Rădăcina de ghimbir este un remediu universal pentru multe probleme de sănătate. Această plantă poate fi folosită și pentru pierderea în greutate - de exemplu, o delicatesă precum ghimbirul în zahăr. Nu este consumat la fel de des ca ceaiul de ghimbir, dar poate ajuta și la rezolvarea problemelor cu exces de greutate. Acest articol discută cum se face acest lucru corect.

Conținutul de calorii și compoziția de vitamine

În funcție de cantitatea de zahăr din ghimbir confiat, conținutul său de calorii poate varia. Cu un conținut mic de zahăr, vasul conține de la 80 kcal la 100 g, iar cu o zahărie mai „serioasă”, numărul de kilocalorii poate ajunge la 300.

Important! Efectul acestei plante asupra oamenilor este de a „încălzi” organismul prin accelerarea proceselor metabolice, ceea ce îmbunătățește tonusul și crește consumul de calorii.

Și deși acesta este mai mult decât conținutul caloric al rădăcinii obișnuite de ghimbir, însă proprietățile benefice ale produsului vă permit totuși să-l utilizați atunci când pierdeți în greutate.

Proprietățile vindecătoare ale ghimbirului și-au găsit aplicarea nu numai în alimentația dietetică - această rădăcină este utilizată în stațiunile balneare în formulări terapeutice învelișe atunci când arde grăsime.Ghimbirul conține astfel de minerale: potasiu, calciu, magneziu și fosfor. Dintre vitaminele într-o cantitate semnificativă, există elemente din grupele A și B, precum și vitamina C.

În ciuda prezenței zahărului în produs, compoziția de vitamine din rădăcina de ghimbir și oligoelementele sale se manifestă bine în combinație cu zaharoză.

Ghimbirul confitat poate fi achiziționat de pe piață sau din magazin sau puteți găti această delicatesă singur.

Proprietăți utile și nocive

• Ghimbirul în zahăr nu este mai puțin util decât o rădăcină obișnuită și poate aduce astfel de beneficii:
• îmbunătățește și accelerează metabolismul, ceea ce contribuie la pierderea în greutate;
• previne formarea de grăsimi subcutanate;
• aranjează tractul gastro-intestinal;
• scade colesterolul din sânge;
• bun pentru prevenirea cancerului.

Stii Acesta rădăcina este menționată în piesa lui William Shakespeare „Douăsprezecea noapte”, care spune următoarea frază: „Ghimbirul trebuie să ardă în gură.”

Cu toate proprietățile sale utile, acest produs, fie că este confiscat, uscat sau uscat, poate dăuna organismului.

• Având în vedere faptul că rădăcina de ghimbir preparată în acest fel conține o cantitate semnificativă de zahăr, utilizarea fără gândire a acestei delicatese poate duce la astfel de probleme digestive locale:
• arsuri la stomac;
• greață;
• supara stomacul si intestinele;
• reacție alergică a pielii.

Ajută ghimbirul să slăbească zahărul

După cum am menționat mai sus, produsul grăbește metabolismul, contribuind astfel la creșterea tonusului corpului și vă permite să pierdeți în greutate. Aportul zilnic recomandat de nutriționiști este de maximum 20 g.

Odată cu utilizarea stabilă a acestei fructe confiate, rezultatele, deși vor apărea încet, nu vor trece mult timp. Și va fi o metodă „ecologică” de a pierde în greutate, care merită multe recenzii pozitive.Cu această metodă, dietele care epuizează corpul și psihicul nu sunt utilizate. Ghimbirul confiat pentru ceai va înlocui ciocolatele și cookie-urile dăunătoare, nu numai la gust, dar și la compoziția sănătoasă.

Cum se gătește

Acest fel de mâncare este foarte simplu de preparat: ai nevoie de 100 g de ghimbir, 100 g de zahăr și aproximativ 0,5 l de apă.

Important! Feliile uscate obținute trebuie păstrate într-un borcan sigilat pentru a preveni topirea zahărului.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Cojiți rădăcina și tăiați-o în felii de câțiva milimetri grosime.
2. Turnați-le cu 1 pahar cu apă și fierbeți aproximativ 30 de minute la foc mic.
3. Scurgeți apa (o puteți bea ca ceaiul), adăugați zahăr și adăugați un alt pahar de apă.
4. Se fierbe în sirop până când feliile devin transparente.
5. Aruncați masa finită pe o sită sau o strecurătoare.
6. Rotiți panele uscate în zahăr glazurat sau zahăr granulat și uscați pe pergament.

Contraindicații la utilizarea

Există boli în care utilizarea ghimbirului în zahăr nu va duce la pierderea în greutate, dar este destul de capabilă să agraveze sănătatea.

• Contraindicațiile pentru utilizarea ghimbirului confiate sunt următoarele:
• diabet zaharat;
• boli de pietre biliare;
• boli ale tractului urinar
• insuficiență renală;
• ulcere în diferite părți ale tractului gastro-intestinal;
• reacții alergice la rădăcină și produse provenite din aceasta;
• sarcina și alăptarea.

Deci, ghimbirul în zahăr este un instrument excelent pentru cei care caută o dietă „liniștită”, fără efecte stresante asupra organismului. Acest produs este un înlocuitor excelent pentru zahăr, ciocolată, dulciuri, prăjituri.

Stii În Evul Mediu în Europa, ghimbirul era o marfă foarte scumpă. De exemplu, în Anglia, 1 kilogram (aproximativ 450 g) din această rădăcină costă la fel de mult ca o oaie tânără.

În același timp, nu va exista înfometarea „gustului”, deoarece gustul acestui fel de mâncare este autosuficient, dulce și bine perceput chiar și de cel mai avid dinte dulce care vor să slăbească.