Mulți grădinari semăn sfeclă toamna, dar nu toți așteaptă o recoltă timpurie, întrucât adesea greșesc cu ocazia culturilor de toamnă sau sunt lăsați de vreme capricioasă. Luați în considerare ce grădinari de iarnă îi oferă grădinarului cum să planteze sfeclă și cum să le îngrijească, care să aleagă pentru acest soi.

Beneficiile semănatului sfeclei pentru iarnă

• În culturile de iarnă ale acestei legume există multe avantaje:
• întărirea naturală a semințelor are loc fără participarea ta și sunt mai puțin susceptibile să se îmbolnăvească;
• răsadurile devin mai rezistente la scăderea temperaturii de primăvară;
• recoltare mai rapidă;
• nu este nevoie de tratament pentru semințe - sunt semănate direct în sol fără preparare;
• economisind timp primăvara, deoarece toamna se lucrează mai puțin pe paturi;
• nu este nevoie să aștepți primăvara un timp bun pentru însămânțare timpurie.

Important! Dacă în locurile tale sunt deseori dezghețuri cu întoarcerea înghețului, atunci în asemenea condiții, lăstarii recoltelor de iarnă mor, iar voi recoltațiimprobabil get. În acest caz, este mai bine să nu plantați sfeclă iarna, dar puteți semăna la începutul primăverii.

Ce soiuri de sfeclă sunt potrivite pentru plantare iarna

Culturile de iarnă sunt produse pentru recoltarea timpurie. Sfecla cultivată în astfel de culturi se consumă în perioada de vară. Pentru plantarea toamnei, vor fi de preferat soiurile timpurii rezistente la frig și formarea săgeților.

Iată câteva dintre ele:

1. "Iarna A-474." O varietate timpurie, cu forme rotunjite, ovale, de culturi de rădăcini de culoare maronie, în greutate de 200-300 g. Are un gust bun și păstrează calitate.
2. „Mingea roșie”. Sfeclă matură rezistentă la rece, cu o masă de fructe rotunjite de 250-300 g. Are o carnea suculentă de roșu închis.
3. "A-463 incomparabil". Soi mediu de sezon, rezistent la anumite boli și nu este predispus la fotografieri, scăzut. Pulpa are o culoare roșie închisă și o palatabilitate ridicată.
4. „Pablo F1”. O varietate ridicată de selecție olandeză, care are culturi de rădăcină mici (120-180 g) de culoare roșie saturată, fără niciun indiciu de inele, sunt delicioase. Acest hibrid de la mijlocul timpurii este rezistent la răceli și anumite boli.
5. "Pronto". Varietate olandeză de maturare medie cu fructe rotunde, gustoase, de dimensiuni mici (aproximativ 150 g). Recoltat, bine păstrat.
6. „Apartament egiptean”. O varietate binecunoscută la mijlocul sezonului, cu blaturi scurte și gust bun. Fructele rotunjite sunt aplatizate, de culoare burgundă, cresc cu o masă de 300-550 g.
7. „Bordeaux 237”. Soi mid-timpuriu de gust excelent, nu este predispus la înflorire, cu o carne de culoare visiniu. Culoarea culturilor de rădăcini este purpuriu închis, iar masa este de 250-480 g.
8. Mingea de Nord. Soi rezistent la frig, rezistent la înflorire, scăzut. Masa culturilor de rădăcini este de 150-350 g.

Cum să plantezi sfeclă iarna

Când aterizarea de iarnă este importantă, este important să alegeți momentul și locul. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că veți primi produse numai pentru consumul de vară sau pentru vânzare. Prin urmare, nu trebuie să luați prea multe paturi pentru plantare pentru iarnă, deoarece astfel de sfeclă nu vor avea o calitate bună de păstrare.

Stii În Rusia, sfecla a fost importată din Bizanț în secolul X Din secolul al XVI-lea au existat referiri la borș (ciorbă de sfeclă), care este încă populară în ziua de azi.

Cronologia

În mod obișnuit, culturile de iarnă se fac în octombrie-noiembrie, când vremea rece se instalează și pământul se răcește până la + 2 ... + 4 ° С. Temperatura aerului în acest moment este la nivelul de –2 ... + 3 ° С. Pentru regiunile sudice, o astfel de vreme poate să apară în decembrie, totul depinde de durata toamnei calde.

Este important să alegeți o perioadă în care va trece probabilitatea revenirii căldurii, altfel semințele pot germina înainte de timp și apoi vor muri pe vreme rece. Prin urmare, se recomandă ca data de însămânțare să fie conciliată cu prognozele meteo pentru regiune.

