Cu toate calitățile sale culinare excelente, vinetele sunt legumele care aduc multe probleme în timpul cultivării. Mai mult, el nu este capricios, dar factorii externi nu sunt adesea de partea sa. Grădinarii cred că ocupă mult spațiu în condițiile înghesuite ale unei căsuțe de vară, iar fermierii dau vina pe gândacul de cartofi Colorado care atacă plantațiile. Cu toate acestea, vinetele, cu aspectul său excelent și gustul rafinat, merită toate eforturile pentru cultivarea acesteia.
Cele mai bune soiuri de vinete
Soiurile moderne de înaltă calitate nu arată neapărat ca cele „albastre” familiare și tradiționale. Schema de culori a fructelor este acum diferită, dar caracteristicile gustului rămân invariabil excelente.
Stii Leguma s-a răspândit în întreaga lume din India încă de acum 1.500 de ani sub numele de vatin ganah. Această expresie din Persia Antică s-a schimbat în „badinjan” și a fost transformată în „vinete” rusească.
Ce soiuri de plante sunt cel mai bine plantate, proprietarul terenului va stabili singur. În materialul nostru indicăm cele mai populare tipuri de plante.
Diamond. Acest soi este unul dintre cele mai populare în rândul grădinarilor și fermierilor. Diamantul are o culoare clasică, greutate (100-200 g) și o formă de fructe cu un gust și aromă delicată a pulpei.
Negru frumos. Numele acestei specii vorbește de la sine - legumele mari (200 g) și strălucitoare (în toate sensurile) legumele cu gust excelent nu sunt degeaba celebre atât în rândul producătorilor, cât și al consumatorilor. Soiul are o rezistență bună la secetă, boli și dăunători.
Epic F1. Un hibrid timpuriu cu cireșe închise în formă de picătură și vinete purpurii. Se caracterizează prin bun gust, uniformitatea pulpei, productivitate ridicată și, la fel ca toți hibrizii, rezistență la dăunătorii culturilor.
Albatross. Fructele uriașe de pe tufișurile mici se lovesc imediat prin dimensiunile și formele lor neobișnuite. Doar două legume în formă de pere, de culoare clasică „vinete”, pot cântări până la un kilogram. În plus, soiul are o productivitate ridicată și un gust excelent.
Frumusețe neagră. Aspectul de recoltare a vinetelor gigant, fiecare putând atinge o masă de până la 900 g. În același timp, gustul și tandrețea pulpei sunt rafinate, iar culoarea purpuriu închis face ca fructele să fie foarte frumoase.
De fapt, este dificil să descrie cele mai bune soiuri de vinete printre mulți, deoarece fiecare dintre ele are propriile sale diferențe și un „punct de reper”. Și selecția nu rămâne nemișcată, prin urmare, mai multe soiuri noi demne de atenție apar anual în lume.
Pregătirea pentru aterizare
Pentru pregătirea semințelor pentru răsaduri, trebuie să alegeți acele soiuri care sunt adaptate condițiilor climatice din zonă. Speciile zonate se vor înrădăcina mult mai bine în condiții meteorologice familiare și vor da o recoltă bună. Este mai bine să crești planta cu răsaduri, deoarece are un sezon de creștere îndelungat, iar germenii imaturi de semințe s-ar putea să nu stea testul terenului deschis.
Important! Pentru semănat, se folosesc semințele recoltelor din anul precedent - rata lor de germinare și timpul de germinare sunt mult mai mari decât anul trecut.
Tratamentul semințelor înainte de semănat
Înainte de plantare, semințele trebuie tratate cu stimulente pentru germinare. Cea mai populară vinetă este humatul de potasiu (săruri de potasiu derivate din acidul humic). Într-o soluție de 3% dintr-o astfel de substanță, semințele sunt înmuiate timp de o zi. După aceasta, le puteți spăla suplimentar cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Cum și când să plantezi vinetele pentru răsaduri
Este destul de dificil să se stabilească momentul cel mai bun și modul de plantare a semințelor, deoarece toate acestea sunt determinate de vremea zonei și de caracteristicile sale climatice. Atunci când semințele sunt plantate prea devreme pentru răsaduri, răsadurile pot muri în timpul transplantului, altfel ele pot fi supraîncărcate. Având în vedere vegetația îndelungată a acestei legume, întrebarea despre cum și când să plantăm semințe pentru răsaduri este foarte importantă. De obicei, punctul de plecare pentru mutarea răsadurilor pe pământul deschis este luat în 70-75 de zile din momentul însămânțării, după care plantele sunt plantate într-un loc nou.
