Foarte des toamna, pe vreme umedă, dar caldă în pădure, poți întâlni oameni care doresc să culeagă puțină ciupercă. Una dintre numeroasele specii care pot fi găsite este o ciupercă cu aspect cenușiu și inconfundabil numită ciuperci pământești.

Unde crește ciuperca și cum arată ciuperca?

Vâscul de pământ este o ciupercă mică, cu o pălărie gri, cu diametrul de 3 până la 9 cm. Sub el sunt plăci lungi de culoare albă sau gri deschis. Piciorul are o nuanță lăptoasă și atinge o înălțime de 4 până la 8 cm.

Important! Pământul pământesc are un miros neobișnuit similar cu aroma făinii proaspăt măcinate, deci nu poate fi confundat cu nicio altă ciupercă.

Această specie crește în păduri sau în păduri mixte din emisfera nordică. Este aproape imposibil să vezi corpurile de fructificare unul câte unul, cel mai adesea cresc rândurile în grupuri. Această ciupercă aparține târziu și începe să dea roade în luna octombrie.

Comestibile sau nu, canotaje

Rândul poate fi consumat, deoarece nu conține substanțe toxice în compoziția sa. Acest tip este potrivit pentru orice prelucrare culinară acasă. Poate fi fiert, copt, prăjit și, de asemenea, gătit la miză. În Crimeea, ciuperca descrisă este cea mai frecventă și se vinde proaspăt sau uscat. Ryadovka are un interesant, neobișnuit pentru gustul și mirosul altor ciuperci, ceea ce conferă potențialului fel de mâncare un rau.

Compoziția chimică

Specimenul de dimensiuni medii conține 2,15 g proteine, 3,26 g carbohidrați și 0,34 g grăsimi. O cantitate relativ mare de carbohidrați poate afecta negativ organismul persoanelor care sunt obligate să se alimenteze. Cu toate acestea, reprezentantul pădurii conține o cantitate mare de fibre, necesare pentru menținerea corpului în formă bună.

Ciuperca conține vitamine:

• B - 12 0,04 mcg;
• D - 2 0,2 ​​μg;
• C - 2,1 mcg.

Proprietăți utile ale ciupercii

Utilitatea vâslei este că, datorită intrării sale în tractul digestiv uman, organismul este saturat de multe minerale și vitamine utile. Utilizarea sistematică a fructelor ajută la îmbunătățirea stării persoanelor care suferă de boli cardiovasculare. Acest lucru se întâmplă datorită normalizării ritmului bătăilor inimii. Compoziția chimică vă permite să aveți efecte antiinflamatorii și să consolidați sistemul imunitar.

Stii Există un fel de ciupercă care se poate mișca. — "Plasmodium". Acest organism nu are picioare și arată similar cu o meduză, iar în procesul de mișcare se rulează dintr-o parte în alta.

Aplicație de gătit

Reprezentantul pădurii descris nu este foarte distins prin aspectul său, dar are un gust neobișnuit, care atrage iubitorii de delicii gastronomice. Înainte de a începe să gătiți, clătiți bine fiecare fruct, apoi înmuiați în apă 20-30 de minute. Această procedură este necesară pentru curățarea suprafeței de nisip și murdărie.

Puteți găti cadouri de pădure în diferite moduri:

1. Se prăjesc într-o tigaie cu ceapă și usturoi, apoi se adaugă la prăjirea în supă.
2. Prăjiți separat și serviți ca farfurie laterală la farfurie.
3. Fierbeți o căldură și combinați cu terci de orez.
4. Prăjiți pe grătar, înmuiat anterior în sos de soia.

Ryadovka poate fi utilizat în multe rețete, de la hrișcă obișnuită la risotto dificil. Un produs murat sau sărat va fi, de asemenea, delicios.

Utilizare medicală

Mâncarea la rând contribuie la:

• prevenirea formării tumorilor canceroase;
• normalizarea nivelului glicemiei;
• prevenirea cheagurilor de sânge.

Acest medicament a fost folosit de mult timp în medicamente pentru loțiuni pentru boli de piele, iar o tinctură bazată pe ele ajută la îmbunătățirea digestiei

Posibil rău cauzat de ciupercă

Ciupercile tind să absoarbă toxinele care se formează în aer și în sol.

• Ca urmare, corpurile de fructificare colectate și prelucrate necorespunzător ale rândului pot provoca reacții adverse nedorite sub forma:
• greață;
• vărsături;
• migrenă;
• urină întunecată.

Cu precauție, ar trebui să folosiți darurile pădurii pentru persoanele care au istoric de boli gastro-intestinale, reacții alergice, femei însărcinate și care alăptează, copii sub 12 ani.

Stii Oamenii de știință au dovedit faptul că ciupercile existau înaintea dinozaurilor — acum aproximativ 350 de milioane de ani.

Campingul în pădure cu scopul de „vânătoare liniștită” provoacă întotdeauna multe emoții pozitive, deoarece comunicarea cu natura are un efect benefic asupra stării de spirit și a bunăstării generale a unei persoane. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că aproape fiecare reprezentant al regatului al treilea are omologi inepuși, otrăvitori, cu care este ușor să confunde exemplare comestibile. Prin urmare, specialiștii recomandă să inspectați cu atenție fiecare ciupercă înainte de a o pune în coș.