Selectarea scaunelor și rotația culturilor

Un teren pentru însămânțarea de sfeclă de iarnă ar trebui să fie selectat într-un loc înalt și bine luminat, care se va încălzi mai repede până în primăvară. Dacă semeni culturi de rădăcini în zonele joase, atunci primăvara pot fi inundate, ceea ce va duce la moartea răsadului. Apele subterane nu trebuie să fie mai apropiate de 60 cm de nivelul solului.

Sfecla ușoară, solurile neutre, bogate în humus, sunt cele mai potrivite.

Important! Terenul pentru semănatul sfeclei nu trebuie în niciun caz să fie acid. Pe astfel de soluri, blaturile vor fi mici și roșii, iar culturile de rădăcini vor crește mici și nu sunt gustoase.

Este optim să folosiți paturile după castraveți, ceapă, dovlecei și dovlecei, leguminoase sau culturi solanacee. Nu este recomandat să plantați cultura în același loc sau după spanac, morcovi, varză, rapiță sau ciorbă. Culturile repetate de sfeclă se fac abia după 3-4 ani. Această cultură de rădăcini crește bine pe marginile paturilor din vecinătatea conopidei sau a kohlrabi, morcovi, ceapă, țelină și castraveți.

Pregătirea site-ului

Aterizarea ar trebui să fie pregătită înainte de timp. În primul rând, toate buruienile și resturile vegetale sunt îndepărtate. Apoi, săparea se face pe baioneta unei lopeți, în timp ce compostul sau gunoiul de grajd este introdus în sol, aproximativ 4-6 kg la 1 mp. m, precum și 60 g de sulfat de potasiu și 50 g de superfosfat. Apoi zona de aterizare este nivelată cu ajutorul unui grebl. Solul acid este var.

însămânțare

Ia cele mai mari semințe într-o cantitate de aproximativ o treime mai mare decât rata de consum normală. Trebuie remarcat faptul că semințele nu sunt înmuiate, ci doar introduse scurt într-o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare, apoi spălate și uscate.

Podurile pentru aterizare se duc în direcția spre sud. Adâncimea brazdelor pentru însămânțare ar trebui să fie de aproximativ 4 cm (mai adânc decât în ​​timpul plantării de primăvară), iar distanța recomandată între ele este de 25-30 cm. La însămânțare, se iau în considerare următoarele norme - 1,5 g de semințe la 1 metru alergat. Semințele în sine sunt plasate în caneluri cu un interval de 3-4 cm, apoi sunt acoperite cu sol și mulci (turbă sau humus) până la o înălțime de 1,5-2 cm.

Îngrijiri suplimentare

Paturile însămânțate li se recomandă să fie protejate de îngheț, iar după îndepărtarea adăposturilor sunt îngrijite, ca la plantare primăvara. Este necesar să se subțire, să fertilizeze, să regleze în mod regulat și să slăbească solul, să îndepărteze buruienile.

Adăpost pentru iarnă

Când semănăm sfeclă pentru iarnă, este foarte important să prevenim germinarea semințelor în timpul iernii, când va avea loc o scurtă încălzire, precum și înghețarea în înghețurile severe. Pentru ca semințele să nu înghețe, se recomandă ca în timpul iernii să se acopere zonele cu plantații de frunze căzute, ace, rumeguș. În timpul iernii, când zăpada, locul poate fi aruncat cu zăpadă: sub el, semințele vor fi protejate de dezgheț și îngheț.

Dacă semințele pot supraviețui iarna, sfecla va încânta răsadurile timpurii și cea mai timpurie recoltă.

Primăvara, când zăpada va cădea și nu vor fi previzionate înghețuri severe, zona de plantare a sfeclei este curățată de material de acoperire (frunze, ace, rumeguș). Apoi, solul este ușor desfăcut, se aplică îngrășăminte care conțin azot și zona este acoperită cu o peliculă de plastic.

Această procedură va proteja împotriva frigului în timpul nopții și va contribui la germinarea mai timpurie a răsadurilor. Când apar primele varză, filmul este îndepărtat.

Recoltarea culturilor

Pe măsură ce cresc, plantele vor interfera doar cu dezvoltarea reciprocă, iar fructele vor crește mici. Prin urmare, atunci când se cultivă sfecla, este important să se subțieze paturile. Un astfel de proces trebuie efectuat după udări abundente sau ploi.

Stii Blaturile de sfeclă vor servi ca o sursă excelentă de vitamine primăvara: conține o mulțime de antioxidanți, iod și contribuie la pierderea în greutate. Este pusă în salate, okroshka, făcută cu Botvini și umplutură pentru plăcinte. Înainte de utilizare, blaturile sunt recomandate să fie udate cu apă clocotită, pentru a nu fi amare.