Important! Când plantați, nu este necesar să amestecați semințe de diferite soiuri - polenizarea încrucișată va afecta negativ calitatea și ereditatea culturii.
Într-o seră sau seră, puteți planta mai devreme, astfel încât plantele să fie înrădăcinate și întărite. În orice caz, temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de + 18 ° C, adică tufișurile pot încetini în dezvoltare sau pot muri deloc fără a fi adaptate la noile condiții. Plantarea se face în containere pregătite cu sol umezit. Schema de plantare este următoarea: semințele preparate sunt plantate în celule speciale sau containere comune după 5 cm unul de celălalt, într-un model de tablă de checker sau la rând.
Cum să semeni și câte semințe sunt utilizate cel mai bine pe unitatea de suprafață a solului, fiecare grădinar determină independent. De obicei, o sămânță este așezată pe suprafața solului, care este stropită cu 0,5 cm de sol. După aceea, toate recoltele trebuie udate cu grijă, acoperite cu pelicule și se pun într-un loc cald (de exemplu, pe pervazul de deasupra încălzitorului).
Cum se prepară un pat și se plantează vinetele
„Micii albaștri” le plac într-adevăr solurile ușoare de nisip sau moale, în care rădăcinile lor sunt confortabile. Alte tipuri de sol trebuie pregătite suplimentar pentru plantarea răsadurilor.
În pământ deschis
Pe patul de grădină deschis puteți efectua diverse operații pentru a schimba compoziția solului, făcând-o mai ușoară și mai potrivită pentru vinetele solicitante.
Important! Primăvara, vinetele pot fi fertilizate doar cu gunoi de grajd. Dacă faceți proaspete, planta va începe să crească intens frunzișul, și să nu formeze fructe.
Chiar și în stadiul de toamnă, terenul este pregătit pentru plantarea primăvara de vinete:
- argilă înmuiat prin adăugare atunci când săpați humus și turbă;
- nisip diluat cu argilă, turbă și rumeguș;
- turbă săpând cu sol turfy și humus.
Tehnologia agricolă, care determină modul de plantare a vinetelor, este simplă - pe o suprafață plană după ce s-au săpat 40–45 cm, se formează găuri de până la 15 cm adâncime, se introduc în fiecare 1-1,5 l soluție de mulleină. Plantele sunt transplantate seara, iar dimineața trebuie să fie acoperite cu un capac de agri-net sau capace de hârtie, astfel încât razele soarelui să nu deterioreze tufișurile înrădăcinate.
În seră
Realitățile cu efect de seră sunt diferite de terenurile deschise - pământul este pregătit inițial pentru plantare, iar condițiile de creștere din primele zile sunt destul de moi și nu necesită niciun efort suplimentar pentru întreținerea plantei. Singurul factor care are nevoie de reglementare este iluminatul. În funcție de capacul acoperișului din seră (film, policarbonat, sticlă etc.), este necesar să se monitorizeze iluminarea tufișurilor în curs de dezvoltare, evitând lumina directă a soarelui.
Îngrijirea corespunzătoare a culturilor
După transplantarea răsadurilor, începe următoarea etapă importantă - cultivarea. Cu niște vinete capricioase, trebuie să organizați îngrijirea potrivită pentru ei.
Mod de udare
Planta este foarte sensibilă la udare, în special în zilele călduroase. Schema de irigație obișnuită este o dată la 3-4 zile, dar trebuie ajustată în funcție de condițiile climatice. Dacă stratul de suprafață pare uscat, trebuie să verificați umiditatea la o adâncime de 2-3 cm, iar apoi se ia o decizie cu privire la necesitatea de umiditate.
Este necesară udarea în găuri sau paturi sub rădăcină, prevenind stropirea apei pe tulpină și frunze. La sfârșitul udării și uscării crustei pe suprafața solului, aceasta trebuie desfăcută pentru a nu restricționa accesul aerului la rădăcinile tufișului.
Aplicarea îngrășămintelor
Fertilizarea cu îngrășăminte cu azot se realizează de 2 ori în timpul creșterii culturii. Produsele chimice trebuie diluate strict în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Prima hrănire se efectuează în mai, înainte de pregătirea plantei pentru înflorire (300 ml de soluție sub tufă). A doua oară se fertilizează la mijlocul verii (500 ml de soluție sub tufă).
