Mamelor care alăptează este interzis să consume multe alimente, deoarece acest lucru poate provoca o defecțiune a sistemului digestiv imatur al copilului. În urmă cu câteva decenii, se credea că femeile care alăptează sunt strict interzise să mănânce, deoarece au un efect rău asupra bebelușului și pot duce la otrăvire. Cu toate acestea, această opinie nu este adevărată, deoarece ciupercile conțin o cantitate uriașă de proteine, precum și aminoacizi esențiali necesari pentru creșterea și dezvoltarea normală a copilului.

Proprietăți utile ciupercilor

• Ciupercile au un efect atât de pozitiv asupra corpului uman:
• reduce glicemia deoarece sunt un produs complet alimentar;
• saturate cu aminoacizi utili;
• reumple stocurile de vitamine și minerale;
• stimulează activitatea mentală;
• normaliza metabolismul;
• îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular;
• datorită prezenței lecitinei, acestea reduc nivelul de colesterol rău în sânge;
• normalizați producția de hormoni;
• îmbunătățirea apărării imune;
• stimularea producției de melanină în piele;
• motilitatea intestinală este normalizată.

Dăunarea ciupercilor

• Consumul excesiv de ciuperci poate declanșa dezvoltarea unor astfel de probleme la om:
• intoxicații cu toxine absorbite din sol;
• o povară semnificativă asupra sistemului digestiv datorită faptului că proteina este în complex cu chitina;
• dezvoltarea ulcerului peptic al stomacului și duodenului.

În plus, există riscul de a confunda ciupercile comestibile cu cele otrăvitoare, ceea ce implică multe probleme de sănătate, iar în cazuri grave poate duce la moarte. Ciupercile vierme și preparate necorespunzător pot provoca intoxicații alimentare, de aceea este mai bine să cumpărați un astfel de produs alimentar în magazine de încredere. Dacă le colectați singur, este important să fiți siguri de comestibilitatea lor și prelucrate corect înainte de gătit.

Specii care pot fi consumate

La alăptare, este permisă utilizarea anumitor tipuri de ciuperci, care sunt cel mai ușor absorbite de corpul uman, fără a provoca probleme cu sistemul digestiv. Acestea includ ciupercile porcini, ciupercile de stridii și champignons.

Important! Nu puteți alege ciuperci în locuri poluate ecologic, deoarece sunt un burete natural care absoarbe toate toxinele din sol.

Pe lângă faptul că aceste alimente sunt sigure, sunt foarte utile și în timpul alăptării, deoarece conțin o cantitate mare de aminoacizi și vitamine. Cultivate, procesate și gătite în mod corespunzător, sunt un plus excelent la dieta zilnică a unei tinere mame.

Champignons

Ciupercile Champignon vor fi utile pentru o mamă care alăptează, deoarece, după unii oameni de știință, sunt un calmant excelent și absolut sigur. Acest produs alimentar are nu numai o palatabilitate excelentă, dar ajută și la calmarea durerilor de cap și a durerilor de dinți.

În plus, champignonii conțin o cantitate imensă de proteine ​​și aminoacizi esențiali, care sunt ușor absorbiți de acești ciuperci. Consumul regulat de champignons nu este capabil să provoace perturbarea tractului digestiv, deoarece carnea de ciupercă este destul de fragedă.

Ciuperci de stridie

Aceste ciuperci conțin cantitatea maximă de vitamina PP, care este responsabilă pentru creșterea și dezvoltarea copilului, de aceea femeile au voie să utilizeze ciuperci de stridie în timpul sarcinii și alăptării, ba chiar recomandate cu moderație.

Important! în primul rând de ciuperci este cel mai bine pentru a adăuga ciuperci la dieta mamei care urmează să alăpteze, deoarece sunt cele mai hipoalergenice.

Acidul nicotinic, așa cum se numește vitamina PP, este implicat în metabolismul grăsimilor din organism, scăzând nivelul colesterolului, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării sistemului cardiovascular. Din această cauză, când ciupercile de stridie sunt folosite de gravide, alimentația sângelui fetal se îmbunătățește și riscul de sângerare periculoasă scade. În plus, ciupercile de stridie sunt ușor absorbite de corpul uman, fără a provoca tulburări digestive și alte probleme cu tractul gastro-intestinal.

Ciuperci Porcini

Această specie este perfect absorbită de organism și conține o cantitate uriașă de proteine, inclusiv aminoacizi esențiali, care sunt necesare mamei și bebelușului. Practic nu absoarbe substanțe toxice din sol și, prin urmare, utilizarea sa este complet sigură.

Ciuperca albă conține o cantitate uriașă de vitamina B2, sau riboflavină. Această vitamină este implicată în formarea hormonilor tiroidieni, promovează regenerarea rapidă a pielii și creșterea părului și este, de asemenea, responsabilă pentru sănătatea sistemului nervos.

Reguli pentru introducerea ciupercilor în dietă

Mamele care alăptează trebuie să înceapă să utilizeze ciuperci treptat, deoarece apariția noului aliment, care formează compoziția laptelui matern, este stresantă pentru bebeluș. După hrănire, este important să se monitorizeze reacția nou-născutului, deoarece există riscul ca copilul să fie intolerant sau alergic la acest produs alimentar.

După prima utilizare, se recomandă să așteptați câteva zile și, în absența unei reacții negative, mâncați-le periodic, crescând porția. În acest proces, este importantă respectarea măsurii, deoarece utilizarea unui număr mare de ciuperci poate duce la probleme de sănătate nu numai la sugar, ci și la mamă.

Femeile care alăptează pot mânca ciuperci prelucrate și preparate în mod corespunzător, deoarece conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și aminoacizi. În același timp, este important să cunoaștem măsura și să alegeți doar tipurile lor sigure și ușor digerabile. De asemenea, este necesar să se țină seama de locul de creștere a ciupercilor, deoarece acestea sunt capabile să absoarbă substanțe toxice din sol, iar femeilor le este interzis să mănânce astfel de ciuperci în timpul alăptării.