit, care este compactat astfel încât să fie cu 2 cm mai jos de marginea recipientului.
3. Așezați-l cu material de semințe cu pensete cu un interval de 1,5-2 cm, ceea ce va permite ca germenii să nu se întunecă reciproc. Blat cu sol 1-2-2 cm.
4. Solul trebuie să fie ușor compactat și apoi udat cu atenție, astfel încât materialul săditor să nu se spele pe suprafață.
5. Se recomandă să puneți mărci cu numele soiului.
6. Semănatul trebuie acoperit cu un pachet timp de 1-2 zile sau plasat într-o seră sau în alt loc unde puteți menține temperatura la + 25 ° C.
7. Când germenii apar în zilele 5–7, trebuie să mutați recipientul într-un loc bine luminat, cu o temperatură de + 15–17 ° С.

Materialul semințial selectat corect vă va ajuta să vă bucurați de această cultură de legume delicioase pentru o lungă perioadă de timp și să faceți diverse preparate și preparate din ea.