Atunci când aplicați îngrășăminte, este necesar să vă asigurați că lichidul nu ajunge pe părțile plantei care pot avea arsuri. După pansament, întreaga plantație de vinete este bine udată, astfel încât substanțele chimice să fie spălate în sol.
Stii În Europa, vinetele au început să fie folosite abia în secolul al XVIII-lea. Înainte de aceasta, cultura a fost cultivată doar în scopuri decorative.
Controlul dăunătorilor și bolilor
„Micii albastre” sunt destul de rezistente la boli ale plantelor, dar unele „afecțiuni” le deranjează în continuare.
Bolile comune pentru această cultură sunt următoarele:
- Puternicitate târzie. Apare sub formă de pete maronii pe frunzele inferioare ale tufișului. Cu umiditate suficientă, se poate dezvolta pe întreaga plantă, inclusiv pe fructe. Puteți preveni afecțiunile cu udări adecvate, când apa nu va stagna lângă tulpină și rădăcini. Aerul cald și solul uscat sunt factorii limitanți pentru dezvoltarea acestei boli.
- Piciorul negru. Din cauza umidității excesive, tulpina de lângă sol se întunecă și rădăcinile subterane. Cu această afecțiune, la fel ca în cazul întârzierii, trebuie să reglați modul de irigare, evitând suprasolicitarea.
- Stolbur. Se găsește în cultivarea vinetelor. Trăsăturile caracteristice sunt crăpăturile și rigiditatea tulpinii, încrețirea și ondularea frunzelor, căderea florilor și a ovarelor. O astfel de plantă trebuie îndepărtată.
- Mozaic. Petele apar pe frunze, mai târziu se încruntă și cad. Fructele sunt, de asemenea, sensibile la boli - dobândesc o formă neregulată și nu cresc la mărimi varietale. Infecția poate apărea în sezonul viitor din resturile plantelor moarte de anul trecut.
- Putregaiul gri. Se manifestă sub formă de acoperire cenușie pe toate părțile plantei, activându-se la debutul căldurii. Dacă planta dă deja fructe, atunci pentru aceasta această ciupercă nu este prea periculoasă, dar în faza formării ovarelor, putregaiul cenusiu este fatal pentru tufiș.
Toate aceste boli sunt mai ușor de prevenit decât să le faci față mai târziu. Înainte de plantare, este necesar să rezistați semințele într-o soluție de permanganat de potasiu și turnați solul cu sulfat de cupru. O plantă deja afectată trebuie tratată cu un fungicid, cum ar fi Fitosporin sau Zircon.
Dăunătorii nu „favorizează” vinetele prea mult, dar apariția bârlogilor într-un mediu umed în apropierea bazei tulpinii este normală. Sunt colectate pur și simplu manual și eliminate de pe site. Când apar afidele, tufișurile pot fi spălate cu apă cu săpun și, în cazuri dificile, tratate cu orice insecticid.
Recoltarea și depozitarea
Cel mai bine este să colectați vinetele atunci când ating maturitatea tehnică. Aceasta înseamnă că fructele sunt deja comestibile, fragede, gustoase, iar semințele din ele sunt încă moi. Trebuie să colectați legumele de 1-2 ori pe săptămână pe măsură ce se coacă, răsucindu-se din tulpină. Puteți salva fructele sub formă de conserve sau înghețate. Vinetele proaspete se păstrează cel mai bine într-un loc rece sau rece (balcon de toamnă, pivniță, frigider) timp de 2-3 săptămâni.
Ce să plantezi anul viitor
„Micii albaștri” trebuie să fie plantați în zone în care în anul precedent nu au fost cultivate alte culturi din familia solanaceelor (cartofi, roșii, ardei). Anul următor, după vinete, ei înșiși și celelalte rude din familie nu debarcă. Puteți planta verdeață sau leguminoase - pământul se va odihni de recolta anului trecut, iar ciupercile nu vor fi transmise culturilor rezistente la ele.
Vinetele, cu o oarecare capriciozitate, sunt foarte receptive la îngrijirea corespunzătoare a acestora. În condiții de creștere a calității, aceste legume vor oferi o recoltă bună de fructe frumoase și gustoase.