Pentru această cultură de rădăcini, trebuie să se realizeze mai multe subțieri:

1. Pentru prima dată, procedura se realizează când 2-4 frunze adevărate apar pe răsaduri când ating o înălțime de aproximativ 7 cm. Instanțele slabe care cresc aproape unul de celălalt sunt eliminate. Distanța dintre răsaduri ar trebui să fie de aproximativ 5 cm. Lăstarii în exces nu pot fi aruncați, ci transplantați pe un alt loc.
2. A doua oară pentru a se subția trebuie să fie în stadiul de formare a capului inițial. Se păstrează un interval de 8-10 cm între culturile plantelor (pentru soiurile mari, 15-20 cm). Eșantioanele slab dezvoltate și îngroșate sunt îndepărtate. Culturile de rădăcini tinere la distanță pot fi utilizate ca produse alimentare.

Udare

După prima subție, sfecla trebuie udată din abundență. Apoi udarea se efectuează aproximativ o dată la 7 zile. Această legumă este foarte îndrăgită de umiditate, așa că pe vreme uscată trebuie udată în cantități mari.

Udarea trebuie făcută și pe vârfuri, astfel încât frunzele să primească umiditate. În timpul sezonului ploios este oprit. Debitul recomandat pentru procedură este de 11-15 litri la 1 km pătrat. m complot.

Trebuie să crești regularitatea și volumul de udare pe măsură ce sfecla crește. Lipsa de umiditate va duce la faptul că cultura rădăcinilor va avea dimensiuni mici, iar gustul acesteia nu va fi foarte bun. Udarea acestei culturi este oprită cu 7-14 zile înainte de excavare.

Aplicarea îngrășămintelor

Pentru a obține o cultură de sfeclă bună, este necesar să o hrăniți. Primul pansament trebuie efectuat imediat după prima subțiere. Pentru aceasta, deseori se folosesc infuzii din plante.

Pentru a face sfecla dulce, cu o lună înainte de recoltare (de obicei, de data aceasta corespunde celui de-al doilea subțire), trebuie turnat cu o soluție de sare. O astfel de soluție este preparată pe baza proporției de 1 lingură la 10 litri de apă. În acest scop, puteți utiliza o soluție de azotat de sodiu.

De asemenea, este necesar să se efectueze pansament cu conținut de bor. Pentru a face acest lucru, utilizați complexul de îngrășăminte minerale Mag-Bor (1 lingură / 10 lingură) sau acid boric (0,5 linguriță la 10 l lichid). Udarea se efectuează la un astfel de ritm - 10 litri pe 1 pătrat. m complot.

Important! Lipsa de bor în sfeclă duce la faptul că miezul devine gol sau se întunecă.

Grădinarii recomandă hrănirea sfeclei după cum urmează:

1. Prima hrănire trece cu îngrășăminte organice. Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție de gunoi de grajd sau excremente de pui - luați 1 kg la 1 găleată de lichid și insistați aproximativ 5 zile, apoi diluați 1 litru din amestecul rezultat într-o altă găleată cu apă. Paturile sunt udate cu o astfel de soluție, iar apoi se efectuează udări regulate pentru clătirea frunzelor. Puteți utiliza o soluție de cenușă de lemn - se agită 1 pahar de cenușă într-o găleată de lichid.
2. A doua hrănire faceți după 12-14 zile cu utilizarea de îngrășăminte minerale fosfor-potasiu.
3. A treia oară confecționează top dressing în a doua perioadă de subțiere. Pentru aceasta se folosesc și îngrășăminte fosfor-potasiu.

Desfacerea terenului, eliminarea buruienilor

Imediat după apariția germenilor, este necesară deschiderea zonei cu sfeclă de plantare, pentru a asigura furnizarea de oxigen la rădăcini. Dacă nu se face acest lucru, recolta se poate îmbolnăvi. Procesul de cultivare este recomandat să fie efectuat după udare sau ploaie.

În acest timp, este necesar să eliminați simultan iarba de buruieni, care atrage umiditatea și nutrienții din sol, care interferează foarte mult cu varza de sfeclă pentru a se dezvolta bine. Îndepărtarea și cultivarea buruienilor sunt, de asemenea, recomandate în prima și a doua subțiere.

Stii Primele rădăcini de sfeclă au fost cultivate de greci în secolul al IV-lea î.Hr., iar formele sale de frunze au fost cultivate chiar mai devreme.

Semănând sfecla toamna, puteți culege recolta timpurie. Pentru a face acest lucru, este important să alegeți locul potrivit pentru pat și timpul de însămânțare, precum și să protejați răsadurile de îngheț.