Bradul este o rudă apropiată a pinului, deși pare mai mult ca molidul. Diferă de ele prin faptul că are conuri cilindrice sau ovoidale care cresc vertical în sus. Crește în principal în zone curate ecologic, datorită cărora are proprietăți medicinale foarte valoroase, utile pentru organismul uman. Din materiile prime de brad se prepară uleiuri, decocturi, infuzii, ceaiuri și gem. Cum să gătești un desert sănătos - mai târziu în articol.

Compoziția chimică a gemului

Bradul conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale, care au un efect benefic asupra oamenilor și contribuie la diverse boli.

Compoziția ace, conuri și ramuri tinere din care se prepară gemul include:

• uleiuri esențiale;
• taninuri;
• volatil;
• proteine, carbohidrați;
• vitamine: C, E, grupele B, A, P, D;
• Minerale: sodiu, zinc, bariu, stronțiu, fier, cobalt, cupru, mangan, calciu, potasiu, seleniu, argint etc.

Important! Luând dulceață de brad în scopuri medicinale, trebuie să consultați întotdeauna medicul dumneavoastră.

Proprietăți utile și vindecătoare

Medicamentele obținute din materiile prime de brad sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Ei ajută eficient cu o varietate de boli, datorită prezenței proprietăților benefice.

• Și anume:
• crește și consolidează imunitatea;
• posedă calități antibacteriene;
• au abilități de regenerare;
• ameliorează procesele inflamatorii din organism;
• curățat de toxine și toxine;
• stimulează activitatea tractului gastro-intestinal, a sistemului cardiovascular și respirator.

Ce ajută

Având în vedere toate proprietățile utile și medicinale ale bradului și ale unui medicament (gem) bazat pe acesta, acesta poate fi utilizat în astfel de cazuri:

• scăderea imunității, deficiență de vitamine;
• anemie;
• slăbire după boală;
• răceli (nasul curgător, SARS, tuse, amigdalită, laringită, bronșită, pneumonie, sinuzită);
• infecții virale și fungice;
• boli ale cavității bucale (stomatită, boală parodontală, carii);
• dureri de dinți sau dureri de cap;
• angină pectorală, hipertensiune arterială;
• nevroză, insomnie;
• inflamație articulară (artrită, reumatism, radiculită, osteochondroză);
• gastrită, ulcer stomacal, disbioză;
• inflamația tractului genitourinar.

Colecție de ingrediente

Pentru a pregăti dulceață de brad sănătos, trebuie să colectați ingredientele corespunzătoare.

Stii Phytoncides, localizate în ace de brad, dezinfectează perfect aerul din interior.

Această procedură are câteva caracteristici, constând în următoarele:

• colectarea materiilor prime trebuie efectuată la un moment dat: lăstarii tineri sunt îndepărtați la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, ace din iunie până în august sau din octombrie până în februarie, conurile în septembrie și octombrie;
• brazii trebuie să fie sănătoși, fără semne de boală, cu o înălțime de 1,5-2 m și mai sus;
• Se recomandă colectarea materiilor prime în locuri îndepărtate de orașele în care nu există o contaminare puternică a gazelor;
• Nu smulgeți ingredientele în cantități mari.

Cum se gătește

Dulceata de brad se face din conuri, ace și lăstari tineri. Gătitul este foarte ușor și simplu. Este necesar să se respecte doar sfaturile specialiștilor, iar rezultatul se va justifica. Un astfel de remediu este cel mai adesea utilizat pentru răceli, cu imunitate redusă, deficiență de vitamine.

De conuri

Cel mai frecvent este gemul din conuri de brad tineri.

Se prepară conform acestei rețete:

1. Este necesar să clătiți bine 0,5 kg de conuri în apă rece pentru a scăpa fulgii.
2. Din 1 cană de apă și 0,75 kg de zahăr, fierbeți siropul.
3. Sirop se toarnă conurile, lăsându-le peste noapte.
4. Se aduce la fiert dimineața, se fierbe 5 minute, se lasă să se răcească până seara.
5. Repetați această procedură de 3 ori.
6. De 4 ori, se fierbe amestecul timp de 10 minute, se toarnă în borcane sterile, se rulează.

În scopuri medicinale, acest gem trebuie luat de 3 ori pe zi pentru adulți, 1 linguriță. lingură, copii 1 linguriță. Ca prevenire, este suficient pentru un adult și, respectiv, pentru un copil, 1 lingură. și 1 linguriță 1 dată pe zi.

Din ace

Pentru a face gem din ace de brad, se recomandă tăierea mai multor ramuri în pădure și acasă ar trebui deja curățate cu grijă de ace uscate și resturi mici.

Important! Nu se recomandă recoltarea gemului de brad în cantități mari. Este mai bine să gătiți un produs proaspăt în fiecare an.

Apoi, trebuie să faceți următoarele:

1. Clătiți ramurile de conifere cu apă fiartă.
2. Scoateți ace de pe ramuri și macinați printr-o mașină de tocat carne sau un blender.
3. Într-o tigaie, puneți 2 căni de materii prime de brad, 0,5 căni de boabe de trandafiri uscate și turnați toate acestea cu 1,5 litri de apă clocotită.
4. Acoperiți bine, înfășurați, lăsați să insiste 10-12 ore.
5. După aceasta, tulpinați tinctura.
6. Se toarnă 1 kg de zahăr în lichidul filtrat și se pune pe foc.
7. Aduceți la fierbere, îndepărtând constant spuma rezultată, reduceți căldura și fierbeți până când volumul scade de 3 ori.
8. La final, adăugați suc de la 1 lămâie.
9. Turnați dulceața în borcane curate, acoperiți cu capacele, pot fi păstrate la frigider sau la temperatura camerei.

Din ramuri tinere

Ramurile tinere de brad verde sunt, de asemenea, utilizate cu succes pentru a face gem.

Medicamentul este preparat în acest fel:

1. Lăstarii de conifere spălate în cantitate de 1 kg se toarnă 3 căni de apă.
2. Pune pe foc mic și gătește 20 de minute.
3. Apoi acoperiți și lăsați timp de 1 zi pentru a insista.
4. Se strecoară infuzia, se dă la fiert, se toarnă 4 căni de zahăr.
5. Gatiti 15 minute.
6. Turnați dulceața în borcane, acoperiți cu învelitori de nailon și depozitați la frigider.

Limitări și contraindicații

În ciuda marilor beneficii aduse de dulceața de brad pentru diverse boli, poate provoca daune în anumite cazuri.

• Medicamentul de conifere este contraindicat în luarea:
• dacă pacientul suferă de epilepsie sau este predispus la convulsii;
• cu gastrită și ulcer peptic în timpul exacerbării;
• în prezența intoleranței individuale;
• nu trebuie să fie luate de către copii cu vârsta sub 1 an;
• nu este recomandat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

Stii Acele de brad nu înțepă și nu zgârie pielea.

Dulceața de brad este foarte utilă pentru a fi folosită ca medicament și mai ales pentru prevenire. Gustul său exotic de conifere este apreciat de adulți și copii. Cel mai important este să nu luați cantități mari și să vă amintiți contraindicații.